國(guó)內(nèi)外水果包裝設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述1.1國(guó)內(nèi)水果包裝設(shè)計(jì)中國(guó)所現(xiàn)有的水果產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)大多采用紙箱或塑料盒，其品牌意識(shí)很弱。生產(chǎn)商沒(méi)能設(shè)計(jì)可以代表產(chǎn)品特性的品牌和標(biāo)識(shí)，無(wú)法讓消費(fèi)者在同類商品中區(qū)別出來(lái)；包裝的規(guī)格也較少，大多都是運(yùn)輸包裝與銷售包裝一樣，無(wú)法做到區(qū)分，這與消費(fèi)者多樣化的需求不相符合。就比如一些相對(duì)較知名的水果像“煙臺(tái)蘋(píng)果”、“萊陽(yáng)梨”等都只是單純以地方名來(lái)命名，沒(méi)有其他可識(shí)別性的標(biāo)志，其包裝又沒(méi)有特點(diǎn)，使得非本地區(qū)的也打著同樣的名號(hào)來(lái)進(jìn)行銷售。（圖1.1、圖1.2）圖1.1煙臺(tái)蘋(píng)果包裝圖1.2葡萄包裝近幾年來(lái)，其實(shí)也有很多水果包裝在設(shè)計(jì)中都加入了新的元素，但大多只是單純追求外形圖案的變化，而忽視了商品本身所具有的價(jià)值王春華.淺談水果包裝的功能與創(chuàng)新[J].山西果樹(shù),2017(06):18-25.王春華.淺談水果包裝的功能與創(chuàng)新[J].山西果樹(shù),2017(06):18-25.圖1.3紅色傳橙包裝圖1.4紅色傳橙包裝樂(lè)作水果品牌，選擇采用插畫(huà)的形式，向消費(fèi)者表現(xiàn)苗嶺地區(qū)山巒起伏的獨(dú)特景觀，再加入獼猴桃的插畫(huà)設(shè)計(jì)，并采用了豐富的色彩加以區(qū)分；第二種獼猴桃包裝直接描繪當(dāng)?shù)氐奶飯@風(fēng)貌，明亮的色彩更是讓包裝具有了良好的視覺(jué)互動(dòng)；外包裝上以豎直排版呈現(xiàn)的文字設(shè)計(jì)，還有細(xì)麻繩加以捆綁裝飾，都使包裝充滿了文藝風(fēng)格。（圖1.5、圖1.6）圖1.5獼猴桃包裝設(shè)計(jì)圖1.6獼猴桃包裝設(shè)計(jì)江西贛州有個(gè)品牌叫做“壹個(gè)甜橙”，其設(shè)計(jì)的一款橙子包裝在外盒材料上采用木質(zhì)材料，盒內(nèi)還可以放置于產(chǎn)品有關(guān)的延伸品（圖1.7），甜橙的包裝封面采用橙子形狀的鏤空設(shè)計(jì)，巧妙地展示了內(nèi)盒的抽象幾何元素設(shè)計(jì)（圖1.8）。圖1.7甜橙包裝設(shè)計(jì)圖1.8甜橙包裝設(shè)計(jì)由于國(guó)內(nèi)包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展滯后，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在包裝行業(yè)還是存在了一定的差別，造成了目前的基礎(chǔ)薄弱、技術(shù)落后、生產(chǎn)設(shè)備單一、水果包裝結(jié)構(gòu)單一。目前中國(guó)水果包裝設(shè)計(jì)還處在起步階段，要使包裝能夠凸顯品牌意識(shí)，包裝盡可能向精致、美觀的方向發(fā)展，這樣才能更好地提高產(chǎn)品的知名度，促進(jìn)消費(fèi)。1.2國(guó)外水果包裝設(shè)計(jì)在歐美、日本等國(guó)家，其水果的包裝形式獨(dú)特，為了能夠更好的詮釋產(chǎn)品，會(huì)以較為大膽的、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)來(lái)引起消費(fèi)者的注意，從而達(dá)到刺激消費(fèi)的目的。（圖1.9）國(guó)外在對(duì)水果包裝技術(shù)方面投入相對(duì)較多，使其包裝結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新能得到充分的實(shí)施，再加上大膽創(chuàng)新的外包裝設(shè)計(jì)，豐富多彩的元素，其顏色也充滿了誘惑力，圖案變化豐富，在材質(zhì)的選擇上也是多樣化的，所以他們的水果包裝從整體上看是非常具有視覺(jué)沖擊力的，也能夠更成功地吸引到消費(fèi)者的注意，并能夠更好的形成商品自身的獨(dú)特性。（圖1.10）圖1.9超市水果展示包裝圖1.10橙子包裝日本以簡(jiǎn)潔、雅致、自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格在國(guó)際上被眾人所知曉。日本的包裝往往總是能給人留下深刻的印象，從表面來(lái)看：就不僅是在外觀圖形和色彩方面下功夫，更是在材質(zhì)和工藝上精益求精，包裝也基本都體現(xiàn)出了奇特的魅力，如以人為本的包裝構(gòu)造、極具創(chuàng)意的果品展示包裝和仿生包裝結(jié)構(gòu)。水果品牌ALOHA是由設(shè)計(jì)師NinetteSaraswati自創(chuàng)的，并為這些水果設(shè)計(jì)了極具趣味性的包裝，比如應(yīng)該如何設(shè)計(jì)一個(gè)菠蘿的包裝，使這個(gè)包裝既能夠保留菠蘿的特點(diǎn)、又方便攜帶、既保持透風(fēng)、又使其具有品牌特色。（圖1.11、圖1.12）圖1.11菠蘿包裝圖1.12菠蘿包裝參考文獻(xiàn)[1]李莉,劉超超,李雷,林源.我國(guó)水果包裝現(xiàn)狀及問(wèn)題啟示[J].保鮮與加工,2016,16(2):105-107.[2]肖永清.水果包裝的六大趨勢(shì)(一)[J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息,2017(10):46.[3]李丹陽(yáng).基于功能延伸理念的水果紙制包裝設(shè)計(jì)研究[D].沈陽(yáng).沈陽(yáng)理工大學(xué).2019.[4]王春華.淺談水果包裝的功能與創(chuàng)新[J].山西果樹(shù),2017(06):18-25.[5]周家樂(lè).包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新思維[J].包裝工程,2008(08):233-239[6]劉兵兵.現(xiàn)代包裝結(jié)構(gòu)形態(tài)的類型分析[J].北方工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2013,25(02):90-94.[7]魏力敏.紙盒包裝結(jié)構(gòu)形態(tài)的趣味性設(shè)計(jì)[J].包裝工程,2007(12):190-202.[8]張軍.綠色包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在綠色包裝中的作用[J].藝術(shù)與設(shè)計(jì),2009(08):92-93.[9]劉文良,劉榮.新時(shí)期水果禮品包裝設(shè)計(jì)的再思考[J]