張裕干紅課件匯報人：XX目錄張裕干紅的未來展望06張裕品牌介紹01干紅葡萄酒知識02張裕干紅特點03張裕干紅營銷策略04張裕干紅品鑒課程05張裕品牌介紹在此添加章節(jié)頁副標題01品牌歷史沿革1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦張裕，標志著中國現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的誕生。0120世紀初，張裕開始出口葡萄酒至東南亞，成為中國葡萄酒走向世界的先行者。02張裕不斷引進國外先進釀酒技術(shù)，與法國、意大利等國的酒莊合作，提升產(chǎn)品質(zhì)量。03近年來，張裕推出多款新產(chǎn)品，覆蓋高中低端市場，滿足不同消費者需求。04張裕的創(chuàng)立品牌國際化發(fā)展技術(shù)革新與合作品牌多元化戰(zhàn)略主要產(chǎn)品系列珍藏系列解百納系列0103珍藏系列是張裕的高端產(chǎn)品線，采用優(yōu)質(zhì)葡萄精心釀造，具有較高的收藏和品鑒價值。張裕解百納系列以其獨特的口感和品質(zhì)，成為中國干紅葡萄酒的代表，深受消費者喜愛。02張?？ㄋ固叵盗胁捎脟H先進的釀造工藝，產(chǎn)品風格多樣，滿足不同消費者的口味需求?？ㄋ固叵盗衅放剖袌龆ㄎ粡堅８杉t定位于高端市場，通過優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的釀造工藝，滿足消費者對高品質(zhì)生活的追求。高端市場定位張裕結(jié)合中國葡萄酒文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀造技術(shù)，創(chuàng)新產(chǎn)品以適應市場變化，增強品牌競爭力。文化傳承與創(chuàng)新張裕積極拓展國際市場，通過與國際知名酒莊合作，提升品牌在國際上的知名度和影響力。國際品牌戰(zhàn)略干紅葡萄酒知識在此添加章節(jié)頁副標題02干紅葡萄酒定義01釀造工藝干紅葡萄酒通過發(fā)酵葡萄汁并去除葡萄皮中的糖分，保留單寧和色素，形成其特有的口感和色澤。02葡萄品種干紅葡萄酒通常由赤霞珠、梅洛等深色葡萄品種釀造，這些品種賦予酒體豐富的風味和結(jié)構(gòu)。03酒精含量干紅葡萄酒的酒精含量一般在12%-15%之間，酒精度數(shù)高于白葡萄酒，口感更為醇厚。釀造工藝流程選擇最佳成熟度的葡萄進行手工采摘，隨后進行嚴格篩選，確保原料質(zhì)量。葡萄采摘與篩選將篩選后的葡萄進行輕柔壓榨，提取果汁后在控溫條件下進行酒精發(fā)酵。葡萄壓榨與發(fā)酵將發(fā)酵后的葡萄酒倒入橡木桶中進行陳釀，以增加酒體的復雜性和層次感。橡木桶陳釀根據(jù)葡萄酒的風格和品質(zhì)，進行不同批次的調(diào)配，并進行穩(wěn)定處理以確保酒質(zhì)。調(diào)配與穩(wěn)定處理品鑒技巧要點傾斜酒杯，觀察酒液邊緣的顏色，可以判斷葡萄酒的年齡和品種特征。觀察酒色0102旋轉(zhuǎn)酒杯釋放香氣，深吸一口氣感受葡萄酒的果香、花香或木香等復雜香氣。聞香體驗03小口品嘗，讓酒液在口腔中充分接觸舌頭各個部分，感受酒的甜度、酸度、單寧和酒體。品嘗口感張裕干紅特點在此添加章節(jié)頁副標題03酒款風格特色張裕干紅采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的釀造工藝，確保酒體的醇厚與平衡。獨特的釀造工藝部分高端張裕干紅酒款具有良好的陳年潛力，隨時間的沉淀愈發(fā)醇美。適宜的陳年潛力張裕干紅以多種葡萄品種混釀，展現(xiàn)出層次分明的果香和復雜的香氣結(jié)構(gòu)。豐富的果香層次010203酒莊風土介紹張裕酒莊位于煙臺，這里的丘陵地形和海洋性氣候為葡萄生長提供了理想的自然條件。葡萄種植的地理環(huán)境張裕酒莊自1892年創(chuàng)立以來，歷經(jīng)百年風雨，見證了中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)展與變遷。酒莊的歷史沿革張裕結(jié)合傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與現(xiàn)代科技，不斷優(yōu)化工藝流程，以確保干紅酒質(zhì)的卓越與穩(wěn)定。釀酒工藝的傳統(tǒng)與創(chuàng)新產(chǎn)品獲獎榮譽國際認可張裕干紅多次在國際葡萄酒大賽中獲獎，如布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎。歷史悠久張裕作為中國最早的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品在國內(nèi)外享有盛譽，歷史悠久。品質(zhì)卓越憑借卓越的品質(zhì)，張裕干紅在國內(nèi)外多個品酒會中獲得高度評價和獎項。張裕干紅營銷策略在此添加章節(jié)頁副標題04市場推廣活動張裕定期舉辦品酒會和參加國際酒展，通過現(xiàn)場品鑒活動提升品牌知名度和產(chǎn)品認可度。品酒會與酒展與高端餐廳和酒吧合作，通過設置專屬酒單和品酒課程，推廣張裕干紅，吸引目標消費群體。合作餐飲渠道利用微博、微信等社交平臺，發(fā)布互動內(nèi)容和優(yōu)惠信息，增強與消費者的互動，擴大市場影響力。社交媒體營銷消費者互動方式張裕通過微博、微信等社交平臺與消費者互動，發(fā)布產(chǎn)品信息，增強品牌親和力。社交媒體營銷01定期舉辦品酒會，邀請消費者親身體驗張裕干紅，通過互動提升品牌忠誠度。品酒會活動02開展線上有獎問答、攝影比賽等活動，鼓勵消費者分享個人體驗，擴大品牌影響力。線上互動競賽03品牌合作案例張裕與知名設計師合作推出限量版干紅酒瓶，提升品牌形象，吸引年輕消費群體?？缃缏?lián)名產(chǎn)品張裕參與國際葡萄酒節(jié)，與全球品牌交流經(jīng)驗，拓寬國際市場，提升品牌國際影響力。國際葡萄酒節(jié)張裕干紅贊助藝術(shù)展覽和音樂會，通過文化營銷加深與消費者的情感聯(lián)系。文化活動贊助張裕干紅品鑒課程在此添加章節(jié)頁副標題05課程設置目的提升品酒技能01通過系統(tǒng)學習，使學員能夠掌握品鑒干紅葡萄酒的基本技巧和知識。了解葡萄酒文化02課程旨在傳授葡萄酒的歷史、產(chǎn)區(qū)特點及文化背景，增進學員對葡萄酒文化的認識。培養(yǎng)市場洞察力03通過品鑒課程，學員可以了解市場趨勢，提升對葡萄酒市場動態(tài)的敏感度和判斷力。課程內(nèi)容概覽從1892年創(chuàng)立至今，張裕干紅見證了中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)展，成為國產(chǎn)葡萄酒的代表。張裕干紅的歷史沿革介紹張裕干紅所用葡萄品種、種植環(huán)境及獨特的釀造工藝，展現(xiàn)其品質(zhì)與特色。葡萄種植與釀造工藝教授如何通過視覺、嗅覺和味覺來品鑒張裕干紅，提升品酒時的感官享受。品鑒技巧與感官體驗通過實際品鑒不同年份和系列的張裕干紅，學習如何區(qū)分和欣賞其細微差別。張裕干紅的品鑒實踐教學互動環(huán)節(jié)品酒術(shù)語小測驗通過快速問答形式，測試學員對品酒術(shù)語的掌握程度，如“單寧”、“酸度”等。釀酒工藝角色扮演學員扮演釀酒師，模擬從葡萄種植到釀造過程中的關(guān)鍵決策，增進對工藝的理解。盲品挑戰(zhàn)配餐建議討論學員嘗試不同年份或品種的張裕干紅，通過描述酒的口感、香氣等來猜測酒的種類。學員分組討論張裕干紅與不同食物的搭配建議，分享各自的經(jīng)驗和見解。張裕干紅的未來展望在此添加章節(jié)頁副標題06行業(yè)發(fā)展趨勢300元以上高端酒占比將突破40%，30元以下入門級擴容至35%消費兩極化區(qū)塊鏈溯源技術(shù)普及，掃碼可查看橡木桶陳釀記錄技術(shù)賦能RCEP協(xié)議下出口關(guān)稅減免，東南亞市場成新增長點政策機遇張裕的戰(zhàn)略規(guī)劃張裕計劃通過開拓新市場和增加出口，提升品牌國際影響力，實現(xiàn)全球化布局。01持續(xù)投入研發(fā)，推出符合現(xiàn)代消費者口味的新型干紅酒款，以科技創(chuàng)新引領市場潮流。02加強品牌故事的傳播和營銷活動，提升張裕干紅的品牌形象和市場占有率。03實施綠色生產(chǎn)，注重環(huán)保，確保葡萄酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，滿足消費者對健康生活方式的追求。04市場拓展策略產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)品牌建設與營銷可持續(xù)發(fā)展計劃持續(xù)創(chuàng)新方向張裕可