酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制度范本酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制度一、總則1.為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店員工和賓客的生命、財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店的健康發(fā)展，根據(jù)國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，制定本安全生產(chǎn)責(zé)任制度。2.本制度適用于酒店內(nèi)所有部門、崗位和人員，包括正式員工、臨時(shí)工、實(shí)習(xí)生以及在酒店內(nèi)進(jìn)行作業(yè)的外包單位和人員。3.酒店安全生產(chǎn)工作堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任體系，明確各級(jí)管理人員和各崗位人員的安全生產(chǎn)職責(zé)。二、酒店主要負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.酒店主要負(fù)責(zé)人是酒店安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對(duì)酒店的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。應(yīng)建立、健全本酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織制定并簽發(fā)酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.確保酒店安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施，保證酒店具備符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)的安全生產(chǎn)條件。按照規(guī)定提取和使用安全生產(chǎn)費(fèi)用，用于安全設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置、維護(hù)、更新，安全教育培訓(xùn)，安全檢查和隱患排查治理等方面。3.組織制定并實(shí)施酒店的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高酒店應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。建立應(yīng)急救援隊(duì)伍或與專業(yè)應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)簽訂服務(wù)協(xié)議，配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備和物資，并確保其處于良好狀態(tài)。4.督促、檢查酒店的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。定期組織安全檢查和隱患排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，要明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，跟蹤整改情況，確保隱患得到及時(shí)消除。5.及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。發(fā)生事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，組織搶救，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并按照規(guī)定的時(shí)間和程序向有關(guān)部門報(bào)告。配合事故調(diào)查處理工作，按照事故調(diào)查組的要求提供相關(guān)資料和信息，落實(shí)事故處理意見(jiàn)和防范措施。6.組織制定并實(shí)施酒店安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的安全意識(shí)和安全技能。定期組織全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，新員工入職時(shí)要進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，特殊工種作業(yè)人員必須經(jīng)專門的安全技術(shù)培訓(xùn)并取得相應(yīng)資格證書后，方可上崗作業(yè)。三、酒店安全生產(chǎn)管理部門職責(zé)1.貫徹執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策，制定酒店安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。定期組織修訂和完善安全生產(chǎn)管理制度，確保其有效性和適用性。2.組織開(kāi)展酒店安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)下達(dá)整改通知書，跟蹤整改情況，確保隱患得到及時(shí)消除。建立安全檢查和隱患排查治理臺(tái)賬，記錄檢查時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患、整改情況等信息。3.負(fù)責(zé)酒店員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作，制定年度安全生產(chǎn)培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。組織開(kāi)展新員工入職安全教育培訓(xùn)、崗位安全操作規(guī)程培訓(xùn)、季節(jié)性安全培訓(xùn)、應(yīng)急救援知識(shí)培訓(xùn)等，提高員工的安全意識(shí)和安全技能。4.負(fù)責(zé)酒店安全設(shè)施設(shè)備的管理工作，定期組織對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。建立安全設(shè)施設(shè)備管理臺(tái)賬，記錄安全設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置、安裝、使用、維護(hù)、更新等情況。5.組織制定并實(shí)施酒店生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高酒店應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。對(duì)應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行評(píng)估和修訂，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。6.負(fù)責(zé)酒店安全生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)和分析工作，定期向上級(jí)主管部門和酒店主要負(fù)責(zé)人報(bào)告安全生產(chǎn)工作情況。對(duì)酒店發(fā)生的生產(chǎn)安全事故進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施和建議。7.配合有關(guān)部門對(duì)酒店的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中提出的問(wèn)題和整改要求，及時(shí)組織落實(shí)整改。參與酒店建設(shè)項(xiàng)目的安全設(shè)施“三同時(shí)”審查和驗(yàn)收工作，確保新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的安全設(shè)施符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)。四、部門負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.各部門負(fù)責(zé)人是本部門安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對(duì)本部門的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。應(yīng)組織本部門員工貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保本部門的安全生產(chǎn)工作符合酒店的要求。2.制定本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和措施，并組織實(shí)施。定期召開(kāi)本部門安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析研究本部門安全生產(chǎn)工作中存在的問(wèn)題，制定解決方案并組織落實(shí)。3.組織本部門員工開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作，提高員工的安全意識(shí)和安全技能。新員工入職時(shí)，要對(duì)其進(jìn)行部門級(jí)安全教育培訓(xùn)，定期組織本部門員工進(jìn)行崗位安全操作規(guī)程培訓(xùn)和應(yīng)急救援知識(shí)培訓(xùn)。4.負(fù)責(zé)本部門安全設(shè)施設(shè)備的日常管理工作，定期組織對(duì)本部門的安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施設(shè)備存在問(wèn)題或隱患時(shí)，要及時(shí)報(bào)告酒店安全生產(chǎn)管理部門，并配合進(jìn)行整改。5.組織本部門員工開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改。對(duì)本部門無(wú)法自行整改的安全隱患，要及時(shí)報(bào)告酒店安全生產(chǎn)管理部門，并采取有效的防范措施，確保安全。6.發(fā)生生產(chǎn)安全事故時(shí)，應(yīng)立即組織本部門員工進(jìn)行救援和搶險(xiǎn)，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)報(bào)告酒店主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理部門。配合事故調(diào)查處理工作，按照事故調(diào)查組的要求提供相關(guān)資料和信息，落實(shí)事故處理意見(jiàn)和防范措施。五、班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)1.班組長(zhǎng)是本班組安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對(duì)本班組的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。應(yīng)組織本班組員工嚴(yán)格遵守酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保本班組的安全生產(chǎn)工作符合酒店和部門的要求。2.每天班前要對(duì)本班組員工進(jìn)行安全教育，提醒員工注意安全生產(chǎn)事項(xiàng)。班中要加強(qiáng)對(duì)本班組員工的安全監(jiān)督檢查，及時(shí)糾正員工的違章行為。班后要對(duì)本班組的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行總結(jié)，分析存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)措施。3.負(fù)責(zé)本班組安全設(shè)施設(shè)備的日常檢查和維護(hù)工作，確保其正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施設(shè)備存在問(wèn)題或隱患時(shí)，要及時(shí)報(bào)告部門負(fù)責(zé)人，并配合進(jìn)行整改。4.組織本班組員工開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改。對(duì)本班組無(wú)法自行整改的安全隱患，要及時(shí)報(bào)告部門負(fù)責(zé)人，并采取有效的防范措施，確保安全。5.發(fā)生生產(chǎn)安全事故時(shí)，應(yīng)立即組織本班組員工進(jìn)行救援和搶險(xiǎn)，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)報(bào)告部門負(fù)責(zé)人。配合事故調(diào)查處理工作，按照事故調(diào)查組的要求提供相關(guān)資料和信息。六、員工安全生產(chǎn)職責(zé)1.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。不得違章作業(yè)，不得冒險(xiǎn)蠻干，有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。2.認(rèn)真參加酒店和部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高自身的安全意識(shí)和安全技能。了解本崗位的危險(xiǎn)因素、防范措施和應(yīng)急處置方法，掌握本崗位的安全操作規(guī)程。3.每天上崗前要對(duì)本崗位的安全設(shè)施設(shè)備、工具等進(jìn)行檢查，確保其正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施設(shè)備、工具等存在問(wèn)題或隱患時(shí)，要及時(shí)報(bào)告班組長(zhǎng)或部門負(fù)責(zé)人，并按照要求進(jìn)行處理。4.在工作過(guò)程中，要時(shí)刻注意觀察周圍的安全狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患或其他不安全因素時(shí)，要及時(shí)向班組長(zhǎng)或部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，并采取有效的防范措施。5.發(fā)生生產(chǎn)安全事故時(shí)，要立即停止作業(yè)，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，積極參與救援和搶險(xiǎn)工作，并按照酒店的應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行疏散和逃生。配合事故調(diào)查處理工作，如實(shí)提供相關(guān)信息。七、財(cái)務(wù)部門安全生產(chǎn)職責(zé)1.按照國(guó)家和酒店的有關(guān)規(guī)定，確保安全生產(chǎn)費(fèi)用的提取和?？顚Ｓ谩＝踩a(chǎn)費(fèi)用臺(tái)賬，記錄安全生產(chǎn)費(fèi)用的提取、使用情況，接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。2.對(duì)酒店安全生產(chǎn)投入的資金進(jìn)行合理安排和預(yù)算，保障安全設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置、維護(hù)、更新，安全教育培訓(xùn)，應(yīng)急救援等方面的資金需求。3.參與酒店安全生產(chǎn)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)估和核算工作，對(duì)安全生產(chǎn)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益進(jìn)行分析，為酒店決策提供財(cái)務(wù)依據(jù)。八、工程部門安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)酒店建筑物、設(shè)施設(shè)備的建設(shè)、改造、維修和保養(yǎng)工作，確保其符合國(guó)家和地方的安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。制定酒店設(shè)施設(shè)備的年度維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并組織實(shí)施。2.對(duì)酒店的電氣、消防、電梯、鍋爐等特種設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。建立特種設(shè)備管理臺(tái)賬，記錄特種設(shè)備的購(gòu)置、安裝、使用、檢驗(yàn)、維護(hù)等情況。3.參與酒店建設(shè)項(xiàng)目的安全設(shè)施“三同時(shí)”審查和驗(yàn)收工作，確保新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的安全設(shè)施符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)施工過(guò)程中的安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。4.制定和實(shí)施酒店的節(jié)能措施，在保障安全的前提下，降低能源消耗，提高能源利用效率。九、餐飲部門安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)過(guò)程中的安全生產(chǎn)工作，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全。制定餐飲部門的安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，組織員工學(xué)習(xí)和執(zhí)行。2.加強(qiáng)對(duì)廚房設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)施、電器設(shè)備等的日常檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。定期組織對(duì)廚房員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。3.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。4.保持餐廳、廚房等場(chǎng)所的通道暢通，不得在通道內(nèi)堆放物品。配備必要的消防器材和應(yīng)急照明設(shè)備，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。十、客房部門安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)客房服務(wù)過(guò)程中的安全生產(chǎn)工作，確保賓客和員工的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。制定客房部門的安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，組織員工學(xué)習(xí)和執(zhí)行。2.加強(qiáng)對(duì)客房設(shè)施設(shè)備的日常檢查和維護(hù)，確保客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備、消防設(shè)施、門窗等安全可靠。發(fā)現(xiàn)客房設(shè)施設(shè)備存在問(wèn)題或隱患時(shí)，要及時(shí)報(bào)告工程部門進(jìn)行維修。3.嚴(yán)格遵守客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，防止因清潔用品使用不當(dāng)?shù)仍蛟斐砂踩鹿?。加?qiáng)對(duì)客房鑰匙的管理，確保賓客的隱私和安全。4.保持客房樓層通道暢通，不得在通道內(nèi)堆放物品。配備必要的消防器材和應(yīng)急照明設(shè)備，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。十一、安全保衛(wèi)部門安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店的治安秩序和公共安全。制定酒店安全保衛(wèi)工作制度和應(yīng)急預(yù)案，組織實(shí)施安全保衛(wèi)工作。2.加強(qiáng)對(duì)酒店出入口、停車場(chǎng)、公共區(qū)域等的巡邏和監(jiān)控，防止發(fā)生盜竊、搶劫等治安案件。對(duì)進(jìn)入酒店的人員和物品進(jìn)行檢查和登記，確保酒店的安全。3.負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施設(shè)備的日常管理和維護(hù)，定期組織對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和測(cè)試，確保其正常運(yùn)行。組織開(kāi)展消防宣傳教育和培訓(xùn)工作，提高員工和賓客的消防安全意識(shí)和自防自救能力。4.制定酒店的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練，提高酒店應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行救援和搶險(xiǎn)，保護(hù)賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。十二、安全生產(chǎn)責(zé)任考核與獎(jiǎng)懲1.酒店建立安全生產(chǎn)責(zé)任考核制度，對(duì)各部門和人員的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行定期考核。考核內(nèi)容包括安全生產(chǎn)規(guī)章制度執(zhí)行情況、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況、安全檢查和隱患排查治理情況、安全事故發(fā)生情況等。2.對(duì)在安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、晉升職務(wù)等。對(duì)認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，積極開(kāi)展安全生產(chǎn)工作，有效預(yù)防和減少安全事故發(fā)生的部門