第1篇第一章總則第一條為規(guī)范加班食堂的就餐管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保員工用餐安全，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有加班員工。第三條加班食堂就餐管理應(yīng)遵循安全、衛(wèi)生、便捷、高效的原則。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第四條成立加班食堂管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)制定和監(jiān)督實(shí)施本制度。第五條加班食堂管理委員會(huì)組成人員：1.主任：由人力資源部負(fù)責(zé)人擔(dān)任。2.副主任：由后勤保障部負(fù)責(zé)人擔(dān)任。3.成員：由食堂管理員、衛(wèi)生監(jiān)督員、員工代表等組成。第六條加班食堂管理委員會(huì)職責(zé)：1.制定和修訂本制度。2.監(jiān)督食堂各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程的執(zhí)行。3.定期檢查食堂衛(wèi)生狀況，確保食品安全。4.收集員工對食堂的意見和建議，及時(shí)解決問題。5.定期組織食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。第三章就餐時(shí)間與方式第七條加班食堂就餐時(shí)間：1.工作日加班時(shí)間超過1小時(shí)的員工，可申請?jiān)诩影嗥陂g就餐。2.加班食堂就餐時(shí)間為每日18:00至20:00。第八條就餐方式：1.員工可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂排隊(duì)就餐。2.食堂提供自助餐和套餐兩種就餐方式。3.員工可根據(jù)個(gè)人喜好選擇就餐方式。第四章食品安全與衛(wèi)生第九條食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食品衛(wèi)生。第十條食堂原材料采購應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條食堂工作人員應(yīng)持有健康證明，定期進(jìn)行健康檢查。第十二條食堂應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。第十三條食堂應(yīng)設(shè)置食品留樣柜，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。第五章服務(wù)質(zhì)量與監(jiān)督第十四條食堂應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保員工滿意。第十五條食堂工作人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)。第十六條食堂應(yīng)定期檢查食品質(zhì)量，確保食品安全。第十七條員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量有投訴權(quán)利，食堂應(yīng)設(shè)立投訴箱和投訴電話。第十八條加班食堂管理委員會(huì)應(yīng)定期對食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第六章獎(jiǎng)懲措施第十九條對遵守本制度、表現(xiàn)突出的食堂工作人員給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第二十條對違反本制度、造成食品安全事故的食堂工作人員，視情節(jié)輕重給予警告、記過、降職等處分。第二十一條對違反本制度、造成嚴(yán)重后果的，依法追究其法律責(zé)任。第七章附則第二十二條本制度由加班食堂管理委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。以下為制度的具體條款詳細(xì)說明：第一章總則第一條本制度旨在規(guī)范公司加班食堂的就餐管理，保障員工在加班期間的飲食需求，提高員工的工作效率和生活質(zhì)量。第二條本制度適用于公司所有加班員工，包括但不限于行政、技術(shù)、銷售等部門。第三條加班食堂就餐管理應(yīng)遵循以下原則：1.安全原則：確保食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒等事故發(fā)生。2.衛(wèi)生原則：保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，為員工提供舒適的就餐環(huán)境。3.便捷原則：簡化就餐流程，提高就餐效率。4.高效原則：優(yōu)化資源配置，提高食堂運(yùn)營效率。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第四條加班食堂管理委員會(huì)是本制度的最高管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)制定、實(shí)施和監(jiān)督本制度的執(zhí)行。第五條加班食堂管理委員會(huì)的組成人員及職責(zé)如下：1.主任：負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和管理加班食堂工作，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，確保制度有效執(zhí)行。2.副主任：協(xié)助主任工作，負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營管理，監(jiān)督食堂各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況。3.成員：包括食堂管理員、衛(wèi)生監(jiān)督員、員工代表等，負(fù)責(zé)具體實(shí)施食堂管理措施，收集員工意見和建議。第三章就餐時(shí)間與方式第七條加班食堂就餐時(shí)間根據(jù)公司實(shí)際情況和工作安排確定，一般設(shè)定為每日18:00至20:00。第八條就餐方式分為自助餐和套餐兩種：1.自助餐：員工可自由選擇菜品，按份付費(fèi)。2.套餐：食堂提供多種套餐供員工選擇，套餐價(jià)格固定。第四章食品安全與衛(wèi)生第九條食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全。第十條食堂原材料采購應(yīng)符合以下要求：1.采購渠道正規(guī)，確保原材料來源可靠。2.原材料質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條食堂工作人員應(yīng)持有健康證明，定期進(jìn)行健康檢查，確保身體健康。第十二條食堂應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，包括但不限于：1.食品操作區(qū)域消毒。2.食品儲(chǔ)存區(qū)域消毒。3.食堂公共區(qū)域消毒。第十三條食堂應(yīng)設(shè)置食品留樣柜，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)，以便追溯和檢查。第五章服務(wù)質(zhì)量與監(jiān)督第十四條食堂應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保員工滿意，包括但不限于：1.禮貌待人，熱情服務(wù)。2.保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。3.提供豐富多樣的菜品。4.保障食品安全。第十五條食堂工作人員應(yīng)遵守以下服務(wù)規(guī)范：1.穿著整潔，佩戴工作牌。2.保持微笑，主動(dòng)服務(wù)。3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保食品安全。4.及時(shí)處理員工投訴，解決問題。第十六條食堂應(yīng)定期檢查食品質(zhì)量，確保食品安全，包括但不限于：1.檢查原材料質(zhì)量。2.檢查食品加工過程。3.檢查食品儲(chǔ)存條件。第十七條員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量有投訴權(quán)利，食堂應(yīng)設(shè)立投訴箱和投訴電話，及時(shí)處理員工投訴。第十八條加班食堂管理委員會(huì)應(yīng)定期對食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第六章獎(jiǎng)懲措施第十九條對遵守本制度、表現(xiàn)突出的食堂工作人員給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，包括但不限于：1.表彰優(yōu)秀員工。2.提供晉升機(jī)會(huì)。3.發(fā)放獎(jiǎng)金。第二十條對違反本制度、造成食品安全事故的食堂工作人員，視情節(jié)輕重給予以下處分：1.警告。2.記過。3.降職。4.解除勞動(dòng)合同。第二十一條對違反本制度、造成嚴(yán)重后果的，依法追究其法律責(zé)任。第七章附則第二十二條本制度由加班食堂管理委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施，原有相關(guān)規(guī)定與本制度不一致的，以本制度為準(zhǔn)。請注意，以上范本僅供參考，具體內(nèi)容應(yīng)根據(jù)公司實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。第2篇第一章總則第一條為規(guī)范加班食堂的就餐管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保員工在加班期間的飲食需求得到滿足，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體加班員工，包括正式員工、臨時(shí)工及實(shí)習(xí)生。第三條加班食堂就餐管理應(yīng)遵循公平、公開、高效的原則，確保食堂秩序井然，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。第二章食堂管理職責(zé)第四條食堂管理部門負(fù)責(zé)制定食堂管理制度，組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行。第五條食堂管理部門應(yīng)定期對食堂員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。第六條食堂管理部門應(yīng)定期檢查食堂衛(wèi)生狀況，確保食品安全。第三章就餐時(shí)間與安排第七條加班食堂的開放時(shí)間為每日17:00至21:00，具體時(shí)間段根據(jù)公司加班情況調(diào)整。第八條加班員工應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐，不得提前或延后。第九條食堂應(yīng)設(shè)置明顯的就餐區(qū)域，并按照員工加班時(shí)間合理分配就餐座位。第十條食堂應(yīng)提供多樣化的菜品，滿足不同員工的口味需求。第四章就餐流程第十一條加班員工需在食堂門口簽到，記錄加班時(shí)間。第十二條食堂員工應(yīng)熱情迎接就餐員工，引導(dǎo)其至指定座位。第十三條就餐員工應(yīng)按照食堂提供的菜品種類和數(shù)量自行取餐。第十四條就餐過程中，員工應(yīng)保持餐桌整潔，不得浪費(fèi)食物。第十五條食堂提供一次性餐具，就餐結(jié)束后請自覺回收。第五章食品安全與衛(wèi)生第十六條食堂應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)操作，確保食材新鮮、衛(wèi)生。第十七條食堂員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持有健康證明上崗。第十八條食堂應(yīng)定期對廚房、餐廳進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔。第十九條食堂管理部門應(yīng)定期對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第六章服務(wù)質(zhì)量第二十條食堂員工應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，耐心解答員工疑問。第二十一條食堂應(yīng)設(shè)置意見箱，接受員工對食堂工作的意見和建議。第二十二條食堂管理部門應(yīng)定期收集員工對食堂服務(wù)的滿意度調(diào)查，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。第七章違規(guī)處理第二十三條未經(jīng)允許，任何員工不得擅自進(jìn)入廚房區(qū)域。第二十四條嚴(yán)禁在食堂內(nèi)大聲喧嘩、亂扔垃圾、破壞公共設(shè)施。第二十五條嚴(yán)禁浪費(fèi)食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將進(jìn)行批評教育，并視情況予以處罰。第二十六條嚴(yán)禁攜帶非食堂提供的食物進(jìn)入食堂就餐。第八章附則第二十七條本制度由食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第九章食堂員工職責(zé)第二十九條食堂員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度和本制度。第三十條食堂員工應(yīng)保持良好的工作態(tài)度，提高工作效率。第三十一條食堂員工應(yīng)積極參加食堂管理部門組織的培訓(xùn)活動(dòng)。第三十二條食堂員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，不得在工作時(shí)間吸煙、飲酒。第十章食堂設(shè)施與維護(hù)第三十三條食堂應(yīng)定期對設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第三十四條食堂員工應(yīng)合理使用食堂設(shè)施，不得損壞。第三十五條食堂管理部門應(yīng)建立設(shè)施維修記錄，及時(shí)處理設(shè)施故障。第十一章應(yīng)急處理第三十六條食堂應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，如食物中毒、停電等。第三十七條食堂員工應(yīng)熟悉應(yīng)急預(yù)案，并能在緊急情況下迅速采取行動(dòng)。第三十八條食堂管理部門應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處理能力。第十二章實(shí)施與監(jiān)督第三十九條本制度由食堂管理部門負(fù)責(zé)實(shí)施和監(jiān)督。第四十條食堂管理部門應(yīng)定期對食堂工作進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第四十一條公司其他部門應(yīng)積極配合食堂管理部門的工作，共同維護(hù)食堂秩序。結(jié)語本制度旨在規(guī)范加班食堂的就餐管理，提高員工滿意度，為員工提供良好的工作環(huán)境。請全體員工共同遵守，共同維護(hù)食堂的和諧與秩序。第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)加班食堂的管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保員工在加班期間能夠及時(shí)、便捷地就餐，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有加班員工，以及負(fù)責(zé)食堂管理的相關(guān)人員。第三條加班食堂的管理應(yīng)遵循公平、公開、高效的原則，確保食堂秩序良好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。第二章食堂運(yùn)營管理第四條食堂開放時(shí)間1.食堂開放時(shí)間為每天早上6:00至晚上22:00，具體時(shí)間可根據(jù)公司實(shí)際情況調(diào)整。2.加班期間，食堂應(yīng)延長開放時(shí)間，以滿足加班員工的需求。第五條食材采購與儲(chǔ)存1.食材采購應(yīng)選用新鮮、安全的原材料，確保食品安全。2.食材儲(chǔ)存應(yīng)按照分類、分儲(chǔ)、標(biāo)牌存放的原則進(jìn)行，定期檢查，防止過期、變質(zhì)。第六條食品加工與制作1.食品加工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生安全。2.食品制作過程中，應(yīng)避免交叉污染，確保食品安全。第七條食堂衛(wèi)生管理1.食堂內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行徹底清潔消毒。2.員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)入食堂前應(yīng)洗手消毒。第八條食堂服務(wù)規(guī)范1.食堂工作人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，耐心解答員工疑問。2.食堂工作人員應(yīng)按照規(guī)定著裝，保持儀容整潔。第三章加班員工就餐管理第九條加班員工就餐時(shí)間1.加班員工就餐時(shí)間可根據(jù)加班時(shí)間靈活安排，確保員工在加班期間能夠及時(shí)就餐。2.食堂應(yīng)提前準(zhǔn)備加班餐，避免員工等待時(shí)間過長。第十條加班餐品種類1.加班餐品種類應(yīng)豐富多樣，滿足不同員工的口味需求。2.食堂應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和員工反饋，適時(shí)調(diào)整菜單。第十一條加班餐費(fèi)用1.加班餐費(fèi)用由公司承擔(dān)，具體標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)公司規(guī)定執(zhí)行。2.加班員工應(yīng)自覺遵守就餐規(guī)定，不得浪費(fèi)食物。第十二條食堂就餐秩序1.加班員工應(yīng)按照規(guī)定排隊(duì)就餐，保持食堂秩序。2.食堂內(nèi)不得大聲喧嘩，保持安靜。第四章食堂安全管理第十三條食堂消防安全1.食堂內(nèi)應(yīng)配備足夠的消防設(shè)施，并定期檢查，確保消防設(shè)施完好有效。2.食堂工作人員應(yīng)熟悉消防器材的使用方法，并定期進(jìn)行消防演練。第十四條食堂用電安全1.食堂內(nèi)用電設(shè)備應(yīng)定期檢查，確保安全可靠。2.員工不得私自拉接電源，使用違規(guī)電器。第十五條食堂食品安全1.食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品安全。2.食堂工作人員應(yīng)接受食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。第五章獎(jiǎng)懲與監(jiān)督第十六條獎(jiǎng)勵(lì)1.對在食堂管理和服務(wù)工作中表現(xiàn)突出的員工，