2026屆廣東省東莞市北京師范大學(xué)石竹附屬學(xué)校生物高三上期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，同樣實(shí)驗(yàn)條件下分別在4個(gè)試管中進(jìn)行培養(yǎng)(如表)，均獲得了“S”型增長(zhǎng)曲線。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法錯(cuò)誤的是（）分組項(xiàng)目Ⅰ號(hào)試管Ⅱ號(hào)試管Ⅲ號(hào)試管Ⅳ號(hào)試管起始酵母菌數(shù)(個(gè))10×1035×1035×10310×103培養(yǎng)液體積(mL)105105A．4個(gè)試管內(nèi)種群的增長(zhǎng)速率都是先增大、后減小到零B．Ⅰ號(hào)試管內(nèi)的環(huán)境阻力最大，因此最先達(dá)到K值C．試管內(nèi)的種群數(shù)量，Ⅲ號(hào)試管晚于其他三支試管開始下降D．營養(yǎng)條件并非是影響酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化的唯一因素2．下圖表示某原核生物DNA片段上的1個(gè)啟動(dòng)部位和3個(gè)基因的排列順序及基因的表達(dá)過程，其中①②代表能與啟動(dòng)部位（P）結(jié)合的酶，正發(fā)生左→右移動(dòng)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖中①②均為RNA聚合酶，能催化DNA雙螺旋解開B．圖中①②與啟動(dòng)部位結(jié)合，均可啟動(dòng)3個(gè)基因的轉(zhuǎn)錄C．圖中有3個(gè)核糖體同時(shí)在翻譯，其移動(dòng)方向是左→右D．圖中3條多肽合成結(jié)束后，它們的氨基酸序列相同3．發(fā)酵食品是中國傳統(tǒng)食品中一個(gè)重要的類別，承載了中華民族悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)發(fā)酵知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，指出下列未經(jīng)發(fā)酵的商品是（）A．泡菜 B．食醋 C．豆腐 D．酸奶4．對(duì)如圖所示實(shí)驗(yàn)的分析，正確的是（）A．子代A系鼠的漿細(xì)胞裂解了移植的B系鼠皮膚B．C系鼠的皮膚沒有引起子代A系鼠的免疫應(yīng)答C．B系鼠和C系鼠的皮膚對(duì)于子代A系鼠是抗體D．注射淋巴細(xì)胞使子代A系鼠的基因型發(fā)生改變5．除草劑敏感型的大豆經(jīng)輻射獲得抗性突變體，且敏感基因與抗性基因是1對(duì)等位基因。下列敘述正確的是A．突變體若為1條染色體的片段缺失所致，則該抗性基因一定為隱性基因B．突變體若為1對(duì)同源染色體相同位置的片段缺失所致，則再經(jīng)誘變可恢復(fù)為敏感型C．突變體若為基因突變所致，則再經(jīng)誘變不可能恢復(fù)為敏感型D．抗性基因若為敏感型基因中的單個(gè)堿基對(duì)替換所致，則該抗性基因一定不能編碼肽鏈6．紅細(xì)胞中的血紅蛋白可以與O2結(jié)合，隨血液循環(huán)將O2運(yùn)輸至人體各處的細(xì)胞，供細(xì)胞生命活動(dòng)利用。下圖為喜馬拉雅登山隊(duì)的隊(duì)員們?cè)跒槠?10天的訓(xùn)練過程中隨運(yùn)動(dòng)軌跡改變（虛線），紅細(xì)胞數(shù)量變化過程。以下相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．隨海拔高度增加，人體細(xì)胞主要進(jìn)行無氧呼吸B．血液中的O2以自由擴(kuò)散方式進(jìn)入組織細(xì)胞C．紅細(xì)胞數(shù)量增加，利于增強(qiáng)機(jī)體攜帶氧的能力D．返回低海拔時(shí)，人體紅細(xì)胞對(duì)高海拔的適應(yīng)性變化會(huì)逐漸消失7．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)量和生物量的敘述，正確的是()A．陸地生態(tài)系統(tǒng)的總初級(jí)生產(chǎn)量隨著緯度的增加而增加B．頂極群落的凈初級(jí)生產(chǎn)量小于同類型的非頂極群落C．因海洋生態(tài)系統(tǒng)中以捕食食物鏈為主而導(dǎo)致生物量為倒金字塔形D．食高等植物的消費(fèi)者比食單細(xì)胞藻類的消費(fèi)者具有更高的次級(jí)生產(chǎn)量8．（10分）實(shí)驗(yàn)材料的選擇是實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Φ年P(guān)鍵因素之一。下列對(duì)于實(shí)驗(yàn)材料選擇的說法，正確的是（）A．觀察葉綠體的材料不適合用來觀察線粒體的分布B．甜菜汁無色透明，適合用來做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)C．哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞是用來提取DNA的絕佳材料D．動(dòng)物的卵巢適合用來觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂二、非選擇題9．（10分）下圖為紅綠色盲、抗維生素D佝僂病的遺傳家系圖（不考慮基因突變與四分體中非姐妹染色單體間的交叉互換）。已知紅綠色盲是伴X染色體隱性遺傳病（設(shè)基因?yàn)锳、a），抗維生素D佝僂病是伴X染色體顯性遺傳?。ㄔO(shè)基因?yàn)锽、b），請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）Ⅰ-1與Ⅰ-4的基因型分別為______________________________。（2）Ⅲ-2與一個(gè)只患紅綠色盲男性婚配，則他們生一兩病都不患的孩子的概率為___，他們所生的男孩中，患抗維生素D佝僂病的概率為_____。（3）經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，Ⅲ-1不攜帶任何致病基因，但卻患有遺傳病，請(qǐng)簡(jiǎn)要說明兩種可能原因：_______________、__________________。（4）計(jì)算人群中的紅綠色盲的發(fā)病率時(shí)，所調(diào)查的群體應(yīng)_______，以保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論的準(zhǔn)確性。10．（14分）C肽又稱連接肽，由胰島B細(xì)胞分泌，它與胰島素有一個(gè)共同的前體——胰島素原。1分子胰島素原經(jīng)蛋白酶的作用，分解為1分子胰島素和1分子C肽，同時(shí)釋放入血液中。如圖所示1分子胰島素原切去C肽形成胰島素的過程（圖中箭頭表示切點(diǎn)，數(shù)字表示氨基酸序號(hào)，-S-S-表示二硫鍵），據(jù)圖回答下列問題：（1）胰島素是由____________個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)，至少含有____________個(gè)游離羧基。蛋白酶可以水解蛋白質(zhì)，而在胰島素形成過程中蛋白酶的作用是________________________。（2）在臨床中，對(duì)于接受胰島素治療的患者，測(cè)定其血液中胰島素水平，不能評(píng)價(jià)自身胰島功能。可以通過測(cè)定C肽水平，來評(píng)價(jià)自身胰島B細(xì)胞的功能，其原因是________________________。（3）胰島素功能主要是__________。臨床上低血糖原因可以分為兩種，一是胰島素分泌過多，二是其他原因。如何通過測(cè)定C肽水平米判斷低血糖原因，請(qǐng)加以說明：____________。11．（14分）請(qǐng)回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類型為_______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢(shì)，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋紫葘?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。12．“海水稻”是耐鹽堿水稻，能通過細(xì)胞代謝在根部產(chǎn)生一種調(diào)節(jié)滲透壓的代謝產(chǎn)物，此代謝產(chǎn)物在葉肉細(xì)胞和莖部卻很難找到。自然狀態(tài)下，“海水稻”單株生長(zhǎng)，自花受粉。抗病、易感病以及莖的高矮是兩對(duì)獨(dú)立遺傳的性狀?？共『鸵赘胁∮苫騁和g控制，抗病為顯性；莖的高矮由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因（D、d、E、e）控制，同時(shí)含有基因D和E表現(xiàn)為矮莖，只含有基因D或E表現(xiàn)為中莖，其他表現(xiàn)為高莖。現(xiàn)有親本為易感病矮莖和抗病高莖的純合子，欲培育純合的抗病矮莖“海水稻”品種。（1）“海水稻”產(chǎn)生調(diào)節(jié)滲透壓的代謝產(chǎn)物在莖部和葉肉細(xì)胞中很難找到，而存在于根部細(xì)胞中的根本原因是__________________________________。（2）某“海水稻”品種M是用野生海水稻與栽培稻雜交后，經(jīng)多年耐鹽堿選育獲得，其耐鹽堿能力遠(yuǎn)強(qiáng)于野生海水稻，且產(chǎn)量高，則獲得品種M的育種原理有_____________。（3）若只考慮莖的高矮這一相對(duì)性狀，兩親本雜交所得的F1在自然狀態(tài)下繁殖，理論上F2的表現(xiàn)型及比例為_________________________________。（4）若利用題干兩親本，通過單倍體育種，理論上獲得純合的抗病矮莖“海水稻”品種的概率是___________，試簡(jiǎn)述該育種過程___________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

邏輯斯蒂增長(zhǎng)是指在資源有限、空間有限和受到其他生物制約條件下的種群增長(zhǎng)方式，其增長(zhǎng)曲線很像字母S，又稱S形增長(zhǎng)曲線。種群的邏輯斯蒂增長(zhǎng)總是受到環(huán)境容納量（K）的限制，環(huán)境容納量是指在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)環(huán)境所能維持的種群最大數(shù)量。酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長(zhǎng)情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，我們可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況。【詳解】A、4個(gè)試管均獲得了“S”型增長(zhǎng)曲線，因此種群的增長(zhǎng)速率都是先增大、后減小到零，A正確；B、IV號(hào)試管內(nèi)培養(yǎng)液體積最少，起始菌數(shù)量最多，因此環(huán)境阻力最大，最先達(dá)到K值，B錯(cuò)誤；C、III號(hào)試管內(nèi)培養(yǎng)液體積最多，起始菌數(shù)量最少，晚于其他三支試管開始下降，C正確；D、酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化受營養(yǎng)條件、氧氣濃度、溫度、接種量等影響，D正確。故選B。2、D【解析】

RNA的合成，轉(zhuǎn)錄需要有RNA聚合酶的催化，并且轉(zhuǎn)錄不是沿著整條DNA長(zhǎng)鏈進(jìn)行的，當(dāng)RNA聚合酶與DNA分子的某一啟動(dòng)部位相結(jié)合時(shí)，包括一個(gè)或者幾個(gè)基因的DNA片段的雙螺旋解開，以其中的一條鏈為模板，按照堿基配對(duì)原則，游離的核苷酸堿基與DNA模板鏈上的堿基配對(duì)，并通過磷酸二酯鍵聚合成與該片段DNA相對(duì)應(yīng)的RNA分子。題圖分析，當(dāng)RNA聚合酶與啟動(dòng)子結(jié)合后，就會(huì)啟動(dòng)圖中的三個(gè)基因的轉(zhuǎn)錄過程?！驹斀狻緼、題意顯示①②能與啟動(dòng)部位P結(jié)合，而RNA聚合酶可與啟動(dòng)部位結(jié)合結(jié)合啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄過程，并能催化DNA雙螺旋解開，故①②表示RNA聚合酶，A正確；B、圖中DNA片段上顯示了1個(gè)啟動(dòng)部位和3個(gè)基因的位置，故此可推測(cè)①②與啟動(dòng)部位結(jié)合，均可啟動(dòng)3個(gè)基因的轉(zhuǎn)錄，B正確；C、根據(jù)原核細(xì)胞轉(zhuǎn)錄和翻譯同時(shí)進(jìn)行的特征，圖中顯示RNA右側(cè)尚未轉(zhuǎn)錄完成，故可推測(cè)圖中有3個(gè)核糖體同時(shí)在翻譯，而且其移動(dòng)方向是左→右，C正確；D、圖中3條多肽代表了圖中三個(gè)基因的表達(dá)過程，故合成結(jié)束后，它們的氨基酸序列不同，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】正確辨別圖中關(guān)于原核生物基因表達(dá)的圖示是解答本題的關(guān)鍵，突破圖中三個(gè)核糖體的翻譯過程是解答本題的另一關(guān)鍵！3、C【解析】

細(xì)菌、真菌等微生物能引起發(fā)酵現(xiàn)象，微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（屬于調(diào)味品）要用到醋酸桿菌，制醬（屬于調(diào)味品）要用到曲霉，制味精（屬于調(diào)味品）要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析可知泡菜和酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的；而食醋是利用醋酸桿菌發(fā)酵制成的；而豆腐是豆類經(jīng)過加工形成的，未經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用。綜上所述，C符合題意，A、B、D不符合題意。故選C。4、B【解析】

據(jù)圖分析，抽取C系鼠的淋巴細(xì)胞，注射給A系鼠的胚胎，形成的子代A系鼠，被移植C系鼠的皮膚，未出現(xiàn)免疫排斥現(xiàn)象；而移植B系鼠的皮膚，會(huì)發(fā)生免疫排斥現(xiàn)象?！驹斀狻緼、子代A系鼠的效應(yīng)T細(xì)胞裂解了移植的B系鼠的皮膚，漿細(xì)胞不能裂解移植的皮膚細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、子代A系鼠對(duì)C系鼠的皮膚沒有發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，說明C系鼠的皮膚沒有引起子代A系鼠的免疫應(yīng)答，B正確；C、B系鼠和C系鼠的皮膚對(duì)于子代A系鼠是抗原，C錯(cuò)誤；D、注射淋巴細(xì)胞使子代A系鼠出現(xiàn)了C系鼠的淋巴細(xì)胞，但沒有改變A系鼠的基因型，D錯(cuò)誤。故選B。5、A【解析】

A、若突變體為1條染色體缺失導(dǎo)致，則可能是帶有敏感型基因的片段缺失，原有的隱性基因（抗性基因）得以表達(dá)的結(jié)果，A正確；B、突變體為1對(duì)同源染色體的片段都缺失導(dǎo)致的，經(jīng)誘變?cè)倩謴?fù)原狀的可能性極小，B錯(cuò)誤；C、突變體若為基因突變所致，基因突變具有不定向性，再經(jīng)誘變具有恢復(fù)的可能，但概率較低，C錯(cuò)誤；D、敏感型基因中的單個(gè)堿基對(duì)發(fā)生替換導(dǎo)致該基因發(fā)生突變，也可能使控制的肽鏈提前終止或者延長(zhǎng)，不一定是不能編碼蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。6、A【解析】

由圖可知，隨著海拔高度增加，空氣中氧氣含量降低，機(jī)體會(huì)增加紅細(xì)胞的數(shù)量，以利于增強(qiáng)機(jī)體攜帶氧的能力，但機(jī)體增加紅細(xì)胞數(shù)量的能力是有限的，所以隨著海拔高度的增加，人體會(huì)出現(xiàn)缺氧的癥狀。【詳解】A、人體屬于需氧型生物，主要進(jìn)行有氧呼吸，在缺氧或劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，部分細(xì)胞可進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生能量以補(bǔ)充有氧呼吸產(chǎn)生能量的不足，所以隨海拔高度增加，人體細(xì)胞仍主要進(jìn)行有氧呼吸，A錯(cuò)誤；B、O2進(jìn)入組織細(xì)胞的方式為自由擴(kuò)散，B正確；C、紅細(xì)胞數(shù)量增加，在低氧條件下可有更多的機(jī)會(huì)結(jié)合氧，有利于增強(qiáng)機(jī)體攜帶氧的能力，C正確；D、在高海拔處，機(jī)體的紅細(xì)胞數(shù)量增加，這是機(jī)體的一種適應(yīng)性調(diào)節(jié)過程，返回低海拔時(shí)，人體通過自身的調(diào)節(jié)，會(huì)使紅細(xì)胞對(duì)高海拔的適應(yīng)性變化逐漸消失，D正確。故選A。7、B【解析】

A、陸地生態(tài)系統(tǒng)的總初級(jí)生產(chǎn)量隨著緯度的增加而降低，A錯(cuò)誤；B、頂極群落的凈初級(jí)生產(chǎn)量小于同類型的非頂極群落，B正確；C、因海洋生態(tài)系統(tǒng)中以捕食食物鏈為主而導(dǎo)致生物量為正金字塔形，C錯(cuò)誤；D、食高等植物的消費(fèi)者比食單細(xì)胞藻類的消費(fèi)者具有的次級(jí)生產(chǎn)量不具有可比性，與相鄰兩個(gè)營養(yǎng)級(jí)之間的傳遞效率有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選B。8、A【解析】

實(shí)驗(yàn)材料的選擇是實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵，實(shí)驗(yàn)材料的選擇首先要能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，且?shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯：如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞細(xì)胞核退化消失，細(xì)胞中主要存在血紅蛋白來運(yùn)輸氧氣，不是提取DNA的好材料；甜菜汁主要含有非還原糖，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，不適宜做還原糖鑒定的材料；再如動(dòng)物的減數(shù)分裂，卵巢中的減數(shù)分裂停止在減數(shù)第二次分裂中期，遇到精子時(shí)才會(huì)繼續(xù)進(jìn)行減數(shù)第二次分裂，因此卵巢并不適合觀察完整的減數(shù)分裂。實(shí)驗(yàn)材料的選擇還應(yīng)注意不要對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾：如線粒體要用健那綠染色才能看到，而葉肉細(xì)胞因?yàn)楹腥~綠體，細(xì)胞本身有顏色，會(huì)造成顏色干擾，因此不是適宜的材料；還原糖的鑒定一般也需選擇顏色無色或淺色的材料進(jìn)行?！驹斀狻緼、線粒體觀察常用健那綠染色（藍(lán)綠色），葉綠體為綠色，有顏色干擾，A正確；B、甜菜中含有的蔗糖為非還原糖，不可作為鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料，B錯(cuò)誤；C、哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，不能用于DNA的粗提取，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物卵巢中的卵原細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中將停留在減數(shù)第二次分裂中期，在受精時(shí)才能完成整個(gè)減數(shù)分裂過程，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題9、XAbY、XAbXaB1/21/2Ⅲ-1的染色體數(shù)目異常，如21三體綜合征Ⅲ-1的染色體結(jié)構(gòu)異常，如貓叫綜合征（其它合理答案也可）足夠大【解析】

伴性遺傳指位于性染色體上的基因所控制的性狀表現(xiàn)出與性別相聯(lián)系的遺傳方式。自然界中由性染色體決定生物性別的類型，主要有XY型和ZW型，XY型在雌性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)同型的性染色體，在雄性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)異型的性染色體。受精作用的實(shí)質(zhì)是雌雄配子的結(jié)合，因此可以用配子法來解答相應(yīng)的問題?！驹斀狻浚?）由于Ⅰ-1的表現(xiàn)型正常，故其基因型為XAbY。再根據(jù)Ⅰ-4與Ⅱ-4、Ⅱ-5的表現(xiàn)型，可分析出Ⅰ-4的基因型為XAbXaB（答XABXab不給分）。（2）Ⅰ-4的基因型為XAbXaB，根據(jù)Ⅱ-3與Ⅱ-4及Ⅲ-2的表現(xiàn)型可推知Ⅲ-2的基因型為XABXAb，她與一個(gè)只患紅綠色盲男性（XabY）婚配，他們的后代的基因型及比例為：1XABXab、1XAbXab、1XABY、1XAbY。因此，他們生一兩病都不患的孩子的概率為1/2，他們所生的男孩中，患抗維生素D佝僂病的概率為1/2。（3）Ⅲ-1不攜帶任何致病基因，但卻患有遺傳病，此問題可從染色體異常角度去分析。（4）計(jì)算人群中的紅綠色盲的發(fā)病率時(shí)，所調(diào)查的群體應(yīng)足夠大，以保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論的準(zhǔn)確性。【點(diǎn)睛】本題考查的是兩對(duì)基因在X染色體上的連鎖遺傳，難度較大，在計(jì)算時(shí)應(yīng)注意基因在染色體上的位置及標(biāo)注，運(yùn)用孟德爾的分離定律解答該類問題。10、512去掉C肽胰島素原轉(zhuǎn)變成胰島素時(shí)，C肽與胰島素以等分子數(shù)共存于分泌顆粒并同時(shí)釋放至毛細(xì)血管，進(jìn)入血液循環(huán)中，因此對(duì)于接受胰島索治療的患者在臨床上可以通過測(cè)定C肽，來了解胰島B細(xì)胞的功能促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，利用和儲(chǔ)存，降低血糖濃度若C肽超過正常范圍，可認(rèn)為是胰島索分泌過多所致；如C肽值不超過正常范圍，則為其他原因所致?！窘馕觥?/p>

構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。因?yàn)榻M成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性。蛋白酶能催化蛋白質(zhì)的水解，使蛋白質(zhì)分解為多肽或氨基酸等【詳解】（1）由圖可知，胰島素由A、B兩條肽鏈，共51個(gè)氨基酸組成，兩條肽鏈至少含有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基；依題可知胰島素原形成胰島素時(shí)，利用蛋白酶催化胰島素原的水解，因此形成胰島素這種蛋白質(zhì)的過程中會(huì)用到蛋白酶的催化水解作用，去掉C肽。（2）胰島素原轉(zhuǎn)變成胰島素時(shí)，C肽與胰島素以等分子數(shù)共存于分泌顆粒并同時(shí)釋放至毛細(xì)血管，進(jìn)入血液循環(huán)中，C肽不受外源性胰島素的影響，因此對(duì)于接受胰島素治療的患者在臨床上可以通過測(cè)定C肽，來了解胰島B細(xì)胞的功能。（3）胰島索能促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取、利用和儲(chǔ)存，從而降低血糖濃度。正常情況下，若C肽超過正常范圍，則胰島素同時(shí)增多，而胰島素分泌過多會(huì)導(dǎo)致血糖濃度低；如C肽值不超過正常范圍，則為其他原因所致。【點(diǎn)睛】熟知蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)辨析是解答本題的關(guān)鍵！能提取題目中的關(guān)鍵信息，C肽與胰島素的等數(shù)性是解答本題的另一關(guān)鍵！11、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進(jìn)行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長(zhǎng)，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等。【詳解】（2）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對(duì)人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢(shì)中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳