ICS65.150CCSB5046TechnicalcodeofpracticeforrecirculatingaquaculturesystemofJinhuhybridIDB46/T724—2025前言 2規(guī)范性本文件 3術(shù)語和定義 4養(yǎng)殖環(huán)境 24.1養(yǎng)殖場址 24.2養(yǎng)殖車間 24.3水質(zhì)要求 25循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng) 25.1循環(huán)水處理工藝 25.2養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備 36養(yǎng)殖程序 47投放前準(zhǔn)備 47.1魚池消毒 47.2系統(tǒng)調(diào)試 48魚種投放 48.1魚種來源 48.2魚種規(guī)格 48.3魚種質(zhì)量要求 58.4魚種試水 5 59.1飼料投喂 59.2分池 59.3換池 59.4尾水排放 59.5巡視記錄 69.6質(zhì)量安全管理 610病害防治 610.1防治原則 610.2預(yù)防措施 610.3疾病治療 610.4病死魚無害化處理 611成魚收獲 612養(yǎng)殖檔案 6參考文獻(xiàn) 9DB46/T724—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院、海南熱帶海洋學(xué)院崖州灣創(chuàng)新研究院、海南永賀生物科技有限公司、海南晨海水產(chǎn)有限公司、三亞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。本文件主要起草人：劉金葉、符書源、王永波、高進(jìn)、陳傅曉、黃春仁、洪宜展、韓麗娜、何明旺、劉一霖、王輝、曹柳。DB46/T724—20251金虎雜交斑工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程本文件確立了金虎雜交工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖程序，規(guī)定了金虎雜交斑工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖環(huán)境、循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、養(yǎng)殖程序、投放前準(zhǔn)備、魚種投放、日常管理、病害防治、成魚收獲等階段的操作指示,以及相應(yīng)的追溯方法。本文件適用于金虎雜交斑工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。2規(guī)范性本文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T22919.6水產(chǎn)配合飼料第6部分：石斑魚配合飼料GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范GB/T44985.3農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)通用技術(shù)要求第3部分：水產(chǎn)養(yǎng)殖NY/T3616水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC/T1132漁藥使用規(guī)范SC/T6056水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施名詞術(shù)語SC/T6093工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設(shè)計規(guī)范SC/T7015病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范DB46/475水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語和定義SC/T6056界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1金虎雜交斑Jinhuhybridgrouper用棕點石斑魚（Epinephelusfuscoguttatus）俗稱老虎斑，隸屬于鱸形目（Perciformes），鱸亞tukula）俗稱金錢斑，隸屬于鱸形目（Perciformes），鱸亞目（Percoidei），鮨科（Serranidae），石斑魚屬（Epinephelus）為父本，通過雜交培育出的石斑魚品種，實物圖見附錄A中的圖A.1。3.2工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖recirculatingaquaculturesystem利用機(jī)械、生物、化學(xué)和自動控制等現(xiàn)代技術(shù)裝備起來的車間進(jìn)行集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖，同時養(yǎng)殖水體能夠?qū)崿F(xiàn)循環(huán)利用的一種生產(chǎn)方式。[來源：SC/T6093—2019,3.1,有修改]DB46/T724—202524養(yǎng)殖環(huán)境4.1養(yǎng)殖場址養(yǎng)殖場應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染源、通訊與交通方便、電力保證、有淡水水源和海水水源的地方。場址應(yīng)符合NY/T3616的要求。4.2養(yǎng)殖車間工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間主體、布局、給排水、電氣、保溫、通風(fēng)、光照等養(yǎng)殖設(shè)施應(yīng)符合SC/T6093的要求。4.3水質(zhì)要求養(yǎng)殖水域水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的相關(guān)要求。5循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)5.1循環(huán)水處理工藝5.1.1循環(huán)水處理流程循環(huán)水處理流程見圖1。1養(yǎng)殖水域用水（見4.3）水質(zhì)監(jiān)控（見水質(zhì)監(jiān)控（見5.2.7）2養(yǎng)殖池（見5.2.1）尾水尾水尾水排放（見9.4）尾水3顆粒過濾（見5.2.2）增氧（見5.2.3）增氧（見5.2.3）4蛋白分離（見5.2.4）循環(huán)水5生化池（見5.2.5）6殺菌消毒（見5.2.6）圖1循環(huán)水處理流程5.1.2日循環(huán)量日循環(huán)量控制在12～15次為宜。5.1.3日換水率DB46/T724—20253養(yǎng)殖系統(tǒng)日排換水量占養(yǎng)殖水體的比例在10%～15%為宜，養(yǎng)殖后期隨著魚體重的增長攝食量增加，如水質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)，可通過加大換水率進(jìn)行調(diào)控。5.2養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備5.2.1養(yǎng)殖池5.2.1.1養(yǎng)殖池材料養(yǎng)殖池可用混凝土、磚混、海容模塊、PP結(jié)構(gòu)及玻璃鋼結(jié)構(gòu)等材料建設(shè)。5.2.1.2養(yǎng)殖池涂層養(yǎng)殖池整體要做到防水、防滲，內(nèi)壁涂層應(yīng)采用無毒、無味、易清洗、耐腐蝕、防滲漏、不脫落的環(huán)保型涂料。5.2.1.3養(yǎng)殖池形狀養(yǎng)殖池形狀按水流轉(zhuǎn)動流暢、排污清潔徹底和地面利用率高的原則設(shè)計，采用圓形或方切角形狀，池底坡度3%～10%；面積以10m2～20m2為宜，池深1.1m～1.3m為宜。5.2.2顆粒過濾設(shè)施養(yǎng)殖系統(tǒng)中產(chǎn)生的顆粒物應(yīng)通過沉淀、篩濾或截留等方式進(jìn)行有效控制和去除；顆粒物去除分級裝備精度應(yīng)從大到小，過濾精度≤60um,設(shè)備包括但不限于：微濾機(jī)、渦形分離器、固液分離器。5.2.3增氧設(shè)施采用氣液混合、鼓風(fēng)曝氣、機(jī)械增氧或工業(yè)用純氧等方式控制養(yǎng)殖池中的溶解氧濃度≥5mg/L，設(shè)備包括但不限于：鼓風(fēng)機(jī)、溶氧錐、制氧機(jī)、工業(yè)用純氧罐。5.2.4蛋白質(zhì)分離器蛋白質(zhì)分離器處理水量應(yīng)與養(yǎng)殖系統(tǒng)的循環(huán)水量相匹配，去除養(yǎng)殖尾水中有機(jī)物。5.2.5生化池生化池底每間隔1m鋪設(shè)一條充氣管，水體每間隔0.5m垂掛一道塑料毛刷或生物濾球布滿生化處理池，生化池與養(yǎng)殖池水體的比例在1:（1～1.5）為宜。5.2.6殺菌消毒采用紫外殺菌消毒工藝時光波波長選擇為254nm±10nm；采用臭氧殺菌消毒工藝時，臭氧設(shè)置在生物過濾環(huán)節(jié)之后，養(yǎng)殖池水中的氧化還原電位（ORP）≤350mV。5.2.7水質(zhì)監(jiān)控水質(zhì)監(jiān)控指標(biāo)包括：溫度、pH值、鹽度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、生物耗氧量等。設(shè)備包括但不限于：便攜式水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備、水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T44985.3的要求。5.2.8供電設(shè)施設(shè)備采用供電單位連接變壓器供電，自備發(fā)電機(jī)組裝備，功率滿足場地需求。DB46/T724—202546養(yǎng)殖程序金虎雜交斑工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖程序流程見圖2。圖2金虎雜交斑工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖程序流程圖7投放前準(zhǔn)備7.1魚池消毒投放前魚池應(yīng)采用250g/m3水體濃度的高錳酸鉀溶液或200g/m3水體濃度的次氯酸溶液進(jìn)行消毒清洗，晾干使用。7.2系統(tǒng)調(diào)試消毒后的魚池加注養(yǎng)殖用水，調(diào)試系統(tǒng)設(shè)備，循環(huán)系統(tǒng)正常運(yùn)行，養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。8魚種投放8.1魚種來源購自國家級、省級良種或?qū)I(yè)性魚類繁育場自繁，經(jīng)檢測合格的魚種。8.2魚種規(guī)格選擇體長10cm以上的金虎雜交斑魚種為宜。DB46/T724—20255表1養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)℃-8.3魚種質(zhì)量要求魚種規(guī)格整齊，體表整潔，體色鮮艷，體形正常。8.4魚種試水投放前可拿少量魚種（200尾以內(nèi)）放入養(yǎng)殖池進(jìn)行試水，觀察2d，如出現(xiàn)攝食不正常或死亡現(xiàn)象需停止投放，進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)試至水質(zhì)指標(biāo)達(dá)標(biāo)；如無不適癥狀且攝食正常即可投放魚種，魚種投放前按NY5071的規(guī)定對其進(jìn)行魚體消毒。9.1飼料投喂采用“慢-快-慢”的原則進(jìn)行局部勻撒，魚群不主動攝食停止投喂。日投飼率及投喂次數(shù)見表2，飼料應(yīng)符合GB/T22919.6的要求。表2金虎雜交斑放養(yǎng)密度和投餌211119.2分池養(yǎng)殖過程中因個體生長差異需對魚群進(jìn)行大小篩分，保持同一池內(nèi)魚群規(guī)格統(tǒng)一。放養(yǎng)規(guī)格及密度見表2。9.3換池?fù)Q池平均每2個月進(jìn)行一次，換池前應(yīng)提前1d～2d停止投喂，在操作過程中用100g/m3~200g/m3濃度的戊二醛溶液浸泡魚體3min～5min。9.4尾水排放DB46/T724—20256尾水排放應(yīng)符合DB46/475的規(guī)定。9.5巡視記錄養(yǎng)殖人員日常巡查系統(tǒng)運(yùn)行情況、做好日常養(yǎng)殖記錄，記錄養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)、餌料投喂、病死魚、預(yù)防及治療用藥等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。9.6質(zhì)量安全管理水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理應(yīng)符合SC/T0004的規(guī)定。10病害防治10.1防治原則采取預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，養(yǎng)殖過程中一旦發(fā)現(xiàn)魚發(fā)生疾病，應(yīng)立即準(zhǔn)確診斷，及時治療。10.2預(yù)防措施采取如下預(yù)防措施：a)放養(yǎng)健康的魚種，放養(yǎng)前養(yǎng)殖設(shè)施要全部進(jìn)行消毒處理；b)保證飼料衛(wèi)生安全，杜絕病從口入；c)采取及時有效的預(yù)防措施，定期在生化池中添加硝化細(xì)菌及反硝化細(xì)菌；d)養(yǎng)殖后期隨著養(yǎng)殖漁獲物的增多及飼料投喂量的加大，可加大每天水體的循環(huán)次數(shù)，縮短養(yǎng)殖池中水體的停留時間；e)養(yǎng)殖過程中可在飼料中不定期適量添加漁用多維以提高魚體的自身免疫力，養(yǎng)殖后期隨著系統(tǒng)中飼料投喂量的增多，宜在飼料中添加一些水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物提高飼料的消化吸收率，減少氨氮的排放；f)生產(chǎn)用具專池專用。10.3疾病治療根據(jù)不同的魚病癥狀參考表B.1進(jìn)行治療，漁藥使用嚴(yán)格按SC/T1132的規(guī)定執(zhí)行。10.4病死魚無害化處理無害化處理按照SC/T7015的規(guī)定執(zhí)行。11成魚收獲養(yǎng)殖周期一般為8～10月，當(dāng)魚體質(zhì)量≥600g時即達(dá)到商品規(guī)格，可收獲出售，收獲前需提前2d~3d停止投喂。收獲時將養(yǎng)殖池池水排至20cm以下，用網(wǎng)捕獲。12養(yǎng)殖檔案養(yǎng)殖檔案按照GB/T42478的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。DB46/T724—20257金虎雜交斑實物圖圖A.1給出了金虎雜交斑實物圖。圖A.1金虎雜交斑實物圖DB46/T724—20258金虎雜交斑養(yǎng)殖常見疾病及其防治方法表B.1給出了金虎雜交斑養(yǎng)殖常見疾病及其防治方法。表B.1金虎雜