中職安全知識培訓(xùn)課件目錄01校園安全了解校園環(huán)境中的安全隱患與防范措施02職業(yè)健康與安全掌握實(shí)習(xí)工作中的職業(yè)安全知識03消防安全學(xué)習(xí)火災(zāi)預(yù)防與應(yīng)急逃生技能04交通安全遵守交通規(guī)則,保障出行安全05網(wǎng)絡(luò)安全提升網(wǎng)絡(luò)安全意識,保護(hù)個人信息06飲食安全預(yù)防食物中毒,保障飲食健康自然災(zāi)害應(yīng)對第一章校園安全基礎(chǔ)校園是我們學(xué)習(xí)和生活的重要場所,了解校園安全知識是每位中職學(xué)生的必修課。本章將幫助大家認(rèn)識校園安全的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn),學(xué)習(xí)預(yù)防措施和應(yīng)急處理方法。校園安全現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)當(dāng)前面臨的主要問題近年來,中職校園安全事故時有發(fā)生,暴露出諸多安全隱患。通過對典型案例的分析,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生安全意識普遍不足是導(dǎo)致事故的重要原因。學(xué)生對潛在危險(xiǎn)缺乏識別能力安全規(guī)章制度執(zhí)行不到位應(yīng)急處理能力有待提高部分實(shí)訓(xùn)場所存在管理漏洞案例回顧某中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)室因?qū)W生違規(guī)操作導(dǎo)致設(shè)備損壞和人員受傷,暴露出安全教育和現(xiàn)場管理的不足。管理薄弱環(huán)節(jié)宿舍用電安全、實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品管理、體育活動保護(hù)措施等方面仍存在較大改進(jìn)空間,需要師生共同重視。預(yù)防校園暴力與欺凌校園欺凌是嚴(yán)重影響學(xué)生身心健康的問題。了解欺凌的表現(xiàn)形式,學(xué)會識別和應(yīng)對,是保護(hù)自己和他人的重要能力。識別欺凌信號身體暴力:推搡、毆打、搶奪財(cái)物語言暴力:辱罵、嘲笑、惡意傳播謠言社交孤立:故意排擠、集體冷暴力網(wǎng)絡(luò)欺凌:在社交媒體上散布不實(shí)信息求助渠道及時向班主任或校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告聯(lián)系心理咨詢老師尋求幫助撥打校園安全熱線或110報(bào)警告知家長,尋求家庭和法律支持重要提醒:遭遇欺凌時,不要選擇沉默忍受。勇敢說出來,尋求幫助是保護(hù)自己的正確選擇。同時,我們也要堅(jiān)決反對任何形式的欺凌行為,做文明友善的中職學(xué)生。校園突發(fā)事件應(yīng)急處理發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情第一時間發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、地震等突發(fā)情況,保持冷靜,快速判斷。緊急報(bào)警立即通知周圍人員,撥打校園應(yīng)急電話或119、120等。有序疏散按照應(yīng)急預(yù)案和疏散標(biāo)識,快速有序撤離到安全區(qū)域。救援協(xié)助在確保自身安全前提下,協(xié)助老師和救援人員開展救助工作。疏散演練的重要性定期的應(yīng)急疏散演練能夠幫助我們熟悉逃生路線,掌握正確的自救方法,在真正的危險(xiǎn)來臨時做到臨危不亂。每次演練都要認(rèn)真對待,這關(guān)系到生命安全。成功案例:2022年某中職學(xué)校突發(fā)電氣火災(zāi),由于平時演練充分,全校2000余名師生在5分鐘內(nèi)全部安全疏散,無一人傷亡。這充分證明了應(yīng)急演練的實(shí)戰(zhàn)價值。第二章職業(yè)健康與安全中職學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中將接觸各類職業(yè)環(huán)境,了解職業(yè)安全法規(guī),掌握防護(hù)知識,是保障自身權(quán)益和生命健康的必要條件。職業(yè)安全的法律法規(guī)《安全生產(chǎn)法》核心內(nèi)容這是我國安全生產(chǎn)領(lǐng)域的基本法律,明確了生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)責(zé)任,保障從業(yè)人員的生命安全和職業(yè)健康權(quán)利。生產(chǎn)經(jīng)營單位必須建立安全生產(chǎn)責(zé)任制從業(yè)人員享有安全保障和知情權(quán)發(fā)現(xiàn)安全隱患有權(quán)拒絕違章指揮實(shí)習(xí)期間的安全保障中職學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間,學(xué)校和企業(yè)都有責(zé)任保障學(xué)生安全。學(xué)生本人也要自覺遵守安全規(guī)定,正確使用勞動保護(hù)用品。實(shí)習(xí)前必須接受安全教育培訓(xùn)企業(yè)應(yīng)提供符合標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)設(shè)備禁止安排學(xué)生從事高危作業(yè)企業(yè)安全責(zé)任劃分企業(yè)是安全生產(chǎn)的責(zé)任主體,必須為員工和實(shí)習(xí)學(xué)生創(chuàng)造安全的工作環(huán)境,配備必要的安全設(shè)施和防護(hù)用品。定期開展安全檢查和隱患排查建立應(yīng)急救援預(yù)案并組織演練發(fā)生事故及時報(bào)告并妥善處理常見職業(yè)危害及防護(hù)主要職業(yè)危害類型在工業(yè)生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)環(huán)境中,存在多種可能危害人體健康的因素。認(rèn)識這些危害,采取正確的防護(hù)措施,是預(yù)防職業(yè)傷害的關(guān)鍵。機(jī)械傷害機(jī)械設(shè)備的旋轉(zhuǎn)部件、鋒利邊緣、高速運(yùn)動部分可能造成夾傷、切割傷等。操作前必須檢查設(shè)備,佩戴防護(hù)手套,嚴(yán)禁穿戴寬松衣物?；瘜W(xué)品危害接觸有毒有害化學(xué)品可能導(dǎo)致中毒、灼傷、過敏等。使用時要穿戴防護(hù)服、護(hù)目鏡、防毒面具,在通風(fēng)良好的環(huán)境下操作。噪聲危害長期暴露在高噪聲環(huán)境會損害聽力。在噪聲超標(biāo)的車間工作,必須正確佩戴耳塞或耳罩,定期進(jìn)行聽力檢查。事故案例警示:2023年某工廠實(shí)習(xí)生因未正確佩戴防護(hù)手套,在操作沖床時右手被夾傷,造成兩根手指骨折。事故調(diào)查發(fā)現(xiàn),該學(xué)生雖接受過培訓(xùn)但存在僥幸心理,認(rèn)為短時間操作不會出問題。這個慘痛教訓(xùn)告訴我們,任何時候都不能忽視安全防護(hù)。勞動保護(hù)與職業(yè)病預(yù)防職業(yè)病的識別與預(yù)防職業(yè)病是指勞動者在職業(yè)活動中,因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。早期識別癥狀,采取預(yù)防措施,對保護(hù)職業(yè)健康至關(guān)重要。1塵肺病長期吸入生產(chǎn)性粉塵,如矽塵、煤塵等,導(dǎo)致肺組織纖維化。早期表現(xiàn)為咳嗽、胸悶,應(yīng)佩戴防塵口罩預(yù)防。2職業(yè)中毒接觸鉛、苯、汞等有毒物質(zhì)引起。癥狀包括頭痛、惡心、乏力等,嚴(yán)重可致器官損傷,需加強(qiáng)通風(fēng)和個人防護(hù)。3職業(yè)性皮膚病接觸化學(xué)物質(zhì)、油類等引起的皮炎、濕疹。應(yīng)穿戴防護(hù)服,工作后徹底清潔皮膚,避免直接接觸刺激物。4職業(yè)性耳聾長期暴露在強(qiáng)噪聲環(huán)境導(dǎo)致聽力下降。佩戴防噪聲耳塞,限制暴露時間,定期進(jìn)行聽力測試。健康體檢的重要性定期進(jìn)行職業(yè)健康檢查能夠及早發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害因素對健康的影響,做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)按要求參加崗前、崗中和離崗體檢。日常預(yù)防措施嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和安全制度正確使用和維護(hù)防護(hù)用品保持工作環(huán)境清潔通風(fēng)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣出現(xiàn)不適及時報(bào)告就醫(yī)第三章消防安全知識火災(zāi)是最常見也是危害最大的災(zāi)害之一。掌握消防安全知識,學(xué)會預(yù)防火災(zāi)和逃生自救,是每個人必備的生存技能。火災(zāi)的成因與危害校園火災(zāi)高發(fā)原因違規(guī)使用大功率電器電線老化短路引發(fā)火災(zāi)實(shí)驗(yàn)室易燃物品管理不當(dāng)吸煙及亂扔煙頭電動車違規(guī)充電實(shí)習(xí)場所火災(zāi)隱患生產(chǎn)設(shè)備過熱引發(fā)火災(zāi)易燃易爆物品存儲不規(guī)范焊接作業(yè)引燃周圍可燃物消防通道堵塞影響疏散消防設(shè)施維護(hù)不及時火災(zāi)的巨大危害火災(zāi)不僅會造成直接的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,還可能引發(fā)連鎖反應(yīng)。高溫、濃煙、有毒氣體都是致命威脅,而恐慌心理往往加劇傷亡。典型案例:2017年某職業(yè)學(xué)校宿舍因?qū)W生違規(guī)使用熱得快引發(fā)火災(zāi),造成3名學(xué)生死亡、多人受傷的慘劇?；馂?zāi)發(fā)生時正值深夜,濃煙迅速蔓延,部分學(xué)生因不懂逃生方法被困。這起事故給我們敲響了警鐘,任何對消防安全的忽視都可能付出生命代價?；馂?zāi)預(yù)防措施1電器安全使用不超負(fù)荷用電,避免多個大功率電器同時使用及時更換老化破損的電線插座人離斷電,不使用電器時切斷電源不私拉亂接電線,不使用劣質(zhì)插線板定期檢查電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常立即停用2易燃物品管理易燃易爆物品應(yīng)存放在專門的安全區(qū)域遠(yuǎn)離火源和熱源,保持良好通風(fēng)嚴(yán)格控制使用數(shù)量,用后及時歸還實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品按規(guī)定分類存放禁止在宿舍存放易燃易爆物品3消防設(shè)施維護(hù)熟悉滅火器、消火栓等設(shè)施的位置學(xué)習(xí)正確使用各類消防器材不遮擋、挪用或損壞消防設(shè)施保持消防通道和安全出口暢通發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞及時報(bào)告火災(zāi)應(yīng)急逃生技巧科學(xué)逃生,生命至上火場逃生黃金時間只有幾分鐘,掌握正確的逃生方法至關(guān)重要。切記不要貪戀財(cái)物,不要乘坐電梯,不要盲目跳樓。發(fā)現(xiàn)火情保持冷靜,判斷火勢大小和位置,立即報(bào)警119。防煙措施用濕毛巾捂住口鼻,采用低姿前行,避免吸入有毒煙氣。選擇路線沿安全出口標(biāo)識快速撤離,觸摸門把手判斷門外溫度。關(guān)門隔煙若無法逃生,退回房間關(guān)緊門窗,用濕布封堵縫隙。發(fā)出信號在窗口揮舞鮮艷衣物或用手電筒發(fā)信號,等待救援。滅火器的正確使用方法提起滅火器提起滅火器,拔掉保險(xiǎn)銷。對準(zhǔn)火源根部站在上風(fēng)向,對準(zhǔn)火焰根部。壓下手柄用力壓下手柄,噴射滅火劑。掃射滅火左右掃射,直至火焰完全熄滅。成功逃生案例:2021年某中職學(xué)校教學(xué)樓突發(fā)火災(zāi),高二學(xué)生小張?jiān)跐鉄熤斜３掷潇o,用濕毛巾捂住口鼻,按照平時演練的路線低姿快速撤離,并幫助同學(xué)關(guān)閉防火門阻止煙霧蔓延,最終全班同學(xué)安全脫險(xiǎn)。小張的機(jī)智應(yīng)對得到了消防部門的高度贊揚(yáng)。第四章交通安全教育交通事故是青少年意外傷害的主要原因之一。遵守交通規(guī)則,培養(yǎng)良好的交通安全習(xí)慣,是保護(hù)自己和他人生命的責(zé)任。交通事故數(shù)據(jù)與警示28%青少年交通事故占比16-24歲青少年在交通事故傷亡人數(shù)中占比接近三成42%非機(jī)動車事故比例涉及電動車、自行車的事故占青少年交通事故四成以上7-9時事故高發(fā)時段早晨上學(xué)和傍晚放學(xué)時段是交通事故的高發(fā)時間中職學(xué)生常見交通安全誤區(qū)僥幸心理:認(rèn)為闖紅燈、逆行等違規(guī)行為"不會被發(fā)現(xiàn)"或"不會出事"注意力分散:過馬路時玩手機(jī)、戴耳機(jī)聽音樂,無法及時發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)技術(shù)不熟練:騎電動車、摩托車技術(shù)不過關(guān)就上路,遇突發(fā)情況無法應(yīng)對無視交規(guī):不了解或不遵守交通信號燈、標(biāo)志標(biāo)線的規(guī)定乘車不規(guī)范:乘坐超載車輛,不系安全帶,乘坐摩托車不戴頭盔典型案例:2022年某中職學(xué)生騎電動車上學(xué)時為趕時間闖紅燈,與正常行駛的轎車相撞,造成腿部骨折,在醫(yī)院治療三個月。事故不僅給自己帶來痛苦,也給家庭造成了沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。遵守交通規(guī)則的重要性行人安全守則走人行道,沒有人行道靠路邊行走過馬路走斑馬線、人行天橋或地下通道遵守信號燈,紅燈停、綠燈行不在馬路上追逐打鬧或突然橫穿夜間行走穿著反光衣物,提高可見度騎車安全守則騎車前檢查車輛制動、車鈴等是否正常在非機(jī)動車道內(nèi)靠右側(cè)行駛不闖紅燈、不逆行、不走機(jī)動車道轉(zhuǎn)彎時提前減速,伸手示意不騎車帶人,不雙手離把或攀扶其他車輛乘車安全守則在站臺或指定地點(diǎn)等候車輛車輛停穩(wěn)后依次上下車,不擁擠乘坐汽車系好安全帶,摩托車戴好頭盔不乘坐超載、無證、報(bào)廢車輛乘車時不將頭手伸出窗外校園周邊交通安全特別注意學(xué)校周邊人流密集,車輛繁多,是交通事故的易發(fā)區(qū)域。上下學(xué)高峰期要特別注意觀察路況,服從交警和學(xué)校值勤人員的指揮,不在校門口聚集逗留。騎車或步行時要與其他同學(xué)保持安全距離,防止因擁擠發(fā)生意外。交通事故應(yīng)急處理01確保安全立即將傷者轉(zhuǎn)移到安全地帶,避免二次傷害。打開危險(xiǎn)警示燈或設(shè)置警示標(biāo)志。02緊急報(bào)警撥打120急救電話和110或122交通事故報(bào)警電話,說明事故地點(diǎn)、傷亡情況。03現(xiàn)場救護(hù)在專業(yè)救援到達(dá)前,對傷者進(jìn)行必要的急救,如止血、保持呼吸道暢通等。04保護(hù)現(xiàn)場在確保安全的前提下保護(hù)事故現(xiàn)場,不移動車輛和物品,等待交警處理。05協(xié)助調(diào)查如實(shí)向交警陳述事故經(jīng)過,提供目擊證據(jù),配合事故調(diào)查和責(zé)任認(rèn)定。正確應(yīng)對案例2023年某中職學(xué)生放學(xué)途中目睹一起交通事故,傷者倒地不起。該學(xué)生立即撥打120和110報(bào)警,詳細(xì)說明了事故位置和傷者情況。在等待救援期間,他運(yùn)用在學(xué)校學(xué)到的急救知識,檢查傷者呼吸和脈搏,用衣物為傷者保暖,并安撫其情緒。同時提醒周圍圍觀群眾不要移動傷者,避免造成二次傷害。救護(hù)車到達(dá)后,他向醫(yī)護(hù)人員詳細(xì)說明了傷者的情況。交警到場后,他作為目擊者提供了準(zhǔn)確的事故經(jīng)過描述。該學(xué)生的冷靜應(yīng)對和正確處置為傷者爭取了寶貴的救援時間,受到了交警和醫(yī)護(hù)人員的表揚(yáng)。第五章網(wǎng)絡(luò)安全基礎(chǔ)互聯(lián)網(wǎng)為我們的學(xué)習(xí)和生活帶來便利,但網(wǎng)絡(luò)空間也存在諸多安全威脅。提高網(wǎng)絡(luò)安全意識,學(xué)會保護(hù)個人信息,是數(shù)字時代的必備技能。網(wǎng)絡(luò)安全威脅現(xiàn)狀網(wǎng)絡(luò)詐騙通過虛假信息、釣魚網(wǎng)站、仿冒身份等手段騙取錢財(cái)。常見的有刷單詐騙、網(wǎng)購?fù)丝钤p騙、冒充熟人借錢等。信息泄露個人隱私、身份證號、銀行卡信息被非法獲取和利用,可能導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失和名譽(yù)受損。網(wǎng)絡(luò)欺凌在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言、惡意評論、人肉搜索等行為,對他人造成心理傷害,嚴(yán)重的構(gòu)成違法犯罪。中職學(xué)生面臨的網(wǎng)絡(luò)風(fēng)險(xiǎn)社交平臺風(fēng)險(xiǎn):在QQ、微信、抖音等平臺上添加陌生人為好友,輕信對方身份游戲充值陷阱:在非官方渠道購買游戲裝備或點(diǎn)券,遭遇詐騙或賬號被盜兼職刷單騙局:相信網(wǎng)絡(luò)兼職刷單能輕松賺錢,結(jié)果墊付資金后被拉黑個人信息泄露:隨意填寫問卷、注冊賬號時提供真實(shí)個人信息網(wǎng)絡(luò)貸款陷阱:通過不正規(guī)平臺借款,陷入高利貸或被騙取保證金真實(shí)案例分享:2023年某中職學(xué)生在網(wǎng)上看到"刷單賺錢"的兼職廣告,對方承諾每單返利5-10元。該學(xué)生信以為真,按照對方指示完成了幾單小額刷單后確實(shí)收到了返利。隨后對方要求刷大額訂單,該學(xué)生陸續(xù)墊付了8000多元,結(jié)果對方拉黑失聯(lián)。這起典型的刷單詐騙案例警示我們,網(wǎng)絡(luò)兼職要通過正規(guī)渠道,天上不會掉餡餅。保護(hù)個人信息與隱私1強(qiáng)密碼設(shè)置技巧密碼是保護(hù)賬號安全的第一道防線,必須設(shè)置足夠復(fù)雜且不易猜測的密碼。長度至少8位,包含大小寫字母、數(shù)字和特殊符號不使用生日、電話號碼、123456等簡單密碼不同賬號使用不同密碼,避免一個密碼走天下定期更換密碼,不要長期使用同一密碼使用密碼管理工具幫助記憶復(fù)雜密碼2防范網(wǎng)絡(luò)釣魚網(wǎng)絡(luò)釣魚是詐騙分子常用的手段,通過偽造網(wǎng)站、郵件、短信等騙取用戶信息。不點(diǎn)擊來歷不明的鏈接和附件核實(shí)網(wǎng)站域名,警惕高度相似的假冒網(wǎng)站正規(guī)機(jī)構(gòu)不會通過郵件、短信要求提供密碼看到"中獎"、"賬號異常"等信息保持警惕登錄重要網(wǎng)站時查看地址欄是否有安全標(biāo)識3安全上網(wǎng)行為規(guī)范養(yǎng)成良好的上網(wǎng)習(xí)慣,從日常做起保護(hù)個人信息安全。不在公共場合或不安全網(wǎng)絡(luò)下進(jìn)行網(wǎng)銀操作社交媒體不過度分享個人信息和行蹤不隨意掃描來源不明的二維碼及時更新系統(tǒng)和軟件,修補(bǔ)安全漏洞安裝正版殺毒軟件并定期掃描不下載和傳播盜版軟件、破解程序網(wǎng)絡(luò)安全應(yīng)急措施遇到網(wǎng)絡(luò)威脅的處理步驟立即停止發(fā)現(xiàn)異常立即停止操作,不要繼續(xù)轉(zhuǎn)賬或提供更多信息。保護(hù)證據(jù)截圖保存聊天記錄、轉(zhuǎn)賬憑證等相關(guān)證據(jù)材料。及時報(bào)警撥打110或到就近派出所報(bào)案,提供詳細(xì)情況。修改密碼立即修改相關(guān)賬號密碼,凍結(jié)銀行卡防止損失擴(kuò)大。舉報(bào)渠道與法律援助12321網(wǎng)絡(luò)不良與垃圾信息舉報(bào)受理中心:舉報(bào)詐騙電話、短信網(wǎng)絡(luò)違法犯罪舉報(bào)網(wǎng)站:舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)詐騙消費(fèi)者協(xié)會:12315投訴網(wǎng)購糾紛學(xué)校保衛(wèi)處:尋求學(xué)校幫助和法律咨詢法律援助中心:必要時申請法律援助成功防范案例:某中職學(xué)生收到"班主任"QQ消息要求繳納培訓(xùn)費(fèi)。該學(xué)生沒有立即轉(zhuǎn)賬,而是通過電話向班主任本人核實(shí),發(fā)現(xiàn)QQ號已被盜。他立即在班級群提醒其他同學(xué)注意,避免了多名同學(xué)上當(dāng)受騙,并協(xié)助老師報(bào)警追回了部分損失。這個案例告訴我們,遇到轉(zhuǎn)賬要求時,務(wù)必通過其他方式核實(shí)對方身份。第六章飲食安全知識民以食為天,食以安為先。了解飲食安全知識,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,是保障身體健康的重要基礎(chǔ)。食物中毒的常見原因不潔飲食食用被細(xì)菌、病毒、寄生蟲污染的食物,如未洗凈的蔬果、不干凈的餐具、不合格的飲用水等。過期食品食用超過保質(zhì)期的食品,或保存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)的食物,如發(fā)霉的面包、酸敗的油脂、變味的肉類等。交叉污染生熟食品混放,刀具砧板混用,導(dǎo)致熟食被生食中的致病菌污染。這是食堂和餐廳最容易出現(xiàn)的問題。中職學(xué)生食堂安全隱患食材采購:部分食堂可能從非正規(guī)渠道采購食材,質(zhì)量難以保證儲存條件:食材儲存溫度不當(dāng),冷藏設(shè)施不足,導(dǎo)致食物變質(zhì)加工過程:食物未充分加熱,餐具消毒不徹底,操作人員健康狀況不佳就餐環(huán)境:餐廳衛(wèi)生條件差,餐具清潔不到位,就餐高峰擁擠留樣制度:部分食堂未嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度,出現(xiàn)問題難以追溯典型案例分析:2022年某職業(yè)學(xué)校食堂因使用變質(zhì)食材,導(dǎo)致50多名學(xué)生出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀。調(diào)查發(fā)現(xiàn),該食堂冷藏設(shè)備故障,夏季高溫下食材未能妥善保存,工作人員也未及時發(fā)現(xiàn)并處理。事故發(fā)生后,學(xué)校加強(qiáng)了食堂監(jiān)管,建立了嚴(yán)格的食品安全檢查制度。飲食安全預(yù)防措施1選購安全食品查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證。不買"三無"產(chǎn)品、過期食品。選擇正規(guī)商店和品牌。2正確儲存食物生熟分開存放,冷藏食品及時放入冰箱。不在室溫下長時間存放易變質(zhì)食品。3科學(xué)加工烹飪食物充分加熱煮熟,特別是肉類、海鮮。刀具砧板生熟分開,餐具定期消毒。4注意個人衛(wèi)生飯前便后洗手,不用臟手接觸食物。不與他人共用餐具,不對著食物咳嗽打噴嚏。食堂就餐安全建議如何選擇安全的食物觀察食物外觀,避免顏色異常、有異味的菜品選擇熱食,避免涼拌菜和生冷食品盡量選擇當(dāng)天制作的新鮮食品少吃油炸、辛辣、重口味食物發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題及時向食堂反映自我保護(hù)與監(jiān)督留意食堂工作人員是否穿戴工作服、口罩觀察廚房操作是否規(guī)范,環(huán)境是否整潔發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時向?qū)W校反映不在無證攤點(diǎn)購買食品積極參與學(xué)校食堂監(jiān)督檢查活動食物中毒應(yīng)急處理中毒癥狀的識別食物中毒通常在進(jìn)食后數(shù)小時內(nèi)發(fā)病,主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)癥狀。如果多人同時出現(xiàn)類似癥狀,且都食用過相同食物,應(yīng)高度懷疑食物中毒。常見癥狀惡心、嘔吐腹痛、腹瀉發(fā)熱、乏力頭暈、頭痛嚴(yán)重時出現(xiàn)脫水、休克危險(xiǎn)信號劇烈腹痛難以忍受頻繁嘔吐無法進(jìn)食嚴(yán)重腹瀉導(dǎo)致脫水高熱不退超過38.5℃出現(xiàn)意識模糊、抽搐急救處理方法1立即停止進(jìn)食停止食用可疑食物,避免癥狀加重。保留剩余食物作為檢驗(yàn)樣本。2大量飲水催吐輕度中毒可飲用溫水或淡鹽水催吐,幫助排出毒物。但不要給昏迷者催吐。3及時就醫(yī)治療癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解,立即撥打120或前往醫(yī)院就診,告知醫(yī)生進(jìn)食情況。4報(bào)告相關(guān)部門向?qū)W校、食堂和食品監(jiān)督部門報(bào)告,協(xié)助調(diào)查中毒原因,防止更多人受害?？焖俜磻?yīng)案例:2023年某中職學(xué)校十幾名學(xué)生晚餐后出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀。值班老師發(fā)現(xiàn)后立即啟動應(yīng)急預(yù)案,一邊組織將學(xué)生送醫(yī),一邊保留食堂飯菜樣本,通知家長并報(bào)告上級部門。由于處置及時得當(dāng),所有學(xué)生在經(jīng)過治療后均無大礙。后經(jīng)調(diào)查,事故原因是食堂購入的某批次食材受到污染。這個案例說明,建立完善的應(yīng)急機(jī)制和快速反應(yīng)能力對于減少損失至關(guān)重要。第七章自然災(zāi)害應(yīng)對自然災(zāi)害具有突發(fā)性和破壞性,雖然我們無法阻止災(zāi)害發(fā)生,但可以通過學(xué)習(xí)防災(zāi)減災(zāi)知識,最大限度地保護(hù)自己和他人的生命安全。常見自然災(zāi)害介紹地震地殼運(yùn)動引起的地面震動,破壞性強(qiáng),往往造成建筑倒塌、人員傷亡。我國是地震多發(fā)國家,尤其是西部地區(qū)。洪水暴雨、臺風(fēng)或冰雪融化導(dǎo)致的水位上漲和泛濫。沿江河湖泊地區(qū)和低洼地帶是洪水高發(fā)區(qū)域。臺風(fēng)熱帶氣旋帶來的強(qiáng)風(fēng)暴雨,可能引發(fā)洪澇、山體滑坡等次生災(zāi)害。沿海地區(qū)是臺風(fēng)的主要影響區(qū)域。中職校園及實(shí)習(xí)環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)評估校園環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)老舊建筑的抗震能力可能不足地勢低洼地區(qū)的防洪排水系統(tǒng)高層建筑的消防和疏散條件戶外活動場地的雷電防護(hù)設(shè)施應(yīng)急避難場所的設(shè)置和標(biāo)識實(shí)習(xí)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)工廠車間的建筑結(jié)構(gòu)安全沿海企業(yè)的臺風(fēng)洪水風(fēng)險(xiǎn)山區(qū)實(shí)習(xí)點(diǎn)的地質(zhì)災(zāi)害隱患臨時建筑的抗災(zāi)能力較弱應(yīng)急逃生通道的暢通情況了解所在地區(qū)的災(zāi)害類型和風(fēng)險(xiǎn)等級,熟悉學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的應(yīng)急預(yù)案,參加防災(zāi)演練,是做好災(zāi)害應(yīng)對準(zhǔn)備的重要環(huán)節(jié)。災(zāi)害預(yù)警與應(yīng)急準(zhǔn)備預(yù)警信號識別氣象部門發(fā)布的預(yù)警信號分為藍(lán)色、黃色、橙色、紅色四個等級,代表從低到高的災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。收到預(yù)警要及時查看具體內(nèi)容,按照指引采取防范措施。手機(jī)、電視、廣播都會發(fā)布預(yù)警信息。應(yīng)急包準(zhǔn)備家庭和宿舍應(yīng)準(zhǔn)備應(yīng)急包,包含飲用水、壓縮食品、手電筒、電池、急救藥品、哨子、繩索、防水袋、重要證件復(fù)印件、少量現(xiàn)金等。定期檢查更換過期物品。避難場所選擇熟悉附近的應(yīng)急避難場所,包括學(xué)校操場、公園、廣場等開闊地帶。災(zāi)害發(fā)生時要快速前往,不要在危險(xiǎn)建筑物、高壓線、河岸邊等危險(xiǎn)區(qū)域停留。