2010-11-01實(shí)施2010-11-01實(shí)施天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)的編寫依據(jù)GB/T1.1—2009。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市林業(yè)果樹研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張志軍、劉連強(qiáng)、周永斌、訾惠君、魏雪生、劉建華、王玫。1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菌種要求、生產(chǎn)場地選擇、生產(chǎn)季節(jié)和靈芝(Ganodermalucidum)林地栽培技術(shù)。件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321.1—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)GB/T8321.2—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(二)4GB/T8321.3—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(三)4GB/T8321.4—2006農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(四)GB/T8321.5—2006農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(五)GB/T8321.6—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(六)GB/T8321.7—2002農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(七)GB/T8321.8—2007農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(八)NY5099—2002無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3.1菌種具有適應(yīng)性廣、穩(wěn)定性好、抗雜抗污能力強(qiáng)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。3.2菌種菌絲整齊粗壯，菌齡適宜，不含雜菌。3.3菌種在4℃~5℃潔凈恒溫庫或冰箱低溫保藏。4.1生產(chǎn)場地周圍300m無污染源，交通方便。4.2菌袋生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布局合理，具有防蟲、防鼠措施。4.3出芝的林地要求地勢平坦、有水源，樹林的郁閉度0.6～0.8,行間距4m~8m。同時要求林下有排水溝渠。林地土壤條件符合GB15618規(guī)定。2在天津地區(qū)，4月下旬至5月初制作出芝菌袋，6月中上旬進(jìn)入林地進(jìn)行出芝，7月底至9月中旬可采6.1.1靈芝生產(chǎn)中所使用的培養(yǎng)料應(yīng)該符合NY5099規(guī)定。6.1.2靈芝生產(chǎn)中所使用的水應(yīng)符合GB5749規(guī)定。6.1.3靈芝生產(chǎn)中用作覆土的土壤應(yīng)符合GB15618規(guī)定。所選靈芝品種要適合天津地區(qū)氣候特點(diǎn)，同時具備抗病抗蟲、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品質(zhì)。6.3.1培養(yǎng)料配方參見附錄B。6.3.2培養(yǎng)料充分混合均勻，含水量為62%～65%,滅菌前pH值為7.0～7.5。6.3.3料袋規(guī)格為幅寬17cm、長35cm、厚度0.004cm~0.005cm。常壓滅菌使用聚乙烯塑料袋，高壓6.3.4常壓滅菌時，料袋達(dá)到100℃后維持10h～12h,停止加熱后保持密閉12h。高壓滅菌時，壓力維持在0.15MPa～0.17MPa,恒壓維持4h,停止加熱后保持密閉12h。當(dāng)料袋溫度降至60℃~70℃時取出，冷卻至28℃,按照無菌操作規(guī)程進(jìn)行接種。6.5.2菌袋避光培養(yǎng)，光線控制在501x以下。6.5.3控制袋間溫度24℃~26℃。6.5.4空氣相對濕度保持60%～70%。6.5.5做好通風(fēng)管理，保證空氣清新。6.5.6發(fā)菌期間定期檢查，發(fā)現(xiàn)污染及時處理。6.6.1棚的寬度依據(jù)林地的行距而定，一般棚寬3m～4m,棚頂高1.5m~1.8m,長度不超過30m。棚中間留有20cm~40cm寬的操作通道，通道部分要向下挖土約20cm,便于管理和采芝。6.6.2搭棚用的竹竿、竹片要預(yù)先用0.1%高錳酸鉀溶液(或2%石灰水)浸泡消毒。6.6.3要有便利的噴霧系統(tǒng)，對棚內(nèi)進(jìn)行濕度控制。畦寬約1.2m,深20cm～25cm。選擇陰天或早晨進(jìn)行脫袋和埋棒。埋棒時菌袋豎立排放，菌袋間距3棚內(nèi)溫度控制在25℃~28℃。按時噴水，保持土壤濕潤，相對濕度控制在80%～90%。出芝后，要噴霧狀水。黃色或褐色，柄蓋顏色一致；菌蓋下端子實(shí)層內(nèi)開始孢子飛射時，及時采收。第一潮采收后，繼續(xù)進(jìn)行育芝管理。一般共可采收2潮芝。靈芝采收后，去掉菌柄基部蒂頭，干制使子實(shí)體含水量在13%以下，包裝貯存。4(規(guī)范性附錄)六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)、氯丹(chlordane)、毒殺酚(toxaphene)、五pentachlorophenol)、三氯殺螨醇(dicofol)、殺螟威(chlorfenvinphos)、賽丹(endosulfan)(isofenphos-methy1)、高滲氧樂果(omethoate)、增效甲胺磷(methamidophos)、喹硫磷(quinalphos)、高滲喹硫磷(QuinalphosE.C.,penetrating)、馬甲磷(malathionandmethamidophos)、樂胺磷(dimethoate)、速胺磷(metolcarbandmethamidophos)、(isocarbophos)、甲拌磷3611(phorate)、大風(fēng)雷(fonofos)、治螟磷(sulfotep)、葉胺磷phosphide)、氟化酰胺(Flutamide)、久敵(monocrotophosandtrichlorfon)滅多威(methmy1)熏蒸類二溴乙烷(dibromoethane)砒霜(arsenic)、蘇化203(sulfotep)、殺蟲瞇(chlordimeform)、西力生(ceresacetate)、汞制劑(Mercurycompounds)5(資料性附錄)靈芝栽培料配方配方1棉籽皮42%、木屑41%、麩皮15%、木屑30%、棉籽皮27%、玉米芯27%、麩6(資料性附錄)常用消毒劑的使用方法及注意事項(xiàng)品名酒精方法使用高錳酸鉀皮膚、器械、器皿和室內(nèi)等消毒5g/m2或0.1%～0.2%的水溶液有腐蝕作用來蘇爾浸泡器皿用3%水溶液時間1h;2%的水亦稱煤酚皂皮膚和不耐熱的器皿表面消毒0.25%水溶液空間和表面消毒對皮膚有腐蝕作用(優(yōu)于甲醛)再用20%藥液5ml/m3熏蒸多菌靈用于接種室、發(fā)菌室和菇房熏蒸消毒，防治細(xì)菌、真菌濕。對金屬有腐蝕作用噴灑、浸泡和擦洗消毒，防治細(xì)菌意皮膚和眼睛的保護(hù)菌床上局部殺菌或出菇場地的殺菌，防治真菌和細(xì)菌不能貯存于鐵容器中用于接種室、發(fā)菌室和菇房熏蒸消毒，防治細(xì)菌、真菌2g/m3熏蒸7(資料性附錄)防治對象意不能在出菇期用藥，以避免出現(xiàn)藥害二嗪農(nóng)每噸培養(yǎng)料