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文檔簡介
ICS03.140
CCSA10
HISFA
團體標準
T/HISFAXXXX—XXXX
區(qū)域公用品牌定安潭黎圣女果
RegionalpublicbrandDingancherrytomato
(征求意見稿)
(完成時間:2024-12-19)
在提交反饋意見時,請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。
XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施
海南省食品安全協(xié)會??發(fā)布
T/HISFAXXXX—XXXX
區(qū)域公用品牌定安潭黎圣女果
1范圍
本文件規(guī)定了區(qū)域公用品牌定安潭黎圣女果生產的術語和定義、采收、質量分級、貯藏、標識使用、
運輸、防偽、追溯以及價值評價等要求。
本文件適用于認定的區(qū)域公用品牌定安潭黎圣女果。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB/T22258防偽標識通用技術條件
GB/T22918易腐食品控溫運輸技術要求
GBZ25008飼料和食品鏈的可追溯性體系設計與實施指南
GB/T29185品牌價值術語
GB/T29186.3品牌價值要素評價第3部分:質量要素
GB/T29186.4品牌價值要素評價第4部分:創(chuàng)新要素
GB/T29186.5品牌價值要素評價第5部分:服務要素
GB/T29187品牌評價品牌價值評價要求
GB/T30134冷庫管理規(guī)范
GB/T31045品牌價值評價農產品
GB/T31047品牌價值評價食品加工及食品制造業(yè)
3術語和定義
GB/T29185界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
3.1
區(qū)域公用品牌
在具有特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素的區(qū)域內,依托特色資源優(yōu)勢在區(qū)域特色產業(yè)發(fā)展的基礎
上形成的具有市場聲譽和影響力的,由相關機構共同使用的,在品牌效益等方面具有共同訴求與行動,
使區(qū)域形象與區(qū)域產品共同發(fā)展的品牌。
3.2
定安潭黎圣女果
生長在定安潭黎的圣女果,又名小番茄,是冬季反季節(jié)瓜菜等種植的主要品種之一,既可以做菜也
可以當水果吃。品種以亞蔬系列品種、千禧品種為主。
4采收
4.1采收時間
4.1.1氣溫涼爽時采收:宜在晴天清晨或下午氣溫涼爽時進行采收,此時果實溫度較低,有利于保持
果實的品質和延長保鮮期。
4.1.2雨霧天和高溫時不宜采收:應避免在雨霧天和高溫時段進行采收,由于雨霧天果實表面容易沾
水,增加腐爛風險,而高溫時段則容易使果實體溫升高,加速衰老和腐爛。
4.2采收成熟度
4.2.1當地市場鮮銷:對于當地市場鮮銷的圣女果,應在成熟期至完熟期間進行采收。此時果實顏色
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鮮艷,口感最佳,能夠滿足消費者對新鮮度和品質的需求。
4.2.2短期貯藏(3d~7d):對于需要進行短期貯藏的圣女果,宜在半熟期至成熟期進行采收。此時
果實已經基本成熟,但仍有一定的貯藏潛力,能夠在保持較好品質的同時延長保鮮期。
4.2.3長期貯藏(>7d以上):對于需要進行長期貯藏的圣女果,應在綠熟期至轉色期進行采收。此
時果實尚未完全成熟,但已經具備了一定的貯藏條件,通過適當的貯藏技術可以延長保鮮期和保持較好
的品質。
4.3采收方法
4.3.1人工采收:建議采用人工采收的方式,使用圣女果剪沿果柄根部輕輕剪下果實。在采摘過程中,
應注意保持果柄不應露出果面,以免在運輸和貯藏過程中造成機械傷害。同時,應輕摘輕放,避免果實
之間相互擠壓和碰撞。
4.3.2采收工具要求:采收用的提籃或提桶應干凈衛(wèi)生、無污染。為了避免果實與硬物直接接觸造成
損傷,建議在籃底或其他工具底部墊上布或其他比較軟的物品。
5質量分級
5.1外觀
5.1.1果形:
5.1.1.1一級:果形端正,呈圓形或橢圓形,無畸形果,符合品種特性。
5.1.1.2二級:果形基本端正,稍有變形,但不影響整體外觀和食用。
5.1.1.3三級:果形有明顯變形,可能影響外觀和食用體驗。
5.1.2色澤:
5.1.2.1一級:顏色均勻鮮艷,呈紅色、黃色等成熟色澤,符合品種應有的顏色特征。
5.1.2.2二級:顏色較均勻,但可能存在輕微色差或斑點。
5.1.2.3三級:顏色不均勻,有明顯色差或大面積斑點。
5.1.3表明光潔度
5.1.3.1一級:表面光滑,無明顯瑕疵、斑點和裂口,整體美觀。
5.1.3.2二級:表面有少量輕微瑕疵,如細微劃痕或斑點,但不影響食用。
5.1.3.3三級:表面瑕疵較多,如明顯裂口、大面積斑點等,可能影響食用品質。
5.2大小
5.2.1一級:直徑較大,通常在2厘米以上,符合大果標準。
5.2.2二級:直徑適中,在1.5-2厘米之間,屬于中等大小。
5.3成熟度
5.3.1硬度
5.3.1.1一級:硬度適中,既不過硬也不過軟,適合直接食用或加工。
5.3.1.2二級:硬度稍差,但基本符合成熟度要求,可能稍微偏軟或偏硬。
5.3.1.3三級:過軟或過硬,成熟度不佳,可能影響口感和品質。
5.3.2口感
5.3.2.1一級:口感甜酸適中,風味濃郁,具有該品種特有的香氣和味道。
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5.3.2.2二級:口感一般,有一定風味,但可能不如一級果濃郁。
5.3.2.3三級:口感較差,可能過酸或過甜,缺乏該品種應有的風味。
5.3.3包裝和標識
5.3.3.1包裝
5.3.3.1.1一級:采用精美包裝,保護果實完好,便于運輸和銷售,提升產品檔次。
5.3.3.1.2二級:包裝較為普通,但能起到一定保護作用,滿足基本運輸和銷售需求。
5.3.3.1.3三級:包裝簡單或無包裝,可能影響果實的保護和銷售。
5.3.3.2標識
5.3.3.2.1一級:有明確的產地、品種、等級等標識,信息完整準確,便于消費者識別和選購。
5.3.3.2.2二級:標識基本完整,但可能缺少部分詳細信息。
5.3.3.2.3三級:標識不清晰或無標識,消費者難以識別產品信息和品質等級。
6貯藏
6.1貯藏溫度
6.1.1綠熟期或轉色期:此時的圣女果尚未完全成熟,具有較高的貯藏潛力。因此,貯藏溫度應稍高一
些,建議在12℃~14℃之間。
6.1.2半熟期:此時的圣女果已經接近成熟,但仍有一定的貯藏期。貯藏溫度應控制在10℃~12℃之間,
以保持果實的品質和延長保鮮期。
6.1.3成熟期或完熟期:此時的圣女果已經完全成熟,品質最佳,但貯藏潛力較低。為了保持果實的品
質和延長保鮮期,貯藏溫度應控制在0℃~5℃之間。但需要注意的是,溫度過低可能會導致圣女果失
去鮮味,甚至因凍傷而腐爛。
6.2相對濕度
相對濕度應保持在85%~90%之間。如果濕度過低,會導致果實過度失水,果皮變皺,香味變淡,
從而降低果實的品質和商品性。
6.3貯藏期管理
6.3.1產品堆碼:產品堆碼應便于空氣流通,避免果實之間相互擠壓和碰撞。同時,堆碼高度也應適中,
以免壓壞果實。
6.3.2冷庫管理:冷庫管理應符合GB/T30134的規(guī)定,確保冷庫內的溫度、濕度等指標穩(wěn)定。定期觀
測記錄溫度、濕度等指標,溫度波動幅度應控制在±0.5℃以內。
6.3.3質量檢查:貯藏期間應定期檢查產品質量,及時清除病變果和不符合質量要求的果實。這有助于
保持果實的整體品質和延長保鮮期。
6.4出庫
6.4.1出庫原則:出庫應按照“先進先出”的原則進行,確保先入庫的果實先出庫。
6.4.2質量檢查:出庫前應檢查質量并去除不符合質量要求的圣女果。這有助于保持果實的整體品質和
商品性。
6.4.3溫度控制:圣女果出庫后應保持溫度的穩(wěn)定。如無溫度控制條件,則應在包裝箱內放置冰袋等冷
卻物,將包裝內溫度控制在5℃~10℃范圍內。同時,應避免圣女果受到凍害的影響。
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7標識使用要求
7.1標志樣式
區(qū)域公用品牌定安圣女果標志樣式見附錄A。
7.2標志使用要求
7.2.1此制圖規(guī)定了公用標識的整體造型比例、筆畫粗細、結構空間等相互關系。據此可準確繪制出
公用標識。(注:x/y為一個基本計量單位)
圖1定安圣女果標識標準制作圖
7.2.2標識可以用陰陽兩種形式表現,陰陽兩種圖形同時又可以用有色系統(tǒng)和無色系統(tǒng)來表現。此處
所示為黑白陰陽制圖,見圖2,使用范圍主要應用于報紙廣告等單色(黑白)印刷范圍內,使用時嚴格
按此規(guī)范進行。陽圖的制作圖版在圖形上要比陰圖粗0.2mm,根據制版稿的大小區(qū)別有所不同,目的是
要使印刷成的陰圖在視覺上和陽圖能達到粗細一致的效果。
圖2定安圣女果標識黑白陰陽制圖
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7.2.3標識應與其他因素分離以突出標識本身的特性,在復雜背景下需在標識周圍留有空間,具體可
參見圖示中比例,按照實際情況做適當調整(注a為一個標準計量單位)。定安圣女果標識縮放比例關
系見圖3。
10MM
10MM
最小尺
最小尺
寸
寸
圖3定安圣女果標識放大、縮小比例關系圖
7.2.4定安圣女果標識對標準色做了規(guī)范,下圖所示為品牌規(guī)范色色板示意,見圖4,這些顏色可以
運用在有關衍生物料中。關于平面印刷物,一般情況下應使用對應的PANTONE色值(單色),若因條件
限制無法使用PANTONE色彩,應選取對應的CMYK色值作為第二選擇:關于顯示器作業(yè),須使用RGB色
值或十六進制值。本文件中提及的品牌色會因不同屏幕和印刷機器而產生色差,使用時應盡可能以
PANTONE色卡作為品牌色的最終參考對象。
圖4定安圣女果標識標準色圖
7.2.5推薦定安圣女果全彩標識在白底上應用,針對未來標識運用于各種傳播載體和場合的識別性與
再現性,更好地統(tǒng)一傳播定安圣女果形象,特別列舉了部分正確使用規(guī)范,相同的原則必須在所有的傳
播材料上得到遵守。定安圣女果標準色應用見圖5。
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圖5定安圣女果標識標準色應用
7.2.6公用標識系列圖形置于畫面正中軸線的上方或下方,與包裝(標簽)保持一定的比例關系,不
得透疊其他圖形,見圖6。
圖6定安圣女果標識在圓形包裝(標簽)上的使用
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7.2.7公用標識系列圖形置于畫面正中軸線的上方或下方,與包裝(標簽)保持一定的比例關系,不
得透疊其他圖形,見圖7。
圖7定安圣女果標識在三角形包裝(標簽)上的使用
7.2.8公用標識系列圖形置于畫面正中軸線的上方或下方,與包裝(標簽)保持一定的比例關系,不
得透疊其他圖形,見圖8。
圖8定安圣女果標識在梯形包裝(標簽)上的使用
7.2.9公用標識系列圖形置于畫面下方,與包裝(標簽)保持一定的比例關系,不得透疊其他圖形,
見圖9。
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圖9定安圣女果標識在菱形包裝(標簽)上的使用
7.2.10凡遇前面圖示之外的不規(guī)則包裝(標簽)時可類比前面用法,原則是:上方平齊者,按方形包
裝(標簽)處理,公用標識和編號置于畫面上方,其余用法與前同,見圖10。
圖10定安圣女果標識在異形包裝(標簽)上的使用
7.2.11公用標識置于畫面下方,與包裝(標簽)保持一定的比例關系,不得透疊其他圖形,如標簽分
正標和背標,則公用標識系列圖形至少應出現在正標上。如標簽正標和公共標志系列圖形相沖突時,用
法同方形類包裝(標簽),見圖11。
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圖11定安圣女果標識在瓶貼上的使用
7.2.12公用標識圖形在包裝袋上,其位置與封口處應保持距離,見圖12。
圖12定安圣女果標識在系列化包裝袋上的使用
7.2.13當圓柱標貼高度與直徑相比大于1:1時,公用標識與貼的高度比可相應改變。公用標識圖形在
圓柱形包裝上的使用。當圓柱標貼高度與直徑相比大于1:1時,公用標識與貼的高度相比為1:6,見圖
13。
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圖13定安圣女果標識在圓柱形上的使用
7.3授權與認證
使用本標志必須首先確保其產品達到本標準所規(guī)定的各項要求。符合標準的單位需向區(qū)域公用品牌
認證機構提交申報材料,經過認證機構的嚴格審核,對達到標準的單位頒發(fā)證書,并正式授權其使用本
標志。
7.4標志應用范圍
已獲授權使用的單位可將本標志印制在產品標簽上,作為產品品質和產品來源的官方認證。除了產
品標簽外,授權單位還可以將標志用于網頁、媒體廣告、購物袋、產品手冊等宣傳媒介上,以提升品牌
知名度和影響力。
7.5標志使用規(guī)范
在使用標志時,必須保持其整體結構、色彩、內容的完整性,不得進行任何形式的篡改或歪曲。若因使
用場景需要,可以對標志進行等比例放大或縮小,但必須確保放大或縮小后的標志仍然清晰可辨,且不
影響其整體效果。
7.6監(jiān)督與管理
認證機構將定期對授權單位進行產品檢查和標志使用情況的抽查,以確保其持續(xù)符合標準要求。若
發(fā)現授權單位有違反標志使用規(guī)定的行為,認證機構將依據相關規(guī)定進行嚴肅處理,包括但不限于撤銷
授權、公開曝光等。
8運輸
8.1要求
8.1.1冷藏車運輸
宜采用冷藏車進行運輸,裝載前車廂溫度應提前預冷至8℃~10℃,以確保圣女果在運輸過程中保
持適宜的溫度。冷藏車應具備良好的制冷和保溫性能,以確保車廂內的溫度穩(wěn)定。
8.1.2裝運工具要求
裝運工具應清潔、干燥、無毒、無異味、無污染,以防止對圣女果造成污染或影響其品質。裝運工
具應便于通風,并具有防日曬、防雨、防壓設施,以保護圣女果免受外界環(huán)境的損害。運輸過程中,圣
女果不能與有毒、有害、有異味物質混運,以防止交叉污染。
8.1.3裝載要求
裝載應適量,避免超載導致運輸過程中的震動和損傷。宜采用托盤式裝卸運輸,以便于裝卸和運輸
過程中的管理。在裝卸過程中,應輕裝輕卸、快裝快運,嚴防機械傷對圣女果造成的損害。
8.1.4溫度監(jiān)測
運輸過程中應監(jiān)測溫度變化,按照GB/T22918的相關規(guī)定執(zhí)行,以確保車廂內的溫度始終保持在
適宜的范圍內。
8.1.5其他要求
運輸要求快捷、通風,防受潮、蟲蛀、鼠咬,同時應避免日曬雨淋等不利因素對圣女果的影響。在
運輸過程中,應保持行車平穩(wěn),減少震動對圣女果的損害。其余運輸要求按照NY/T1203的規(guī)定執(zhí)行。
8.2堆碼
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在冷藏車運輸時,貨物與車底板及壁板之間應留有合理間隙,以保證車內溫度均勻,從而提高其保
鮮期和品質。
8.3運輸條件
在運輸過程中,車廂溫度應保持在8℃~10℃之間,有助于保持圣女果的新鮮度和品質,同時也有
助于延長其保鮮期。
8.4標簽、標志
產品標簽應符合GB7718和GB28050的規(guī)定,采用商業(yè)無菌工藝生產的粽子,應標注“商業(yè)無
菌”。外包裝運輸標志應符合GB/T191的要求。
8.5包裝
產品包裝采用的塑料制品應符合GB4806.7的要求,用復合袋應符合GB/T10004、GB4806.13
的要求,產品外包裝應符合GB23350的要求。外包裝用瓦楞紙箱所用材料應符合GB/T6543的規(guī)定。
也可以根據市場和客戶要求采用其它形式包裝均須整潔,符合衛(wèi)生要求,無破損。
8.6運輸
運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染;運輸時應防雨、防潮、防曝曬;裝卸時輕放輕卸,不
得與有毒、有害、有異味或其他可能影響產品品質的物品混裝、混運。
8.7貯存
新鮮類粽子的貯存溫度為25?℃以下的陰涼、干燥、通風的倉庫內,經商業(yè)無菌工藝產品應貯存
在陰涼、干燥、通風的倉庫內,倉庫周圍應無異氣污染,倉庫內應保持清潔衛(wèi)生,有防塵、防蠅、防鼠
等設施。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕或其他可能影響產品品質的物品同庫儲存。
9保質期
在符合本文件規(guī)定的條件下,產品保質期按標簽標示執(zhí)行。
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附錄A
(規(guī)范性)
區(qū)域公用品牌定安圣女果標志樣式
A
A
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《區(qū)域公共品牌定安潭黎圣女果》
團體標準編制說明
一、項目簡況
(一)標準名稱:《區(qū)域公共品牌定安潭黎圣女果》
(二)任務來源:
本文件由定安縣農業(yè)農村局提出立項,海南省食品安全協(xié)
會作為本文件的組織協(xié)調單位,根據海南省食品安全協(xié)會2024
年《區(qū)域公共品牌定安潭黎圣女果》團體標準立項公告。該文
件予以正式立項。按照該項目的實施計劃,對本文件進行制定。
(三)起草單位:海南省農業(yè)科學院植物保護研究所(海南
省農業(yè)科學院農產品質量安全與標準研究中心)、定安縣農業(yè)科
技服務中心、海南省檢驗檢測研究院、海南省食品安全協(xié)會。
(四)發(fā)布歸口單位:海南省食品安全協(xié)會
(五)發(fā)布單位地址:海南省??谑忻捞m區(qū)青年路5號福彩
大廈4樓402室
(六)標準起草人:
表1標準起草人
序號姓名單位職務/職稱任務分工聯(lián)系方式
海南省農業(yè)科學院植物保護
研究所(海南省農業(yè)科學院農
1吉訓聰所長、研究員協(xié)調、調/p>
產品質量安全與標準研究中
心)
1
海南省農業(yè)科學院植物保護
研究所(海南省農業(yè)科學院農
2羅激光產品質量安全與標準研究中助理研究員編制、調/p>
心)
海南省農業(yè)科學院植物保護研究所(海
3戴炳沉南省農業(yè)科學院農產品質量安全與業(yè)標務準主任編制、調研、討/p>
研究中心)
食品檢驗檢測
中心理化室負
4康蕊海南省檢驗檢測研究院編制、討/p>
責人,食品高
級工程師
海南省農業(yè)科學院植物保護研究所(海
5符茗茜南省農業(yè)科學院農產品質量安全與助標理準農藝師編制、調研、討/p>
研究中心)
海南省農業(yè)科學院植物保護
研究所(海南省農業(yè)科學院農
6劉苗苗產品質量安全與標準研究中項目助理協(xié)調、編制、調/p>
心)
食品檢驗檢測
中心微生物室
7楊穗珊海南省檢驗檢測研究院;編制、討/p>
負責人、食品
高級工程師
8王德玉定安縣農業(yè)科技服務中心農藝師編制、調研、討/p>
9譚誠攀定安縣農業(yè)科技服務中心農藝師編制、調研、討/p>
10符光執(zhí)定安縣農業(yè)科技服務中心農藝師編制、調研、討/p>
11符稚定安縣農業(yè)科技服務中心助理農藝師編制、調研、討/p>
協(xié)調、溝通、資料
12陳秋菊海南省食品安全協(xié)會辦公室主/p>
搜集
協(xié)調、溝通、資料
13吳麗娟海南省食品安全協(xié)會項目部主/p>
搜集
二、必要性和意義及背景
標準決定質量、質量鑄就品牌、品牌成就市場,標準、質量、
品牌與市場的“四位一體”內在邏輯關系,表明了標準對質量提
2
升、品牌打造的重要性。標準作為戰(zhàn)略性創(chuàng)新資源,能夠為科技
創(chuàng)新提供轉化載體,成為創(chuàng)新成果產業(yè)化、市場化應用的橋梁,
進而提升產業(yè)核心競爭力。圣女果,學名櫻桃番茄(Lycopersicon
esculentumvar.cerasiformeA.Gray),又名小西紅柿、圣女
果,為茄科(Solanaceae)番茄屬(Lycopersicon)果蔬作物,
既可作蔬菜又可作水果,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。因
其外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特而廣受
消費者喜愛,是定安潭黎冬季反季節(jié)瓜菜等種植的主要品種之一,
做到領先上市,經濟價值高,市場前景廣。
定安潭黎圣女果在1986年由臺商引進種植,在海南定安潭
黎種植生產已有近30年歷史,是海南最早引進圣女果、規(guī)模種
植最大的圣女果產業(yè)基地。定安潭黎龍州洋區(qū)域內種植的圣女果,
果肉細嫩紅潤,糖度更高,受到了市場的熱捧。以北部的龍州地
區(qū)為中心,逐漸向全鎮(zhèn)擴展,目前種植面積一萬畝左右,畝產量
4000-6000斤。定安漂黎圣女果品種以亞蔬系列品種、千福品種
為主,以色澤好,口感甜,果實脆譽響省內外。
定安潭黎圣女果依托龍洲洋萬畝廣闊田洋,通過水稻和圣女
果輪作的方式,大大降低了圣女果的病蟲害發(fā)生率,為定安潭黎
圣女果保持優(yōu)良的品質提供了很好的基礎。定安潭黎圣女果也是
定安2024-2026年發(fā)展規(guī)劃中重要的一環(huán),近年來,定安打造
“潭黎圣女果”特色品牌,并以農旅融合推動圣女果產業(yè)發(fā)展,
龍州洋也成了自駕旅游、親子體驗和采摘采挖最佳的目的地之一。
3
目前,定安縣潭黎鎮(zhèn)的圣女果種植面積約10000畝,定安縣
政府通過提供技術支持和政策扶持,鼓勵農戶積極參與圣女果的
種植;科研院所通過依托“一所對一縣”科技幫扶項目,推廣圣
女果新品種,優(yōu)化改良粉千禧品種。未來,基地采取“公司+村
集體+農戶”的發(fā)展模式運營。
據查詢,現已發(fā)布圣女果相關的海南省地方標準2項、海南
省內沒有團體標準,省外有1項。沒有定安潭黎圣女果國家標準、
行業(yè)標準、地方標準和團體標準,因此,制定本團體標準對加快
定安潭黎圣女果產業(yè)規(guī)?;?、專業(yè)化、特色化、品牌化和標準化
建設,推動圣女果產業(yè)蓬勃發(fā)展,加快標準化進程,對促進定安
潭黎地方經濟、圣女果產業(yè)的發(fā)展具有重大意義。
三、依據與任務來源
為確保團體標準的科學性、實用性和可操作性,按照國家標
準化管理委員會《團體標準管理規(guī)定》和《海南省食品協(xié)會團體
標準管理辦法》有關要求;深入學習貫徹習近平總書記關于海南
“三農”工作的重要指示批示精神,深入貫徹落實《海南省人民
政府辦公廳關于海南省農業(yè)品牌建設的指導意見》(瓊府辦〔2023〕
1號)和《海南省農產品公用品牌建設三年行動方案(2023—2025
年)》(瓊農字〔2022〕331號)文件精神,根據《定安縣農產品
區(qū)域公用品牌建設實施方案(2024-2026年)》文件要求,加快
推進定安縣潭黎圣女果農產品區(qū)域公用品牌建設,全面推動質
量興農、綠色興農、品牌強農,打響定安特色農產品品牌,助
推鄉(xiāng)村產業(yè)振興,制定《區(qū)域公共品牌定安潭黎圣女果》團體
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標準,保障定安特色農業(yè)的高質量發(fā)展和強化農產品競爭力,助
推定安縣實現鄉(xiāng)村產業(yè)興旺之路。2024年11月21日,定安縣
農業(yè)農村局向協(xié)會提出立項,2024年11月27日協(xié)會組織專家
召開立項審查,通過對立項申請材料、標準草稿等認真審查,形
成一致意見,符合標準立項要求,同意立項并征集起草單位和起
草人。
四、編制過程簡介
1、收集國內外相關標準、資料
目前與圣女果有關:DB46/T412-2016《地理標志產品陵
水圣女果》(海南省質量技術監(jiān)督局發(fā)布)、DB46/T413-2016《地
理標志產品陵水圣女果生產技術規(guī)程》(海南省質量技術監(jiān)督局
發(fā)布)、T/GXAS065-2020圣女果果脯加工技術規(guī)程,發(fā)布團體
(廣西標準化協(xié)會)有3項地方標準、1項團體標準等,2項海
南省地方標準、1項廣西地方標準。
2、開展調研與起草階段
本文件立項申請前,于2024年6月3日,定安縣農業(yè)農村局
和海南省農業(yè)科學院植物保護研究所(海南省農業(yè)科學院農產品
質量安全與標準研究中心)組織成立了起草組,并起草了《區(qū)域
公共品牌定安潭黎圣女果》草案稿,并帶著草案稿開展調研,
通過組織召開相關單位座談會、實地走訪考察縣內相關企業(yè)及查
閱相關資料等方式,了解潭黎圣女果行業(yè)的現狀、規(guī)模、前景、
分類、包裝、貯存等方面的情況,并前往海南天耀灝怡農業(yè)科技
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有限公司、定安潭黎瓜菜專業(yè)合作社和定安果師傅圣女果專業(yè)合
作社進行實地了解潭黎圣女果生產和銷售情況。調研結束后形成
《區(qū)域公共品牌定安潭黎圣女果》團體標準征求意見稿,見圖1、
圖2、圖3。
圖1起草組到海南天耀灝怡農業(yè)科技有限公司調研
圖2起草組到定安潭黎瓜菜專業(yè)合作社調研
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圖3起草組到定安果師傅圣女果專業(yè)合作社調研
3.征求意見
起草組根據調研修改補充團體標準形成征求意見稿,于2024
年12月,本文件由海南省食品安全協(xié)會通過全國團體標準信息
平臺、協(xié)會公眾號、微博、官網、信函等等多平臺、多方式面向
全社會進行公開征求意見,由編制小組收集社會反饋意見并采納,
起草組根據收集的意見和建議,補充修改完善《區(qū)域公共品牌定
安潭黎圣女果》團體標準形成送審稿,為組織召開團體標準技術
審查會做好各項準備工作。
4.技術審查情況
為確保標準的科學性、實用性和可操作性,海南省食品安
全協(xié)會嚴格按照國家標準化管理委員會《團體標準管理規(guī)定》
和《海南省食品協(xié)會團體標準管理辦法》有關要求,已完成《區(qū)
域公共品牌定安潭黎圣女果》團體標準的起草、調研、征求
意見等各項工作,擬于2025年1月,在海口市召開《區(qū)域公
共品牌定安潭黎圣女果》團體標準的審查會,邀請5位專家
以及起草單位和起草人代表到場參加會議,對標準進行審查。
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5.報批
起草組擬根據專家組對
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