ICS65.020.20

CCSB31

DB51

四川省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB51/T553—2025

代替DB51/T553—2011

小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2025-05-07發(fā)布2025-06-07實(shí)施

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB51/T553—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5栽培管理...........................................................................1

6采收及采后處理.....................................................................3

附錄A（資料性）小白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥...................................4

I

DB51/T553—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB51/T553-2011《小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB51/T553-2011相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編

輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

——增加了種子處理（見5.3）；

——更改了規(guī)范性引用文件（見2，2011版的2）；

——更改了產(chǎn)地環(huán)境（見4，2011版的3）；

——更改了栽培季節(jié)（見5.1，2011版的4.1）；

——更改了品種選擇（見5.2，2011版的4.2.1）；

——更改了施肥整地（見5.4，2011版的4.2.2）；

——更改了播種（見5.5，2011版的4.2.3）；

——更改了田間管理（見5.6，2011版的4.2.4）；

——更改了病蟲害防治（見5.7，2011版的4.3）；

——更改了采后處理（見6.2，2011版的5.2）；

——更改了清潔田園（見6.3，2011版的5.3）；

——更改了小白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥（見附錄A，2011版的附錄A）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口、解釋并組織實(shí)施。

本文件起草單位：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、彭州市鄉(xiāng)村

投資發(fā)展有限公司、三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：賴佳、劉獨(dú)臣、葉鵬盛、夏楓、韋樹谷、盛玉珍、劉勇、黃玲、張騫方、曾華

蘭、張銀超、劉佳、李豐山、何愛坪。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2006年首次發(fā)布為DB51/T553-2006；

——2011年第一次修訂；

——本次為第二次修訂。

II

DB51/T553—2025

小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了小白菜的產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、采收及采后處理。

本文件適用于四川省小白菜生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類

GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染、土層深厚、保水保肥、排灌方便的地塊，土壤以壤土或砂壤土為宜。

5栽培管理

5.1栽培季節(jié)

盆地內(nèi)可周年播種，盆周山區(qū)需根據(jù)海拔、設(shè)施條件、品種等因素綜合確定適宜的播種時(shí)間。夏季

宜采用設(shè)施避雨栽培。

5.2品種選擇

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣、商品性好、符合市場消費(fèi)習(xí)慣的品種。夏季栽培選用耐熱品種，

冬春季栽培選用耐抽薹品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的規(guī)定。

5.3種子處理

提倡使用包衣種子。非包衣種子采用55℃溫湯浸種，或1‰高錳酸鉀溶液對(duì)種子處理10min～20min。

1

DB51/T553—2025

5.4施肥整地

5.4.1土壤處理

pH低于5.5的地塊撒施生石灰或土壤調(diào)理劑進(jìn)行土壤處理，調(diào)整土壤pH到7.0左右為宜。

5.4.2基肥施用

耕翻整地前先均勻撒施有機(jī)肥（腐熟農(nóng)家肥1000kg～1500kg/667m2或商品有機(jī)肥200kg～300

kg/667m2），再均勻撒入硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）15kg～25kg/667m2，周年生產(chǎn)模式后茬

視土壤肥力情況酌情調(diào)整肥料用量。肥料的施用應(yīng)符合NY/T496和NY/T525的規(guī)定。

5.4.3整地開廂

施肥后翻耕耙細(xì)整平，按廂面寬1.0m～2.0m開廂，溝寬0.3m左右，溝深0.2m～0.3m。

5.5播種

5.5.1播前準(zhǔn)備

播前澆足底水，待水滲下、土壤表層不積水后播種。

5.5.2播種方式及用種量

直播。人工撒播用種量500g～600g/667m2，簡易機(jī)械播種用種量200g～300g/667m2，播后覆

細(xì)土，厚度約1cm；精量機(jī)械播種用種量150g～200g/667m2。

5.6田間管理

5.6.1苗期管理

播種后應(yīng)保持土壤濕潤。盆地內(nèi)夏秋季播種后宜采用遮陽網(wǎng)覆蓋，在出苗達(dá)到60%～70%時(shí)及時(shí)揭去

遮陽網(wǎng)。人工撒播和簡易機(jī)械播種宜在2片～3片真葉時(shí)間苗，4片～5片真葉時(shí)再次間苗。及時(shí)清除田間

雜草。

5.6.2肥水管理

間苗后及時(shí)澆水。結(jié)合澆水視苗情追施尿素或高氮沖施肥等速效氮肥2次～3次，每次追施2kg～5

kg/667m2。采收前7天停止施肥。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，肥料的施用符合NY/T496的規(guī)定。

雨后及時(shí)排水。

5.7病蟲害防治

5.7.1防治原則

以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。

5.7.2防治措施

5.7.2.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗（耐）病蟲的優(yōu)良品種。與非十字花科類作物實(shí)行2年～3年以上的輪作或水旱輪作。加強(qiáng)田

間肥水管理。注意清潔田園，及時(shí)鏟除田邊、溝邊雜草。收獲后深翻炕土，減少田間病蟲源。

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DB51/T553—2025

5.7.2.2物理防治

采用黃板誘蚜、頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，設(shè)施栽培可采用防蟲網(wǎng)覆蓋避蟲。

5.7.2.3生物防治

地邊種植蜜源或顯花植物等，招引涵養(yǎng)天敵，控制害蟲。推廣使用性誘劑誘殺害蟲和生物農(nóng)藥防治

病蟲害。主要病蟲害與部分推薦生物農(nóng)藥參見附錄A。

5.7.2.4化學(xué)防治

選用在小白菜上登記的高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格按照規(guī)定的濃度和劑量要求，嚴(yán)禁超范圍超

劑量使用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。主要病蟲害與部

分推薦化學(xué)農(nóng)藥參見附錄A。

6采收及采后處理

6.1采收

根據(jù)植株生長情況和市場需求，適時(shí)采收上市。

6.2采后處理

采收后，剝?nèi)S葉、老葉，剔除有病蟲斑的植株。根據(jù)目標(biāo)市場需求分級(jí)包裝處理，新鮮蔬菜包裝

應(yīng)符合GB/T33129的要求。

6.3清潔田園

將殘枝敗葉、雜草、農(nóng)資包裝廢棄物等清理干凈，分別進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。

3

DB51/T553—2025

A

A

附錄A

（資料性）

小白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥

小白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥見表A.1。

表A.1小白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥

防治對(duì)象防治適期推薦藥劑施藥方法

45%代森銨水劑噴霧

霜霉病發(fā)病前或發(fā)病初期75%百菌清可濕性粉劑噴霧

68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑噴霧

1000億CFU/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑噴霧

20%噻菌銅懸浮劑噴霧

軟腐病發(fā)病前或發(fā)病初期

30%噻森銅懸浮劑噴霧

50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑噴霧

3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑土壤噴霧、灌根

播種前土壤處理和出

根腫病20%氰霜唑懸浮劑藥土法及噴淋

苗后灌根

50%氟啶胺懸浮劑土壤噴霧或根部噴淋

2.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑噴霧

1.8%阿維·高氯乳油噴霧

菜青蟲低齡幼蟲發(fā)生盛期

25%丁醚脲乳油噴霧

2.5%溴氰菊酯可濕性粉劑噴霧

200億CFU/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑噴霧

1.8%阿維菌素乳油噴霧

小菜蛾低齡幼蟲發(fā)生盛期

1.8%阿維·高氯乳油噴霧

5%溴蟲氟苯雙酰胺懸浮劑噴霧

2.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑噴霧

26%氯氟·啶蟲脒水分散粒劑噴霧

蚜蟲發(fā)生初期

10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑噴霧

36%阿維·吡蟲啉水分散粒劑噴霧

32000IU/毫克蘇云金桿菌G033A噴霧

10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑噴霧

黃條跳甲發(fā)生初期

30%氯蟲·噻蟲嗪懸浮劑噴淋或灌根

5%溴蟲氟苯雙酰胺懸浮劑噴霧

0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑噴霧

10%甲維·蟲螨腈可濕性粉劑噴霧

甜菜夜蛾低齡幼蟲發(fā)生盛期

38%蟲螨腈·氯蟲苯甲酰胺懸浮劑