PAGE1課題1溶液及其應(yīng)用第1課時溶液的形成及組成一、知識目標(biāo)1．認(rèn)識溶解現(xiàn)象，能從宏觀和微觀角度理解溶解的概念。2．知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，了解溶液具有均一性、穩(wěn)定性和混合物的特征。3．知道水是一種重要的溶劑，了解溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，掌握溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷方法及溶液的命名規(guī)則。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1．宏觀辨識與微觀探析：通過對蔗糖、食鹽等溶解現(xiàn)象的觀察，從宏觀上認(rèn)識溶液的形成，從微觀上理解溶質(zhì)在溶劑中的存在形式。2．證據(jù)推理與模型認(rèn)知：通過實驗探究和對溶液特征的分析，建立溶液的概念模型，培養(yǎng)邏輯推理和歸納總結(jié)能力。3．科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過對碘和高錳酸鉀在不同溶劑中溶解性的實驗探究，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和創(chuàng)新思維。一、學(xué)習(xí)重點溶液的概念、組成、特征，溶質(zhì)和溶劑的判斷，溶液的命名。二、學(xué)習(xí)難點從微觀角度理解溶解的過程，判斷溶液中溶質(zhì)和溶劑。1．蔗糖放入水中后，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間。氯化鈉在溶液中是以鈉離子和氯離子的形式存在。2．一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。3．能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫作溶劑，被溶解的物質(zhì)叫作溶質(zhì)。溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的。4．溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體。如果兩種液體互相溶解時，一般把量多的一種叫作溶劑，量少的一種叫作溶質(zhì)。如果其中有一種是水，一般把水叫作溶劑。一、新課導(dǎo)入問題思考1：觀察地球圖片，思考海洋里的海水是純凈的水嗎？為什么？答案：海水不是純凈的水，因為海水含有多種物質(zhì)，如氯化鈉、氯化鎂等，是一種非常復(fù)雜的混合物。問題思考2：把蔗糖放到水里，蔗糖不見了，水卻變甜了，這背后隱藏著怎樣的化學(xué)奧秘呢？答案：蔗糖被水溶解，形成了蔗糖溶液。從微觀角度來看，蔗糖在溶液中是以分子的形式存在，它均勻地分散在了水分子之間。溶液的形成活動一：認(rèn)識溶解現(xiàn)象問題思考1：在20?mL水中加入一藥匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，會發(fā)生什么現(xiàn)象？為什么蔗糖會消失不見？答案：蔗糖固體消失了。因為蔗糖被水溶解，形成了蔗糖溶液，從微觀角度來看，蔗糖在溶液中是以分子的形式存在，它均勻地分散在了水分子之間。問題思考2：食鹽在水中會不會溶解？氯化鈉在溶液中以什么形式存在？答案：氯化鈉能溶解在水中，在溶液中以鈉離子和氯離子的形式存在。歸納總結(jié)：溶液的概念是什么？溶液具有哪些特征？答案：液是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的均一、穩(wěn)定的混合物。溶液具有均一性，即溶液中各部分的組成和性質(zhì)完全相同；還具有穩(wěn)定性，外界條件（溫度、壓強等）不變時，不會分層，并且溶液是混合物，至少含兩種物質(zhì)?；顒佣核伎寂c討論溶液相關(guān)問題問題思考1：蒸餾水均一、穩(wěn)定，它是溶液嗎？為什么？答案：不是，蒸餾水是純凈物，而溶液是混合物。問題思考2：溶液一定是無色的嗎？請舉例說明？答案：溶液不一定是無色的，如CuSO4溶液呈藍(lán)色，KMn問題思考3：將泥土、食用油加入水中，能否形成溶液？為什么？答案：不能。泥土以細(xì)小的固體顆粒形式分散于水中，靜置后很快沉降，形成的是懸濁液；食用油以小液滴形式分散于水中，靜置后很快浮于水面，形成的是乳濁液，都不能形成溶液?；顒尤旱淅v典例1：把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢瑁荒艿玫饺芤旱氖牵ǎ〢．白糖B．白酒C．白醋D．花生油答案：D白糖、白酒、白醋都能溶于水，形成均一、穩(wěn)定的溶液；而花生油不溶于水，不能形成溶液，會形成乳濁液。典例2：下列對溶液的特征描述正確的是（）A．溶液是均一、穩(wěn)定、無色透明的B．凡是均一、穩(wěn)定的液體都是溶液C．一杯調(diào)好的蔗糖水，喝第一口特別甜，越喝越不甜，說明蔗糖的濃度越來越小D．外界條件不變時，將密封的溶液長時間放置，溶質(zhì)不會從溶液中分離出來答案：D溶液是均一、穩(wěn)定、透明的液體，不一定是無色的，例如硫酸銅溶液是藍(lán)色的，故A錯誤；凡是均一、穩(wěn)定透明的液體不一定是溶液，例如水，故B錯誤；溶液具有均一性，一杯調(diào)好的糖水，各處組成完全一樣，故C錯誤；溶液具有穩(wěn)定性，當(dāng)條件不變時，溶液雖然放置時間較長，溶質(zhì)也不會從溶液中分離出來，故D正確。故選D。溶液的組成活動一：認(rèn)識溶質(zhì)和溶劑問題思考1：在蔗糖溶液中，被溶解的物質(zhì)是什么？能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)是什么？答案：被溶解的物質(zhì)是蔗糖，能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)是水。問題思考2：溶質(zhì)可以是什么狀態(tài)，溶劑一般是什么狀態(tài)？答案：溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，溶劑一般是液體。并且水是最常見的溶劑，溶液中的溶質(zhì)可以是多種，但是溶劑只能是一種?；顒佣喝芤旱拿腿苜|(zhì)、溶劑的判斷問題思考1：硫酸銅溶解在水中形成的溶液怎么命名？溶液的命名一般規(guī)則是什么？答案：硫酸銅（的水）溶液。溶液的命名一般是（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液，當(dāng)溶劑是水時，“水”字常常省略。問題思考2：指出硫酸銅溶液、碳酸鈉溶液、高錳酸鉀溶液、碘的酒精溶液、白磷的二硫化碳溶液的溶質(zhì)和溶劑分別是什么？答案：硫酸銅溶液中溶質(zhì)是硫酸銅，溶劑是水；碳酸鈉溶液中溶質(zhì)是碳酸鈉，溶劑是水；高錳酸鉀溶液中溶質(zhì)是高錳酸鉀，溶劑是水；碘的酒精溶液中溶質(zhì)是碘，溶劑是酒精；白磷的二硫化碳溶液中溶質(zhì)是白磷，溶劑是二硫化碳。問題思考3：在溶液中，溶質(zhì)和溶劑是怎么判斷的？有幾種情況？答案：有水的溶液，其他物質(zhì)是溶質(zhì)，水是溶劑；無水的溶液，氣+液時，氣體是溶質(zhì)，液體是溶劑；固+液時，固體是溶質(zhì)，液體是溶劑；液+液時，量少的是溶質(zhì)，量多的是溶劑?；顒尤旱淅v典例1：根據(jù)下列溶液的名稱，寫出相應(yīng)的溶質(zhì)和溶劑。溶液溶質(zhì)溶劑澄清石灰水0.9%的生理鹽水75%的酒精溶液碘的汽油溶液植物油的汽油溶液答案：氫氧化鈣水氯化鈉水酒精水碘汽油植物油汽油。典例2：下列溶液中的溶劑與其他三項不同的一項是（）A．碘酒 B．生理鹽水 C．稀鹽酸 D．醫(yī)用酒精答案：A碘酒是碘溶于酒精形成的溶液，溶質(zhì)是碘，溶劑是酒精，A符合題意；生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，溶質(zhì)是氯化鈉，溶劑是水，B不符合題意；稀鹽酸是氯化氫溶于水形成的溶液，溶質(zhì)是氯化氫，溶劑是水，C不符合題意；醫(yī)用酒精是酒精溶于水形成的溶液，溶質(zhì)是酒精，溶劑是水，D不符合題意。一杯食鹽溶液，使用鹽度計測得上層示數(shù)為a，下層示數(shù)為b，則a與b的關(guān)系是（）A．a(chǎn)=bB．a(chǎn)＜bC．a(chǎn)＞bD．無法確定【答案】A【解析】溶液具有均一性，即溶液中各部分的組成和性質(zhì)完全相同。所以一杯食鹽溶液中，上層和下層的鹽度是一樣的，a與b的關(guān)系是a=b，答案選A。2．下列關(guān)于溶液的說法正確的是（）A．將少量泥土放入水中，充分?jǐn)嚢?，可得到溶液B．溶質(zhì)只能是固體物質(zhì)C．溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物D．溶液一定是無色的【答案】C【解析】A選項，泥土放入水中形成的是懸濁液，因為泥土是以細(xì)小的固體顆粒形式分散于水中，靜置后很快沉降，不能形成均一、穩(wěn)定的溶液，A錯誤；B選項，溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，并非只能是固體物質(zhì)，B錯誤；C選項，溶液的定義就是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的均一、穩(wěn)定的混合物，C正確；D選項，溶液不一定是無色的，如CuSO?溶液呈藍(lán)色，KMnO?溶液呈紫紅色，D錯誤。答案選C。3．下列關(guān)于溶液的說法正確的是（）A．溶液由溶質(zhì)和溶劑組成B．碘酒中，碘是溶劑，酒精是溶質(zhì)C．澄清石灰水只含一種物質(zhì)D．所有溶液均是無色、澄清的液體【答案】A【解析】A選項，溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，被溶解的物質(zhì)是溶質(zhì)，能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)是溶劑，A正確；B選項，碘酒中，碘是溶質(zhì)，酒精是溶劑，B錯誤；C選項，澄清石灰水是氫氧化鈣的水溶液，含有氫氧化鈣和水兩種物質(zhì)，C錯誤；D選項，溶液不一定是無色的，如CuSO?溶液和KMnO?溶液，D錯誤。答案選A。4．下列各組物質(zhì)中，前者為化合物，后者為溶液的一組是（）A．氯化氫氣體、稀鹽酸B．液氧、雙氧水C．蒸餾水、乙醇D．澄清石灰水、干冰【答案】A【解析】A選項，氯化氫氣體是由氫和氯兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；稀鹽酸是氯化氫氣體的水溶液，屬于溶液，A正確；B選項，液氧是由氧元素組成的單質(zhì)，雙氧水是過氧化氫的水溶液，B錯誤；C選項，蒸餾水是由氫和氧兩種元素組成的化合物，乙醇是純凈物，不是溶液，C錯誤；D選項，澄清石灰水是溶液，干冰是固態(tài)二氧化碳，屬于化合物，但順序與題目要求不符，D錯誤。答案選A。一、溶液的形成1.概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的均一、穩(wěn)定的混合物2.特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物二、溶液的組成1.溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)2.溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)3.命名：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液4.溶質(zhì)、溶劑判斷（1）有水的溶液：其他物質(zhì)為溶質(zhì)，水為溶劑（2）無水的溶液：氣+液：氣體為溶質(zhì)，液體為溶劑固+液：固體為溶質(zhì)，液體為溶劑液+液：量少的為溶質(zhì)，量多的為溶劑考點1溶液的基本特征1．下列物質(zhì)不屬于溶液的是A．碘酒 B．泥漿 C．礦泉水 D．蘇打水【答案】B【解析】A、碘酒是碘（溶質(zhì)）溶解在酒精（溶劑）中形成的，是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故A不符合題意；B、泥漿是泥土顆粒（固體）與水（液體）的混合物，是不均一、不穩(wěn)定的混合物，不屬于溶液，故B符合題意；C、礦泉水是礦物質(zhì)（如鈣、鎂等）溶解在水中形成的，是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故C不符合題意；D、蘇打水是碳酸鈉溶于水形成的，是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故D不符合題意。故選B。2．下列說法正確的是A．均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液B．溶液是均一穩(wěn)定的混合物C．長期放置后不會分層的液體一定是溶液D．溶液一定是無色的【答案】B【解析】A、均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水是均一、穩(wěn)定的液體，但水不是混合物，不屬于溶液，說法錯誤；B、溶液由溶劑和溶質(zhì)組成，溶液是均一、穩(wěn)定的混合物，說法正確；C、長期放置后不會分層的液體不一定是溶液，例如蒸餾水，說法錯誤；D、溶液不一定是無色的，硫酸銅溶液顯藍(lán)色，說法錯誤；故選B。考點2溶液、溶質(zhì)和溶劑的概念1．在下列空格中填寫“溶質(zhì)”、“溶劑”或“溶液”。碘酒中，碘單質(zhì)是