餐廳裝修合同范本及注意事項餐廳裝修是餐飲經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)之一，從空間規(guī)劃到風格呈現(xiàn)，從功能布局到合規(guī)落地，都需要通過一份嚴謹?shù)难b修合同來明確雙方權責、管控風險。一份完善的餐廳裝修合同，既能保障業(yè)主的裝修品質與工期要求，也能維護裝修方的合理權益，避免因口頭約定或條款模糊引發(fā)糾紛。本文將提供一份實用的餐廳裝修合同范本，并結合餐飲行業(yè)特性，梳理簽約與履約過程中的關鍵注意事項，助力餐飲從業(yè)者、裝修方高效完成裝修合作。餐廳裝修合同范本合同編號：_________簽訂地點：_________簽訂時間：_________甲方（發(fā)包方）：名稱：________________________地址：________________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話：____________________乙方（承包方）：名稱：________________________統(tǒng)一社會信用代碼：____________資質等級：____________________地址：________________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話：____________________第一條工程概況1.1工程地點：________________________（餐廳具體地址）。1.2工程內容：餐廳室內外裝修工程，包括但不限于空間規(guī)劃（前廳、后廚、倉儲、衛(wèi)生間等區(qū)域布局）、裝飾裝修（墻面、地面、頂面裝飾，門窗、隔斷安裝等）、設備配套（水電改造、通風排煙、消防設施、廚房設備基礎安裝等）、軟裝布置（不含可移動家具、餐具等，雙方另有約定除外）。1.3工程面積：_________平方米（以實際測量為準，誤差范圍±____%）。第二條工期約定2.1工期總日歷天數(shù)：____天，自甲方書面確認設計方案、乙方進場之日起計算。2.2工期順延情形：因甲方原因（如設計變更、材料供應延遲、現(xiàn)場條件不具備等）或不可抗力（地震、臺風、政策禁令等）導致工期延誤的，乙方應在24小時內以書面形式通知甲方，經(jīng)甲方簽字確認后，工期相應順延。第三條工程價款及支付方式3.1本工程總價款為人民幣______元（大寫：____________________），包含設計費（若有）、材料費（主材、輔材品牌/型號見附件《材料清單》）、人工費、機械費、管理費、稅費及施工保險費等一切費用。3.2付款節(jié)奏：預付款：合同簽訂后____日內，甲方向乙方支付總價款的____%（即______元），作為備料款；進度款：工程完成____%（如水電隱蔽工程驗收合格）后，支付至總價款的____%；工程完成____%（如硬裝完工、軟裝基礎進場）后，支付至總價款的____%；竣工結算款：工程竣工驗收合格、雙方簽署《工程結算單》后____日內，支付至結算總價的____%；質保金：總價款的____%（即______元）作為質量保證金，自竣工驗收合格之日起滿____個月無質量問題后，甲方無息支付。第四條工程質量與驗收4.1質量標準：乙方應嚴格按照國家裝修工程施工規(guī)范（如《建筑裝飾裝修工程質量驗收標準》GB____）、餐飲行業(yè)特殊要求（如《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》對后廚布局、衛(wèi)生的要求，消防部門對消防設施的要求）及雙方確認的《設計方案》《施工圖紙》施工，確保工程質量合格且滿足餐廳經(jīng)營功能需求。4.2分階段驗收：工程分為隱蔽工程（水電、防水等）、中期工程（硬裝完工）、竣工驗收三個階段。乙方完成每一階段工程后，應提前3日書面通知甲方驗收，甲方應在接到通知后____日內組織驗收，驗收合格后簽署《階段驗收單》；若甲方逾期未驗收且無正當理由，視為該階段工程合格。4.3竣工驗收：工程竣工后，乙方應向甲方提交《竣工報告》及完整的工程資料（含材料合格證、檢測報告、施工日志等），甲方應在____日內組織消防、衛(wèi)生等相關部門（如需）及乙方進行聯(lián)合驗收，驗收合格后簽署《竣工驗收單》。第五條雙方權利與義務甲方權利義務：5.1.1有權對工程進度、質量進行監(jiān)督，提出合理的設計或施工優(yōu)化建議（需書面確認，且不違反規(guī)范及合同約定）；5.1.2應按合同約定支付工程款，提供施工所需的水、電、場地及必要的協(xié)助（如協(xié)調物業(yè)、鄰里關系）；5.1.3若需變更設計或增加工程內容，應與乙方簽訂《工程變更單》，明確變更內容、價款及工期調整方式。乙方權利義務：5.2.1應組建專業(yè)施工團隊，配備項目經(jīng)理（姓名：______，聯(lián)系電話：______）負責現(xiàn)場管理，確保施工安全、文明，遵守甲方場地的管理制度（如營業(yè)時間避讓、衛(wèi)生清潔要求）；5.2.2應使用合同約定的材料（如品牌、型號與《材料清單》不符，甲方有權要求更換，費用由乙方承擔），并對材料質量、施工工藝終身負責（除人為損壞或不可抗力外）；5.2.3施工過程中應采取防護措施，避免損壞甲方原有設施或影響周邊商戶正常經(jīng)營，否則承擔賠償責任。第六條違約責任6.1甲方逾期付款：每逾期一日，按應付未付款的____‰向乙方支付違約金；逾期超過____日，乙方有權暫停施工，工期順延，且甲方應賠償乙方因此產(chǎn)生的窩工、材料倉儲等損失。6.2乙方逾期完工：每逾期一日，按總價款的____‰向甲方支付違約金；逾期超過____日，甲方有權解除合同，乙方應退還已收工程款（扣除已完成合格工程的對應價款），并賠償甲方因延誤開業(yè)產(chǎn)生的租金、員工工資等損失（以實際發(fā)生為準，最高不超過總價款的____%）。6.3工程質量不合格：乙方應無償返工至合格，工期不順延；返工后仍不合格的，甲方有權解除合同，乙方應退還全部工程款，并賠償甲方重新裝修的費用及經(jīng)營損失。6.4擅自變更設計或材料：乙方未經(jīng)甲方書面同意，擅自變更設計或使用非約定材料的，甲方有權要求返工，費用由乙方承擔，工期不順延，且乙方應按變更部分價款的____%向甲方支付違約金。第七條爭議解決本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可選擇以下第____種方式解決：1.向工程所在地有管轄權的人民法院提起訴訟；2.提交_________仲裁委員會，按該會現(xiàn)行仲裁規(guī)則進行仲裁（仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力）。第八條其他條款8.1本合同未盡事宜，雙方可簽訂《補充協(xié)議》，與本合同具有同等法律效力；8.2本合同一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，具有同等法律效力；8.3附件：《設計方案及施工圖紙》《材料清單》《工程變更單》《階段驗收單》《竣工驗收單》《工程結算單》為本合同組成部分。甲方（蓋章）：__________________乙方（蓋章）：__________________法定代表人或授權代表（簽字）：______法定代表人或授權代表（簽字）：______餐廳裝修合同簽約與履約注意事項一、合同主體資質：從“合規(guī)性”到“專業(yè)性”的雙重審查餐廳裝修涉及消防、衛(wèi)生、環(huán)保等多部門審批，乙方（裝修方）的資質不僅要滿足“建筑裝飾裝修工程專業(yè)承包資質”，還需關注其是否有餐飲空間裝修經(jīng)驗（可要求提供同類項目案例、驗收報告）。若工程包含消防改造、排煙系統(tǒng)安裝等特殊內容，乙方需具備對應的消防設施工程專業(yè)承包資質或與有資質的單位合作（需在合同中明確分包方資質及乙方的連帶責任）。甲方（餐廳方）也應確保自身具備合法的經(jīng)營場地使用權（如租賃合同明確允許裝修改造），避免因產(chǎn)權糾紛導致合同無法履行。二、裝修設計與功能適配：兼顧“美觀性”與“餐飲實用性”餐廳裝修的核心是服務經(jīng)營，合同中需明確設計方案對餐飲功能的支撐：后廚布局：應符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，生熟區(qū)分離、涼菜間獨立、洗消區(qū)流程合理，需在設計圖中明確標注尺寸、設備擺放位置（如灶臺與排煙口的距離、冷庫的承重要求）；前廳動線：顧客就餐動線與服務員傳菜動線避免交叉，卡座、餐桌間距需滿足消防疏散要求（通常不小于0.9米）；特殊區(qū)域：倉儲區(qū)的防潮、防蟲設計，衛(wèi)生間的通風與防滑處理，需在合同中以“技術要求”形式明確，避免后期整改。三、材料與工藝約定：聚焦“環(huán)保性”與“耐用性”餐飲空間對材料環(huán)保性要求極高（直接影響食品安全與顧客健康），合同中需細化：材料清單：明確主材、輔材的品牌、型號、環(huán)保等級（如墻面涂料需符合GB____《室內裝飾裝修材料內墻涂料中有害物質限量》，地面瓷磚需防滑、易清潔），并約定“乙方提供材料樣品，經(jīng)甲方封樣后作為驗收依據(jù)”；工藝標準：后廚墻面需采用防水、防霉的瓷磚到頂（高度不低于2.5米），地面做防水及防滑處理，水電改造需滿足廚房設備的功率需求（如爐灶、蒸箱的電路負荷），排煙管道需做隔熱、防鼠咬處理，并約定工藝驗收的具體標準（如瓷磚空鼓率不超過5%）。四、工期與付款節(jié)奏：錨定“開業(yè)節(jié)點”與“風險管控”餐廳裝修工期直接影響開業(yè)計劃，合同中需：工期分層：將總工期拆分為“隱蔽工程（水電、防水）→硬裝（墻面、地面）→軟裝（燈具、軟裝陳設）→設備調試”等階段，明確每個階段的驗收節(jié)點與付款比例，避免“一次性付全款”或“過度壓縮工期導致質量隱患”；逾期責任：除約定乙方逾期違約金外，需明確“因乙方原因延誤開業(yè)，甲方可追償?shù)膿p失范圍”（如租金、員工培訓成本、預售活動違約金等），并約定損失的舉證方式（如提供租賃合同、員工工資發(fā)放記錄）。五、驗收與保修條款：從“形式驗收”到“長效保障”餐廳裝修的驗收需超越“表面合格”，關注長期使用中的穩(wěn)定性：分階段驗收：隱蔽工程（如水電管道走向、防水閉水試驗）必須現(xiàn)場驗收并留存影像資料，避免后期維修破壞裝修；中期驗收需確認墻面平整度、瓷磚鋪貼工藝等；竣工驗收需聯(lián)合消防、衛(wèi)生部門（或委托第三方檢測機構）出具合規(guī)報告；保修責任：約定“基礎工程保修____年（如水電、防水），裝飾工程保修____年（如墻面、地面）”，并明確“保修響應時間”（如24小時內到場，48小時內修復），若乙方逾期維修，甲方可委托第三方維修，費用從質保金中扣除。六、違約責任細化：規(guī)避“模糊條款”與“責任真空”合同中需對常見糾紛場景預設解決方案：設計變更責任：明確“甲方提出設計變更，需補償乙方的人工、材料損失；乙方擅自變更，需承擔返工及延誤責任”；第三方侵權：如施工導致相鄰商戶損失，約定“乙方承擔全部賠償責任”；如因甲方提供的場地資料錯誤（如承重、管線走向）導致?lián)p失，甲方承擔責任；合同解除權：約定“乙方無資質、偷工減料、逾期超期”等情形下，甲方的單方解除權及退款、賠償機制。七、爭議解決方式選擇：平衡“效率”與“成本”若餐廳位于一二線城市，選擇工程所在地法院訴訟更便于舉證（如現(xiàn)場勘查、調取物業(yè)記錄）；若雙方距離較遠或希望保密爭議，可選擇仲裁（需注意仲裁機構的地域便利性與費用）。無論選擇哪種方式，需在合同中明確約定，避免后期因管轄問題拖延糾紛解決。八、補充條款的必要性：應對“餐飲行業(yè)特殊性”根據(jù)餐廳類型（如火鍋店、日料店、中央廚房），可在補充協(xié)議中約定：特殊設備安裝：如火鍋店的排煙系統(tǒng)需滿足“每桌排煙量”，日料店的刺身間需達到“恒溫恒濕”要求，明確驗收標準與乙方責任；開業(yè)前清潔：約定“乙方需在竣