伙食団內部承包協(xié)議書1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，住所地位于中國北京市朝陽區(qū)建國路88號XX大廈18層。甲方為合法注冊成立的餐飲企業(yè)，法定代表人為張偉，負責公司整體運營及戰(zhàn)略決策。甲方聯(lián)系方式包括公司總機電話電子郵箱：zw@。

甲方因業(yè)務發(fā)展需要，擬通過內部承包方式委托乙方負責XX大廈18層員工食堂的運營管理，提供符合食品安全標準及員工需求的餐飲服務?；谄降茸栽浮⒄\實信用的原則，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議，以茲共同遵守。

2.乙方（賣方/承租方/服務提供方）：

乙方名稱：XX餐飲管理有限公司，住所地位于中國上海市浦東新區(qū)陸家嘴環(huán)路1088號XX中心12層。乙方為合法注冊成立的餐飲企業(yè)，法定代表人為李明，負責餐飲服務研發(fā)、供應鏈管理及客戶運營。乙方聯(lián)系方式包括公司總機電話電子郵箱：liming@。

乙方具備專業(yè)的餐飲服務運營資質，擁有完善的廚房設施、專業(yè)的服務團隊及豐富的管理經(jīng)驗，能夠滿足甲方員工食堂的運營需求。根據(jù)甲方委托，乙方承諾以高標準、高質量完成食堂承包服務，確保食品安全、服務規(guī)范及成本控制。雙方基于市場行情、行業(yè)慣例及合作需求，經(jīng)協(xié)商一致，同意乙方承接甲方員工食堂的內部承包業(yè)務。

協(xié)議背景及前提條件：

甲方作為XX大廈的主要使用方，需為員工提供穩(wěn)定、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務，以提升員工滿意度及工作效率。鑒于甲方內部缺乏專業(yè)餐飲團隊及運營資源，經(jīng)市場考察及多方評估，決定采用內部承包模式將食堂業(yè)務外包。乙方作為專業(yè)餐飲服務商，具備滿足甲方需求的綜合能力，雙方通過協(xié)商確定合作框架及權利義務。本協(xié)議的簽訂基于雙方對服務內容、質量標準、價格體系及違約責任等核心條款的共識，旨在通過長期穩(wěn)定的合作關系實現(xiàn)互利共贏。

本協(xié)議的簽訂既是甲方優(yōu)化后勤管理、降低運營成本的有效途徑，也是乙方拓展業(yè)務范圍、提升市場競爭力的重要契機。雙方均確認已充分了解本協(xié)議條款，并自愿履行約定的權利與義務，共同推動員工食堂的規(guī)范化、專業(yè)化運營。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的在于明確甲乙雙方就員工食堂內部承包事宜的合作框架與權利義務，確保乙方按照甲方要求提供專業(yè)、高效、安全的餐飲服務，滿足甲方員工的工作生活需求，同時實現(xiàn)雙方資源的優(yōu)化配置與互利共贏。本協(xié)議涉及的具體內容包括但不限于：食堂承包范圍（如供餐人數(shù)、餐次種類、服務區(qū)域等）、服務標準（如食品安全、營養(yǎng)搭配、服務時效等）、價格體系與支付條件、運營管理責任（如人員配備、設備維護、清潔衛(wèi)生等）、質量監(jiān)督與考核機制、違約責任界定及爭議解決方式等。雙方將通過本協(xié)議的履行，建立穩(wěn)定、規(guī)范、高效的員工食堂運營模式，保障甲方員工餐飲權益，提升甲方企業(yè)后勤管理水平。

第二條定義

本協(xié)議中下列詞語具有以下含義：

（1）"員工食堂"：指位于XX大廈18層的員工用餐場所，包括但不限于廚房、餐廳、備餐間等區(qū)域。

（2）"供餐服務"：指乙方為甲方員工提供的早餐、午餐、晚餐及加班餐等餐飲服務，具體種類與標準由本協(xié)議附件詳細約定。

（3）"服務標準"：指本協(xié)議約定的食品安全等級、營養(yǎng)搭配要求、服務響應時間、衛(wèi)生清潔標準等綜合性服務指標。

（4）"承包費用"：指乙方因提供本協(xié)議約定的供餐服務而應向甲方收取的款項，包括固定費用、變動費用及獎勵/懲罰性費用等。

（5）"食品安全事故"：指因乙方管理疏忽或操作不當導致員工食物中毒、食源性疾病或其他健康損害的事件。

（6）"不可抗力"：指雙方不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害、戰(zhàn)爭、政府行為等。

第三條雙方權利與義務

1.甲方的權力和義務：

（1）甲方有權根據(jù)員工需求及預算變化，在不違反國家法律法規(guī)的前提下，提出供餐數(shù)量、種類及服務標準的調整建議，并有權對乙方提供的餐飲服務進行監(jiān)督與評價。

（2）甲方應按時足額向乙方支付承包費用，并配合乙方完成供餐人數(shù)的統(tǒng)計與確認工作，確保數(shù)據(jù)準確無誤。

（3）甲方應向乙方提供食堂運營所需的場地、設備（包括但不限于廚房用具、餐廳桌椅、冷藏冷凍設備等），并保證其符合安全衛(wèi)生標準，日常維護責任由雙方協(xié)商確定。

（4）甲方應協(xié)助乙方處理員工餐飲相關的投訴與建議，并提供必要的溝通渠道，但最終服務改進責任仍由乙方承擔。

（5）甲方有權要求乙方遵守食品安全法律法規(guī)，并定期或不定期對食堂進行衛(wèi)生、安全檢查，乙方應予以配合。

2.乙方的權力和義務：

（1）乙方有權按照本協(xié)議約定收取承包費用，并有權要求甲方按時支付相關款項。如甲方逾期支付，乙方有權依據(jù)本協(xié)議約定主張違約責任或采取相應措施（如暫停服務）。

（2）乙方應組建專業(yè)的餐飲服務團隊，包括廚師、服務員、采購員、保潔員等，確保人員資質符合行業(yè)要求，并建立完善的培訓與考核機制。

（3）乙方應嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立從食材采購、儲存、加工到供餐的全流程質量控制體系，確保提供的食品符合衛(wèi)生標準，并承擔食品安全事故的全部責任。

（4）乙方應根據(jù)甲方提供的員工數(shù)量及飲食習慣，合理制定菜單，保證營養(yǎng)均衡、品種多樣，并應定期（如每季度）進行菜單更新，提前向甲方報備。

（5）乙方應負責食堂廚房、餐廳及備餐區(qū)域的日常清潔與消毒工作，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，并確保餐具、設備的清潔與安全使用，相關費用納入承包費用范圍。

（6）乙方應建立完善的成本控制體系，合理采購食材，降低運營成本，并將成本構成明細定期向甲方公示，接受甲方監(jiān)督。

（7）乙方應配備必要的消防、安防設施，并定期進行檢查維護，確保食堂運營環(huán)境的安全，如發(fā)生安全事故應立即啟動應急預案并向甲方報告。

（8）乙方應尊重甲方企業(yè)文化及管理要求，配合甲方完成相關行政事務，并應指定專門聯(lián)系人負責與甲方的日常溝通協(xié)調。

（9）乙方應保障員工食堂的正常運營，除不可抗力因素外，不得擅自停止服務或降低服務標準，如確需臨時調整應提前與甲方協(xié)商。

（10）乙方應妥善保管甲方提供的設備設施，如有損壞或遺失應承擔賠償責任，并應遵守甲方的保密義務，不得泄露甲方商業(yè)秘密或員工信息。

第四條價格與支付條件

1.價格條款：乙方提供本協(xié)議約定的員工食堂供餐服務，承包費用采用以下方式確定：

（1）固定費用：每月人民幣叁拾伍萬元整（￥350,000.00），包含廚房及餐廳的固定租金（若適用）、基礎人員工資、水電燃氣費、日常清潔費、小型易耗品費等。

（2）變動費用：根據(jù)當月實際供餐人數(shù)及菜品標準計算的食材成本，超出基準人數(shù)（如每月平均1800人餐次）的部分按約定單價（如每餐人民幣10元/人）計算，不足基準人數(shù)不扣減。

（3）獎勵費用：若乙方年度考核評分達到95分以上（含），甲方給予人民幣伍萬元整（￥50,000.00）的績效獎勵。

（4）懲罰費用：若發(fā)生重大食品安全事故或服務中斷超過48小時，乙方應扣除當月固定費用的30%作為違約金。

2.支付方式：甲方應于每月10日前將當月固定費用及上月變動費用（以雙方確認的供餐人數(shù)報表為依據(jù)）支付至乙方以下銀行賬戶：

開戶名稱：XX餐飲管理有限公司

開戶銀行：中國工商銀行XX支行

銀行賬號：622202************1234

3.支付時間：每月承包費用應于次月10日前支付至乙方賬戶，逾期支付每日按應付未付金額的萬分之五向乙方支付違約金，逾期超過30日，乙方有權暫停服務，并要求甲方一次性付清所有款項及違約金。

4.費用調整：協(xié)議履行期間，如遇國家政策調整、主要食材價格大幅波動（如漲幅超過5%）等不可歸責于任何一方的原因，雙方應于每月首日前友好協(xié)商調整價格，協(xié)商不成的，可依據(jù)市場價上下浮動10%作為調整范圍。

第五條履行期限

1.本協(xié)議有效期為叁年，自2024年1月1日起至2026年12月31日止。

2.協(xié)議期滿前三個月，如雙方無書面異議，本協(xié)議自動續(xù)展叁年，續(xù)展次數(shù)不限。

3.關鍵時間節(jié)點：

（1）乙方應于協(xié)議生效后7日內完成廚房改造、設備調試及人員培訓，并正式開始供餐服務。

（2）甲方應于每月5日前向乙方提供下月預估供餐人數(shù)及特殊飲食需求（如素食、過敏等）清單。

（3）雙方應于每年1月15日前完成上一年度的服務質量考核與費用結算工作。

（4）如發(fā)生協(xié)議約定的解除情形，乙方應在收到解除通知后30日內完成場地、設備的交還工作，并結清所有應付費用。

第六條違約責任

1.甲方違約責任：

（1）甲方未按時足額支付承包費用的，每逾期一日，應按應付未付金額的萬分之五向乙方支付違約金，違約金總額不超過合同總金額的30%。逾期超過30日，乙方有權解除協(xié)議，并要求甲方支付全部應付費用、違約金及因乙方采取補救措施產(chǎn)生的合理費用。

（2）甲方無正當理由要求乙方暫?；蚪K止服務的，應向乙方支付相當于六個月固定費用的違約金，并賠償乙方因人員遣散、設備處置等產(chǎn)生的損失。

（3）甲方提供的場地、設備存在安全隱患而未及時整改，導致乙方人員受傷或設備損壞的，甲方應承擔全部賠償責任。

2.乙方違約責任：

（1）食品安全責任：如發(fā)生重大食品安全事故（如集體食物中毒，由衛(wèi)生部門認定），乙方應承擔全部責任，包括但不限于醫(yī)療費用、誤工補償、精神損害賠償?shù)?，并支付甲方人民幣壹佰萬元整（￥1,000,000.00）的違約金。協(xié)議自動解除，乙方不得要求任何補償。

（2）服務中斷責任：因乙方原因導致供餐服務中斷超過24小時，每次應向甲方支付人民幣伍萬元整（￥50,000.00）的違約金；中斷超過48小時，除支付違約金外，甲方有權解除協(xié)議，并要求乙方退還已支付但未提供服務的費用，并支付相當于兩個月固定費用的違約金。

（3）衛(wèi)生標準責任：若乙方未能達到協(xié)議約定的衛(wèi)生標準，經(jīng)甲方書面通知后仍不改正的，或被衛(wèi)生部門處以罰款的，每次應向甲方支付人民幣貳萬元整（￥20,000.00）的違約金，累計三次以上，甲方有權解除協(xié)議。

（4）成本控制責任：若乙方實際食材成本超出約定標準（如變動費用占實際供餐總額比例超過15%），超出部分由乙方自行承擔，并支付超出金額20%的違約金。

（5）人員管理責任：乙方員工在服務過程中有侮辱、體罰員工等嚴重不當行為，經(jīng)查證屬實的，乙方應向受損害員工支付賠償金，并支付甲方人民幣拾萬元整（￥100,000.00）的違約金，甲方同時有權解除協(xié)議。

3.解除后果：任何一方依據(jù)本協(xié)議約定解除協(xié)議的，應提前30日書面通知對方，并按解除時已履行的比例結清費用。乙方應在解除后15日內完成所有設備和食材的清點移交，甲方應配合辦理相關手續(xù)。違約方應賠償因其違約行為給守約方造成的直接經(jīng)濟損失，包括但不限于合同履行后可獲得的利益、為準備履行合同所投入的成本等。

4.不可抗力免責：因不可抗力導致協(xié)議無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供證明文件，協(xié)商變更或解除協(xié)議。不可抗力影響消除后，應盡快恢復履行。

第七條不可抗力

1.定義：本協(xié)議所稱不可抗力，是指雙方在簽訂合同時不能預見、對其發(fā)生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于地震、臺風、洪水、火災、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊、政府行為（如法律變更、政策調整、征收、征用等）、傳染病疫情（如瘟疫）以及其他類似不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況。

2.通知義務：任何一方因不可抗力不能履行本協(xié)議義務時，應在不可抗力事件發(fā)生后七個工作日內，書面通知對方，并提供相關證明文件，如政府公告、新聞報道、保險理賠文件等。通知內容應包括不可抗力事件的基本情況、對履行協(xié)議的影響程度以及預計持續(xù)時間。

3.責任免除：因不可抗力導致協(xié)議部分或全部不能履行的，受影響一方根據(jù)不可抗力的影響程度，可部分或全部免除責任，無需承擔違約金或賠償損失。雙方應根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。若不可抗力影響持續(xù)超過三十日，雙方均有權解除協(xié)議，并應根據(jù)協(xié)議履行情況，互相返還已支付或收取的款項，互不承擔違約責任。

4.協(xié)商處理：發(fā)生不可抗力事件時，雙方應本著誠實信用原則，積極協(xié)商處理，盡量減少因不可抗力造成的損失。若因不可抗力導致協(xié)議解除，雙方應友好協(xié)商處理善后事宜，包括但不限于員工安置、設備處置、合同權利義務的終止等。

5.不可免除的責任：因不可抗力導致的直接損失由雙方各自承擔，但若不可抗力事件是由一方過錯造成的，該方仍需承擔相應責任。雙方應采取合理措施預防和減少不可抗力造成的損失，因未采取合理措施導致?lián)p失擴大的，應承擔擴大部分的責任。

第八條爭議解決

1.爭議類型：本協(xié)議履行過程中發(fā)生的任何爭議，包括但不限于協(xié)議解釋、履行、變更、解除等，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應本著公平、合理、高效的原則進行，由雙方授權代表就爭議事項進行溝通，爭取達成書面和解協(xié)議。

2.協(xié)商不成處理：若雙方在收到爭議通知后三十日內無法通過協(xié)商解決爭議，應提交至有管轄權的人民法院訴訟解決。訴訟地點為甲方所在地有管轄權的人民法院，即北京市朝陽區(qū)人民法院。雙方應積極配合法院審理工作，提供相關證據(jù)材料，并遵守法院的生效判決或裁定。

3.證據(jù)規(guī)則：雙方在爭議解決過程中應對其主張的事實提供充分、有效的證據(jù)支持。所有提交的證據(jù)材料應真實、合法、關聯(lián)，并按照對方要求的格式和時間提交。任何一方偽造、篡改或隱匿證據(jù)，將承擔不利后果。

4.法律適用：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在簽訂本協(xié)議時，已充分了解并同意受中華人民共和國法律管轄。

5.爭議解決期間合作：在爭議解決期間，除爭議事項外，雙方應繼續(xù)履行本協(xié)議中其他未受爭議影響的條款，確保員工食堂的正常運營不受影響。任何一方不得以爭議存在為由，擅自停止履行協(xié)議義務或采取其他妨礙對方正常經(jīng)營的行為。

第九條其他條款

1.通知方式：本協(xié)議項下的所有通知、請求、要求或其他通信，均應以書面形式（包括但不限于信函、傳真、電子郵件）發(fā)送至本協(xié)議首部列明的地址或聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應提前七日書面通知對方。以電子郵件方式發(fā)送的，發(fā)出時視為送達；以快遞或掛號信方式發(fā)送的，寄出后三日內視為送達。

2.協(xié)議變更：對本協(xié)議的任何修改或補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書面文件后方能生效。任何一方不得單方面修改或補充本協(xié)議，單方作出的修改或補充不具法律效力。

3.保密義務：雙方應對本協(xié)議內容及在合作過程中知悉的對方商業(yè)秘密（包括但不限于價格信息、客戶名單、經(jīng)營策略、技術秘密等）承擔保密義務。未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露，但法律法規(guī)另有規(guī)定或為履