小班科學(xué)果醬房子教學(xué)教案一、教學(xué)內(nèi)容分析1.課程標(biāo)準(zhǔn)解讀分析《小班科學(xué)果醬房子教學(xué)教案》的設(shè)計(jì)立足于課程標(biāo)準(zhǔn)，緊密圍繞小班幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，旨在培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手操作能力和科學(xué)探究精神。在知識(shí)與技能維度，本課的核心概念是“果醬房子的制作”，關(guān)鍵技能包括觀察、比較、操作、表達(dá)等。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，幼兒應(yīng)“了解物體的基本特征，能夠通過觀察、比較等方法發(fā)現(xiàn)物體的異同，并嘗試用簡(jiǎn)單的語言描述自己的發(fā)現(xiàn)”。在過程與方法維度，本課倡導(dǎo)的學(xué)科思想方法是“實(shí)踐探究”，通過實(shí)際操作，引導(dǎo)幼兒親身體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)其科學(xué)素養(yǎng)。在情感·態(tài)度·價(jià)值觀、核心素養(yǎng)維度，本課旨在培養(yǎng)幼兒的“好奇心、探究欲、合作精神、創(chuàng)新意識(shí)”等核心素養(yǎng)。同時(shí)，本課與前后知識(shí)關(guān)聯(lián)緊密，既是對(duì)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的拓展，又為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。2.學(xué)情分析針對(duì)小班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，本課學(xué)情分析如下：2.1知識(shí)儲(chǔ)備小班幼兒已具備一定的觀察能力，能夠通過感官體驗(yàn)感知物體的基本特征。在生活經(jīng)驗(yàn)方面，幼兒對(duì)水果、果醬等有一定的了解。2.2技能水平幼兒在動(dòng)手操作方面具有一定的能力，但操作精細(xì)度有待提高。在表達(dá)方面，幼兒能夠用簡(jiǎn)單的語言描述自己的發(fā)現(xiàn)，但詞匯量有限。2.3認(rèn)知特點(diǎn)小班幼兒好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物充滿興趣，但注意力易分散。在合作探究方面，幼兒愿意與同伴一起完成任務(wù)，但獨(dú)立解決問題的能力較弱。2.4興趣傾向幼兒對(duì)與生活相關(guān)的科學(xué)活動(dòng)具有較高的興趣，如制作果醬房子。2.5學(xué)習(xí)困難部分幼兒在觀察、比較、操作等方面存在困難，如注意力不集中、操作不熟練等?；谝陨蠈W(xué)情分析，本課教學(xué)設(shè)計(jì)將充分考慮幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，注重培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手操作能力和科學(xué)探究精神，引導(dǎo)幼兒在合作探究中共同完成任務(wù)。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)的目標(biāo)小班幼兒在《科學(xué)果醬房子》課程中，應(yīng)掌握果醬房子的基本制作方法，包括識(shí)別不同果醬的特性和使用工具的技巧。知識(shí)目標(biāo)包括識(shí)記果醬的種類、了解果醬房子的制作步驟，以及理解不同工具的用途。學(xué)生能夠說出果醬的名字，描述制作果醬房子的過程，并解釋為何選擇特定的工具。2.能力的目標(biāo)3.情感態(tài)度與價(jià)值觀的目標(biāo)課程旨在培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心，以及尊重自然和環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)包括通過了解果醬的制作過程，體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值和合作的樂趣；在實(shí)驗(yàn)過程中養(yǎng)成如實(shí)記錄數(shù)據(jù)的習(xí)慣；能夠?qū)⒄n堂所學(xué)的環(huán)保知識(shí)應(yīng)用于日常生活，并提出改進(jìn)建議。4.科學(xué)思維的目標(biāo)幼兒在課程中應(yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)思維方法?？茖W(xué)思維目標(biāo)包括能夠構(gòu)建果醬房子制作過程中的簡(jiǎn)單模型，并用以解釋制作過程中的現(xiàn)象；能夠評(píng)估某一結(jié)論所依據(jù)的證據(jù)是否充分有效；能夠運(yùn)用設(shè)計(jì)思維的流程，針對(duì)果醬房子設(shè)計(jì)提出原型解決方案。5.科學(xué)評(píng)價(jià)的目標(biāo)三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)在于讓幼兒理解并掌握果醬房子制作的基本步驟，包括選擇合適的果醬、準(zhǔn)備制作工具、進(jìn)行涂抹和裝飾。重點(diǎn)是培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力和觀察力，確保他們能夠獨(dú)立完成果醬房子的制作，并能夠描述制作過程中的觀察結(jié)果。2.教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)在于幫助幼兒理解果醬的粘性和如何均勻涂抹，以及在裝飾過程中保持整體的平衡和美觀。難點(diǎn)在于幼兒可能對(duì)某些工具的使用不熟練，或者對(duì)果醬的粘稠度把握不當(dāng)，導(dǎo)致制作過程中出現(xiàn)困難。難點(diǎn)成因可能與幼兒的精細(xì)動(dòng)作發(fā)展水平有關(guān)，需要通過逐步指導(dǎo)和小組合作來克服。四、教學(xué)準(zhǔn)備清單多媒體課件：包含果醬房子制作步驟和科學(xué)原理的動(dòng)畫演示。教具：各種果醬樣本、制作工具（如小刷子、勺子）、裝飾材料。實(shí)驗(yàn)器材：用于展示果醬粘性的小容器和工具。音頻視頻資料：與果醬制作相關(guān)的科普視頻。任務(wù)單：詳細(xì)的制作步驟和觀察記錄表。評(píng)價(jià)表：評(píng)價(jià)幼兒操作技能和科學(xué)探究能力的標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)習(xí)教材：提供相關(guān)科普讀物或網(wǎng)絡(luò)資源。學(xué)習(xí)用具：彩色畫筆、清潔布等。教學(xué)環(huán)境：確保教室光線充足，小組座位排列有利于互動(dòng)。五、教學(xué)過程第一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)引入話題：神奇的房子“大家好，今天我們要一起來探索一個(gè)神奇的房子，一個(gè)由我們生活中常見的果醬制作而成的房子。你們猜猜看，這個(gè)果醬房子是如何建成的呢？”展示現(xiàn)象：果醬的奇妙變化“請(qǐng)大家看這個(gè)視頻，我們一起看看果醬在制作過程中的變化?！保úシ殴u制作過程視頻）“視頻里，我們看到了果醬從液體變成固體，這個(gè)過程你們知道是什么原因造成的嗎？”提出問題：物質(zhì)的形態(tài)變化“是的，物質(zhì)的形態(tài)變化是科學(xué)中的一個(gè)重要現(xiàn)象。今天，我們就來學(xué)習(xí)這個(gè)有趣的科學(xué)知識(shí)，了解果醬房子的制作原理。”認(rèn)知沖突：挑戰(zhàn)舊概念“在我們生活中，我們都知道水在0℃以下會(huì)結(jié)冰，變成固體。但是，果醬在低溫下會(huì)不會(huì)也像水一樣結(jié)冰呢？你們覺得呢？”設(shè)置任務(wù)：科學(xué)探究“為了解答這個(gè)問題，我們需要進(jìn)行一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)大家拿出你們的實(shí)驗(yàn)器材，跟隨我一起做實(shí)驗(yàn)吧。”引導(dǎo)學(xué)習(xí)路線圖“在接下來的學(xué)習(xí)中，我們將通過觀察、實(shí)驗(yàn)和討論，一步步了解果醬房子的制作過程，并探究其背后的科學(xué)原理。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起開啟今天的科學(xué)之旅吧！”第二、新授環(huán)節(jié)任務(wù)一：探索果醬房子的秘密目標(biāo)：理解果醬房子的制作原理，掌握果醬固化過程的基本知識(shí)。教師活動(dòng)：1.播放果醬房子制作過程的視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察果醬從液態(tài)到固態(tài)的變化。2.提問：“你們注意到果醬在制作過程中發(fā)生了什么變化？”3.引導(dǎo)學(xué)生討論：“為什么果醬會(huì)從液態(tài)變成固態(tài)？”4.介紹果醬固化的基本原理，包括溫度變化和化學(xué)反應(yīng)。5.分發(fā)實(shí)驗(yàn)材料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的果醬固化實(shí)驗(yàn)。學(xué)生活動(dòng)：1.觀看果醬制作視頻，注意觀察果醬的變化。2.回答老師的問題，分享自己的觀察和想法。3.參與討論，表達(dá)對(duì)果醬固化原理的疑問。4.按照指導(dǎo)進(jìn)行果醬固化實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。5.分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，嘗試解釋果醬固化的原因。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠描述果醬從液態(tài)到固態(tài)的變化過程。學(xué)生能夠解釋果醬固化的基本原理。學(xué)生能夠完成簡(jiǎn)單的果醬固化實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。任務(wù)二：果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)目標(biāo)：學(xué)習(xí)果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)空間想象能力和創(chuàng)造力。教師活動(dòng)：1.展示不同風(fēng)格的果醬房子圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考。2.提問：“你們認(rèn)為果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮哪些因素？”3.分發(fā)設(shè)計(jì)圖紙和材料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。4.組織學(xué)生展示自己的設(shè)計(jì)，并邀請(qǐng)其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生活動(dòng)：1.觀察和分析不同風(fēng)格的果醬房子圖片。2.回答老師的問題，提出自己的見解。3.按照設(shè)計(jì)圖紙和材料，進(jìn)行果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。4.展示自己的設(shè)計(jì)，并接受其他同學(xué)的評(píng)價(jià)。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠描述果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。學(xué)生能夠根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和材料，完成果醬房子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。學(xué)生能夠接受他人評(píng)價(jià)，并對(duì)自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行改進(jìn)。任務(wù)三：果醬房子的裝飾藝術(shù)目標(biāo)：學(xué)習(xí)果醬房子的裝飾藝術(shù)，培養(yǎng)審美能力和動(dòng)手能力。教師活動(dòng)：1.展示果醬房子的裝飾藝術(shù)作品，引導(dǎo)學(xué)生欣賞。2.提問：“你們喜歡哪種裝飾風(fēng)格？”3.分發(fā)裝飾材料和工具，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行果醬房子的裝飾。4.組織學(xué)生展示自己的裝飾作品，并邀請(qǐng)其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生活動(dòng)：1.欣賞果醬房子的裝飾藝術(shù)作品。2.回答老師的問題，表達(dá)自己的喜好。3.按照指導(dǎo)，進(jìn)行果醬房子的裝飾。4.展示自己的裝飾作品，并接受其他同學(xué)的評(píng)價(jià)。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠描述果醬房子的裝飾藝術(shù)風(fēng)格。學(xué)生能夠根據(jù)指導(dǎo)，完成果醬房子的裝飾。學(xué)生能夠接受他人評(píng)價(jià)，并對(duì)自己的裝飾進(jìn)行改進(jìn)。任務(wù)四：果醬房子的環(huán)保理念目標(biāo)：理解果醬房子的環(huán)保理念，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。教師活動(dòng)：1.展示果醬房子的環(huán)保材料，引導(dǎo)學(xué)生思考環(huán)保的重要性。2.提問：“你們認(rèn)為果醬房子對(duì)環(huán)境有什么影響？”3.分發(fā)環(huán)保宣傳資料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行果醬房子的環(huán)保宣傳。4.組織學(xué)生展示自己的環(huán)保宣傳作品，并邀請(qǐng)其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生活動(dòng)：1.思考果醬房子對(duì)環(huán)境的影響。2.回答老師的問題，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。3.按照指導(dǎo)，進(jìn)行果醬房子的環(huán)保宣傳。4.展示自己的環(huán)保宣傳作品，并接受其他同學(xué)的評(píng)價(jià)。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠描述果醬房子的環(huán)保理念。學(xué)生能夠根據(jù)指導(dǎo)，完成果醬房子的環(huán)保宣傳。學(xué)生能夠接受他人評(píng)價(jià)，并對(duì)自己的宣傳進(jìn)行改進(jìn)。任務(wù)五：果醬房子的文化內(nèi)涵目標(biāo)：了解果醬房子的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)文化素養(yǎng)和審美情趣。教師活動(dòng)：1.介紹果醬房子的歷史和文化背景。2.提問：“果醬房子在哪個(gè)國家或地區(qū)比較流行？”3.分發(fā)文化資料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行果醬房子的文化研究。4.組織學(xué)生展示自己的文化研究成果，并邀請(qǐng)其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生活動(dòng)：1.了解果醬房子的歷史和文化背景。2.回答老師的問題，分享自己的知識(shí)。3.按照指導(dǎo)，進(jìn)行果醬房子的文化研究。4.展示自己的文化研究成果，并接受其他同學(xué)的評(píng)價(jià)。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠描述果醬房子的文化內(nèi)涵。學(xué)生能夠根據(jù)指導(dǎo)，完成果醬房子的文化研究。學(xué)生能夠接受他人評(píng)價(jià)，并對(duì)自己的研究成果進(jìn)行改進(jìn)。第三、鞏固訓(xùn)練基礎(chǔ)鞏固層練習(xí)1：根據(jù)果醬房子的制作步驟，完成以下填空題。果醬房子的制作需要準(zhǔn)備______、______和______。果醬房子的制作步驟包括______、______和______。練習(xí)2：選擇正確的果醬房子制作材料。A.玻璃杯B.果醬C.蠟燭D.水彩筆練習(xí)3：判斷以下說法是否正確。果醬房子可以放在冰箱里保存。（）練習(xí)4：解釋以下術(shù)語。固化練習(xí)5：完成以下選擇題。果醬房子制作中最重要的是什么？A.材料的選擇B.制作步驟的準(zhǔn)確性C.色彩搭配綜合應(yīng)用層練習(xí)6：設(shè)計(jì)一個(gè)果醬房子的裝飾方案，并說明理由。練習(xí)7：分析果醬房子制作過程中的科學(xué)原理。練習(xí)8：比較不同果醬房子制作方法的優(yōu)缺點(diǎn)。練習(xí)9：設(shè)計(jì)一個(gè)果醬房子的環(huán)保改進(jìn)方案。拓展挑戰(zhàn)層練習(xí)10：假設(shè)果醬房子需要承載一定的重量，如何設(shè)計(jì)才能保證其穩(wěn)定性？練習(xí)11：研究果醬房子在不同溫度下的保存時(shí)間，并分析原因。練習(xí)12：探討果醬房子在不同文化背景下的意義。即時(shí)反饋學(xué)生完成練習(xí)后，教師進(jìn)行巡視，及時(shí)糾正錯(cuò)誤并提供指導(dǎo)。學(xué)生之間進(jìn)行互評(píng)，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。教師選取典型錯(cuò)誤進(jìn)行講解，幫助學(xué)生理解難點(diǎn)。第四、課堂小結(jié)知識(shí)體系建構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生使用思維導(dǎo)圖或概念圖，將果醬房子的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理?？偨Y(jié)果醬房子的制作步驟、科學(xué)原理和文化意義。方法提煉與元認(rèn)知培養(yǎng)回顧本節(jié)課使用的科學(xué)思維方法，如觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、歸納等。引導(dǎo)學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，思考自己在學(xué)習(xí)中的優(yōu)點(diǎn)和不足。懸念與作業(yè)布置提出問題：“下一節(jié)課我們將學(xué)習(xí)什么內(nèi)容？”布置作業(yè)：必做作業(yè)：閱讀相關(guān)資料，了解果醬房子的歷史和文化。選做作業(yè)：設(shè)計(jì)一個(gè)果醬房子的模型，并說明設(shè)計(jì)思路?？偨Y(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了果醬房子的制作過程、科學(xué)原理和文化意義。我們使用了觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、歸納等科學(xué)思維方法。下節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)果醬房子的相關(guān)知識(shí)。六、作業(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)性作業(yè)完成以下填空題，鞏固果醬房子的制作步驟：果醬房子的制作需要準(zhǔn)備______、______和______。果醬房子的制作步驟包括______、______和______。選擇題：果醬房子制作中最重要的是什么？A.材料的選擇B.制作步驟的準(zhǔn)確性C.色彩搭配判斷題：果醬房子可以放在冰箱里保存。（）簡(jiǎn)答題：解釋以下術(shù)語：固化拓展性作業(yè)設(shè)計(jì)一個(gè)果醬房子的裝飾方案，并說明理由。分析果醬房子制作過程中的科學(xué)原理。比較不同果醬房子制作方法的優(yōu)缺點(diǎn)。探究性/創(chuàng)造性作業(yè)假設(shè)果醬房子需要承載一定的重量，如何設(shè)計(jì)才能保證其穩(wěn)定性？研究果醬房子在不同溫度下的保存時(shí)間，并分析原因。探討果醬房子在不同文化背景下的意義。設(shè)計(jì)一個(gè)果醬房子的模型，并說明設(shè)計(jì)思路。七、本節(jié)知識(shí)清單及拓展果醬固化原理：解釋果醬從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，涉及化學(xué)反應(yīng)和溫度變化的影響。果醬房子制作步驟：概述制作果醬房子的具體步驟，包括材料準(zhǔn)備、模具選擇、涂抹果醬和裝飾等。果醬種類與特性：區(qū)分不同類型的果醬，了解它們的粘度、色澤和味道特性。制作工具與材料：列舉制作果醬房子所需的工具和材料，如小刷子、勺子、果醬、模具、裝飾材料等。食品安全與衛(wèi)生：強(qiáng)調(diào)在制作過程中保持食品安全和衛(wèi)生的重要性，包括材料的選擇和操作規(guī)范。科學(xué)探究方法：介紹科學(xué)探究的基本方法，如觀察、提問、實(shí)驗(yàn)和結(jié)論等。團(tuán)隊(duì)協(xié)作與交流：探討在制作果醬房子過程中團(tuán)隊(duì)合作的重要性，以及有效溝通的技巧。審美與創(chuàng)意表達(dá)：鼓勵(lì)學(xué)生在裝飾果醬房子時(shí)發(fā)揮創(chuàng)意，培養(yǎng)審美能力和藝術(shù)表達(dá)能力。環(huán)保與可持續(xù)性：討論果醬房子制作過程中如何體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展的理念。歷史文化背景：了解果醬房子的文化起源和在不同地區(qū)的發(fā)展歷史?？茖W(xué)思維培養(yǎng)：通過果醬房子制作過程培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、實(shí)驗(yàn)技能和邏輯思維能力。跨學(xué)科知識(shí)應(yīng)用：探討果醬房子制作如何涉及數(shù)學(xué)、藝術(shù)和科學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的應(yīng)用。創(chuàng)新與挑戰(zhàn)：鼓勵(lì)學(xué)生嘗試不同的制作方法，解決制作過程中遇到的問題，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和解決問題的能力。八、教學(xué)反思教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度評(píng)估通過觀察學(xué)生的參與度和作業(yè)完成情況，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)果醬房子制作原理的理解較為深入，但部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作和裝飾環(huán)節(jié)中表現(xiàn)出的創(chuàng)造力和動(dòng)手能力有待提高。在接下來的教學(xué)中，我將更加注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。教學(xué)過程有效性檢視本節(jié)課的教學(xué)過程中，我采用了情境導(dǎo)入、任