2025年中職畜牧獸醫(yī)（飼料配制）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題的備選項(xiàng)中，只有1個(gè)最符合題意)1.以下哪種飼料原料富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.米糠2.能量飼料中，能量含量最高的是（）。A.玉米B.小麥C.大麥D.高粱3.飼料中鈣的主要來(lái)源是（）。A.石粉B.磷酸氫鈣C.貝殼粉D.骨粉4.維生素A缺乏易導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)（）。A.夜盲癥B.佝僂病C.腳氣病D.壞血病5.以下哪種氨基酸是必需氨基酸？（）A.谷氨酸B.丙氨酸C.賴氨酸D.天冬氨酸6.飼料配方設(shè)計(jì)的第一步是（）。A.確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)B.選擇飼料原料C.計(jì)算營(yíng)養(yǎng)成分含量D.調(diào)整配方7.青貯飼料制作的關(guān)鍵是（）。A.原料的選擇B.切碎程度C.密封程度D.含水量8.干草調(diào)制過(guò)程中，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是（）。A.收割B.晾曬C.打捆D.堆垛9.以下哪種飼料添加劑具有抗氧化作用？（）A.維生素CB.食鹽C.硫酸銅D.土霉素10.配合飼料中，預(yù)混料的主要作用是（）。A.提供能量B.提供蛋白質(zhì)C.補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)成分D.改善飼料適口性11.以下哪種飼料原料屬于蛋白質(zhì)飼料？（）A.棉粕B.次粉C.小麥麩D.米糠12.動(dòng)物生長(zhǎng)前期對(duì)飼料中（）的需求較高。A.能量B.蛋白質(zhì)C.礦物質(zhì)D.B族維生素13.飼料中添加油脂的主要目的是（）。A.增加能量B.改善適口性C.防止飼料氧化D.以上都是14.以下哪種原料常用于調(diào)節(jié)飼料的酸堿度？（）A.磷酸氫鈣B.石粉C..氯化銨D.碳酸氫鈉15.維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)（）。A.軟骨癥B.貧血C.皮膚炎癥D.繁殖障礙16.飼料原料的消化率主要取決于（）。A.原料種類B.加工工藝C.動(dòng)物種類D.以上都是17.以下哪種飼料原料容易發(fā)生霉變？（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.魚(yú)粉18.配合飼料生產(chǎn)中，混合均勻度是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)，一般要求變異系數(shù)不超過(guò)（）。A.5%B.10%C.15%D.20%19.以下哪種飼料添加劑可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)？（）A.酶制劑B.益生素C.酸化劑D.以上都是20.飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮飼料的（）。A.營(yíng)養(yǎng)性B.適口性C..經(jīng)濟(jì)性D.以上都是第II卷（非選擇題共60分）二、填空題(總共10空，每空2分，共20分)1.飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分可分為_(kāi)_____、______、______、______、______、______六大類。2.蛋白質(zhì)的基本組成單位是______。3.能量飼料在動(dòng)物日糧中的比例一般為_(kāi)_____。4.青貯飼料的pH值一般應(yīng)控制在______。5.飼料添加劑按其作用可分為_(kāi)_____、______、______、______等幾類。三、判斷題(總共10題，每題2分，共20分)判斷下列各題的正誤，正確的在括號(hào)內(nèi)打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。1.所有的飼料原料都可以直接用于動(dòng)物飼料生產(chǎn)。（）2.飼料中營(yíng)養(yǎng)成分含量越高越好。（）3.青貯飼料可以長(zhǎng)期保存飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。（）4.維生素是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但動(dòng)物自身不能合成。（）5.配合飼料的質(zhì)量只與飼料原料有關(guān)，與加工工藝無(wú)關(guān)。（）6.飼料中添加抗生素可以提高動(dòng)物的免疫力，應(yīng)大量使用。（）7.不同種類的動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分需求相同。（）8.飼料原料的價(jià)格越高，其質(zhì)量越好。（）9.預(yù)混料中各種微量成分的比例是固定不變的。（）10.動(dòng)物日糧中缺乏某種氨基酸時(shí)，可通過(guò)增加其他氨基酸的含量來(lái)補(bǔ)充。（）四、簡(jiǎn)答題(總共2題，每題10分，共20分)1.簡(jiǎn)述飼料配方設(shè)計(jì)的原則。2.簡(jiǎn)述青貯飼料制作的工藝流程。五、案例分析題(總共1題，每題20分，共20分)某養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)了一批仔豬，近期發(fā)現(xiàn)仔豬生長(zhǎng)緩慢，食欲減退。經(jīng)檢測(cè)，飼料中蛋白質(zhì)含量為15%，能量水平為12MJ/kg。已知該品種仔豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為蛋白質(zhì)含量18%，能量水平13MJ/kg。請(qǐng)分析該飼料配方存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。答案：1.B2.A3.A4.A5.C6.A7.D8.B9.A10.C11.A12.B13.D14.D15.A16.D17.A18.B19.D20.D二、1.水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素2.氨基酸3.50%-70%4.3.8-4.25.營(yíng)養(yǎng)性添加劑、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑、藥物添加劑、飼料保藏劑三、1.×2.×3.√4.√5.×6.×7.×8.×9.×10.×四、1.飼料配方設(shè)計(jì)的原則包括：科學(xué)性原則，根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要設(shè)計(jì)；經(jīng)濟(jì)性原則，選用適宜且成本低的原料；適口性原則，提高動(dòng)物采食量；安全性原則，確保無(wú)有害物質(zhì)；穩(wěn)定性原則，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2.青貯飼料制作工藝流程：適時(shí)收割原料，控制含水量65%-75%；切碎原料，利于壓實(shí)密封；裝填到青貯設(shè)施，逐層壓實(shí)；密封好青貯設(shè)施；定期檢查，防止漏氣、漏水。五、問(wèn)題：飼