ICS65.020.2

CCSB31

50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1910—2025

果園間作莖瘤芥栽培技術(shù)規(guī)程

2025-09-22發(fā)布2025-12-22實(shí)施

重慶市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB50/T1910—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由重慶市萬州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心提出。

本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：重慶市萬州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心。

本文件主要起草人：鄒瑞昌、杜紀(jì)艷、陳群輝、馬驍、孫海均、喬興華、鞠麗萍、龍邦麗、王朝偉、

何錦輝、陳力、蒲毅、陳國東、陳朝興、王險峰、冉瑞碧、胡琳玲、張昕、唐金梅、朱光美、楊柳、陳

榆、胡德玉、陳海霞、汪小偉、何才智、譚海洪、童婭華、宗凡琦、李小戀、劉波、王尹、劉興凡、冉

從文、馬志敏、朱蓮花。

I

DB50/T1910—2025

果園間作莖瘤芥栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了果園間作莖瘤芥栽培技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境、果園條件、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收和生

產(chǎn)檔案的要求。

本文件適用于果園間作莖瘤芥。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321.1～9農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715瓜菜作物種子

GB/T23416蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范

GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1324綠色食品芥菜類蔬菜

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

DB50/T1192綠色食品榨菜加工用青菜頭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇排灌方便、土層厚度25cm以上、疏松肥沃、坡度小于25°、pH值為6.0～7.0的果園間作莖

瘤芥。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

5果園條件

5.1果園選擇

選擇柑橘、李、梨、桃等常綠或落葉果樹標(biāo)準(zhǔn)化果園，常綠果樹行株距以5m×3m或4m×2.5m

為宜。

5.2冠徑控制

1

DB50/T1910—2025

采用夏季摘心、拉枝、扭枝等控梢，冬季回縮修剪等措施控冠，常綠果樹確保每年10月至次年2月

植株樹冠外沿間距1.5m～2m。

6栽培技術(shù)

6.1栽培季節(jié)

6.1.1加工用莖瘤芥栽培

海拔500m以下區(qū)域，9月中旬播種；海拔500m～800m區(qū)域，9月上旬播種?！拔迦~一心”時

移栽，菜株現(xiàn)蕾時采收。

6.1.2早市鮮食莖瘤芥栽培

宜選擇海拔800m以上區(qū)域。800m～1000m區(qū)域，8月下旬播種；1000m～1200m區(qū)域，8月上

中旬播種。

6.2品種選擇

加工用莖瘤芥栽培宜選擇適合榨菜加工、抗病蟲、抗逆、豐產(chǎn)的品種；早市鮮食莖瘤芥栽培宜選擇

適宜鮮食、抗病蟲、耐抽薹、抗（耐）凍的品種。所有品種應(yīng)符合DB50/T1192的規(guī)定。

6.3種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715的規(guī)定。

6.4播種育苗

6.4.1育苗方法

根據(jù)生產(chǎn)基地實(shí)際條件，可用露地育苗或漂浮育苗兩種方式。

6.4.1.1露地育苗

6.4.1.1.1宜選擇通風(fēng)良好、光照充足、土壤肥沃、排灌便利、遠(yuǎn)離十字花科作物的地塊作苗床。播

種前30d～40d深翻炕土。播種前10d，結(jié)合苗床整理按每667㎡施用腐熟有機(jī)肥2500kg或商品

有機(jī)肥500kg～1000kg、榨菜專用復(fù)合肥50kg。苗床廂寬1.3m～1.5m，溝深20㎝～30㎝。苗

床應(yīng)用符合GB/T8321的規(guī)定農(nóng)藥進(jìn)行消毒殺蟲、殺菌處理。

6.4.1.1.2播種前苗床澆透水，種子拌適量細(xì)土均勻撒播于苗床中，覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草遮蔭保濕。每

667㎡苗床用種300g～350g。

6.4.1.1.370％子葉出土后噴水保濕并除去廂面覆蓋物。幼苗3片～4片真葉時應(yīng)“間苗”，去掉雜

苗、劣苗、病苗及弱苗，控制苗間距5cm～7cm。“間苗”后每667㎡用5kg～10kg尿素提苗。

6.4.1.2漂浮育苗

6.4.1.2.1宜選擇72孔或105孔標(biāo)準(zhǔn)的漂浮盤，育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。播種前7d～

10d，育苗棚、育苗池和漂浮盤用符合GB/T8321的規(guī)定殺菌劑噴灑，24h后通風(fēng)。播種前將漂浮育

苗專用基質(zhì)裝入穴盤中刮平。營養(yǎng)液宜選擇N：P2O5：K2O為15：8：18的水溶性專用育苗肥，“兩葉一

心”前宜使用濃度0.1％～0.2％，“兩葉一心”后至移栽前宜使用濃度0.2％～0.3％。

6.4.1.2.2采用人工或機(jī)械播種，每穴1?！?粒，覆蓋0.5cm～0.8cm厚的基質(zhì)。

2

DB50/T1910—2025

6.4.1.2.3育苗設(shè)施內(nèi)溫度宜控制在30℃以下，溫度超過30℃應(yīng)及時降溫。

7壯苗標(biāo)準(zhǔn)

葉色正常，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，5片～6片真葉，無病蟲危害癥狀。

7.1定植

7.1.1整地施肥

果樹行間整地，常綠果樹行間寬幅為1.5m～2m。在定植前10d～15d深翻炕土，清除雜草及

果樹落葉。每667㎡施用腐熟有機(jī)肥2000㎏～2500㎏，榨菜專用復(fù)合肥40kg～50kg。

7.1.2定植密度

按株行距33cm×33cm定植。

7.2肥水管理

7.2.1莖瘤芥整個生長期追肥2次。施肥應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

7.2.1.1第一次追肥在幼苗移栽成活后進(jìn)行。按667㎡用腐熟人畜糞水1500㎏，加尿素5㎏。

7.2.1.2第二次追肥在青菜頭進(jìn)入膨大期進(jìn)行。按667㎡用榨菜專用復(fù)合肥40kg～50kg。

8病蟲害防治

8.1防治原則

8.1.1堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的植保工作方針，體現(xiàn)可持續(xù)植保的理念，協(xié)調(diào)運(yùn)用綜合防治技術(shù)，

優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，輔助以安全合理的化學(xué)防治措施，達(dá)到有效、安全、經(jīng)濟(jì)和環(huán)保

的目的。

8.1.2使用藥劑應(yīng)符合GB/T23416的規(guī)定。

8.2主要病蟲害

主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、螞蟻、猿葉蟲等；主要病害有病毒病、根腫病、霜霉病、菌核

病、黑斑病等。

8.3防治方法

8.3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，培育壯苗，保持田園清潔，合理灌溉，平衡施肥和合理輪作。

8.3.2物理防治

在苗床以及田間懸掛或安裝黃板、殺蟲燈誘殺害蟲等防治害蟲，應(yīng)符合DB50/T1192的規(guī)定。

8.3.3化學(xué)防治

應(yīng)符合DB50/T1192的規(guī)定。莖瘤芥主要病蟲害藥劑防治方法見附錄A。

3

DB50/T1910—2025

9采收

以加工原料為目的的莖瘤芥栽培，宜在菜株現(xiàn)蕾時采收；作鮮食栽培的莖瘤芥，當(dāng)單個青菜頭重量

達(dá)150g以上，即可結(jié)合市場行情，分期分批采收上市。產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)應(yīng)符合NY/T1324的規(guī)定。

10生產(chǎn)檔案

應(yīng)建立生產(chǎn)過程、投入品、病蟲害防治和采收等環(huán)節(jié)生產(chǎn)記錄檔案，保存2年以上。生產(chǎn)檔案應(yīng)符

合GB/T42478的規(guī)定。

4

DB50/T1910—2025

A

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害農(nóng)藥防治方法

莖瘤芥主要病蟲害藥劑防治方法見表A.1。

表A.1莖瘤芥主要病蟲害藥劑防治方法

安全間隔期

防治對象推薦藥劑推薦劑量使用方法

（d）

20%嗎胍﹒乙酸銅可濕性粉劑500倍噴霧3

病毒病

20%“病毒A”可濕性粉劑500倍噴霧7

50%氟啶胺懸浮劑2500倍灌根10

根腫病

10%氰霜唑懸浮劑1500倍灌根10

25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍噴霧10

霜霉病

69%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍噴霧10

40%菌核凈可濕性粉劑400倍噴霧10

菌核病

50%啶酰菌胺水分散粒劑1800倍噴霧10

5%啶蟲脒可濕性粉劑1000倍噴霧14

蚜蟲

10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍噴霧7

蘇云金桿菌可濕性粉劑100億活芽孢/g噴霧7

菜青蟲

10%高效氯氰菊酯乳油2000倍噴霧7

蘇云金桿菌可濕性粉劑100億活芽孢/g