餐飲品牌視覺識別系統（VI）詳細清單：從核心規(guī)范到場景落地的完整架構在餐飲行業(yè)的品牌競爭中，視覺識別系統（VI）是構建品牌認知、傳遞品牌價值的核心載體。一套完整的VI系統，能讓品牌在門店、包裝、宣傳等全場景中保持視覺一致性，降低顧客記憶成本，最終沉淀為品牌資產。以下從基礎規(guī)范、場景應用、管理維護三個維度，梳理餐飲品牌VI系統的詳細清單，為品牌方、設計團隊提供可落地的實操框架。一、基礎識別系統：品牌視覺的“基因庫”基礎系統是品牌視覺的核心規(guī)范，決定了品牌的“視覺基因”，所有應用設計需圍繞其展開。1.品牌標志系統核心文件與規(guī)范：標志矢量源文件（如AI、CDR格式），確保放大/縮小不失真；標志最小使用尺寸（如門店招牌最小寬度、名片上的最小高度），避免因尺寸過小導致識別模糊；標志禁用規(guī)則：明確禁止變形（如拉伸、傾斜）、色彩篡改（非標準色填充）、背景沖突（如深色標志用深色背景）等行為；標志組合規(guī)范：與品牌名稱、Slogan的橫排/豎排組合方式（如“標志+文字”的間距、比例），避免視覺失衡。場景延伸：針對不同場景（如夜間燈箱、透明包裝），提供標志的反白版、單色版（如純黑/純白），確保在特殊材質、光線環(huán)境下仍清晰可辨。2.標準字體系統字體規(guī)范：品牌標準字（含中文標題字、正文字體，英文對應字體），需明確字體名稱（如“方正蘭亭黑”“Helvetica”），避免因字體版權問題更換；字體使用規(guī)范：字重（如標題用Bold、正文用Regular）、字間距（如標題字間距-50，正文字間距0）、行高（如正文行高1.5倍）；禁用規(guī)則：禁止隨意替換字體（如用“微軟雅黑”替代標準字），避免品牌識別斷裂。延展設計：針對節(jié)日、主題活動（如“端午限定菜單”），設計字體變形版（如將字體與粽子元素結合），但需保留字體核心特征，確保辨識度。3.標準色彩系統色彩分層：主色（1-2種）：品牌核心色調（如喜茶的綠色、麥當勞的紅色），標注CMYK（印刷用）、RGB（屏幕用）、Pantone（精準色值）；輔助色（3-5種）：用于搭配主色，豐富視覺層次（如主色為紅，輔助色可選黃、橙增強活力），需標注對應色值；中性色（黑、白、灰等）：用于文字、背景，確?？勺x性（如正文用深灰，避免純黑造成視覺壓迫），標注色值。應用規(guī)范：明確主色、輔助色的占比規(guī)則（如主色占畫面60%，輔助色占30%，中性色占10%），禁止“高飽和色堆砌”（如同時用紅、橙、黃做主色，導致視覺混亂）。4.輔助圖形系統圖形設計：提取品牌文化符號（如火鍋品牌提取“火焰”“辣椒”元素，茶飲品牌提取“茶葉”“水滴”元素），設計基礎輔助圖形（如重復排列的紋理、漸變的線條）；輔助圖形延展：針對不同場景（如外賣袋用簡化版，門店墻繪用復雜版），設計多版本（動態(tài)版、靜態(tài)版、單色版）。應用邊界：明確輔助圖形與標志、文字的組合規(guī)則（如標志周圍需留白，輔助圖形不可覆蓋標志核心元素），避免“喧賓奪主”。5.品牌吉祥物（可選）形象規(guī)范：吉祥物矢量源文件（含靜態(tài)版、動態(tài)版、表情版，如“瑞幸小鹿”的不同姿態(tài)）；吉祥物應用場景：明確使用范圍（如兒童主題餐廳可大量使用，高端日料店慎用卡通形象）；禁用規(guī)則：禁止設計違背品牌調性的動作（如高端品牌吉祥物不可做夸張搞怪表情）。二、應用識別系統：品牌視覺的“落地網”應用系統將基礎規(guī)范延伸至實際場景，需兼顧“品牌識別”與“場景功能”，避免為設計而設計。1.辦公事務系統名片：尺寸（如90×54mm）、信息排版（姓名、職位、電話、地址的層級）、標志位置（左上角/右上角，占比≤1/3）、色彩應用（主色做底色，文字用中性色）；信封/信紙：信封版式（開窗/非開窗）、信紙?zhí)ь^設計（標志+品牌名+Slogan）、水印應用（輔助圖形做淺灰色水印，增強質感）；工作證/胸牌：材質（亞克力/金屬）、尺寸（如86×54mm）、照片區(qū)域（圓形/方形，占比1/4）、品牌元素植入（邊緣印輔助圖形）；合同/單據：頁眉頁腳設計（標志+品牌名）、字體規(guī)范（正文用標準正文字體）、色彩搭配（中性色為主，避免影響簽字辨識度）。2.包裝識別系統外賣包裝：餐盒（材質安全，印刷主色+輔助圖形，防漏結構上預留品牌信息區(qū)域）、外賣袋（提手處印標志，側面印Slogan，避免過度設計導致成本過高）、封簽（圓形/方形，印標志+“安心封”字樣）；堂食餐具：餐盤（圖案印刷規(guī)范：標志居中，輔助圖形做底紋）、杯具（杯身印標志+品牌名，字體大小適配握持視角）、紙巾盒（正面印標志，側面印輔助圖形）；產品包裝（預包裝）：標簽設計（含品牌名、產品名、配料表，字體大小符合食品包裝法規(guī)）、條碼位置（右下角，不遮擋品牌元素）、合規(guī)性標注（如“QS標志”位置）；禮品包裝：手提袋（材質與品牌定位匹配：高端品牌用帆布/皮質，大眾品牌用紙質）、禮盒（盒蓋印標志，內部襯紙印輔助圖形）。3.環(huán)境識別系統門店招牌：材質（LED燈箱/亞克力/金屬字）、尺寸（適配門店寬度，標志占比≥1/2）、燈光效果（暖光增強食欲，冷光凸顯質感）、夜間/白天視覺一致性（如白天用啞光材質，夜間用背光字）；店內導視：菜單牌（懸掛/立牌，字體大小確保1米外清晰可讀）、桌號（材質耐用，印標志+數字，色彩與桌面對比度≥70%）、收銀臺標識（突出“收銀”字樣，標志輔助）；空間裝飾：墻面（輔助圖形墻繪，色彩與主色呼應）、地面（瓷磚/地貼印品牌元素，避免滑膩）、軟裝（抱枕、窗簾印簡化版輔助圖形）；戶外廣告：燈箱（畫面信息層級：標志→Slogan→活動信息，字體大小適配5米外視覺）、海報（主題明確，品牌元素占比≥30%）、圍擋（連續(xù)畫面，輔助圖形重復排列增強記憶）。4.宣傳物料系統菜單設計：版式（分“招牌菜”“主食”“飲品”區(qū)域，用色彩分區(qū)引導點餐）、菜品圖規(guī)范（統一拍攝角度、光線，避免過度修圖）、價格字體（加粗，與菜品名間距適中）；海報/宣傳單頁：主題明確（如“新品上市”“會員日”）、視覺焦點（新品圖/優(yōu)惠信息）、品牌元素占比（標志+主色占比≥40%）、印刷材質建議（海報用銅版紙，單頁用啞粉紙防反光）；社交媒體視覺：公眾號封面（適配手機屏幕，標志+主題字居中）、短視頻片頭（3秒內露出標志+品牌名）、朋友圈海報（尺寸9:16，信息簡潔，品牌元素醒目）；促銷物料：優(yōu)惠券（尺寸85×55mm，正面印標志+優(yōu)惠信息，背面印使用規(guī)則）、折扣卡（材質PVC，印標志+折扣比例）、活動展架（畫面分層：頂部標志，中部活動主題，底部二維碼）。5.員工形象系統工服設計：不同崗位（服務員：主色+輔助色拼接，廚師：耐臟色+標志刺繡，收銀員：簡約款+標志印刷）、款式（夏季短袖、冬季長袖，適配門店溫度）；工牌/圍裙：工牌（掛繩印輔助圖形，牌面印標志+姓名）、圍裙（正面印標志，側面印Slogan，材質防水防油）；發(fā)型/妝容規(guī)范：如“日式居酒屋”員工發(fā)型簡約利落，妝容自然；“法式甜品店”員工妝容精致，發(fā)型優(yōu)雅，確保與品牌調性一致。6.數字化視覺系統官網/小程序界面：主色調（與品牌標準色一致）、圖標風格（扁平化/擬物化，與品牌定位匹配）、字體規(guī)范（標題用標準標題字，正文用標準正文字體）；線上店鋪裝修：外賣平臺（店招用標志+品牌名，產品圖統一風格，避免“雜亂感”）、電商平臺（詳情頁首屏印標志+品牌故事，增強信任）；電子菜單/點單系統：界面色彩（主色做按鈕，中性色做背景）、按鈕設計（圓角矩形，符合觸屏操作）、字體大?。ㄟm配手機屏幕，避免誤觸）。三、管理與維護系統：品牌視覺的“保鮮劑”VI系統并非靜態(tài)文件，需通過管理機制確保長期一致性，避免“千店千面”或“設計走樣”。1.VI手冊編制分基礎版（核心規(guī)范，供內部決策層、設計團隊使用）和應用版（場景落地指南，供門店、供應商參考）；建立版本更新機制：當品牌戰(zhàn)略調整（如定位升級、品類拓展）時，同步更新VI手冊，注明“修訂日期”“修訂內容”。2.設計審核流程內部審核：設計稿需經品牌部、市場部雙重審核，確認是否符合VI規(guī)范；外部審核：合作方（如印刷廠、設計公司）提交的成品，需提供“設計小樣”審核，避免批量生產后返工。3.培訓與宣導新員工入職培訓：講解VI核心規(guī)范（如標志禁用規(guī)則、色彩應用比例）；合作方宣導會：向供應商（如包裝廠、廣告公司）講解應用規(guī)范（如外賣包裝的防漏設計+品牌露出要求）。4.視覺審計機制定期檢查：每季度抽查門店、線上渠道、物料的視覺一致性（如招牌標志比例是否正確，外賣包裝是否用錯輔助色）；整改方案：發(fā)現問題后，出具《視覺整改清單》，明確整改要求（如“30天內更換不符合規(guī)范的工服”）。結語：VI系統是“活的資產”，而非“死的規(guī)范”餐飲品牌的VI系統，本質是“品牌戰(zhàn)略的視覺翻譯”。清單中的每一項規(guī)范，都需圍繞“品牌定位、目標客群、場景需求”靈活調整——如快餐品牌的VI需強調“高效、活力”，高