餐飲收徒弟協(xié)議書甲方（師傅）：姓名：性別：身份證號：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：乙方（徒弟）：姓名：性別：身份證號：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方在餐飲行業(yè)擁有二十年的豐富工作經驗和精湛技藝，乙方渴望學習餐飲相關技能，雙方經友好協(xié)商，達成如下餐飲收徒弟協(xié)議：一、協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲方作為師傅向乙方傳授餐飲技能的相關事宜，確保雙方權利義務清晰，保障教學活動的順利開展，促進乙方在餐飲領域的技能提升。二、標的物或服務具體描述1.教學內容甲方將向乙方傳授涵蓋但不限于各類菜品的制作工藝，包括食材的選購、處理、烹飪火候與時間的掌握、調味技巧等。餐飲店鋪的運營管理知識，如人員安排、成本控制、營銷策略等。餐飲行業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范與安全操作流程。2.教學方式采用理論講解與實際操作相結合的方式。甲方將在其擁有的餐飲場所或指定的合適場地進行教學，乙方需全程參與實際操作練習。根據(jù)教學進度和乙方的學習情況安排集中授課、現(xiàn)場指導以及課后答疑等環(huán)節(jié)。3.教學時間與期限教學時間為[X]個月，自本協(xié)議生效之日起計算。具體教學時間安排由甲方根據(jù)教學內容和乙方的學習進度進行合理規(guī)劃，每周保證[X]小時的教學時間。在教學期限內，乙方應按照甲方的要求按時參加學習，不得無故缺席或遲到早退。三、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利要求乙方按照本協(xié)議約定按時、認真參加學習，遵守教學紀律和甲方的相關規(guī)章制度。根據(jù)教學需要和乙方的學習情況，合理調整教學內容和進度安排。對乙方在學習過程中的表現(xiàn)進行評估和考核，如乙方未能達到學習要求，甲方有權要求乙方進行補考或采取其他補救措施。2.義務按照本協(xié)議約定的教學內容和方式，認真履行教學職責，確保乙方能夠全面、系統(tǒng)地掌握餐飲技能。為乙方提供必要的教學設備、工具和食材，以保障教學活動的順利進行。在教學過程中給予乙方充分指導和幫助，解答乙方提出關于餐飲技能和行業(yè)相關的問題。定期向乙方反饋學習進展情況，根據(jù)乙方的學習成果提供針對性的建議和改進方向。（二）乙方權利義務**1.權利有權要求甲方按照本協(xié)議約定提供教學服務，包括教學內容、教學方式等方面的保障。在學習過程中，對教學內容、教學方式等有任何疑問或建議，有權向甲方提出，要求甲方給予解答或考慮。在完成本協(xié)議約定的學習內容且考核合格后，有權獲得甲方頒發(fā)的相關學習證明或結業(yè)證書。2.義務按照本協(xié)議約定的時間和方式，積極參加甲方組織的各項教學活動，認真學習餐飲技能知識，不得無故曠課、遲到或早退。遵守甲方的教學紀律和相關規(guī)章制度，愛護教學設備、工具和食材，如因乙方故意或重大過失造成損壞的，應承擔相應賠償責任。在學習過程中勤奮努力，積極實踐，不斷提高自身的餐飲技能水平。按照甲方的要求完成各項學習任務和作業(yè)，接受甲方的評估考核。尊重甲方的教學成果和知識產權，未經甲方書面同意，不得將在學習過程中獲取的商業(yè)秘密、技術訣竅等用于任何與本協(xié)議無關的目的。四、費用及支付方式1.費用乙方應向甲方支付學習費用共計人民幣[X]元。該費用涵蓋了教學過程中所需的各項成本，包括但不限于教學設備、工具、食材、師資等費用。2.支付方式乙方應在本協(xié)議簽訂之日起[X]個工作日內，向甲方支付學習費用的[X]%作為定金，即人民幣[X]元。剩余款項在教學期限過半時支付[X]%，即人民幣[X]元；在完成全部教學內容且考核合格后支付剩余的[X]%，即人民幣[X]元。甲方應在收到每筆款項后的[X]個工作日內，向乙方出具合法有效的收款憑證。五、考核與結業(yè)1.考核方式甲方將通過理論考試和實際操作考核相結合的方式對乙方進行學習成果評估。理論考試將涵蓋教學過程中涉及的餐飲知識、技能要點、行業(yè)規(guī)范等內容，采用書面考試形式，滿分[X]分，[X]分及以上為合格。實際操作考核將根據(jù)教學內容設置具體的菜品制作或餐飲店鋪運營管理任務，由甲方專業(yè)人員進行現(xiàn)場評分，滿分[X]分，[X]分及以上為合格。2.結業(yè)條件乙方需在教學期限內完成所有教學內容，并在理論考試和實際操作考核中均達到合格標準，方可視為結業(yè)。3.結業(yè)證書頒發(fā)若乙方順利結業(yè)，甲方將在結業(yè)后的[X]個工作日內為乙方頒發(fā)結業(yè)證書，證書上將注明乙方所學的餐飲技能內容、學習期限以及考核成績等信息。六、保密條款1.雙方應對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術訣竅、教學資料、學員信息等予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。七、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定履行教學義務，導致乙方未能掌握應學技能或無法順利結業(yè)的，甲方應退還乙方已支付的全部學習費用，并按照學習費用的[X]%向乙方支付違約金。若甲方違反保密條款，向第三方披露或使用乙方的相關信息，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。賠償金額根據(jù)乙方的實際損失確定，但最低不低于人民幣[X]元。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定按時支付學習費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向甲方支付逾期違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協(xié)議，并沒收乙方已支付的定金，乙方還應按照學習費用的[X]%向甲方支付違約金。若乙方違反教學紀律或甲方的相關規(guī)章制度，經甲方多次勸阻仍不改正，影響教學秩序或教學效果的，甲方有權解除本協(xié)議，乙方已支付的學習費用不予退還。給甲方造成損失的，乙方應承擔相應賠償責任。若乙方違反保密條款，向第三方披露或使用甲方的相關信息，給甲方造成損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。賠償金額根據(jù)甲方的實際損失確定，但最低不低于人民幣[X]元。八、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行及解釋均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起