食堂外包服務(wù)合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX大學后勤服務(wù)中心。

甲方地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號XX大學校內(nèi)XX棟。

甲方法定代表人/負責人：張三。

甲方聯(lián)系方式

甲方系XX大學內(nèi)部后勤服務(wù)機構(gòu)，依法成立并有效存續(xù)，擁有獨立法人資格。甲方根據(jù)學校內(nèi)部管理需求，擬將校內(nèi)食堂的經(jīng)營服務(wù)外包給具備相應(yīng)資質(zhì)和運營能力的乙方，以提升食堂服務(wù)質(zhì)量和效率，保障師生餐飲需求。甲方在校園內(nèi)擁有合法的食堂經(jīng)營場所，包括但不限于廚房、餐廳、儲藏室等設(shè)施，并負責提供必要的場地使用權(quán)及基礎(chǔ)設(shè)施維護支持。甲方通過公開招標或內(nèi)部協(xié)商方式選定乙方，基于乙方在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)經(jīng)驗、服務(wù)能力及良好信譽，雙方達成一致，就食堂外包服務(wù)事宜簽訂本合同。

甲方的主要職責包括但不限于：提供符合食品安全標準的食堂運營場所，確保水電、燃氣等基礎(chǔ)設(shè)施的正常運行；協(xié)助乙方辦理相關(guān)證照的變更手續(xù)；監(jiān)督乙方服務(wù)標準的執(zhí)行情況；根據(jù)學校實際需求，定期提出餐飲服務(wù)調(diào)整意見；按合同約定支付乙方服務(wù)費用。甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進行日常檢查和考核，確保服務(wù)質(zhì)量符合學校規(guī)定及師生需求。

乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX餐飲管理有限公司。

乙方地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號XX大廈XX層。

乙方法定代表人/負責人：李四。

乙方聯(lián)系方式

乙方系依法成立并有效存續(xù)的餐飲服務(wù)企業(yè)，擁有獨立的法人資格及相應(yīng)的行業(yè)資質(zhì)，包括《食品經(jīng)營許可證》、《衛(wèi)生許可證》等。乙方在餐飲服務(wù)領(lǐng)域具備豐富的運營經(jīng)驗，曾為多家高校、企業(yè)及機構(gòu)提供食堂外包服務(wù)，具備完善的供應(yīng)鏈管理、食品安全控制及客戶服務(wù)體系?；谝曳降膶I(yè)能力及市場口碑，甲方選定乙方作為食堂外包服務(wù)提供商。乙方承諾按照甲方要求及國家相關(guān)法規(guī)標準，提供高質(zhì)量、安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)，滿足師生多樣化餐飲需求。

乙方的主要職責包括但不限于：負責食堂的整體運營管理，包括食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)、清潔消毒等；建立健全食品安全管理體系，確保所有食材及服務(wù)符合國家食品安全標準；配備專業(yè)的服務(wù)團隊，提供規(guī)范化的餐飲服務(wù)；定期更新菜單，滿足師生口味需求；承擔運營過程中產(chǎn)生的各項成本，包括食材采購、人工、水電燃氣等費用；接受甲方及師生的監(jiān)督，及時處理服務(wù)投訴；按合同約定向甲方收取服務(wù)費用。乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生，確保設(shè)施設(shè)備的正常運行，并配合甲方進行相關(guān)檢查及考核。

雙方合作背景與前提條件：

本合同基于甲乙雙方平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂。甲方因提升校內(nèi)食堂服務(wù)品質(zhì)、優(yōu)化后勤管理效率的需求，通過公開招標或內(nèi)部遴選程序，最終選定乙方作為食堂外包服務(wù)提供商。乙方基于自身在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)能力、服務(wù)經(jīng)驗及良好信譽，接受甲方委托，提供全面的食堂運營服務(wù)。雙方基于以下前提條件達成合作：

1.甲方已向乙方提供合法的食堂運營場所，包括廚房、餐廳、儲藏室等必要設(shè)施，并確保其符合食品安全及運營要求；

2.乙方已取得開展食堂服務(wù)的必要資質(zhì)，并承諾在合同期內(nèi)持續(xù)符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準；

3.雙方已就服務(wù)范圍、服務(wù)標準、費用結(jié)算等核心條款達成一致，并明確各自的權(quán)利與義務(wù)；

4.甲方將按照合同約定向乙方提供必要的支持與配合，包括場地保障、證照變更協(xié)助等；乙方將按照合同約定履行服務(wù)職責，確保餐飲服務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

本合同旨在通過雙方的專業(yè)協(xié)作，實現(xiàn)食堂運營效率的提升、服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)化及師生滿意度的增強，為校園生活提供有力保障。雙方均確認已充分了解本合同內(nèi)容，并愿意受其約束，共同推動合作的順利開展。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的在于，由乙方全面負責甲方指定區(qū)域內(nèi)食堂的運營管理，提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足甲方師生及工作人員的日常餐飲需求，同時提升甲方后勤管理效率與服務(wù)水平。具體服務(wù)范圍包括但不限于：

1.食堂場地及設(shè)施的管理與維護，確保其符合食品安全和正常運營條件；

2.餐飲服務(wù)的整體運營，涵蓋食材采購、儲存、加工、烹飪、配餐、餐后清潔等全過程；

3.菜單設(shè)計與調(diào)整，根據(jù)季節(jié)、時令及師生口味需求，提供多樣化、營養(yǎng)均衡的餐飲選擇；

4.食品安全與衛(wèi)生管理，建立并執(zhí)行嚴格的食品安全控制體系，確保所有服務(wù)環(huán)節(jié)符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標準；

5.人員管理，負責食堂運營所需服務(wù)人員的招聘、培訓、管理及績效考核；

6.客戶服務(wù)，建立投訴處理機制，及時響應(yīng)并解決師生對餐飲服務(wù)的意見與建議；

7.成本控制，在保證服務(wù)品質(zhì)的前提下，優(yōu)化運營成本，實現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營。

本合同范圍涵蓋自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止的食堂外包服務(wù)，期間乙方須在甲方提供的場地上，持續(xù)履行上述服務(wù)內(nèi)容，確保食堂運營的穩(wěn)定性與高效性。

第二條定義

1.“甲方”指XX大學后勤服務(wù)中心，為本合同的委托方及服務(wù)接收方；

2.“乙方”指XX餐飲管理有限公司，為本合同的服務(wù)提供方及運營管理方；

3.“食堂運營服務(wù)”指乙方根據(jù)本合同約定，提供的包括但不限于食材采購、餐飲制作、服務(wù)供應(yīng)、場地維護、人員管理、食品安全控制等全部運營管理活動；

4.“服務(wù)標準”指本合同附件中明確的餐飲服務(wù)規(guī)范，包括食品安全標準、服務(wù)質(zhì)量要求、衛(wèi)生標準等；

5.“服務(wù)費用”指乙方提供食堂運營服務(wù)后，甲方應(yīng)向乙方支付的報酬，具體金額及支付方式以本合同第六條約定為準；

6.“食品安全事故”指在食堂運營過程中發(fā)生的，導致師生食物中毒、食源性疾病或其他健康損害的事件；

7.“不可抗力”指本合同履行過程中，非由雙方過錯造成的，無法預(yù)見、無法避免且無法克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.甲方的權(quán)力和義務(wù)：

(1)權(quán)力：甲方有權(quán)對乙方的食堂運營服務(wù)進行監(jiān)督與檢查，包括但不限于食品安全、服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生狀況、成本控制等方面的考核；甲方有權(quán)根據(jù)實際需求，提出菜單調(diào)整、服務(wù)優(yōu)化等建議，乙方應(yīng)合理配合；甲方有權(quán)要求乙方立即整改違反本合同約定或相關(guān)法律法規(guī)的行為；甲方有權(quán)根據(jù)乙方服務(wù)表現(xiàn)，調(diào)整服務(wù)費用或解除合同，但需提前XX日書面通知乙方。

(2)義務(wù)：甲方應(yīng)向乙方提供合法的食堂運營場所，并確保其設(shè)施設(shè)備符合安全及衛(wèi)生要求；甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理或變更本合同履行所需的證照，并承擔相關(guān)費用；甲方應(yīng)按時足額向乙方支付服務(wù)費用，不得無故拖欠或克扣；甲方應(yīng)提供必要的運營支持，包括但不限于水電供應(yīng)保障、垃圾清運協(xié)調(diào)等；甲方應(yīng)建立暢通的溝通渠道，及時與乙方協(xié)商解決運營中的問題。

2.乙方的權(quán)力和義務(wù)：

(1)權(quán)力：乙方有權(quán)按照本合同約定及服務(wù)標準，全面自主地開展食堂運營管理；乙方有權(quán)要求甲方提供必要的運營條件及配合，包括場地保障、證照變更支持等；乙方有權(quán)根據(jù)市場行情及運營成本，提出合理的費用調(diào)整方案，經(jīng)甲方書面確認后生效；乙方在發(fā)生食品安全事故或有重大服務(wù)風險時，有權(quán)立即采取應(yīng)急措施，并要求甲方協(xié)助處理。

(2)義務(wù)：

a.**全面履行運營職責**：乙方應(yīng)組建專業(yè)的運營團隊，配備足夠的服務(wù)人員，確保食堂日常運營的連續(xù)性；乙方應(yīng)制定詳細的運營方案，包括菜單規(guī)劃、服務(wù)流程、人員配置、成本預(yù)算等，并報甲方備案；乙方應(yīng)嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食材采購、儲存、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標準，定期進行食品安全自查，并接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督。

b.**保證服務(wù)品質(zhì)**：乙方應(yīng)提供多樣化、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)，定期更新菜單，滿足不同群體的口味需求；乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生，餐廳、廚房、儲藏室等區(qū)域應(yīng)符合衛(wèi)生標準，餐具、廚具應(yīng)定期消毒；乙方應(yīng)建立客戶服務(wù)機制，設(shè)置投訴渠道，及時響應(yīng)并處理師生的意見與建議，每月向甲方匯報服務(wù)滿意度調(diào)查結(jié)果。

c.**成本控制與效率提升**：乙方應(yīng)優(yōu)化采購渠道，降低食材成本，同時合理控制人工、水電燃氣等運營費用；乙方應(yīng)采用科學的庫存管理方法，減少食材浪費，提高資源利用效率；乙方應(yīng)定期進行運營數(shù)據(jù)分析，向甲方匯報成本支出情況及改進措施，持續(xù)提升運營效益。

d.**人員管理與培訓**：乙方應(yīng)招聘具備相應(yīng)資質(zhì)及服務(wù)意識的人員，建立完善的培訓體系，定期對員工進行食品安全、服務(wù)禮儀、應(yīng)急處理等方面的培訓；乙方應(yīng)負責員工的管理與績效考核，確保服務(wù)團隊的專業(yè)性與穩(wěn)定性；乙方應(yīng)依法為員工繳納社會保險，保障員工合法權(quán)益。

e.**應(yīng)急處理與事故報告**：乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生事故，應(yīng)立即啟動應(yīng)急程序，采取補救措施，并第一時間向甲方及相關(guān)部門報告；乙方應(yīng)配合甲方及監(jiān)管部門進行事故調(diào)查，承擔由此產(chǎn)生的全部責任及費用。

f.**證照管理與合規(guī)經(jīng)營**：乙方應(yīng)確保在本合同履行期間，持續(xù)持有有效的《食品經(jīng)營許可證》、《衛(wèi)生許可證》等必要資質(zhì)，并按規(guī)定進行年檢及信息公示；乙方應(yīng)遵守國家及地方關(guān)于餐飲服務(wù)的法律法規(guī)，配合甲方及監(jiān)管部門開展檢查工作。

g.**設(shè)施設(shè)備維護**：乙方應(yīng)負責食堂運營所需設(shè)施設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)，確保其正常使用；對于大型或?qū)I(yè)設(shè)備，乙方應(yīng)制定定期檢修計劃，并承擔維護費用；如因乙方管理不善導致設(shè)施設(shè)備損壞或停用，乙方應(yīng)負責修復或賠償。

h.**保密義務(wù)**：乙方應(yīng)嚴格保密甲方提供的資料及信息，包括但不限于食堂運營數(shù)據(jù)、師生信息、合同內(nèi)容等，不得泄露給任何第三方。

（注：本部分內(nèi)容可根據(jù)實際需求進一步細化或調(diào)整，例如增加對特定服務(wù)細節(jié)的約定，或補充雙方在合同解除、爭議解決等方面的具體權(quán)利義務(wù)。）

第四條價格與支付條件

1.服務(wù)費用：甲方同意向乙方支付食堂運營服務(wù)費用，具體標準如下：乙方提供本合同約定的食堂運營服務(wù)，甲方按月向乙方支付服務(wù)費用人民幣XX萬元。該費用為固定價，包含乙方運營食堂所需的人工成本、食材成本、水電燃氣費用、清潔消毒費用、設(shè)備維護費用、管理費用及其他運營相關(guān)費用，但不含甲方承擔的場地租金、證照辦理費用及大型設(shè)施設(shè)備的折舊或維修費用（如有）。

2.支付方式：甲方應(yīng)于每月XX日前，將當月的服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后向甲方開具等額發(fā)票。乙方指定的銀行賬戶信息如下：

開戶名稱：XX餐飲管理有限公司

開戶銀行：XX銀行XX支行

銀行賬號：XXXXXX

3.支付時間：甲方根據(jù)本合同約定，每月支付一次服務(wù)費用，首期支付時間為本合同生效之日起XX日內(nèi)，后續(xù)按月支付，每期支付前XX日為支付周期。如甲方因故無法按時支付，應(yīng)提前XX日書面通知乙方，并協(xié)商延期支付方案，但需支付逾期利息，利率按人民銀行同期貸款基準利率上浮X%。

4.費用調(diào)整：本合同項下的服務(wù)費用在合同有效期內(nèi)保持不變，但出現(xiàn)以下情況時，雙方可協(xié)商調(diào)整：

a.政府出臺新的稅收、物價政策，導致乙方運營成本顯著變動；

b.甲方因重大活動或特殊需求，導致乙方運營成本異常增加；

c.發(fā)生不可抗力事件，導致乙方運營成本長期或重大變化。

費用調(diào)整需經(jīng)雙方書面確認后方可執(zhí)行。

第五條履行期限

1.合同有效期：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為XX年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。合同期滿前XX個月，如雙方無書面異議，本合同可自動續(xù)展XX年，續(xù)展次數(shù)不限。

2.關(guān)鍵時間節(jié)點：

a.合同啟動日：本合同生效之日起XX日內(nèi)，乙方應(yīng)完成食堂運營團隊的組建及初步準備工作，并正式開始提供餐飲服務(wù)；

b.驗收期：乙方首次提供服務(wù)后XX日內(nèi)，甲方有權(quán)對服務(wù)質(zhì)量進行初步驗收，如有異議，應(yīng)書面提出并要求乙方限期整改；

c.年度評估：每年XX月，雙方應(yīng)共同對上一年度的服務(wù)表現(xiàn)進行評估，形成書面評估報告，作為后續(xù)服務(wù)改進的依據(jù)；

d.合同終止日：合同期滿或提前終止日，乙方應(yīng)完成所有清算工作，包括食材清點、費用結(jié)算、人員遣散等，并交還甲方所有運營資料及未用完的物料（如有）。

第六條違約責任

1.甲方違約責任：

a.未按時支付服務(wù)費用：如甲方無正當理由逾期支付服務(wù)費用，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的X%向乙方支付違約金，逾期超過XX日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求甲方支付全部應(yīng)付費用及違約金。

b.未提供必要支持：如甲方未按本合同約定提供場地、設(shè)施或配合辦理證照，導致乙方無法正常運營，應(yīng)承擔由此造成的損失，并按乙方要求賠償直接經(jīng)濟損失。

c.解除合同：如甲方單方面解除合同，應(yīng)向乙方支付相當于X個月服務(wù)費用的違約金，并承擔乙方因提前終止合同而產(chǎn)生的實際損失，包括但不限于人員遣散費、未完成訂單的損失等。

2.乙方違約責任：

a.服務(wù)質(zhì)量不達標：如乙方提供的服務(wù)連續(xù)X次或累計X日不符合本合同約定的服務(wù)標準（包括食品安全、衛(wèi)生、供應(yīng)時間等），甲方有權(quán)要求乙方限期整改，整改無效的，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)服務(wù)費用，并按問題嚴重程度處以X萬元至X萬元不等的違約金；情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償由此造成的損失。

b.食品安全事故：如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔全部責任，包括但不限于醫(yī)療費用、賠償金、罰款等，并支付甲方X萬元至X萬元不等的違約金。甲方有權(quán)解除合同，并追究乙方的法律責任。

c.成本控制不當：如乙方運營成本顯著高于本合同約定的標準，經(jīng)查實后，甲方有權(quán)要求乙方退還多收的費用，并處以X萬元至X萬元不等的違約金。

d.未按時支付員工社保：如乙方未依法為員工繳納社會保險，導致員工投訴或勞動仲裁，乙方應(yīng)承擔全部責任，并支付甲方X萬元至X萬元不等的違約金。甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償損失。

e.提前終止合同：如乙方單方面提前終止合同，應(yīng)向甲方支付相當于X個月服務(wù)費用的違約金，并承擔甲方因合同終止而產(chǎn)生的實際損失。

3.違約金上限：本合同項下的所有違約金總額不超過合同總金額的X%。

4.損失賠償：除違約金外，違約方還應(yīng)賠償因其違約行為給守約方造成的直接經(jīng)濟損失，包括但不限于商譽損失、額外支出等。

5.不可抗力免責：因不可抗力導致一方無法履行合同義務(wù)的，不承擔違約責任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后XX日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力影響程度，協(xié)商調(diào)整合同履行期限或解除合同。

第七條不可抗力

1.定義：不可抗力是指雙方在簽訂本合同時不能預(yù)見、對其發(fā)生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于地震、臺風、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為（如法律法規(guī)變更、稅收政策調(diào)整、行業(yè)準入限制等）、傳染病疫情（如瘟疫、大規(guī)模傳染病爆發(fā)）以及其他類似事件。不可抗力事件應(yīng)導致直接損失或妨礙合同一方的履行或雙方履行。

2.通知與證明：如發(fā)生不可抗力事件，受影響方應(yīng)在事件發(fā)生后XX日內(nèi)書面通知另一方，詳細說明事件情況、影響范圍及預(yù)計持續(xù)時間，并應(yīng)盡快提供相關(guān)證明文件，如政府公告、新聞報道、災(zāi)害評估報告等。

3.責任免除：因不可抗力導致一方或雙方未能履行或完全履行本合同義務(wù)的，受影響方不承擔違約責任，但應(yīng)采取合理措施減輕損失。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力事件的影響程度，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。若不可抗力事件持續(xù)超過XX日，雙方均有權(quán)解除合同，并互不承擔違約責任。

4.合同解除：因不可抗力解除合同的，雙方應(yīng)在不可抗力消除后XX日內(nèi)辦理合同終止手續(xù)，并就合同解除前的費用結(jié)算、財產(chǎn)返還等事宜達成書面協(xié)議。

5.不適用范圍：因不可抗力導致的成本增加（如應(yīng)急采購溢價、臨時用工費用等），由受影響方自行承擔，不得向?qū)Ψ剿髻r，但若該成本增加系因雙方共同或?qū)Ψ竭^錯導致的，則不受此限制。

第八條爭議解決

1.爭議協(xié)商：雙方應(yīng)本著友好協(xié)商的原則解決履行本合同過程中發(fā)生的任何爭議。如雙方存在分歧，應(yīng)首先通過書面形式進行溝通，嘗試達成和解協(xié)議。協(xié)商期間，除爭議事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同其他條款。

2.調(diào)解：如協(xié)商未果，雙方可共同選擇第三方調(diào)解機構(gòu)進行調(diào)解。調(diào)解協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后具有約束力，調(diào)解失敗的，任何一方均可進入下一爭議解決程序。

3.仲裁：若雙方在本合同生效后XX日內(nèi)未能就爭議協(xié)商或調(diào)解達成一致，任何一方均有權(quán)將爭議提交至XX仲裁委員會，按照其屆時有效的仲裁規(guī)則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力，仲裁地點為XX市。雙方應(yīng)自覺履行仲裁裁決，如一方拒不履行，另一方可向人民法院申請強制執(zhí)行。

4.訴訟：除本條約定外，任何一方均不得就本合同爭議向人民法院提起訴訟。如一方違反此約定提起訴訟，其訴訟請求應(yīng)予駁回，并承擔由此產(chǎn)生的對方合理費用。

5.法律適用：本爭議解決條款的適用及解釋，均以中華人民共和國法律為準。雙方在爭議解決過程中產(chǎn)生的費用（包括但不限于仲裁費、律師費、差旅費等），除仲裁規(guī)則另有規(guī)定外，由敗訴方承擔，勝訴方有權(quán)要求敗訴方支付。

第九條其他條款

1.通知方式：本合同項下的所有通知、請求、要求或其他通信均應(yīng)以書面形式（包括但不限于信函、傳真、電子郵件）發(fā)送至本合同首部列明的地址或聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前XX日書面通知對方。通過電子郵件發(fā)送的，發(fā)出時視為送達；通過掛號信或快遞發(fā)送的，寄出后XX日視為送達。

2.合同變更：對本合同的任何修改或補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，作為本合同不可分割的