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T/JALNCP

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/JALNCPXXX—XXXX

井岡山空心菜

JinggangshanWaterspinach

2024-XX-XX發(fā)布2024-XX-XX實施

吉安市綠色農(nóng)產(chǎn)品促進會??發(fā)布

T/JALNCPXXX—XXXX

井岡山空心菜

1范圍

本文件規(guī)定了井岡山空心菜的要求、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志與標(biāo)簽、運輸與貯存。

本文件適用于吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)加工的新鮮空心菜、新鮮空心菜商品果。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙及紙制品

GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.10植物類食品中粗纖維的測定

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5737食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)

GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理體系要求

GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T743綠色食品綠葉類蔬菜

NY/T1056綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則

NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范

國家市場監(jiān)督管理總局令2023年第70號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

1

T/JALNCPXXX—XXXX

3.1

井岡山空心菜JinggangshanShatangWaterspinach

吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)的，符合本文件要求，并經(jīng)“井岡山?”商標(biāo)持有人授權(quán)的空心菜商品

鮮果。

井岡山空心菜生產(chǎn)區(qū)域范圍見附錄A。

4要求

4.1產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391的要求，宜選擇地勢高燥、排灌方便、土層深厚、疏松肥沃的土壤。有機產(chǎn)品應(yīng)

符合GB/T19630的要求?？諝膺_到GB3095二類標(biāo)準(zhǔn)，土壤符合GB15618規(guī)定，灌溉水應(yīng)符合GB5084

規(guī)定。

4.2投入品

投入品使用應(yīng)遵守NY/T393、NY/T394的要求,有機產(chǎn)品投入品應(yīng)符合GB/T19630的要求。

4.3采收

采收期3-10月。株高25cm-30cm時開始采收，保留基部2節(jié)-3節(jié)，之后每隔7天-10天采收1次，

保留側(cè)枝基部1節(jié)-2節(jié)。

4.4感官要求

依據(jù)感官分為特級、一級，應(yīng)符合表1的要求。綠色食品還應(yīng)符合NY/T743的要求，有機產(chǎn)品還

應(yīng)符合GB/T19630的要求。

表1感官指標(biāo)

要求

項目檢驗方法

特級一級

莖長葉疏，葉細(xì)、尖，莖折莖長葉疏，葉細(xì)、尖，莖折

外觀斷后其斷口裂開喇叭狀，新斷后其斷口裂開喇叭狀，新

鮮，葉片≤6片鮮，葉片＞6片目測

無黃葉、機械傷、抽薹、病基本無黃葉、機械傷、抽薹、

缺陷

蟲害病蟲害

采用游標(biāo)卡尺對莖粗進行測

莖粗（cm）0.6-1.00.4-1.2量，采用軟尺對長度進行測

量。

4.5理化指標(biāo)

應(yīng)符合表2的要求。綠色食品還應(yīng)符合NY/T743的要求，有機產(chǎn)品還應(yīng)符合GB/T19630的要求。

表2理化指標(biāo)

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要求

項目檢驗方法

特級一級

粗纖維（g/100g）0.7-1.00.7-1.0GB/T5009.10

4.6安全指標(biāo)

應(yīng)符合GB2762、GB2763的要求，綠色食品還應(yīng)符合NY/T743的要求，有機產(chǎn)品還應(yīng)符合GB/T19630

的要求。

4.7凈含量

應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的要求，檢驗方法按照J(rèn)JF1070規(guī)定執(zhí)行。

5檢驗規(guī)則

5.1組批

同一品種、同一生產(chǎn)基地、同一生產(chǎn)周期的產(chǎn)品為一個檢驗批次。

5.2抽樣方法

按規(guī)NY/T2103規(guī)定進行。

5.3檢驗分類

5.3.1出廠檢驗

每批次產(chǎn)品應(yīng)進行出廠檢驗,出庫檢驗項目為感官指標(biāo)。

5.3.2型式檢驗

5.3.2.1型式檢驗應(yīng)每年進行一次，下列情況之一也應(yīng)進行型式檢驗：

——兩次檢驗結(jié)果相差較大時；

——種植生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；

——有關(guān)行政主管部門、行業(yè)協(xié)會要求型式檢驗時。

5.3.2.2型式檢驗項目包括本文件4.4-4.7規(guī)定的所有項目。

5.4判定規(guī)則

5.4.1所有指標(biāo)全部符合本文件要求時判該批產(chǎn)品合格。

5.4.2有一項不合格時，可在同批產(chǎn)品中抽取兩倍量樣品進行復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。

6包裝、標(biāo)簽與標(biāo)志

6.1包裝

6.1.1包裝應(yīng)符合GB43284要求。綠色食品應(yīng)符合NY/T658的要求,有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的

要求。

3

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6.1.2包裝材料應(yīng)分別符合GB4806.1、GB4806.7、GB4806.8的規(guī)定。

6.1.3塑料包裝容器應(yīng)符合GB/T5737的要求。

6.2標(biāo)簽與標(biāo)志

6.2.1包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號、生產(chǎn)或包裝日期、凈含量、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)單

位名稱和地址等，并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志。包裝儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

6.2.2產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB/T32950的要求。

7運輸與貯存

7.1運輸

運輸工具應(yīng)具有清潔、衛(wèi)生、干燥、無異味，不得與有毒有害物品混運。運輸途中應(yīng)防雨、防潮、

防暴曬、防污染。時間在5h以內(nèi)，可用保溫車運輸，通過加冰塊等方法使溫度控制在9℃～15℃；運

輸時間超過5h采用冷藏車運輸，溫度控制在9℃～12℃。綠色食品應(yīng)符合NY/T1056的要求,有機產(chǎn)

品應(yīng)符合GB/T19630的要求。

7.2貯存

應(yīng)在通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下貯存，嚴(yán)防曝曬、雨淋、凍害及有害物質(zhì)額污染。貯藏溫度宜為3℃

-5℃，濕度為80%-85%。綠色食品應(yīng)符合NY/T1056的要求；有機產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。