本文件規(guī)定了尉犁羅布羊的品種標(biāo)準(zhǔn)、選育技術(shù)、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)性能、分級(jí)鑒定、屠宰加工及性能測(cè)試等技術(shù)要求。本文件適用于尉犁縣行政區(qū)域內(nèi)尉犁羅布羊的品種鑒定、生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T3186羊冷凍精液生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T3450種畜禽遺傳資源保存技術(shù)規(guī)范T/YLTSN0006尉犁羅布羊飼養(yǎng)管理規(guī)程T/YLTSN0007尉犁羅布羊選育技術(shù)規(guī)范NY/T1236種羊生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。羊骨骼礦物質(zhì)密度MineralDensityofSheepBone單位體積羊骨骼中礦物質(zhì)的密度。用于長期保存優(yōu)質(zhì)種羊胚胎的設(shè)施，通過篩選遺傳性能優(yōu)異、生理狀態(tài)穩(wěn)定的胚胎，優(yōu)化后代群體質(zhì)量。用于保存優(yōu)質(zhì)種公羊精液的設(shè)施，通過篩選高遺傳性能種公羊精液，提升后代遺傳水平。包含凍精庫和胚胎庫的綜合設(shè)施，用于保存和利用優(yōu)質(zhì)種羊的遺傳資源。肉類中呈現(xiàn)甜味特征的氨基酸總稱，包括甘氨酸、丙氨酸等。鮮味氨基酸UmamiAminoAcids肉類中呈現(xiàn)鮮味特征的氨基酸總稱，包括谷氨酸、天冬氨酸等。7生產(chǎn)性能7.1產(chǎn)毛性能7.2產(chǎn)肉性能應(yīng)符合T/YLTSN0005的規(guī)定。7.3繁殖性能12月齡公羊骨密度應(yīng)達(dá)到0.50g/cm3、母羊骨密度應(yīng)達(dá)到0.45g/cm3,具體指標(biāo)見表1。骨密度(g/cm3)公母新疆尉犁羅布羊體重、體尺指標(biāo)見表2。表2尉犁羅布羊體重、體尺指標(biāo)性別體重(kg)體高(cm)體長(cm)胸圍(cm)公母公母注：數(shù)據(jù)來源于T/YLTSN0005和尉犁縣2022年測(cè)定數(shù)據(jù)，以此8.1評(píng)定時(shí)間尉犁羅布羊的分級(jí)鑒定工作應(yīng)安排在每年9月中旬至10月中下旬，對(duì)12月齡羊和24月齡羊進(jìn)行8.2.1特級(jí)a)應(yīng)符合品種特征及一級(jí)羊評(píng)定指標(biāo)，且體尺、體重中應(yīng)至少一項(xiàng)超過一級(jí)羊指標(biāo)10%;b)特級(jí)羊比例應(yīng)控制在群體總量的5%以內(nèi)，主要作為核心育種群使用。b)12月齡公羊體重不低于38kg,體高不低于65cm;12月齡母羊體重不低于35kg,體高不低c)24月齡公羊體重不應(yīng)低于70kg,體高不應(yīng)低于80cm;24月齡母羊體重不應(yīng)低于45kg,體高注：數(shù)據(jù)來源見表2。布范圍超出標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)為頭部黑斑延伸至頸部或四肢色斑面積超過體表10%;c)二級(jí)羊比例控制在25%-35%范圍內(nèi)，超出比例的個(gè)體應(yīng)進(jìn)行淘汰處理。a)出欄時(shí)間應(yīng)為8月齡—12月齡；b)8月齡體重公羊不應(yīng)低于25kg;12月齡公羊體重不應(yīng)低于38kg,母羊體重不應(yīng)低于c)屠宰后的胴體應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生處理，包括清洗、冷卻和分割等環(huán)節(jié)表3尉犁羅布羊肉理化指標(biāo)蛋白質(zhì)含量a)應(yīng)按照NY/T1236的規(guī)定執(zhí)行；c)體重測(cè)量應(yīng)使用經(jīng)校準(zhǔn)的電子秤，精確至0.1kg;d)體尺測(cè)量包括體高、體長和胸圍三個(gè)指標(biāo)，使用專用測(cè)杖和卷尺，精確至0.1cm;f)對(duì)于12月齡和24月齡羊只，其體重體尺指標(biāo)應(yīng)符合本文件第7章的規(guī)定；g)測(cè)試過程中應(yīng)保持環(huán)境安靜，避免對(duì)羊只造新疆尉犁羅布羊的骨密度測(cè)試方法見附錄A。(規(guī)范性)尉犁羅布羊骨密度檢測(cè)方法A.1前期準(zhǔn)備1.羊只骨密度檢測(cè)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)，確認(rèn)儀器重復(fù)性≤1%且線性R≥0.99;2.著重篩選無近期放射性檢查的健康12月齡羊，禁食12小時(shí)以減少胃腸氣體干擾；3.在羊只掃描部位兩側(cè)貼上不影響X-ray的軟性標(biāo)記貼，以便后期ROI(感興趣區(qū))劃定。A.2檢測(cè)過程保持羊只側(cè)臥時(shí)對(duì)腰椎(L2-L5)進(jìn)行掃描，確認(rèn)L2-L5完整進(jìn)入掃描窗口。儀器采用雙能對(duì)(高能≈80keV、低能≈45keV),分辨率≥0.8Ip/mm,曝光時(shí)間0.5-1秒/幀，自動(dòng)或手動(dòng)勾畫ROI,記錄每次掃描的最小可檢測(cè)變化(LSC)以便后續(xù)隨訪。A.3數(shù)據(jù)采集與分析掃描結(jié)束后，軟件輸出每個(gè)ROI的骨密度(BMD,g/cm2),報(bào)告中需列明動(dòng)物編號(hào)、體重、掃描日期、部位、BMD、BMC、Q