餐飲業(yè)蔬菜采購(gòu)與供應(yīng)協(xié)議范本一、協(xié)議雙方當(dāng)事人甲方（需方）：____________________（餐飲企業(yè)全稱(chēng)）地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________（企業(yè)固定電話/郵箱）乙方（供方）：____________________（蔬菜供應(yīng)商全稱(chēng)）地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________（企業(yè)固定電話/郵箱）二、采購(gòu)與供應(yīng)內(nèi)容1.蔬菜品類(lèi)與規(guī)格：乙方按甲方餐飲經(jīng)營(yíng)需求，供應(yīng)葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、茄果類(lèi)等蔬菜（具體品種、規(guī)格以甲方訂單或雙方確認(rèn)的采購(gòu)清單為準(zhǔn)），蔬菜需滿足新鮮度、成熟度、凈菜標(biāo)準(zhǔn)等要求。2.供應(yīng)周期：自____年____月____日起至____年____月____日止；協(xié)議期滿后，雙方無(wú)異議則自動(dòng)延續(xù)3個(gè)月（或協(xié)商續(xù)簽）。3.供貨數(shù)量：甲方提前1日以書(shū)面/電子訂單下達(dá)需求，乙方按訂單組織供貨；遇市場(chǎng)缺貨、自然災(zāi)害等特殊情況，乙方需提前4小時(shí)通知甲方協(xié)商調(diào)整。三、質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)1.質(zhì)量要求：新鮮度：無(wú)腐爛、變質(zhì)、黃葉、蟲(chóng)害痕跡，外觀飽滿、色澤正常；農(nóng)藥殘留：符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2762）及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；凈菜標(biāo)準(zhǔn)：如需凈菜，應(yīng)去除不可食用部分，清洗后無(wú)泥沙、雜物，瀝干水分（或按甲方特殊要求處理）；包裝要求：采用食品級(jí)包裝（如塑料筐、紙箱），標(biāo)識(shí)清晰注明品種、產(chǎn)地、采收日期、保鮮期。2.索證索票：乙方須提供每批次蔬菜的產(chǎn)地證明、檢測(cè)報(bào)告（或第三方合格證明）；甲方要求時(shí)，乙方應(yīng)配合提供種植基地備案信息、供應(yīng)商資質(zhì)文件。四、配送與驗(yàn)收1.配送要求：配送時(shí)間：乙方按甲方訂單指定時(shí)間（如每日8時(shí)前）將蔬菜送至甲方指定地點(diǎn)（如餐廳后廚/中央廚房）；配送方式：乙方負(fù)責(zé)運(yùn)輸及裝卸，運(yùn)輸過(guò)程中采取保鮮、防塵、防污染措施（如冷鏈運(yùn)輸、覆蓋防塵布）。2.驗(yàn)收流程：甲方指定驗(yàn)收人員（姓名：____，電話：____）在到貨后2小時(shí)內(nèi)驗(yàn)收，方式包括感官檢驗(yàn)、數(shù)量核對(duì)、索證索票檢查；如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題（如腐爛率超5%、農(nóng)殘超標(biāo)等），甲方有權(quán)拒收，乙方須在4小時(shí)內(nèi)補(bǔ)發(fā)合格貨物或協(xié)商折價(jià)、退款；驗(yàn)收合格后，甲方簽署《收貨確認(rèn)單》，作為結(jié)算依據(jù)。五、價(jià)格與結(jié)算方式1.定價(jià)機(jī)制：蔬菜價(jià)格以雙方協(xié)商的《報(bào)價(jià)單》為準(zhǔn)（報(bào)價(jià)單為協(xié)議附件）；市場(chǎng)行情波動(dòng)時(shí)，乙方提前3日書(shū)面申請(qǐng)調(diào)價(jià)，經(jīng)甲方確認(rèn)后執(zhí)行新價(jià)；報(bào)價(jià)包含蔬菜成本、包裝、運(yùn)輸、裝卸、稅費(fèi)等所有費(fèi)用，乙方不得另行收費(fèi)。2.結(jié)算周期：雙方采用月結(jié)方式結(jié)算，乙方于每月5日前提供《對(duì)賬單》及等額發(fā)票，甲方核對(duì)無(wú)誤后10個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶：開(kāi)戶銀行：____________________賬戶名稱(chēng)：____________________賬號(hào)：____________________六、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.有權(quán)考察乙方種植基地、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，監(jiān)督蔬菜種植、采收、加工過(guò)程；2.應(yīng)提前下達(dá)訂單，明確需求，驗(yàn)收合格后按約付款；3.訂單變更需提前4小時(shí)通知乙方，因變更產(chǎn)生的額外成本由責(zé)任方承擔(dān)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.有權(quán)要求甲方及時(shí)驗(yàn)收、付款；2.建立質(zhì)量追溯體系，因蔬菜質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致甲方食品安全事故的，承擔(dān)全部賠償責(zé)任（含醫(yī)療費(fèi)、賠償款、行政處罰損失等）；3.配合甲方食品安全檢查，提供真實(shí)有效的檢測(cè)報(bào)告、資質(zhì)文件。七、違約責(zé)任1.乙方違約：質(zhì)量不符合約定且未按時(shí)補(bǔ)發(fā)的，甲方扣除該批次貨款的10%作為違約金；累計(jì)三次質(zhì)量違約，甲方有權(quán)解除協(xié)議；逾期配送（非不可抗力），每逾期一次按當(dāng)次訂單金額的5%支付違約金；逾期超4小時(shí)，甲方有權(quán)拒收并要求賠償營(yíng)業(yè)損失。2.甲方違約：無(wú)正當(dāng)理由逾期付款，每逾期一日按應(yīng)付未付金額的0.3‰支付違約金；無(wú)正當(dāng)理由拒收貨物，按訂單金額的5%支付違約金；因甲方原因變更訂單未提前通知的，承擔(dān)乙方合理?yè)p失（如采摘后積壓的蔬菜損耗）。八、爭(zhēng)議解決與協(xié)議終止1.爭(zhēng)議解決：雙方協(xié)商不成的，任何一方有權(quán)向甲方所在地人民法院提起訴訟。2.協(xié)議終止：協(xié)議期滿且無(wú)續(xù)簽意向的，自動(dòng)終止；一方嚴(yán)重違約（如乙方多次質(zhì)量違約、甲方長(zhǎng)期拖欠貨款），守約方書(shū)面通知解除協(xié)議，協(xié)議自通知送達(dá)之日起終止；因不可抗力（如自然災(zāi)害、政府禁令）無(wú)法履行的，雙方互不擔(dān)責(zé)，應(yīng)協(xié)商調(diào)整或終止協(xié)議。九、其他約定1.本協(xié)議未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力；2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：____________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：____________________日期：____年____月____日乙方（蓋章）：____________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：____________________日期：____年____月____日協(xié)議說(shuō)明本范本圍繞餐飲業(yè)蔬菜采購(gòu)的