餐飲連鎖企業(yè)區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)理績(jī)效考核表員工姓名：輸入姓名 直接上級(jí)：輸入姓名所在部門(mén)：輸入部門(mén) 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門(mén)考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分門(mén)店業(yè)績(jī)指標(biāo)門(mén)店銷售額達(dá)成率40%100%實(shí)際銷售額與目標(biāo)銷售額的比值，乘以100%，按比例計(jì)分。門(mén)店利潤(rùn)達(dá)成率100%實(shí)際門(mén)店利潤(rùn)與目標(biāo)門(mén)店利潤(rùn)的比值，乘以100%，按比例計(jì)分。門(mén)店客流量增長(zhǎng)率10%本季度門(mén)店客流量較上季度增長(zhǎng)率，按實(shí)際增長(zhǎng)率與目標(biāo)增長(zhǎng)率的比值計(jì)分。門(mén)店客單價(jià)100門(mén)店平均客單價(jià)達(dá)到目標(biāo)值，按實(shí)際客單價(jià)與目標(biāo)客單價(jià)的比值計(jì)分。門(mén)店坪效80門(mén)店單位面積銷售額達(dá)到目標(biāo)值，按實(shí)際坪效與目標(biāo)坪效的比值計(jì)分。團(tuán)隊(duì)管理能力員工流失率25%5%區(qū)域門(mén)店員工月均流失率控制在目標(biāo)范圍內(nèi)，超出目標(biāo)按比例扣分。員工培訓(xùn)覆蓋率100%區(qū)域門(mén)店員工培訓(xùn)參與率達(dá)到100%，未達(dá)標(biāo)按比例扣分。員工績(jī)效考核達(dá)標(biāo)率90%區(qū)域門(mén)店員工績(jī)效考核平均得分達(dá)到90分以上，按實(shí)際達(dá)標(biāo)率與目標(biāo)達(dá)標(biāo)率的比值計(jì)分。團(tuán)隊(duì)協(xié)作滿意度4.5通過(guò)360度評(píng)估，團(tuán)隊(duì)協(xié)作滿意度評(píng)分達(dá)到4.5分以上，按實(shí)際評(píng)分與目標(biāo)評(píng)分的比值計(jì)分。員工違規(guī)事件數(shù)量0區(qū)域門(mén)店員工違規(guī)事件數(shù)量為0，每發(fā)生一起違規(guī)事件扣5分。成本控制能力門(mén)店費(fèi)用控制率20%95%門(mén)店實(shí)際費(fèi)用支出占預(yù)算比例控制在95%以內(nèi)，超出部分按比例扣分。物料損耗率2%門(mén)店物料損耗率控制在2%以內(nèi)，超出部分按比例扣分。能耗節(jié)約率5%門(mén)店單位面積能耗較上季度下降5%，按實(shí)際下降率與目標(biāo)下降率的比值計(jì)分。采購(gòu)成本控制率98%門(mén)店采購(gòu)成本占預(yù)算比例控制在98%以內(nèi)，超出部分按比例扣分。供應(yīng)商管理滿意度4.5通過(guò)供應(yīng)商滿意度調(diào)查，評(píng)分達(dá)到4.5分以上，按實(shí)際評(píng)分與目標(biāo)評(píng)分的比值計(jì)分?？蛻魸M意度與品牌形象客戶滿意度評(píng)分15%4.5通過(guò)客戶滿意度調(diào)查，評(píng)分達(dá)到4.5分以上，按實(shí)際評(píng)分與目標(biāo)評(píng)分的比值計(jì)分?？蛻敉对V處理滿意度90%客戶投訴處理滿意度達(dá)到90%以上，按實(shí)際滿意度與目標(biāo)滿意度的比值計(jì)分。品牌形象活動(dòng)參與度100%區(qū)域門(mén)店參與品牌形象推廣活動(dòng)的覆蓋率達(dá)到100%，未達(dá)標(biāo)按比例扣分。社交媒體提及量500區(qū)域門(mén)店在社交媒體的正面提及量達(dá)到500條，按實(shí)際提及量與目標(biāo)提及量的比值計(jì)分。食品安全事件數(shù)量0區(qū)域門(mén)店食品安全事件數(shù)量為0，每發(fā)生一起食品安全事件扣10分。本考核表旨在全面評(píng)估區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)理在門(mén)店業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)管理、成本控制及客戶滿意度等方面的綜合表現(xiàn)。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際工作情況，對(duì)照各維度指標(biāo)進(jìn)行自評(píng)或由上級(jí)進(jìn)行評(píng)估。權(quán)重分配已綜合考慮各維度對(duì)崗位的重要性，具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)仔細(xì)閱讀。評(píng)分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評(píng)分合計(jì)上級(jí)評(píng)分合計(jì)最終得分獎(jiǎng)金系數(shù)=(員工評(píng)分合計(jì)*30%)+(上級(jí)評(píng)分合計(jì)*70%)=績(jī)效面談直接主管簽名：被考核者簽名：