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文檔簡(jiǎn)介
一、課程定位與設(shè)計(jì)理念《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)等專(zhuān)業(yè)的核心專(zhuān)業(yè)課程,緊密對(duì)接導(dǎo)游職業(yè)崗位(群)的能力需求,以培養(yǎng)學(xué)生從事導(dǎo)游服務(wù)工作的職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)為核心。課程設(shè)計(jì)遵循“崗課賽證融通”理念,將導(dǎo)游職業(yè)資格考試標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)服務(wù)規(guī)范與教學(xué)內(nèi)容深度融合,通過(guò)理實(shí)一體化教學(xué),實(shí)現(xiàn)從“課堂”到“崗位”的能力遷移,助力學(xué)生成長(zhǎng)為具備規(guī)范服務(wù)能力、靈活應(yīng)變能力和職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ穆糜畏?wù)人才。二、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)(一)知識(shí)目標(biāo)1.系統(tǒng)掌握導(dǎo)游服務(wù)全流程(服務(wù)準(zhǔn)備、接站服務(wù)、景點(diǎn)講解、送站服務(wù)等)與行業(yè)規(guī)范;2.熟悉不同類(lèi)型旅游團(tuán)(入境團(tuán)、出境團(tuán)、國(guó)內(nèi)團(tuán))的服務(wù)特點(diǎn)及操作要點(diǎn);3.理解導(dǎo)游服務(wù)中常見(jiàn)問(wèn)題(游客投訴、突發(fā)狀況)的處理原則與方法;4.掌握導(dǎo)游詞創(chuàng)作的基本技巧與講解的語(yǔ)言藝術(shù)。(二)能力目標(biāo)1.具備獨(dú)立完成導(dǎo)游服務(wù)全流程操作的能力(接團(tuán)講解、行程安排、團(tuán)隊(duì)管理等);2.能夠運(yùn)用溝通技巧與游客建立良好互動(dòng),有效傳遞旅游文化知識(shí);3.面對(duì)突發(fā)情況(行程變更、游客突發(fā)疾病等)時(shí),能快速制定解決方案并妥善處置;4.熟練運(yùn)用導(dǎo)游相關(guān)軟件(電子行程單系統(tǒng)、智能講解設(shè)備等)提升服務(wù)效率。(三)素養(yǎng)目標(biāo)1.樹(shù)立“以游客為中心”的服務(wù)意識(shí),培養(yǎng)耐心、細(xì)心、責(zé)任心的職業(yè)品格;2.增強(qiáng)文化自信,能夠通過(guò)講解傳播地方文化與旅游資源價(jià)值;3.養(yǎng)成遵守行業(yè)規(guī)范、恪守職業(yè)道德(誠(chéng)信服務(wù)、保護(hù)游客權(quán)益等)的職業(yè)習(xí)慣;4.提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作與應(yīng)變抗壓能力,適應(yīng)旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)發(fā)展需求。三、教學(xué)內(nèi)容模塊化設(shè)計(jì)結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)成長(zhǎng)路徑與中職學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn),將課程內(nèi)容整合為四大教學(xué)模塊,每個(gè)模塊包含“理論精講+技能實(shí)訓(xùn)+案例研討”三層內(nèi)容:(一)模塊一:導(dǎo)游服務(wù)準(zhǔn)備知識(shí)內(nèi)容:導(dǎo)游人員職責(zé)與素養(yǎng)、旅游團(tuán)隊(duì)類(lèi)型分析、服務(wù)準(zhǔn)備流程(物質(zhì)、知識(shí)、心理準(zhǔn)備)、電子行程單與派團(tuán)單解讀。技能實(shí)訓(xùn):模擬制作“導(dǎo)游服務(wù)計(jì)劃表”,分組演練“接團(tuán)前物資清點(diǎn)與資料核查”,運(yùn)用在線(xiàn)平臺(tái)查詢(xún)旅游團(tuán)客源地文化習(xí)俗。案例研討:分析“因?qū)в螠?zhǔn)備不足導(dǎo)致行程延誤”的典型案例,探討服務(wù)準(zhǔn)備的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。(二)模塊二:實(shí)地帶團(tuán)服務(wù)知識(shí)內(nèi)容:接站服務(wù)規(guī)范(旗語(yǔ)使用、歡迎詞設(shè)計(jì))、景點(diǎn)講解技巧(講解節(jié)奏、文化融入)、團(tuán)隊(duì)用餐與住宿協(xié)調(diào)要點(diǎn)、途中服務(wù)(娛樂(lè)活動(dòng)組織、安全提示)。技能實(shí)訓(xùn):在校園實(shí)景或虛擬仿真系統(tǒng)中,分組完成“景區(qū)講解+團(tuán)隊(duì)管理”全流程實(shí)操;運(yùn)用“導(dǎo)游講解APP”錄制講解音頻并互評(píng)。案例研討:研討“游客對(duì)講解內(nèi)容不滿(mǎn)意引發(fā)糾紛”的案例,優(yōu)化講解內(nèi)容設(shè)計(jì)與表達(dá)技巧。(三)模塊三:特殊問(wèn)題處理知識(shí)內(nèi)容:游客投訴處理流程、突發(fā)狀況(自然災(zāi)害、游客走失等)應(yīng)對(duì)策略、旅游安全事故(食物中毒、交通事故等)應(yīng)急處置規(guī)范。技能實(shí)訓(xùn):模擬“游客投訴購(gòu)物環(huán)節(jié)”“暴雨導(dǎo)致行程變更”等場(chǎng)景,分組演練應(yīng)急處理方案;編制《導(dǎo)游應(yīng)急處置手冊(cè)》并答辯。案例研討:分析“導(dǎo)游處理游客突發(fā)疾病不當(dāng)”的案例,總結(jié)急救知識(shí)與溝通技巧的結(jié)合要點(diǎn)。(四)模塊四:導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解進(jìn)階知識(shí)內(nèi)容:導(dǎo)游詞的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(引言、主體、結(jié)尾)、文化元素挖掘方法(歷史典故、民俗風(fēng)情)、講解風(fēng)格塑造(故事型、學(xué)術(shù)型)。技能實(shí)訓(xùn):以本地知名景區(qū)為對(duì)象,分組創(chuàng)作特色導(dǎo)游詞并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解;運(yùn)用短視頻平臺(tái)展示講解成果并收集反饋。案例研討:對(duì)比分析“5A景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游詞”與“學(xué)生原創(chuàng)導(dǎo)游詞”,提煉創(chuàng)作與講解的提升方向。四、教學(xué)方法與實(shí)施策略(一)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法以“完成一次完整的導(dǎo)游帶團(tuán)任務(wù)”為總項(xiàng)目,拆解為“接團(tuán)準(zhǔn)備—景點(diǎn)講解—團(tuán)隊(duì)管理—問(wèn)題處理”等子項(xiàng)目,學(xué)生以小組為單位承接項(xiàng)目,在“做中學(xué)”中掌握全流程技能。例如,模擬接待“親子研學(xué)團(tuán)”,要求學(xué)生設(shè)計(jì)行程、創(chuàng)作研學(xué)導(dǎo)游詞、演練突發(fā)情況處置,最終通過(guò)“游客(教師/企業(yè)導(dǎo)師扮演)”的滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)。(二)情景模擬教學(xué)法利用導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室(配備多媒體講解設(shè)備、虛擬旅游系統(tǒng))或校園實(shí)景(校史館、植物園等),創(chuàng)設(shè)真實(shí)帶團(tuán)場(chǎng)景。例如,模擬“入境團(tuán)游客對(duì)中餐口味不滿(mǎn)”“老年團(tuán)游客體力不支要求調(diào)整行程”等情景,學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)決策并處置,教師即時(shí)點(diǎn)評(píng),強(qiáng)化應(yīng)變能力。(三)案例教學(xué)法精選行業(yè)真實(shí)案例(如“導(dǎo)游妥善處理游客丟失證件事件”“網(wǎng)紅導(dǎo)游的講解創(chuàng)新”),通過(guò)“案例呈現(xiàn)—小組研討—方案設(shè)計(jì)—總結(jié)提升”四步教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問(wèn)題的能力。案例來(lái)源包括旅行社一線(xiàn)反饋、新聞報(bào)道、導(dǎo)游資格考試真題。(四)線(xiàn)上線(xiàn)下混合教學(xué)線(xiàn)下:開(kāi)展實(shí)操訓(xùn)練、案例研討、小組匯報(bào),強(qiáng)化面對(duì)面指導(dǎo)與互動(dòng);線(xiàn)上:利用“職教云”“導(dǎo)游微課堂”等平臺(tái),推送微課(如“導(dǎo)游旗語(yǔ)規(guī)范”“講解發(fā)聲技巧”)、行業(yè)資訊、虛擬仿真資源,學(xué)生可隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)并完成在線(xiàn)測(cè)試、作業(yè)提交。五、教學(xué)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建“三維度、多元化”評(píng)價(jià)體系,兼顧過(guò)程性與終結(jié)性評(píng)價(jià),突出職業(yè)能力導(dǎo)向:(一)過(guò)程性評(píng)價(jià)(占比60%)1.課堂表現(xiàn)(20%):包括參與度(案例研討發(fā)言、小組協(xié)作表現(xiàn))、學(xué)習(xí)態(tài)度(實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成的認(rèn)真度);2.作業(yè)與項(xiàng)目成果(30%):如導(dǎo)游詞創(chuàng)作質(zhì)量、實(shí)訓(xùn)報(bào)告完整性、模擬帶團(tuán)視頻的專(zhuān)業(yè)度;3.階段性測(cè)試(10%):針對(duì)模塊知識(shí)的在線(xiàn)測(cè)試、技能實(shí)操考核(講解技巧、應(yīng)急處置流程等)。(二)終結(jié)性評(píng)價(jià)(占比40%)1.綜合實(shí)操考核(25%):以“模擬帶團(tuán)”為考核任務(wù),涵蓋接團(tuán)、講解、問(wèn)題處理等環(huán)節(jié),由教師、企業(yè)導(dǎo)師、學(xué)生代表組成評(píng)審組打分;2.職業(yè)資格導(dǎo)向評(píng)價(jià)(15%):參考導(dǎo)游資格考試筆試(政策法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù))與面試(講解能力、應(yīng)變能力)的考核標(biāo)準(zhǔn),將考證通過(guò)率納入評(píng)價(jià)體系。(三)企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)(附加項(xiàng))邀請(qǐng)合作旅行社的資深導(dǎo)游對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成果(帶團(tuán)方案、導(dǎo)游詞等)進(jìn)行點(diǎn)評(píng),從行業(yè)實(shí)戰(zhàn)角度提出改進(jìn)建議,評(píng)價(jià)結(jié)果作為學(xué)生實(shí)習(xí)推薦的重要依據(jù)。六、教學(xué)資源建設(shè)(一)教材與教輔選用“崗課賽證融通”型教材(如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第X版)》),配套編寫(xiě)校本實(shí)訓(xùn)手冊(cè)(含典型案例、實(shí)操流程、考核標(biāo)準(zhǔn)),將導(dǎo)游資格考試大綱要求融入教材內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)“教學(xué)—考證—就業(yè)”無(wú)縫銜接。(二)數(shù)字化資源1.建設(shè)“導(dǎo)游業(yè)務(wù)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”,模擬不同景區(qū)、不同游客類(lèi)型的帶團(tuán)場(chǎng)景;2.搭建“導(dǎo)游詞資源庫(kù)”,收錄全國(guó)知名景區(qū)導(dǎo)游詞、學(xué)生原創(chuàng)優(yōu)秀作品,供學(xué)生學(xué)習(xí)借鑒;3.開(kāi)發(fā)微課視頻(如“導(dǎo)游服務(wù)禮儀”“突發(fā)事件應(yīng)急處理”),上傳至在線(xiàn)學(xué)習(xí)平臺(tái),支持碎片化學(xué)習(xí)。(三)校外實(shí)訓(xùn)基地與本地3-5家旅行社、景區(qū)簽訂合作協(xié)議,建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。定期組織學(xué)生赴基地開(kāi)展“跟團(tuán)實(shí)習(xí)”“景區(qū)講解實(shí)踐”,邀請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)校園授課、指導(dǎo)實(shí)訓(xùn),實(shí)現(xiàn)“課堂教學(xué)—企業(yè)實(shí)踐”雙向聯(lián)動(dòng)。七、教學(xué)實(shí)施保障(一)師資隊(duì)伍打造“雙師型+行業(yè)專(zhuān)家”教學(xué)團(tuán)隊(duì):校內(nèi)教師需具備導(dǎo)游資格證、旅行社從業(yè)經(jīng)歷,定期參加行業(yè)培訓(xùn)(導(dǎo)游技能大賽裁判培訓(xùn)、文旅局政策解讀培訓(xùn)等);聘請(qǐng)旅行社經(jīng)理、金牌導(dǎo)游擔(dān)任兼職教師,每學(xué)期授課不少于4課時(shí),參與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)與課程評(píng)價(jià)。(二)教學(xué)設(shè)施完善導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室建設(shè),配備:多媒體講解臺(tái)、智能導(dǎo)覽設(shè)備、導(dǎo)游旗、接站牌等實(shí)操工具;虛擬旅游系統(tǒng)(VR景區(qū)體驗(yàn)設(shè)備等),支持學(xué)生沉浸式演練;錄播設(shè)備,用于錄制學(xué)生講解視頻,便于課后復(fù)盤(pán)與互評(píng)。(三)校企合作機(jī)制1.共建“訂單班”:與旅行社聯(lián)合招生,根據(jù)企業(yè)需求定制課程內(nèi)容,學(xué)生畢業(yè)后直接入職;2.共同開(kāi)發(fā)課程:企業(yè)提供最新行業(yè)案例、崗位標(biāo)準(zhǔn),參與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與考核標(biāo)準(zhǔn)制定;3.開(kāi)展“導(dǎo)游技能大賽”:聯(lián)合舉辦校級(jí)、市級(jí)導(dǎo)游技能競(jìng)賽,以賽促學(xué),提升學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力。八、教學(xué)效果預(yù)期通過(guò)本教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)施,預(yù)期實(shí)現(xiàn)以下效果:1.考證通過(guò)率提升:學(xué)生導(dǎo)游資格考試(筆試+面試)通過(guò)率較往屆提高15%-20%;2.就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng):學(xué)生能獨(dú)立完成導(dǎo)游帶團(tuán)任務(wù),用人單位對(duì)畢業(yè)
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