2025年大學(xué)化妝品技術(shù)（化妝品研發(fā)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1.化妝品中起到乳化作用的主要成分是（）A.表面活性劑B.防腐劑C.香料D.色素2.以下哪種原料常用于調(diào)節(jié)化妝品的pH值（）A.油脂類B.保濕劑C.酸堿調(diào)節(jié)劑D.增稠劑3.化妝品穩(wěn)定性的影響因素不包括（）A.溫度B.光照C.微生物D.包裝顏色4.下列屬于天然防腐劑的是（）A.苯氧乙醇B.山梨酸鉀C.尼泊金酯D.植物提取物5.化妝品配方設(shè)計(jì)的首要原則是（）A.美觀性B.安全性C.功效性D.穩(wěn)定性6.用于增加化妝品光澤的原料是（）A.粉質(zhì)原料B.油脂原料C.溶劑原料D.香料原料7.以下哪種成分可使化妝品具有保濕功效（）A.維生素CB.透明質(zhì)酸鈉C.水楊酸D.酒精8.化妝品中常用的抗氧化劑是（）A.生育酚B.香精C.色素D.防腐劑9.決定化妝品質(zhì)地的關(guān)鍵因素是（）A.原料比例B.生產(chǎn)工藝C.包裝形式D.品牌定位10.以下哪種原料屬于粉質(zhì)原料（）A.高嶺土B.甘油C.凡士林D.乙醇11.化妝品中防止產(chǎn)品變質(zhì)的關(guān)鍵成分是（）A.防腐劑B.保濕劑C.香料調(diào)配D.色素選擇12.用于調(diào)整化妝品流動(dòng)性的成分是（）A.增稠劑B.溶劑C.表面活性劑D.防腐劑13.以下哪種原料常用于制造口紅的油脂基質(zhì)（）A.羊毛脂B.滑石粉C.鈦白粉D.云母粉14.化妝品中賦予產(chǎn)品香氣的成分是（）A.香料B.色素C.防腐劑D.保濕劑15.能增強(qiáng)化妝品附著力的成分是（）A.成膜劑B.溶劑C.防腐劑D.增稠劑16.以下哪種成分常用于美白化妝品（）A.煙酰胺B.維生素EC.透明質(zhì)酸D.水楊酸17.化妝品中常用的溶劑不包括（）A.水B.乙醇C.丙二醇D.高嶺土18.決定化妝品色澤的主要成分是（）A.色素B.香料C.防腐劑D.保濕劑19.用于改善化妝品涂抹感的成分是（）A.潤(rùn)滑劑B.溶劑C.防腐劑D.增稠劑20.以下哪種原料屬于油脂類原料（）A.橄欖油B.高嶺土C.甘油D.乙醇第II卷（非選擇題共60分）二、填空題（共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫正確答案。(總共5空，每空2分)1.化妝品的主要原料可分為基質(zhì)原料和______原料。2.常見的粉質(zhì)原料有滑石粉和______等。3.保濕劑中具有強(qiáng)大保濕能力的是______。4.化妝品中常用的防腐劑有苯氧乙醇和______等。5.用于制造眼影的粉質(zhì)原料中常添加______來(lái)增加光澤。三、判斷題（共10分）答題要求：判斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。(總共5題，每題2分)1.化妝品只要功效好，安全性差點(diǎn)也沒關(guān)系。（）2.所有的香料都對(duì)人體無(wú)害。（）3.增稠劑能使化妝品的質(zhì)地更稀薄。（）4.化妝品中的色素都不會(huì)引起過敏。（）5.油脂類原料在化妝品中主要起滋潤(rùn)作用。（）四、簡(jiǎn)答題（共20分）答題要求，請(qǐng)根據(jù)題目要求簡(jiǎn)要回答問題。(總共2題，每題10分)1.簡(jiǎn)述化妝品配方設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的因素。2.說明常見的化妝品防腐劑及其作用原理。五、案例分析題（共20分）材料：某款乳液狀化妝品在使用一段時(shí)間后出現(xiàn)分層現(xiàn)象。經(jīng)分析，發(fā)現(xiàn)是由于配方中油脂和水相的比例不當(dāng)，以及乳化劑選擇不合適導(dǎo)致的。答題要求：請(qǐng)根據(jù)上述材料分析導(dǎo)致化妝品分層的原因，并提出改進(jìn)措施。(總共2題，每題10分)1.分析導(dǎo)致化妝品分層的原因。2.針對(duì)分層問題提出改進(jìn)措施。答案：一、選擇題答案1.A2.C3.D4.D5.B6.A7.B8.A9.A10.A11.A12.A13.A14.A15.A16.A17.D18.A19.A20.A二、填空題答案1.輔助2.高嶺土3.透明質(zhì)酸鈉4.山梨酸鉀5.云母粉三、判斷題答案1.×2.×3.×4.×5.√四、簡(jiǎn)答題答案1.化妝品配方設(shè)計(jì)需考慮安全性，確保對(duì)皮膚無(wú)刺激等；功效性，滿足保濕、美白等需求；穩(wěn)定性，保證在不同條件下質(zhì)量穩(wěn)定；感官特性，如色澤、香氣、質(zhì)地等符合消費(fèi)者喜好；成本因素，合理選用原料控制成本。2.常見防腐劑如苯氧乙醇，通過破壞微生物細(xì)胞膜等抑制其生長(zhǎng)繁殖；山梨酸鉀能干擾微生物的代謝過程。它們能有效防止化妝品在儲(chǔ)存和使用中因微生物污染而變質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。五、案例分析題答案1.分層原因：油脂和水相比例不當(dāng)，無(wú)法形成穩(wěn)定的乳液結(jié)構(gòu)；乳