2025年中職畜牧獸醫(yī)（飼料配方設(shè)計）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填在括號內(nèi)）1.以下哪種飼料原料不屬于能量飼料？（）A.玉米B.豆粕C.小麥麩D.米糠2.飼料配方設(shè)計中，確定蛋白質(zhì)水平的主要依據(jù)不包括（）A.動物種類及品種B.動物生長階段C.飼料成本D.飼養(yǎng)環(huán)境溫度3.以下關(guān)于氨基酸平衡的說法，錯誤的是（）A.要滿足動物對必需氨基酸的需要B.非必需氨基酸可不考慮C.氨基酸之間要有合適的比例D.可通過添加合成氨基酸來改善平衡4.維生素在飼料配方中的添加量主要取決于（）A.飼料原料中維生素含量B.動物的健康狀況C.動物的采食量D.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)5.礦物質(zhì)飼料中，提供鈣的主要原料是（）A.石粉B.磷酸氫鈣C.貝殼粉D.骨粉6.在飼料配方設(shè)計中，計算飼料能量濃度時常用的能量單位是（）A.千卡/千克B.兆焦/千克C.焦耳/克D.千卡/克7.以下哪種飼料原料的蛋白質(zhì)品質(zhì)相對較好？（）A.棉粕B.菜粕C.魚粉D.花生粕8.飼料配方設(shè)計時，考慮飼料的適口性主要是為了（）A.增加動物采食量B.降低飼料成本C.提高飼料轉(zhuǎn)化率D.減少疾病發(fā)生9.對于反芻動物飼料配方，以下哪種原料使用時需要特別注意？（）A.玉米青貯B.苜蓿干草C.尿素D.預(yù)混料10.在飼料配方設(shè)計中，以下哪種方法可用于優(yōu)化飼料成本？（）A.增加高價原料使用量B.提高飼料營養(yǎng)濃度C.合理選擇替代原料D.減少添加劑使用量第II卷二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填在括號內(nèi)，多選、少選、錯選均不得分）1.以下屬于蛋白質(zhì)飼料的有（）A.豆粕B.棉粕C.玉米蛋白粉D.小麥麩E.米糠2.飼料配方設(shè)計中，常用的能量飼料原料有（）A.玉米B.高粱C.大麥D.燕麥E.稻谷3.以下哪些因素會影響飼料配方中維生素的添加量？（A.飼料加工工藝B.儲存時間C.動物應(yīng)激狀態(tài)D.季節(jié)變化E.水源質(zhì)量4.在設(shè)計豬飼料配方時，需要考慮的因素有（）A.豬的品種B.生長階段C.養(yǎng)殖模式D.市場價格E.飼料廠設(shè)備5.以下關(guān)于飼料添加劑的說法，正確的有（）A.可提高飼料利用率B.能改善動物生產(chǎn)性能C.可防止飼料變質(zhì)D.所有添加劑都可隨意添加E.要注意添加劑之間的配伍禁忌三、判斷題（總共10題，每題2分，請判斷對錯，在括號內(nèi)打“√”或“×”）1.飼料配方設(shè)計主要是為了滿足動物的營養(yǎng)需要，可不考慮成本。（）2.不同動物對同一種飼料原料的消化利用率相同。（）3.氨基酸平衡是指飼料中各種必需氨基酸的含量和比例與動物需要相匹配。（）4.維生素在動物體內(nèi)不能提供能量，但參與新陳代謝。（）5.礦物質(zhì)飼料只能提供礦物質(zhì)元素，不能提供其他營養(yǎng)成分。（）6.飼料配方中能量水平越高，動物生長速度越快，所以應(yīng)盡量提高能量濃度。（）7.優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料可以完全替代其他蛋白質(zhì)來源。（）8.飼料的適口性只與飼料原料本身有關(guān)，與加工工藝無關(guān)。（）9.反芻動物能有效利用非蛋白氮，所以飼料中可大量添加尿素。（）10.隨著動物生長階段的變化，飼料配方也需要進(jìn)行調(diào)整。（）四、簡答題（總共2題，每題15分）1.簡述飼料配方設(shè)計的基本原則。材料：某養(yǎng)殖戶計劃養(yǎng)殖一批育肥豬，需要設(shè)計飼料配方。已知育肥豬的營養(yǎng)需求特點(diǎn)以及當(dāng)?shù)乜色@取的飼料原料種類和價格。2.請根據(jù)材料，說明在設(shè)計育肥豬飼料配方時，如何考慮能量飼料和蛋白質(zhì)飼料的選擇與搭配。五、綜合分析題（總共1題，請根據(jù)以下材料進(jìn)行分析，20分）材料：某飼料廠接到一個訂單，為肉雞養(yǎng)殖戶設(shè)計飼料配方。養(yǎng)殖戶要求飼料成本低且能保證肉雞良好的生長性能。飼料廠現(xiàn)有玉米、豆粕、小麥麩、魚粉、預(yù)混料以及一些非常規(guī)飼料原料如發(fā)酵豆粕渣、DDGS等。同時了解到肉雞不同生長階段對營養(yǎng)的需求不同。請你為飼料廠設(shè)計一個肉雞飼料配方，并說明設(shè)計思路和理由。（要求：詳細(xì)說明各原料的選擇依據(jù)、大致用量范圍以及在不同生長階段可能的調(diào)整方向）答案如下：第I卷：1.B2.D3.B4.D5.A6.B7.C8.A9.C10.C第II卷：二、1.ABC2.ABCDE3.ABCD4.ABCD5.ABCE三、1.×2.×3.√4.√5.×6.×7.×8.×9.×10.√四、1.飼料配方設(shè)計的基本原則包括：科學(xué)性原則，根據(jù)動物營養(yǎng)需要設(shè)計；經(jīng)濟(jì)性原則，考慮成本與效益；適口性原則，提高動物采食量；穩(wěn)定性原則，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；安全性原則，確保飼料無有害物質(zhì)。2.對于育肥豬飼料配方，能量飼料可選擇玉米、小麥麩等，玉米能量高，是主要能量來源，小麥麩可調(diào)節(jié)飼料物理性質(zhì)。蛋白質(zhì)飼料選豆粕，其氨基酸平衡好，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白源。根據(jù)育肥豬營養(yǎng)需求按比例搭配，保證能量和蛋白質(zhì)適宜水平，還可適當(dāng)添加其他原料補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素等。五、設(shè)計思路：肉雞前期注重生長速度，選用優(yōu)質(zhì)原料。玉米提供能量，豆粕提供優(yōu)質(zhì)蛋白，魚粉補(bǔ)充動物蛋白。小麥麩調(diào)節(jié)物理性質(zhì)。預(yù)混料補(bǔ)充微量成分。發(fā)酵豆粕渣、DDGS等非常規(guī)