飯店購銷合同范本甲方（賣方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（買方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于乙方有意向甲方采購飯店經(jīng)營所需物品及服務(wù)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下購銷合同：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食材供應(yīng)甲方負(fù)責(zé)向乙方提供各類新鮮食材，包括但不限于蔬菜、肉類、海鮮、糧油、調(diào)味品等。食材的品種、規(guī)格、質(zhì)量應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜應(yīng)保證新鮮、無農(nóng)藥殘留，肉類應(yīng)確保來源正規(guī)、經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，海鮮應(yīng)新鮮、無變質(zhì)異味，糧油、調(diào)味品應(yīng)具有正規(guī)生產(chǎn)廠家及合格證明。2.廚房設(shè)備及用品甲方應(yīng)根據(jù)乙方需求，提供廚房所需的各類設(shè)備，如爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、洗碗機(jī)等，設(shè)備應(yīng)具備良好的性能和質(zhì)量，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，甲方還應(yīng)提供廚房用品，如餐具、廚具、清潔用品等，餐具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廚具應(yīng)耐用且便于操作，清潔用品應(yīng)環(huán)保、安全。3.餐飲服務(wù)甲方為乙方提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，包括廚師團(tuán)隊(duì)的派遣、餐飲菜品的研發(fā)與制作、餐廳的日常運(yùn)營管理等。廚師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能，能夠根據(jù)乙方要求制作出各類美味可口的菜肴。餐飲菜品應(yīng)注重口味、營養(yǎng)搭配，符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲食習(xí)慣。餐廳運(yùn)營管理應(yīng)包括人員培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等方面，確保為乙方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照合同約定支付貨款及服務(wù)費(fèi)用。在乙方未按照合同約定履行義務(wù)時(shí)，有權(quán)采取相應(yīng)的措施維護(hù)自身權(quán)益，如暫停供貨、解除合同等。2.義務(wù)按照合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向乙方提供標(biāo)的物或服務(wù)。保證所提供的食材、設(shè)備、用品及服務(wù)符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不存在質(zhì)量問題和安全隱患。提供標(biāo)的物或服務(wù)時(shí)，應(yīng)向乙方提供相關(guān)的質(zhì)量證明文件、產(chǎn)品說明書等資料。對所提供的食材，應(yīng)建立完善的溯源體系，確保食材來源可查、去向可追。在餐飲服務(wù)過程中，應(yīng)遵守乙方餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重乙方員工及顧客，積極配合乙方做好餐廳的運(yùn)營管理工作。定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。如設(shè)備出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修或更換，保障乙方餐飲服務(wù)不受影響。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對甲方提供的標(biāo)的物或服務(wù)進(jìn)行檢驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或不符合合同約定的情況，有權(quán)要求甲方及時(shí)更換、整改或采取其他補(bǔ)救措施。在甲方未按照合同約定履行義務(wù)時(shí)，有權(quán)拒絕接收標(biāo)的物或服務(wù)，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。2.義務(wù)–按照合同約定的時(shí)間、方式向甲方支付貨款及服務(wù)費(fèi)用。提供準(zhǔn)確的采購需求信息，包括食材品種、數(shù)量、設(shè)備規(guī)格、餐飲服務(wù)要求等，以便甲方能夠準(zhǔn)確備貨和提供服務(wù)。為甲方提供必要的工作條件和協(xié)助，如安排食材驗(yàn)收場地、提供設(shè)備存放空間等。在接收甲方提供的標(biāo)的物或服務(wù)后，應(yīng)妥善保管和使用，不得擅自改變其用途或進(jìn)行損壞。如因乙方原因?qū)е潞贤兏蚪獬?，?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。三、價(jià)格及付款方式（一）價(jià)格1.食材價(jià)格甲方提供的食材價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場行情及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)合理定價(jià)，并在合同中明確列出各類食材的單價(jià)。價(jià)格如有調(diào)整，甲方應(yīng)提前[X]天書面通知乙方。2.設(shè)備及用品價(jià)格廚房設(shè)備及用品的價(jià)格應(yīng)按照雙方協(xié)商確定的價(jià)格執(zhí)行，設(shè)備價(jià)格包含設(shè)備本身費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、安裝調(diào)試費(fèi)用等，用品價(jià)格為物品本身價(jià)格。3.餐飲服務(wù)費(fèi)用餐飲服務(wù)費(fèi)用根據(jù)乙方餐廳的規(guī)模、經(jīng)營狀況及服務(wù)要求等因素，雙方協(xié)商確定每月（或其他約定周期）的服務(wù)費(fèi)用金額。服務(wù)費(fèi)用包含廚師團(tuán)隊(duì)薪酬、食材采購成本、運(yùn)營管理費(fèi)用等。（二）付款方式1.食材采購付款乙方應(yīng)在收到甲方提供的食材并驗(yàn)收合格后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，支付該批次食材的貨款。雙方可根據(jù)實(shí)際情況約定建立預(yù)付款制度，乙方在每月初向甲方預(yù)付當(dāng)月預(yù)計(jì)食材采購金額的[X]%，月底根據(jù)實(shí)際采購金額進(jìn)行結(jié)算，多退少補(bǔ)。2.設(shè)備及用品采購付款設(shè)備及用品采購合同簽訂后，乙方應(yīng)支付合同總金額的[X]%作為預(yù)付款。設(shè)備到貨并安裝調(diào)試完畢，經(jīng)乙方驗(yàn)收合格后，支付合同總金額的[X]%。剩余合同總金額的[X]%作為質(zhì)保金，在質(zhì)保期屆滿后無質(zhì)量問題的情況下，乙方應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)支付給甲方。3.餐飲服務(wù)付款乙方應(yīng)按照每月（或其他約定周期）與甲方結(jié)算餐飲服務(wù)費(fèi)用，并在結(jié)算后的[X]個(gè)工作日內(nèi)支付給甲方。四、交貨及服務(wù)提供（一）交貨時(shí)間及地點(diǎn)1.食材交貨甲方應(yīng)根據(jù)乙方的需求計(jì)劃，在每天（或約定的時(shí)間）將新鮮食材按時(shí)送達(dá)乙方指定的餐廳廚房。交貨時(shí)間應(yīng)在雙方約定的時(shí)間段內(nèi)，如上午[X]點(diǎn)至[X]點(diǎn)之間。交貨地點(diǎn)為乙方餐廳廚房的食材驗(yàn)收區(qū)域。2.設(shè)備及用品交貨甲方應(yīng)按照合同約定的時(shí)間，將廚房設(shè)備及用品運(yùn)輸至乙方指定地點(diǎn)，并負(fù)責(zé)安裝調(diào)試（如需安裝調(diào)試）。交貨時(shí)間以設(shè)備及用品實(shí)際送達(dá)乙方指定地點(diǎn)并經(jīng)乙方確認(rèn)接收的時(shí)間為準(zhǔn)。3.餐飲服務(wù)提供甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間，派遣廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐乙方餐廳，開始提供餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)應(yīng)在乙方餐廳正常營業(yè)時(shí)間內(nèi)持續(xù)提供。（二）交貨及服務(wù)提供要求1.食材交貨要求甲方交貨時(shí)應(yīng)確保食材包裝完好、標(biāo)識清晰，標(biāo)明食材名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。食材應(yīng)按照乙方要求的數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行交貨，誤差率應(yīng)控制在合同約定的范圍內(nèi)。甲方應(yīng)隨車提供食材的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)文件。2.設(shè)備及用品交貨要求設(shè)備及用品應(yīng)符合合同約定的品牌、規(guī)格、型號，外觀無損壞，配件齊全。甲方在交貨時(shí)應(yīng)提供設(shè)備的使用說明書、保修卡等資料，并負(fù)責(zé)對乙方相關(guān)人員進(jìn)行簡單的操作培訓(xùn)。3.餐飲服務(wù)提供要求廚師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)嚴(yán)格遵守乙方餐廳的工作時(shí)間和規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不得無故曠工或遲到早退。餐飲菜品應(yīng)按照乙方要求的菜譜和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，保證菜品口味穩(wěn)定、質(zhì)量一致。–餐廳服務(wù)人員應(yīng)熱情、周到地為乙方顧客提供服務(wù)，注重服務(wù)禮儀和態(tài)度，及時(shí)解決顧客提出的問題。五、驗(yàn)收（一）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1.食材驗(yàn)收乙方應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及合同約定的質(zhì)量要求對甲方提供的食材進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括食材的外觀、色澤、氣味、質(zhì)地、新鮮度、農(nóng)藥殘留、檢驗(yàn)檢疫證明等。對于不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的食材，乙方有權(quán)拒絕接收，并要求甲方及時(shí)更換。2.設(shè)備及用品驗(yàn)收設(shè)備及用品的驗(yàn)收應(yīng)按照合同約定的品牌、規(guī)格、型號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的外觀、性能、運(yùn)行狀況，用品的材質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量等。設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，乙方應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在故障或運(yùn)行不穩(wěn)定等問題，甲方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，直至設(shè)備正常運(yùn)行并通過乙方驗(yàn)收。3.餐飲服務(wù)驗(yàn)收乙方應(yīng)根據(jù)雙方約定的餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對甲方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括菜品口味、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、餐廳環(huán)境衛(wèi)生等方面。乙方可通過現(xiàn)場檢查、顧客反饋等方式對餐飲服務(wù)進(jìn)行評估，如發(fā)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)要求甲方進(jìn)行整改。（二）驗(yàn)收程序1.食材驗(yàn)收程序甲方將食材送達(dá)乙方指定交貨地點(diǎn)后，乙方應(yīng)在[X]個(gè)小時(shí)內(nèi)組織人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收人員應(yīng)仔細(xì)檢查食材的各項(xiàng)指標(biāo)，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)記錄，并當(dāng)場與甲方溝通協(xié)商解決方案。驗(yàn)收合格后，乙方應(yīng)在甲方提供的送貨單上簽字確認(rèn)；驗(yàn)收不合格的，乙方應(yīng)出具書面的拒收通知，明確指出不合格的原因及處理要求。2.設(shè)備及用品驗(yàn)收程序設(shè)備到貨后，乙方應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收時(shí)，甲方應(yīng)派人到場配合，提供設(shè)備的技術(shù)支持和操作演示。驗(yàn)收合格后，雙方應(yīng)簽訂設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告；如驗(yàn)收不合格，乙方有權(quán)要求甲方限期整改或更換設(shè)備，直至驗(yàn)收合格為止。3.餐飲服務(wù)驗(yàn)收程序乙方應(yīng)定期（每周或每月）對甲方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收時(shí)，乙方可隨機(jī)抽取一定數(shù)量的菜品進(jìn)行品嘗，檢查菜品質(zhì)量，同時(shí)觀察餐廳服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度和餐廳環(huán)境衛(wèi)生狀況。乙方應(yīng)將驗(yàn)收結(jié)果及時(shí)反饋給甲方，對于存在的問題提出整改意見，甲方應(yīng)按照乙方要求進(jìn)行整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將整改情況報(bào)告給乙方。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向乙方提供標(biāo)的物或服務(wù)，每逾期一天，應(yīng)按照合同總金額的[X]%向乙方支付違約金；逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方返還已支付的款項(xiàng)，同時(shí)甲方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向乙方支付違約金。2.如果甲方提供的食材、設(shè)備、用品及服務(wù)不符合國家法律法規(guī)及合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方遭受損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于乙方因此支付的賠償金、罰款、整改費(fèi)用以及給乙方造成的經(jīng)營損失等。3.甲方擅自變更合同標(biāo)的物的品種、規(guī)格、質(zhì)量等內(nèi)容的，應(yīng)按照合同總金額的[X]%向乙方支付違約金，并應(yīng)立即恢復(fù)原狀或按照乙方要求進(jìn)行更換，如給乙方造成損失的，還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照合同約定的時(shí)間、方式向甲方支付貨款及服務(wù)費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金；逾期超過[X]天的，甲方有權(quán)暫停供貨或服務(wù)，并要求乙方支付已到期款項(xiàng)及違約金，同時(shí)乙方應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。2.如果乙方擅自改變甲方提供的標(biāo)的物的用途或進(jìn)行損壞，乙方應(yīng)按照標(biāo)的物價(jià)值的[X]%向甲方支付賠償金，并應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換標(biāo)的物，恢復(fù)原狀。3.乙方無故拒絕接收甲方提供的標(biāo)的物或服務(wù)的，應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。七、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方