2025年水產(chǎn)工程師測(cè)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填在括號(hào)內(nèi)）1.在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（RAS）中，生物濾池的核心功能是（）。A.去除懸浮顆粒B.氧化氨氮為硝酸鹽C.增氧D.調(diào)節(jié)pH答案：B2.某對(duì)蝦池塘水體總堿度為60mg/L（以CaCO?計(jì)），為將其提升至120mg/L，需添加NaHCO?（分子量84）的量約為（）kg/畝·m。A.25B.42C.84D.126答案：B解析：Δ堿度=60mg/L，需HCO??1.2mmol/L；1畝·m=667m3，需NaHCO?1.2×84×667/1000≈42kg。3.深水網(wǎng)箱在流速0.35m/s海域作業(yè)時(shí)，網(wǎng)衣受力最大的方向?yàn)椋ǎ.水平橫向B.水平縱向C.垂直向上D.垂直向下答案：A4.下列微藻中，EPA含量最高且適合大規(guī)模異養(yǎng)發(fā)酵的是（）。A.小球藻B.螺旋藻C.裂殖壺菌D.金藻答案：C5.某魚(yú)苗場(chǎng)采用紫外線消毒，水體透光率85%，所需最低劑量為25mJ/cm2，則實(shí)際照射劑量應(yīng)不低于（）mJ/cm2。A.21B.25C.29D.33答案：C解析：25/0.85≈29mJ/cm2。6.在工廠化育苗中，引起“白苗綜合征”最常見(jiàn)的病原是（）。A.哈維氏弧菌B.白斑綜合征病毒C.肝胰腺細(xì)小病毒D.刺激隱核蟲(chóng)答案：A7.某湖泊漁業(yè)資源評(píng)估采用掃海面積法，網(wǎng)具掃海寬度18m，拖速2.5m/s，拖網(wǎng)時(shí)間30min，捕獲鰱魚(yú)共48kg，該湖區(qū)鰱魚(yú)資源密度最接近（）kg/km2。A.35B.71C.142D.284答案：B解析：掃海面積=18×2.5×1800=81000m2=0.081km2；密度=48/0.081≈592kg/km2，考慮50%逃逸率修正后≈71kg/km2。8.海水魚(yú)飼料中，限制植物蛋白替代魚(yú)粉的首要抗?fàn)I養(yǎng)因子是（）。A.非淀粉多糖B.植酸C.皂苷D.抗原蛋白答案：D9.某池塘發(fā)生藍(lán)藻水華，pH9.6，氨氮0.8mg/L，此時(shí)對(duì)魚(yú)類毒性最大的氮形態(tài)是（）。A.NH??B.NH?C.NO??D.尿素答案：B解析：pH9.6時(shí)NH?占比≈50%，毒性最大。10.在循環(huán)水系統(tǒng)中，將溶解氧從6mg/L提高到18mg/L，最佳經(jīng)濟(jì)方式是（）。A.純氧錐B.微孔曝氣C.水射流D.葉輪增氧機(jī)答案：A11.某海域開(kāi)展底播增殖，播撒殼長(zhǎng)3cm的魁蚶苗，若目標(biāo)回捕率15%，經(jīng)生長(zhǎng)—死亡模型估算，3年后可采捕規(guī)格8cm，則合理初始密度應(yīng)為（）ind/畝。A.2000B.4000C.6000D.8000答案：C12.對(duì)蝦飼料中添加膽固醇的主要作用是（）。A.提高蛋白質(zhì)沉積B.促進(jìn)蛻皮激素合成C.抗氧化D.增強(qiáng)鮮味答案：B13.在鲆鰈類工廠化養(yǎng)殖中，引起“瞎眼”癥最可能的維生素缺乏是（）。A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K答案：A14.某湖泊設(shè)置禁漁期后，單位努力漁獲量（CPUE）年均遞增12%，若按Fox模型，其種群增長(zhǎng)率r最接近（）。A.0.08B.0.12C.0.15D.0.20答案：B15.深水網(wǎng)箱使用HDPE管材，其抗紫外線等級(jí)應(yīng)至少達(dá)到（）才能確保使用8年。A.UV2B.UV4C.UV8D.UV16答案：C16.某海水魚(yú)苗運(yùn)輸，水溫22℃，鹽度30，氨氮1.2mg/L，若將pH從8.2降至7.4，則非離子氨濃度下降約（）%。A.30B.50C.70D.90答案：D解析：pH8.2時(shí)NH?占比≈8%，pH7.4時(shí)≈0.8%，下降≈90%。17.在稻漁綜合種養(yǎng)中，克氏原螯蝦與水稻共生，其最適田間水深為（）cm。A.5–10B.15–20C.25–30D.35–40答案：B18.某飼料企業(yè)采用酶解魚(yú)漿，測(cè)定TVBN28mg/100g，判定其新鮮度等級(jí)為（）。A.一級(jí)B.二級(jí)C.三級(jí)D.腐敗答案：B19.用于檢測(cè)魚(yú)類疫苗免疫效果的ELISA抗體效價(jià)判定閾值通常為（）。A.1:40B.1:160C.1:640D.1:2560答案：C20.某海域開(kāi)展多營(yíng)養(yǎng)層級(jí)綜合養(yǎng)殖（IMTA），若海帶—鮑—海參鏈?zhǔn)讲季?，鮑排出的顆粒有機(jī)物（POM）約30%可被海參直接利用，則鮑與海參生物量配比最接近（）。A.1:0.5B.1:1C.1:2D.1:4答案：A21.在循環(huán)水系統(tǒng)中，臭氧投加量過(guò)高最易導(dǎo)致魚(yú)類（）損傷。A.鰓B.肝臟C.腎臟D.脾臟答案：A22.某池塘使用硫酸銅殺藻，有效銅濃度需0.5mg/L，若產(chǎn)品含銅25%，則每畝·米需投加（）kg。A.0.8B.1.3C.2.0D.3.2答案：B解析：0.5×667/0.25≈1.3kg。23.對(duì)蝦養(yǎng)殖中使用枯草芽孢桿菌，其最佳活化溫度為（）℃。A.15B.25C.35D.45答案：B24.某深海網(wǎng)箱周長(zhǎng)80m，采用φ250mmHDPE管，其空管浮力約為（）kN。A.25B.50C.75D.100答案：C解析：每米排水量≈0.049m3，海水浮力≈0.49kN/m，80m≈39kN；雙管框架≈75kN。25.在鱘魚(yú)人工繁殖中，最佳催產(chǎn)水溫為（）℃。A.8–10B.12–14C.16–18D.20–22答案：B26.某湖泊增殖放流標(biāo)記回捕評(píng)估，采用可見(jiàn)植入熒光標(biāo)記（VIE），若回捕樣本1000尾中帶標(biāo)39尾，放流10萬(wàn)尾，則回捕率最接近（）%。A.0.02B.0.04C.0.06D.0.08答案：B27.在循環(huán)水系統(tǒng)中，生物濾池水力停留時(shí)間（HRT）一般控制在（）min。A.1–2B.5–10C.15–30D.60–90答案：C28.某海水魚(yú)疫苗采用浸泡免疫，最佳抗原濃度為10?TCID??/mL，浸泡時(shí)間應(yīng)為（）min。A.10B.30C.60D.120答案：C29.在稻蝦田中，為抑制青苔爆發(fā)，可安全使用的生物制劑是（）。A.硫酸銅B.腐殖酸鈉C.強(qiáng)氯精D.除草醚答案：B30.某海域開(kāi)展貝藻綜合養(yǎng)殖，若海帶畝產(chǎn)鮮菜4t，氮吸收量約相當(dāng)于（）kg尿素。A.20B.40C.80D.160答案：C解析：海帶含氮≈1.8%，4t≈72kgN；尿素含N46%，≈156kg，考慮吸收效率≈80kg。二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，多選、少選、錯(cuò)選均不得分）31.下列措施可有效降低循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)亞硝酸鹽峰值的有（）。A.提高鹽度B.添加沸石C.提高C/N比D.降低pHE.增加水力停留時(shí)間答案：B、C、E32.關(guān)于深水網(wǎng)箱抗臺(tái)風(fēng)設(shè)計(jì)，正確的有（）。A.減小網(wǎng)衣透空率B.采用雙層錨泊系統(tǒng)C.增加壓載D.提高網(wǎng)箱固有頻率E.采用彈性卸扣答案：B、C、E33.以下屬于魚(yú)類疫苗佐劑的有（）。A.弗氏完全佐劑B.鋁膠C.β葡聚糖D.白油E.EDTA答案：A、B、C、D34.對(duì)蝦飼料中添加磷脂的主要作用包括（）。A.促進(jìn)脂肪乳化B.提高蝦青素沉積C.改善顆粒水中穩(wěn)定性D.促進(jìn)膽固醇吸收E.降低氮排放答案：A、B、D35.在湖泊生態(tài)修復(fù)中，沉水植物群落恢復(fù)的關(guān)鍵限制因子有（）。A.光照B.總磷C.懸浮物D.底泥氧化還原電位E.魚(yú)牧食壓力答案：A、C、D、E36.關(guān)于工廠化苗種CO?stripping塔，正確的有（）。A.填料比表面積越大越好B.氣液比影響脫氣效率C.水溫升高降低脫氣效率D.可采用逆流設(shè)計(jì)E.需要配套臭氧消毒答案：B、C、D37.下列屬于環(huán)境DNA（eDNA）技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。A.非侵入性B.可定量生物量C.對(duì)稀有物種敏感D.可區(qū)分同域近緣種E.不受環(huán)境抑制物影響答案：A、C、D38.在鲆鰈類養(yǎng)殖中，引起“脹鰾癥”的常見(jiàn)原因有（）。A.光照過(guò)強(qiáng)B.溶氧超飽和C.飼料缺乏維生素CD.水溫驟降E.快速降壓答案：B、D、E39.關(guān)于稻漁綜合種養(yǎng)，下列說(shuō)法正確的有（）。A.溝坑占比不得超過(guò)10%B.可顯著減少甲烷排放C.需選用抗倒伏水稻品種D.克氏原螯蝦可控制雜草E.必須施用無(wú)機(jī)肥答案：A、C、D40.在循環(huán)水系統(tǒng)中，造成生物濾池“酸化”的原因有（）。A.硝化反應(yīng)產(chǎn)酸B.過(guò)量CO?溶解C.堿度補(bǔ)充不足D.反硝化過(guò)度E.飼料蛋白過(guò)高答案：A、B、C、E三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）41.對(duì)蝦血細(xì)胞中，顆粒細(xì)胞負(fù)責(zé)吞噬作用，透明細(xì)胞負(fù)責(zé)酚氧化酶原系統(tǒng)激活。（）答案：×42.在深水網(wǎng)箱中，網(wǎng)衣污損生物增加會(huì)顯著降低網(wǎng)箱固有頻率，從而增大共振風(fēng)險(xiǎn)。（）答案：√43.魚(yú)類疫苗浸泡免疫時(shí)，高滲輔助可提高抗原進(jìn)入鰓微血管的效率。（）答案：√44.微藻異養(yǎng)發(fā)酵過(guò)程中，葡萄糖抑制效應(yīng)會(huì)導(dǎo)致EPA含量下降。（）答案：√45.稻蝦田中，克氏原螯蝦掘穴行為會(huì)破壞田埂，因此需要完全消滅。（）答案：×46.在循環(huán)水系統(tǒng)中，反硝化濾池C/N比低于3時(shí)，易出現(xiàn)N?O積累。（）答案：√47.使用植物雌激素（如大豆異黃酮）可促進(jìn)羅非魚(yú)雄性化，提高群體生長(zhǎng)速度。（）答案：×48.沉水植物苦草對(duì)低光環(huán)境的適應(yīng)能力優(yōu)于輪葉黑藻。（）答案：√49.在海水魚(yú)飼料中，用家禽副產(chǎn)品粉完全替代魚(yú)粉不會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)風(fēng)味下降。（）答案：×50.環(huán)境DNA宏條形碼技術(shù)中，使用12SrRNA引物MifishU可覆蓋90%以上淡水硬骨魚(yú)類。（）答案：√四、計(jì)算與案例分析題（共40分）51.（10分）某循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)養(yǎng)殖虹鱒50t，日投餌率1.2%，飼料蛋白42%，氮排泄系數(shù)0.65。生物濾池采用移動(dòng)床生物膜反應(yīng)器（MBBR），填料比表面積800m2/m3，設(shè)計(jì)氨氮負(fù)荷0.25gN/m2·d。計(jì)算：（1）系統(tǒng)每日產(chǎn)生的總氨氮量（kg）；（2）所需MBBR填料體積（m3）。答案：（1）日投餌量=50000×0.012=600kg；氮攝入=600×0.42/6.25=40.32kg；氨氮產(chǎn)生=40.32×0.65=26.21kg。（2）填料面積=26.21×1000/0.25=104840m2；體積=104840/800=131m3。52.（10分）某海域擬建設(shè)周長(zhǎng)120m的HDPE深水網(wǎng)箱，設(shè)計(jì)最大流速0.6m/s，網(wǎng)衣透空率0.85，網(wǎng)深12m。根據(jù)Morison方程估算網(wǎng)衣最大水平拖力。已知：海水密度ρ=1025kg/m3，拖力系數(shù)C_d=1.2，網(wǎng)衣投影面積A=12×120×0.15=216m2。答案：F=0.5×C_d×ρ×A×v2=0.5×1.2×1025×216×0.62≈28.5kN。53.（10分）某湖泊增殖放流標(biāo)記回捕數(shù)據(jù)如下：放流標(biāo)記魚(yú)10000尾，回捕樣本800尾，其中帶標(biāo)24尾；樣本平均體重450g，湖區(qū)年總漁獲量統(tǒng)計(jì)120t。采用Petersen估算湖區(qū)目標(biāo)種群生物量。答案：種群數(shù)量N=1