ICS65.150

CCSB52

41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T2830—2025

稻蝦鱉共作技術(shù)規(guī)范

2025-04-21發(fā)布2025-07-20實(shí)施

河南省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB41/T2830—2025

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4環(huán)境要求............................................................................1

5田間工程............................................................................2

6水稻種植............................................................................2

7克氏原螯蝦養(yǎng)殖......................................................................3

8中華鱉養(yǎng)殖..........................................................................4

9生產(chǎn)記錄............................................................................5

附錄A（資料性）稻蝦鱉共作模式圖......................................................6

附錄B（資料性）生產(chǎn)記錄表............................................................7

I

DB41/T2830—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由河南省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（HN/TC36）歸口。

本文件起草單位：信陽農(nóng)林學(xué)院、潢川縣水產(chǎn)局、固始縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：彭新亮、唐永濤、鞠晨曦、楊東輝、檀晨曦、雷宇杰、趙良杰、蘇超群、倫峰、

郭旭升、劉征、徐立紅。

II

DB41/T2830—2025

稻蝦鱉共作技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了稻蝦鱉共作的環(huán)境要求、田間工程、水稻種植、克氏原螯蝦養(yǎng)殖和中華鱉養(yǎng)殖、生產(chǎn)

記錄等技術(shù)。

本文件適用于河南省水稻主產(chǎn)區(qū)稻蝦鱉共作。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T26876中華鱉池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

GB/T43508稻漁綜合種養(yǎng)通用技術(shù)要求

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T847水稻產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

SC/T1009稻田養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范

SC/T1107中華鱉親鱉和苗種

SC/T1132漁藥使用規(guī)范

SC/T1135.4稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第4部分：稻蝦(克氏原螯蝦)

SC/T1135.5稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第5部分：稻鱉

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

稻蝦鱉共作

以三年為一個(gè)生產(chǎn)周期，在同一稻田中開展種植水稻和養(yǎng)殖克氏原螯蝦、中華鱉交替共作的一種綜

合種養(yǎng)模式，即第一年放養(yǎng)克氏原螯蝦進(jìn)行稻蝦共作，第二年放養(yǎng)中華鱉，以鱉控蝦，第三年進(jìn)行稻鱉

共作。稻蝦鱉共作模式圖見附錄A。

4環(huán)境要求

選擇環(huán)境安靜，水源充足，排灌方便，保水性好的稻田，田塊面積以5～20畝為一個(gè)生產(chǎn)單元為宜。

環(huán)境和底質(zhì)應(yīng)符合GB15618、NY/T847的要求，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。

1

DB41/T2830—2025

5田間工程

溝坑

溝坑建設(shè)按照SC/T1135.5的規(guī)定執(zhí)行，溝坑面積控制在稻田總面積的10%之內(nèi)。

田埂

田埂改造應(yīng)符合SC/T1009的要求。用挖溝坑的泥土加寬、加高、加固田埂，保持田埂不滲水、不

漏水。田埂宜高出田面80?cm，埂面寬不少于150?cm，坡比以1:（1～1.5）為宜。機(jī)械作業(yè)的稻田，需留

出3?m～5?m寬的農(nóng)機(jī)通道。

進(jìn)、排水系統(tǒng)

進(jìn)、排水設(shè)計(jì)按照SC/T1135.5的規(guī)定執(zhí)行。進(jìn)、排水口均安裝雙層防逃網(wǎng)，防逃網(wǎng)宜用孔徑0.25mm

（60目）的網(wǎng)片做成長150?cm、直徑30?cm網(wǎng)袋。

食臺(tái)設(shè)置

宜在溝坑邊側(cè)設(shè)置中華鱉食臺(tái)，設(shè)置方法按照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。

防逃設(shè)施

按照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。

防敵害設(shè)施

生產(chǎn)季節(jié)田埂上設(shè)置鼠夾、鼠籠捕殺鼠類，溝坑和食臺(tái)上方設(shè)置防護(hù)網(wǎng)為宜。

監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)

宜在稻田四周和溝坑上方安裝監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)、排水口安裝水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)。

稻田消毒

稻田改造完成后，加水至田面高10?cm左右?guī)荆痉椒ò凑誗C/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。

水草種植

消毒一周后，在溝坑內(nèi)種植伊樂藻、輪葉黑藻、空心蓮子草等水草，伊樂藻種植時(shí)間為前一年11

月至第二年2月，輪葉黑藻種植時(shí)間宜在3月，空心蓮子草宜在春季水溫高于15℃時(shí)種植。種植方法按照

SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。

6水稻種植

品種選用

宜選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗倒伏、適宜本區(qū)域種植的水稻品種。水稻品種通過國家或河南省

農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，符合GB/T43508的要求。

整田與秧苗栽插

2

DB41/T2830—2025

6月份整田，以達(dá)到機(jī)械插秧或人工插秧的要求。水稻栽插按照SC/T1135.5的規(guī)定執(zhí)行。第三年水

稻插秧前，在田面外圍設(shè)置高40?cm～50?cm的隔離板，防止中華鱉爬入田面導(dǎo)致水稻秧苗無法定植，插

秧一個(gè)月后可撤去隔離板。

曬田

按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。曬田時(shí)，應(yīng)緩慢排水，促使蝦、鱉進(jìn)入溝坑。

施肥

根據(jù)稻田的肥力施足基肥，后期根據(jù)需要合理施用分蘗肥、穗肥，以有機(jī)肥為主，不應(yīng)使用對養(yǎng)殖

生物有害的氨水和碳酸氫銨等化肥。肥料施用應(yīng)符合NY/T496的要求。投放中華鱉后，無需施肥。

水分管理

水稻種植期的水分管理按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。

病蟲害防治

以稻蝦鱉共生互利、水稻合理稀植、殺蟲燈及性誘劑等生態(tài)防控為主，農(nóng)藥使用按照NY/T1276的

規(guī)定執(zhí)行，不應(yīng)使用對養(yǎng)殖生物有害的藥物。

收割

水稻成熟后，應(yīng)及時(shí)收割，留茬40?cm左右。

7克氏原螯蝦養(yǎng)殖

蝦苗選用

按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。

蝦苗投放

第一年3月，稻田加水至田面30?cm以上，開始投放蝦苗。投放密度為每畝6000～8000尾，規(guī)格

3?cm～5?cm。蝦苗投放和運(yùn)輸方法按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。

投喂

水溫高于12℃時(shí)開始投喂，日投餌量為總蝦重的1%，4月進(jìn)行強(qiáng)化投餌，日投餌量為總蝦重的

2%～6%，并根據(jù)天氣、水溫和蝦的攝食量調(diào)節(jié)投餌量。餌料為克氏原螯蝦配合飼料，飼料衛(wèi)生應(yīng)符合

GB13078的要求。

克氏原螯蝦繁育

第一年8月，水位逐步降至溝坑內(nèi)，促進(jìn)克氏原螯蝦進(jìn)洞交配。水稻收割后，逐步加水至田面30?cm

以上，便于親蝦出洞促進(jìn)蝦苗孵化與生長。蝦苗培育期間，向稻田施有機(jī)肥培育餌料生物，宜同時(shí)投喂

粉狀配合飼料，促進(jìn)蝦苗生長。

養(yǎng)殖管理

按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。

3

DB41/T2830—2025

病害防控

病害防控按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行，藥物使用應(yīng)符合SC/T1132的規(guī)定。

越冬

水稻收割后，及時(shí)注入新水，越冬期水位保持高于田面40?cm～50?cm，定期查看克氏原螯蝦情況，

并做好田間基礎(chǔ)設(shè)施的維護(hù)。

捕撈

成蝦捕撈時(shí)間為4～9月，幼蝦捕撈時(shí)間為第二年3～4月。捕撈工具和方法按照SC/T1135.4的規(guī)定

執(zhí)行。

8中華鱉養(yǎng)殖

品種選用

優(yōu)選經(jīng)全國原種或良種審定委員會(huì)審定的品種，水產(chǎn)苗種來源企業(yè)應(yīng)具備水產(chǎn)苗種生產(chǎn)經(jīng)營許可證，

且苗種檢疫合格，或選用本地自繁自養(yǎng)的品種。質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1107的要求。

中華鱉放養(yǎng)

8.2.1規(guī)格與密度

第二年7月，向稻田放養(yǎng)中華鱉，規(guī)格為每只400～750克，密度為每畝100～200只。

8.2.2放養(yǎng)方法

中華鱉放養(yǎng)前的消毒和放養(yǎng)方法按照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。

投喂

前期，不投喂人工配合飼料，利用中華鱉捕食稻田內(nèi)克氏原螯蝦、野雜魚和水生昆蟲等天然餌料；

用地籠檢查天然餌料存量，當(dāng)克氏原螯蝦被捕食殆盡時(shí)，開始投喂中華鱉人工配合飼料。飼料質(zhì)量應(yīng)符

合GB/T26876的要求，投飼管理按照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。夏季宜采用燈光誘蟲技術(shù)增加中華鱉天然

餌料。

養(yǎng)殖管理

按照SC/T1135.5的規(guī)定執(zhí)行。

病害防控

按照GB/T26876的規(guī)定執(zhí)行。

越冬

越冬管理按照SC/T1135.5的規(guī)定執(zhí)行。

捕撈

中華鱉養(yǎng)至第三年年底，采用地籠、清底翻挖等方式全部捕撈。

4

DB41/T2830—2025

9生產(chǎn)記錄

生產(chǎn)過程中應(yīng)做好生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)記錄表見附錄B。生產(chǎn)記錄保留5年以上，以便查閱進(jìn)行數(shù)據(jù)對比

和生產(chǎn)優(yōu)化。

5

DB41/T2830—2025

附錄A

（資料性）

稻蝦鱉共作模式圖

稻蝦鱉共作模式圖見圖A.1。

時(shí)間1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

種植水草

投放蝦苗

捕撈成蝦

第

栽種水稻

一

克氏原螯蝦繁育

年

收割水稻

種植水草

克氏原螯

蝦越冬

種植水草

克氏原螯蝦越冬

捕撈幼蝦

捕撈成蝦

第栽種水稻

二放養(yǎng)中華

年鱉捕食克

氏原螯蝦

投喂養(yǎng)殖中華鱉

收割水稻

中華鱉越冬

中華鱉越冬

第投喂養(yǎng)殖中華鱉

三栽種水稻

年收割水稻

捕撈中華鱉

圖A.1稻蝦鱉共作模式圖

6

DB41/T2830—2025

B

B

附錄B

（資料性）

生產(chǎn)記錄表

B.1水稻種植記錄表見表B.1。

表B.1水稻種植記錄表

養(yǎng)殖場名稱：稻田號(hào)：面積：畝

水稻品種

檢疫單位

水稻來源

肥料品牌

檢測單位

肥料來源

時(shí)間稻田消毒水草種植整田秧苗栽插曬田水位控制施肥收割備注

養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人：電話：

技術(shù)負(fù)責(zé)人：電話：

B.2克氏原螯蝦養(yǎng)殖記錄表見表B.2。

表B.2克氏原螯蝦養(yǎng)殖記錄表

養(yǎng)殖場名稱：稻田號(hào)：面積：畝

蝦苗來源檢疫

投放時(shí)間單位

飼料品牌檢測

飼料來源單位

體重體長投餌量水溫溶氧氨氮pH值水位幼蝦成蝦繁殖蝦苗備注

時(shí)間

（g）（cm）（kg）（℃）（mg/L）（mg/L）控制捕撈捕撈培育

養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人：電話：

技術(shù)負(fù)責(zé)人：電話：