2025年中職飼草栽培與加工（飼草飼料配方）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：以下每小題均有四個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)選項(xiàng)正確，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填入括號(hào)內(nèi)。(總共10題，每題3分)1.以下哪種飼草適合在酸性土壤中生長(zhǎng)？（）A.黑麥草B.苜蓿C.狗尾草D.三葉草2.飼草飼料配方中，能量飼料的主要作用是（）A.提供蛋白質(zhì)B.提供能量C.提供維生素D.提供礦物質(zhì)3.青貯飼料制作過(guò)程中，關(guān)鍵的微生物是（）A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.芽孢桿菌4.下列哪種飼草屬于豆科牧草？（）A.羊草B.蘇丹草C.紫云英D.黑麥草5.飼草加工中，粉碎的目的不包括（）A.增加表面積B.便于消化C.提高適口性D.降低成本6.優(yōu)質(zhì)青貯飼料的pH值一般在（）A.2.5-3.5B.3.5-4.5C.4.5-5.5D.5.5-6.57.配制肉牛育肥期飼料配方時(shí)，需要重點(diǎn)考慮的營(yíng)養(yǎng)成分是（）A.粗蛋白B.粗脂肪C.碳水化合物D.礦物質(zhì)8.干草調(diào)制過(guò)程中，影響干草質(zhì)量的關(guān)鍵因素是（）A.收割時(shí)間B.晾曬方式C.干燥程度D.以上都是9.以下哪種添加劑可提高飼草的適口性？（）A.酶制劑B.調(diào)味劑C.抗氧化劑D.防霉劑10.青貯飼料開(kāi)封后，正確的取用方法是（）A.隨意取用B.從一側(cè)開(kāi)始逐層取用C.一次性全部取出D.先取底部的第II卷（非選擇題共70分）11.（10分）簡(jiǎn)述青貯飼料的制作原理及優(yōu)點(diǎn)。12.（15分）寫(xiě)出三種常見(jiàn)的禾本科牧草，并分別闡述其特點(diǎn)及適宜種植區(qū)域。13.（15分）在配制奶牛產(chǎn)奶期飼料配方時(shí)，需要考慮哪些營(yíng)養(yǎng)需求？14.（15分）材料：某養(yǎng)殖場(chǎng)計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，需要調(diào)整飼草飼料配方。現(xiàn)有一批玉米、豆粕、苜蓿草粉等原料。請(qǐng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)目前養(yǎng)殖的是育肥豬，設(shè)計(jì)一份簡(jiǎn)單的育肥豬飼料配方，并說(shuō)明各原料的作用。15.（15分）材料：某農(nóng)戶種植了一片苜蓿地，收獲后準(zhǔn)備制作干草。但在晾曬過(guò)程中遇到連續(xù)陰雨天氣。請(qǐng)你為該農(nóng)戶提供一些解決辦法，以保證干草質(zhì)量。答案：1.D2.B3.A4.C5.D6.B7.C8.D9.B10.B11.制作原理：青貯飼料是利用青貯原料上附著的乳酸菌等微生物，在厭氧條件下將青貯原料中的糖分轉(zhuǎn)化為乳酸，當(dāng)乳酸積累到一定濃度時(shí)，抑制其他微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存飼草的目的。優(yōu)點(diǎn)：能有效保存飼草的營(yíng)養(yǎng)成分，適口性好，消化率高，可長(zhǎng)期保存，減少飼料浪費(fèi)等。12.常見(jiàn)禾本科牧草及特點(diǎn)、適宜區(qū)域：①黑麥草：生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，適口性好，適宜在溫帶地區(qū)種植。②狗尾草：適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)量相對(duì)較低，一般在各類土壤均可生長(zhǎng)。③蘇丹草：耐旱性強(qiáng)，再生能力好，適合在干旱地區(qū)種植。13.配制奶牛產(chǎn)奶期飼料配方需考慮：能量，滿足奶牛產(chǎn)奶所需大量能量；蛋白質(zhì)，保證奶中蛋白質(zhì)含量；鈣、磷等礦物質(zhì)，維持奶牛骨骼健康和正常生理功能；維生素，特別是維生素A、D、E等，對(duì)奶牛產(chǎn)奶和健康至關(guān)重要。14.育肥豬飼料配方：玉米60%、豆粕25%、苜蓿草粉10%、預(yù)混料5%。玉米提供能量，是育肥豬生長(zhǎng)的主要能量來(lái)源；豆粕提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，滿足育肥豬生長(zhǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的需求；苜蓿草粉可增加飼料的適口性，提供一定的維生素和礦物質(zhì)；預(yù)混料補(bǔ)充育肥豬所需的各種微量營(yíng)養(yǎng)成分。15.解決辦法：一是搭