2025年中職（減脂指導(dǎo)）科學(xué)方案階段測(cè)試卷

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)）1.減脂過程中，基礎(chǔ)代謝率的提升對(duì)于消耗熱量至關(guān)重要。以下哪種方法能最有效地提高基礎(chǔ)代謝率？（）A.長(zhǎng)時(shí)間低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)B.增加肌肉量C.減少睡眠時(shí)長(zhǎng)D.過度節(jié)食2.關(guān)于減脂期間的飲食，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.應(yīng)保證足夠的蛋白質(zhì)攝入B.碳水化合物可隨意攝入C.多吃蔬菜和水果D.控制油脂類食物的攝取3.有氧運(yùn)動(dòng)能有效消耗熱量，以下哪種屬于高效的有氧運(yùn)動(dòng)？（）A.短跑B.舉重C.游泳D.瑜伽4.下列哪種物質(zhì)在減脂過程中起到關(guān)鍵的調(diào)節(jié)作用？（）A.胰島素B.腎上腺素C.甲狀腺激素D.生長(zhǎng)激素5.減脂期間，力量訓(xùn)練的主要目的不包括（）A.增加肌肉量B.提高基礎(chǔ)代謝率C.快速降低體重D.塑造身材6.以下關(guān)于減脂期間水分?jǐn)z入的說法正確的是（）A.不需要刻意多喝水B.每天至少喝8杯水C.口渴時(shí)才喝水D.喝飲料代替喝水7.哪種營(yíng)養(yǎng)素在減脂期間能提供持久的飽腹感？（）A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.碳水化合物D.膳食纖維8.以下哪種行為不利于減脂？（）A.規(guī)律作息B.減少久坐時(shí)間C.熬夜刷手機(jī)D.保持良好心態(tài)9.減脂過程中，身體成分的變化主要體現(xiàn)在（）A.肌肉量增加，脂肪量減少B.肌肉量減少，脂肪量增加C.肌肉量和脂肪量都增加D.肌肉量和脂肪量都減少10.對(duì)于減脂人群來說，選擇食物時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮（）A.口感好的食物B.高熱量食物C.營(yíng)養(yǎng)密度高的食物D.加工精細(xì)的食物第II卷二、填空題（總共5題，每題4分，請(qǐng)將答案填寫在橫線上）1.減脂的核心原則是熱量______，即攝入的熱量要______消耗的熱量。2.常見的有氧運(yùn)動(dòng)包括跑步、______、______等。3.蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源有______、______、豆類等。4.減脂期間應(yīng)避免食用過多的______食物，如油炸食品、甜品等。5.力量訓(xùn)練可以增加肌肉量，從而提高_(dá)_____，有助于消耗更多熱量。三、判斷題（總共5題，每題3分，判斷對(duì)錯(cuò)，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”）1.減脂期間可以不吃主食。（）2.只進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)就能有效減脂。（）3.晚上運(yùn)動(dòng)后可以吃夜宵補(bǔ)充能量。（）4.減脂速度越快越好。（）5.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)對(duì)減脂沒有幫助。（）四、簡(jiǎn)答題（總共2題，每題10分）1.請(qǐng)簡(jiǎn)述減脂期間合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是怎樣的？2.為什么說力量訓(xùn)練對(duì)于減脂很重要？請(qǐng)簡(jiǎn)要說明理由。五、案例分析題（總共1題，20分）小李想要減脂，他目前的飲食情況是每天大量攝入碳水化合物，很少吃蔬菜和蛋白質(zhì)食物，運(yùn)動(dòng)方面幾乎不進(jìn)行任何鍛煉。請(qǐng)分析小李的減脂方案存在哪些問題，并給出合理的建議。答案：第I卷1.B2.B3.C4.A5.C6.B7.D8.C9.A10.C第II卷二、填空題1.負(fù)平衡；小于2.游泳；騎自行車3.雞胸肉；魚肉4.高糖高脂5.基礎(chǔ)代謝率三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×四、簡(jiǎn)答題1.減脂期間合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，如雞胸肉、魚肉、豆類等，以維持肌肉量和提高基礎(chǔ)代謝率；適量攝入碳水化合物，選擇粗糧等富含膳食纖維的種類；多吃蔬菜和水果，提供豐富的維生素和礦物質(zhì)；控制油脂類食物的攝取，減少高熱量、高脂肪食物的攝入。2.力量訓(xùn)練對(duì)于減脂很重要，原因如下：一是增加肌肉量，肌肉量增加能提高基礎(chǔ)代謝率，使身體在休息時(shí)也能消耗更多熱量；二是塑造身材，讓身體線條更緊致美觀；三是提升運(yùn)動(dòng)能力，有助于進(jìn)行更高強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，消耗更多熱量。五、案例分析題小李的減脂方案存在諸多問題。飲食方面，大量攝入碳水化合物且缺乏蔬菜和蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，缺乏膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)蛋白質(zhì)不足易使肌肉流失，基礎(chǔ)代謝率下降。運(yùn)動(dòng)方面，幾乎不鍛煉無法消耗熱量，脂肪難以減少