第三章玉米種子生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié)玉米概述1/11/20261一、玉米的品種及類型1.按植物學(xué)分類（籽粒形態(tài)與胚乳特性）（1）硬粒型

籽粒頂部呈現(xiàn)圓形，角質(zhì)胚乳在籽粒中占主體部分；

許多傳統(tǒng)地方品種屬于這一類型

（2）馬齒型

籽粒形似馬齒且有凹陷，粉質(zhì)胚乳為主要成分；

產(chǎn)量較高，抗逆性相對較弱，在現(xiàn)代雜交種中較為常見1/11/20262一、玉米的品種及類型1.按植物學(xué)分類（籽粒形態(tài)與胚乳特性）（3）粉質(zhì)型（4）爆裂型

因其硬度高，常被用于制作爆米花（5）甜質(zhì)型

糖分含量高，是鮮食玉米的常見類型

（6）糯質(zhì)型

支鏈淀粉占比高達100%（7）甜粉型

（8）有稃型

籽粒帶有稃殼，在實際中較為少見1/11/202631、硬粒型2、粉質(zhì)型3、馬齒型4、爆裂型5、有稃型1/11/20264一、玉米的品種及類型①超早熟（70-80天）②早熟（81-90天）------------南方地區(qū)多推廣③中早熟（91-100天）④中熟（101-110天）⑤中晚熟（111-120天）------黑龍江地區(qū)多種植⑥晚熟（121-130天）⑦超晚熟（131-140天）1/11/202652、按熟期分類（聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO）一、玉米的品種及類型3、按用途分類（1）普通玉米主要作為飼料以及工業(yè)原料（2）特用玉米1/11/20266高油玉米含油量達到8%及以上。青貯玉米全株收獲后用于發(fā)酵，作為飼料使用。鮮食玉米包含甜玉米、糯玉米以及甜糯玉米等類型爆裂玉米具有顯著的膨化特性一、玉米的品種及類型4、按雜交種組成分類（1）單交種其親本由兩個自交系構(gòu)成，在當(dāng)前市場上占據(jù)主導(dǎo)地位（2）雙交種（3）三交種（4）頂交種（5）綜合品種1/11/20267這些屬于傳統(tǒng)類型，在現(xiàn)代生產(chǎn)中的應(yīng)用相對較少生物學(xué)特性二、玉米的生物學(xué)特性1、器官構(gòu)造（1）根

玉米屬于須根系，由初生根、次生根和支持根組成。在生長后期，還會形成氣生根，氣生根能夠有效增強玉米植株的抗倒伏能力。（2）葉

葉片呈互生排列，葉鞘緊緊包裹著莖稈。玉米葉片寬大，主莖上的葉片數(shù)量相對穩(wěn)定，一般在12至25片之間。（3）莖

玉米莖具有分蘗特性，但為了集中養(yǎng)分，促進主莖生長，分蘗需要及時去除。1/11/20268生物學(xué)特性二、玉米的生物學(xué)特性1、器官構(gòu)造（4）花序雄花序：屬于圓錐花序，花粉量極大，散粉期通常持續(xù)3至7天。雌花序：呈肉穗狀，由苞葉包裹，花絲外露以接收花粉。雌花序的結(jié)實數(shù)量與授粉效率直接相關(guān)。（5）種子

從植物學(xué)角度來看，玉米種子實則為穎果。其籽粒由果皮、胚乳和胚三部分構(gòu)成。1/11/20269生物學(xué)特性二、玉米的生物學(xué)特性1/11/2026102、發(fā)育特性（1）溫度需求：玉米發(fā)芽的適宜溫度在25至35℃之間；抽雄期的日均溫度以26至27℃為宜；灌漿期則需要20至24℃的溫度條件。（2）光照特性：玉米屬于短日照作物，但表現(xiàn)并不典型。充足的光照條件有利于其進行光合作用，對產(chǎn)量形成具有重要意義。（3）土壤要求：適宜玉米生長的土壤pH值為6.5至7.0，土層需深厚，土壤中的有機質(zhì)含量應(yīng)不低于1%，并且需要均衡供應(yīng)氮、磷、鉀等養(yǎng)分。三、玉米種子生產(chǎn)概況1、世界生產(chǎn)格局（1）主產(chǎn)國

美國在全球玉米產(chǎn)量中位居榜首，產(chǎn)量高達3.54億噸；

中國緊隨其后，產(chǎn)量為2.18億噸；

此外，巴西、阿根廷等也是重要的玉米生產(chǎn)國。（2）轉(zhuǎn)基因技術(shù)

全球范圍內(nèi)，超過55%的玉米品種為轉(zhuǎn)基因品種，

其中抗除草劑與抗蟲性狀的轉(zhuǎn)基因玉米應(yīng)用最為廣泛。1/11/202611三、玉米種子生產(chǎn)概況2、中國制種核心區(qū)（1）六大產(chǎn)區(qū)北方春播玉米區(qū)、黃淮海夏播區(qū)等六大產(chǎn)區(qū)，覆蓋了我國80%以上的玉米種植面積。（2）制種基地

1/11/202612

河西走廊（張掖為核心）：該地區(qū)氣候干燥少雨，晝夜溫差極大，生產(chǎn)出的種子純度極高，其產(chǎn)量占全國的40%。

新疆：在規(guī)?；C械化方面優(yōu)勢顯著，近年來制種面積迅速擴張，按照規(guī)劃，到2020年其制種面積將達到800平方公里。三、玉米種子生產(chǎn)概況3、產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)與機遇（1）技術(shù)提升

大力推廣全程機械化制種技術(shù)，如采用無人機授粉、父本分收等先進手段。（2）品質(zhì)保障

為確保種子品質(zhì)，必須嚴格執(zhí)行隔離措施（原種繁殖時需間隔1000米），做好去雜保純工作（在花期進行去雄操作，在田間及時去除雜株）。1/11/202613小結(jié)與思考：掌握玉米的品種分類、生物學(xué)特性以及生產(chǎn)概況，是開展種子生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與管理工作的重要基礎(chǔ)。