2026年上海單招農(nóng)林牧漁大類（畜牧獸醫(yī)）專業(yè)基礎(chǔ)經(jīng)典題詳解一、選擇題（共20題，每題2分，共40分）說明：下列每題均有四個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。1.上海地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)豬場常用的消毒劑是（）。A.漂白粉溶液B.菌毒凈C.過氧乙酸D.石灰乳答案：C解析：過氧乙酸對(duì)豬場常見病原體（如藍(lán)耳病病毒、豬瘟病毒）有高效殺滅作用，且在上海市規(guī)?；B(yǎng)豬場中應(yīng)用廣泛。漂白粉溶液腐蝕性強(qiáng)，菌毒凈效果次之，石灰乳主要用于環(huán)境消毒但效率較低。2.牛的瘤胃中具有消化粗纖維關(guān)鍵作用的微生物是（）。A.纖維素酶菌B.梭菌屬C.乳酸桿菌D.梭桿菌答案：A解析：瘤胃中纖維素的消化主要依靠共生微生物產(chǎn)生的纖維素酶，其中纖維桿菌屬（纖維素酶菌）是關(guān)鍵。梭菌屬和梭桿菌多引起疾病，乳酸桿菌則參與乳酸發(fā)酵。3.下列關(guān)于豬瘟免疫程序的描述，錯(cuò)誤的是（）。A.斷奶前仔豬首免需用弱毒苗B.母豬產(chǎn)前需接種滅活苗C.育肥豬定期加強(qiáng)免疫D.疫苗接種后7天即可產(chǎn)生高抗體答案：D解析：豬瘟疫苗免疫后需14天左右才能產(chǎn)生有效抗體，7天免疫效果不達(dá)標(biāo)。上海市推薦弱毒苗首免（30日齡），滅活苗用于母豬（產(chǎn)前30天），育肥豬每季度加強(qiáng)免疫。4.雞的輸卵管中，能分泌蛋清的是（）。A.峽部B.輸卵管壺腹C.卵白腺（泄殖腔腺）D.軟骨部答案：C解析：雞的卵白腺（泄殖腔腺）是分泌蛋清的主要器官，壺腹接收卵黃，峽部形成透明帶，軟骨部是輸卵管末端。上海肉雞養(yǎng)殖中，卵白質(zhì)量是評(píng)價(jià)產(chǎn)蛋性能的重要指標(biāo)。5.牛羊反芻過程中，阻止食糜進(jìn)入瘤胃的生理結(jié)構(gòu)是（）。A.胃底腺B.瘤胃網(wǎng)C.胃瓣D.賁門括約肌答案：D解析：賁門括約肌控制食管溝與瘤胃的連接，防止反芻食糜直接進(jìn)入瘤胃。胃底腺分泌胃液，瘤胃網(wǎng)收集食糜，胃瓣增大消化面積。上海市養(yǎng)牛業(yè)需重點(diǎn)掌握該結(jié)構(gòu)以預(yù)防反芻障礙。6.犬瘟熱的典型臨床癥狀不包括（）。A.鼻流漿液性分泌物B.口腔黏膜出血點(diǎn)C.呼吸道卡他性炎癥D.皮下水腫答案：D解析：犬瘟熱典型癥狀為呼吸道（咳嗽、流涕）、消化道（嘔吐、腹瀉）和神經(jīng)癥狀（抽搐），口腔黏膜出血點(diǎn)少見。皮下水腫是過敏反應(yīng)的表現(xiàn)，非犬瘟熱特征。7.水牛的妊娠期通常為（）。A.280天B.315天C.330天D.365天答案：B解析：水牛妊娠期比奶牛（280天）稍長，上海市水牛養(yǎng)殖場一般記錄為315天。肉牛妊娠期約320天，山羊354天。8.豬的應(yīng)激反應(yīng)中，會(huì)導(dǎo)致血糖升高的激素是（）。A.皮質(zhì)醇B.腎上腺素C.胰島素D.生長激素答案：A解析：豬受驚嚇時(shí)，腎上腺皮質(zhì)分泌皮質(zhì)醇升高，促進(jìn)肝糖原分解，導(dǎo)致血糖上升。腎上腺素也參與應(yīng)激，但胰島素和生長激素與應(yīng)激反應(yīng)關(guān)系較小。9.雞新城疫的典型病理變化是（）。A.法氏囊萎縮B.氣管黏膜出血C.肝臟淤血D.腎臟白斑答案：B解析：新城疫典型病變?yōu)闅夤墉h(huán)狀出血，腺胃乳頭出血，法氏囊萎縮是禽流感特征，肝臟淤血多見于中毒，腎臟白斑是傳染性支氣管炎表現(xiàn)。10.下列屬于反芻動(dòng)物消化特點(diǎn)的是（）。A.單胃消化B.無前胃階段C.瘤胃微生物發(fā)酵纖維D.胃液分泌量恒定答案：C解析：反芻動(dòng)物具有復(fù)胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃），瘤胃內(nèi)微生物分解粗纖維，上海奶業(yè)養(yǎng)殖中需優(yōu)化瘤胃發(fā)酵效率。單胃動(dòng)物（豬禽）無前胃，胃液分泌隨食物變化。11.牛的初乳與常乳的主要區(qū)別是（）。A.蛋白質(zhì)含量B.免疫球蛋白C.乳糖含量D.脂肪率答案：B解析：初乳富含免疫球蛋白（IgG），常乳中含量極低。上海市奶牛場常通過初乳保存提高犢牛免疫力。12.犬細(xì)小病毒病的隔離措施應(yīng)（）。A.單間飼養(yǎng)B.混群觀察C.短期驅(qū)蟲D.增加飼喂量答案：A解析：犬細(xì)小病毒傳染性強(qiáng)，需單間隔離，避免污染環(huán)境。上海市寵物醫(yī)院嚴(yán)格執(zhí)行該措施以控制疫情。13.馬屬動(dòng)物常見的消化系統(tǒng)疾病不包括（）。A.腸便秘B.胃潰瘍C.肝炎D.腸炎答案：C解析：腸便秘、胃潰瘍、腸炎是馬常見病，肝炎多由病原感染或中毒引起，非消化系統(tǒng)原發(fā)病。14.下列屬于家畜外寄生蟲的是（）。A.豬旋毛蟲B.牛皮蠅C.絳蟲D.雞球蟲答案：B解析：牛皮蠅屬外寄生蟲，寄生在皮膚；豬旋毛蟲（內(nèi)寄生蟲）、絳蟲（節(jié)肢動(dòng)物）、球蟲（原蟲）均屬內(nèi)寄生蟲。上海獸醫(yī)站常處理牛皮蠅問題。15.豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）的傳播途徑主要是（）。A.飲水污染B.空氣傳播C.飼料帶毒D.人員攜帶答案：B解析：PRRS病毒主要通過氣溶膠傳播，上海市規(guī)?；i場需加強(qiáng)空氣消毒。16.雞的產(chǎn)蛋曲線高峰期通常在（）。A.開產(chǎn)后的1個(gè)月B.開產(chǎn)后的3個(gè)月C.開產(chǎn)后的6個(gè)月D.開產(chǎn)后的9個(gè)月答案：A解析：商品蛋雞開產(chǎn)后1個(gè)月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，高峰期持續(xù)約2-3個(gè)月。上海白羽肉雞養(yǎng)殖需關(guān)注該規(guī)律。17.牛的初乳分泌期一般為（）。A.產(chǎn)后1天B.產(chǎn)后3天C.產(chǎn)后7天D.產(chǎn)后14天答案：A解析：牛產(chǎn)后1天內(nèi)分泌初乳，富含抗體，3天后轉(zhuǎn)為常乳。上海市奶牛場需及時(shí)讓犢牛吸吮初乳。18.犬傳染性肝炎的病原體是（）。A.犬瘟病毒B.犬細(xì)小病毒C.犬腺病毒1型D.犬副流感病毒答案：C解析：犬傳染性肝炎由腺病毒1型引起，臨床表現(xiàn)為黃疸、嘔吐，上海市寵物醫(yī)院需與細(xì)小病毒鑒別診斷。19.下列不屬于奶牛乳腺炎的病理分期的是（）。A.卡他性乳腺炎B.漿液性乳腺炎C.化膿性乳腺炎D.慢性乳腺炎答案：B解析：奶牛乳腺炎分為卡他性、化膿性和慢性三型，漿液性乳腺炎非標(biāo)準(zhǔn)分期。上海乳業(yè)需重點(diǎn)關(guān)注化膿性乳腺炎防控。20.馬屬動(dòng)物采食時(shí)，防止異物吸入的主要結(jié)構(gòu)是（）。A.會(huì)厭軟骨B.喉頭軟骨C.舌頭D.食道答案：A解析：會(huì)厭軟骨在采食時(shí)關(guān)閉喉頭，防止食物誤入氣管。上海市馬術(shù)俱樂部需教育馬匹避免嗆食。二、判斷題（共10題，每題1分，共10分）說明：下列每題判斷為“正確”或“錯(cuò)誤”。21.豬瘟疫苗可誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞免疫和體液免疫。（正確）22.牛的瘤胃內(nèi)存在消化蛋白質(zhì)的酶。（正確）23.雞新城疫的自然感染期從出殼后持續(xù)終生。（錯(cuò)誤，有免疫期）24.犬細(xì)小病毒對(duì)高溫敏感，60℃作用30分鐘可滅活。（正確）25.反芻動(dòng)物rumen的中文譯名為瘤胃。（正確）26.豬的應(yīng)激反應(yīng)中，腎上腺素主要作用于心臟。（正確）27.馬屬動(dòng)物腸便秘多因運(yùn)動(dòng)不足和飲水不足。（正確）28.雞球蟲病主要危害雛雞，成年雞不感染。（錯(cuò)誤，免疫抑制后易感）29.牛初乳的脂肪含量高于常乳。（正確）30.犬傳染性肝炎主要經(jīng)消化道傳播。（錯(cuò)誤，呼吸道傳播為主）三、填空題（共10題，每空1分，共20分）說明：請將正確答案填入橫線上。31.豬瘟病毒的遺傳物質(zhì)是__________。答案：RNA解析：豬瘟病毒為單股負(fù)鏈RNA病毒，上海市獸醫(yī)站常通過RT-PCR檢測。32.牛的消化系統(tǒng)由__________、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃組成。答案：瘤胃解析：牛為復(fù)胃動(dòng)物，瘤胃是最大消化器官，上海養(yǎng)牛業(yè)需關(guān)注瘤胃功能。33.雞新城疫的免疫程序通常采用__________和__________聯(lián)苗。答案：弱毒苗；滅活苗解析：上海市肉雞場推薦弱毒苗首免（30日齡），滅活苗加強(qiáng)免疫（120日齡）。34.犬細(xì)小病毒感染后，最易受損的器官是__________。答案：腎臟解析：病毒在腎小管上皮細(xì)胞復(fù)制，導(dǎo)致腎衰竭，上海寵物醫(yī)院需及時(shí)腎保護(hù)治療。35.豬的應(yīng)激反應(yīng)中，腎上腺皮質(zhì)釋放的激素是__________。答案：皮質(zhì)醇解析：皮質(zhì)醇升高導(dǎo)致血糖上升，上海養(yǎng)豬場需避免熱應(yīng)激（高溫、運(yùn)輸）。36.馬屬動(dòng)物常見的消化系統(tǒng)疾病__________多因便秘和消化不良引起。答案：腸便秘解析：馬腸便秘是高發(fā)病率疾病，上海市馬場需定期驅(qū)蟲（內(nèi)寄生蟲是誘因）。37.雞的免疫系統(tǒng)，__________是重要的免疫器官。答案：法氏囊解析：法氏囊產(chǎn)生B淋巴細(xì)胞，新城疫病毒常破壞其功能，上海養(yǎng)雞業(yè)需監(jiān)測法氏囊發(fā)育。38.牛初乳中含量最高的抗體是__________。答案：IgG解析：初乳IgG含量高（10-20g/100mL），常用于犢牛被動(dòng)免疫。39.犬傳染性肝炎的典型病理變化是__________。答案：肝臟壞死性炎解析：肝細(xì)胞嗜酸性變性，上海寵物醫(yī)院需與細(xì)小病毒（空腸出血）鑒別。40.馬屬動(dòng)物采食時(shí)防止異物吸入的結(jié)構(gòu)是__________。答案：會(huì)厭軟骨解析：采食時(shí)會(huì)厭關(guān)閉喉頭，馬匹需保持安靜采食，避免驚嚇導(dǎo)致誤吸。四、簡答題（共5題，每題4分，共20分）說明：請簡要回答下列問題。41.簡述豬瘟的流行特點(diǎn)和防控措施。答案：-流行特點(diǎn)：主要感染豬，傳染性強(qiáng)，通過接觸傳播（呼吸道、消化道），上海市規(guī)?；i場易暴發(fā)。-防控措施：疫苗免疫（弱毒苗+滅活苗）、隔離病豬、環(huán)境消毒（過氧乙酸）、滅鼠防野豬。42.簡述牛瘤胃臌氣的原因及急救方法。答案：-原因：采食大量易發(fā)酵飼料（豆科牧草）、空腹飲用冷水和運(yùn)動(dòng)不足。-急救：排氣（套管針放氣）、內(nèi)服瀉藥（硫酸鈉）、禁止飲水，上海市養(yǎng)牛場需預(yù)防。43.簡述雞新城疫的典型臨床癥狀。答案：-呼吸道癥狀（咳嗽、噴嚏、鼻塞）、消化道癥狀（嘔吐、腹瀉、腺胃出血）、神經(jīng)癥狀（扭頸、癱瘓），上海市肉雞場需警惕。44.簡述犬細(xì)小病毒的病理變化。答案：-腸道：空腸出血性壞死；腎臟：腎小管上皮細(xì)胞脫落；心?。洪g質(zhì)水腫，上海市寵物醫(yī)院需病理確診。45.簡述馬屬動(dòng)物腸便秘的預(yù)防措施。答案：-合理飼喂（少食多餐、避免霉變草料）、保證運(yùn)動(dòng)（每天2小時(shí)）、溫水驅(qū)蟲（每季度一次）、避免突然變換飼料。五、論述題（共1題，10分）說明：請?jiān)敿?xì)論述下列問題。46.結(jié)合上海市養(yǎng)殖特點(diǎn)，論述豬場生物安全防控的關(guān)鍵措施。答案：上海市豬場生物安全防控體系需涵蓋以下關(guān)鍵點(diǎn)：1.人員管理：-進(jìn)入豬場需淋浴消毒（消毒液含過氧乙酸）、更換工作服鞋套，避免人員跨區(qū)流動(dòng)。上海市規(guī)?；i場需嚴(yán)格執(zhí)行。2.環(huán)境消毒：-圈舍門口設(shè)置消毒池（含有效氯溶液）、車輛消毒通道（福爾馬林熏蒸）、定期環(huán)境噴灑消毒劑（如季銨鹽類）。3.飼料與飲水：-飼料需檢測無病原（上海獸醫(yī)站定期抽檢）、飲水系統(tǒng)定期沖洗消毒（聚維酮碘）。4.引種管理：-從無疫區(qū)引進(jìn)種豬，隔離觀察（30天）、檢測病原（ELISA+PCR），上海市種豬場需備案。5.廢棄物處理：-糞污高溫發(fā)酵（60℃持續(xù)24小時(shí)）、病死豬無害化處理（焚燒），避免病原擴(kuò)散。6.免疫程序：-根據(jù)上海市疫情（如藍(lán)耳病、圓環(huán)病流行），制定科學(xué)免疫計(jì)劃，疫苗冷鏈保存運(yùn)輸?？偨Y(jié)：生物安全是防控豬病的基礎(chǔ)，上海市養(yǎng)豬業(yè)需結(jié)合本地特點(diǎn)（如高溫高濕環(huán)境），持續(xù)優(yōu)化防控措施，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。答案與解析一、選擇題1.C2.A3.D4.C5.D6.D7.B8.A9.B10.C11.B12.A13.C14.B15.B16.A17.A18.C19.B20.A二、判斷題21.√22.√23.×24.√25.√26.√27.√28.×29.√30.×三、填空題31.RNA32.瘤胃3