山東省岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)成本效益剖析與提升策略探究一、引言1.1研究背景與意義小麥作為全球最重要的糧食作物之一，在保障人類糧食安全方面發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。中國(guó)作為人口大國(guó)，小麥的穩(wěn)定供應(yīng)更是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生。山東省作為我國(guó)小麥的主產(chǎn)區(qū)，憑借其得天獨(dú)厚的自然條件和深厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，小麥種植歷史悠久，播種面積廣泛，產(chǎn)量在全國(guó)占據(jù)重要地位。而岱岳區(qū)作為山東省的農(nóng)業(yè)大區(qū)，小麥生產(chǎn)在全區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中扮演著核心角色，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源之一，對(duì)保障區(qū)域糧食安全和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)以及市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，小麥生產(chǎn)成本與收益情況也發(fā)生了顯著改變。生產(chǎn)成本的上升，如種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格的波動(dòng)，以及人工成本、土地成本的持續(xù)攀升，給小麥種植戶帶來(lái)了沉重的經(jīng)濟(jì)壓力。與此同時(shí)，市場(chǎng)價(jià)格的不穩(wěn)定以及產(chǎn)量的波動(dòng)，使得小麥種植的收益面臨諸多不確定性。這些因素不僅直接影響著岱岳區(qū)農(nóng)民的切身利益和種糧積極性，也對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。深入剖析岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)成本效益，對(duì)于科學(xué)認(rèn)識(shí)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀，制定合理有效的農(nóng)業(yè)政策，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)成本的細(xì)致分析，能夠明確各項(xiàng)成本要素的構(gòu)成及變化趨勢(shì)，為降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率提供科學(xué)依據(jù)；對(duì)收益情況的研究，則有助于把握市場(chǎng)規(guī)律，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提升小麥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理配置和高效利用，保障糧食安全，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀在國(guó)際上，小麥生產(chǎn)成本效益一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重要研究?jī)?nèi)容。許多發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)、加拿大等，憑借其大規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，在小麥生產(chǎn)的成本控制和效益提升方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，并開展了大量研究。美國(guó)學(xué)者通過(guò)對(duì)其本土小麥生產(chǎn)的長(zhǎng)期跟蹤調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，能夠顯著降低單位面積的生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。例如，利用衛(wèi)星遙感和地理信息系統(tǒng)（GIS）技術(shù)進(jìn)行農(nóng)田監(jiān)測(cè)和管理，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)施肥、精準(zhǔn)灌溉，減少了資源浪費(fèi)，從而有效降低了肥料、水資源等物質(zhì)投入成本。在效益方面，通過(guò)完善的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)和發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，美國(guó)小麥不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有穩(wěn)定的銷售渠道，還在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)品牌建設(shè)和質(zhì)量管控，提高了小麥的附加值，增加了生產(chǎn)效益。在國(guó)內(nèi)，小麥生產(chǎn)成本效益同樣受到廣泛關(guān)注。眾多學(xué)者從不同角度、不同區(qū)域?qū)π←溕a(chǎn)進(jìn)行了深入研究。一些研究聚焦于全國(guó)小麥生產(chǎn)成本的總體趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲以及人工成本的增加，全國(guó)小麥生產(chǎn)成本呈逐年上升態(tài)勢(shì)。在物質(zhì)費(fèi)用方面，化肥、農(nóng)藥、種子等價(jià)格波動(dòng)對(duì)成本影響較大；人工成本則因農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、勞動(dòng)力市場(chǎng)供需變化等因素持續(xù)攀升。在收益方面，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、產(chǎn)量變化以及政策補(bǔ)貼等是主要影響因素。有學(xué)者通過(guò)對(duì)不同省份的對(duì)比研究指出，河南、山東等小麥主產(chǎn)區(qū)，雖然在種植規(guī)模和產(chǎn)量上具有優(yōu)勢(shì)，但也面臨著生產(chǎn)成本上升帶來(lái)的壓力，如何優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、提高生產(chǎn)效率以提升效益成為關(guān)鍵問(wèn)題。例如，有研究通過(guò)對(duì)山東省小麥生產(chǎn)成本收益的分析發(fā)現(xiàn)，2007-2015年間，山東省小麥生產(chǎn)的用工成本逐年增長(zhǎng)，其占生產(chǎn)成本的比重不斷攀升，自2013年開始超過(guò)物質(zhì)費(fèi)用所占比重，這與城鎮(zhèn)化進(jìn)程中農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出務(wù)工，導(dǎo)致勞動(dòng)力市場(chǎng)供應(yīng)曲線內(nèi)移密切相關(guān)。然而，現(xiàn)有研究大多從宏觀層面或省級(jí)層面展開，針對(duì)岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)成本效益的專門研究相對(duì)匱乏。岱岳區(qū)作為山東省的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，具有獨(dú)特的自然條件、種植習(xí)慣和農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)。其地形地貌、土壤肥力、氣候條件等自然因素，以及當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)政策、農(nóng)民種植技術(shù)水平和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素，都可能對(duì)小麥生產(chǎn)成本效益產(chǎn)生獨(dú)特影響。這些因素在以往的研究中未能得到充分的考量和深入的分析，導(dǎo)致現(xiàn)有研究成果難以直接應(yīng)用于岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)實(shí)際。本研究聚焦岱岳區(qū)，旨在填補(bǔ)這一空白，深入剖析當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)成本效益狀況，為區(qū)域小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供針對(duì)性的建議和決策依據(jù)。1.3研究目的與方法本研究旨在深入剖析岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)成本效益狀況，揭示其內(nèi)在規(guī)律和影響因素，為提高小麥生產(chǎn)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收以及保障區(qū)域糧食安全提供科學(xué)依據(jù)和切實(shí)可行的建議。具體而言，通過(guò)對(duì)岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)過(guò)程中各項(xiàng)成本的細(xì)致核算與分析，明確成本構(gòu)成要素及其變化趨勢(shì)，找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)和潛力所在；同時(shí)，綜合考慮小麥產(chǎn)量、市場(chǎng)價(jià)格以及政策補(bǔ)貼等因素，全面評(píng)估小麥生產(chǎn)的收益情況，深入探究影響收益的主要因素。在此基礎(chǔ)上，提出針對(duì)性強(qiáng)、可操作性高的優(yōu)化策略和政策建議，以降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。為實(shí)現(xiàn)上述研究目的，本研究綜合運(yùn)用多種研究方法。首先，采用實(shí)地調(diào)查法，深入岱岳區(qū)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小麥種植戶、家庭農(nóng)場(chǎng)以及農(nóng)業(yè)合作社等生產(chǎn)主體，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、面對(duì)面訪談和實(shí)地觀察等方式，獲取第一手資料。詳細(xì)了解小麥種植過(guò)程中的各項(xiàng)投入，包括種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械作業(yè)、人工等成本支出，以及小麥的產(chǎn)量、銷售價(jià)格、收益情況等信息。同時(shí)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門、農(nóng)資經(jīng)銷商等進(jìn)行交流，收集相關(guān)政策文件、市場(chǎng)數(shù)據(jù)以及行業(yè)動(dòng)態(tài)信息，為研究提供全面的背景資料。其次，運(yùn)用數(shù)據(jù)分析方法，對(duì)實(shí)地調(diào)查獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)和分析。運(yùn)用描述性統(tǒng)計(jì)分析方法，計(jì)算各項(xiàng)成本和收益指標(biāo)的均值、標(biāo)準(zhǔn)差、變異系數(shù)等，以直觀展示數(shù)據(jù)的集中趨勢(shì)和離散程度，初步了解岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)成本效益的總體特征。運(yùn)用相關(guān)性分析和回歸分析等方法，探究成本要素與收益之間的關(guān)系，識(shí)別影響生產(chǎn)成本和收益的關(guān)鍵因素。此外，通過(guò)對(duì)比分析不同種植規(guī)模、種植方式以及區(qū)域的小麥生產(chǎn)成本效益差異，深入挖掘潛在的優(yōu)化空間和改進(jìn)方向。再者，采用案例分析法，選取岱岳區(qū)具有代表性的小麥種植戶或農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體作為典型案例，進(jìn)行深入剖析。詳細(xì)了解其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式、成本控制措施、收益實(shí)現(xiàn)途徑以及面臨的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，為其他生產(chǎn)主體提供借鑒和啟示。通過(guò)案例分析，將理論研究與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合，使研究結(jié)果更具針對(duì)性和實(shí)用性，能夠更好地指導(dǎo)岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)實(shí)踐。二、岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀2.1自然條件與種植規(guī)模岱岳區(qū)地處山東省中部，地理位置優(yōu)越，位于北緯36°05′-36°38′，東經(jīng)116°20′-117°09′之間，屬于溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量適中，為小麥生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的氣候條件。在光照方面，全年日照時(shí)數(shù)約為2400-2600小時(shí)，充足的光照有利于小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行光合作用，積累干物質(zhì)，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)發(fā)育和籽粒的飽滿充實(shí)。小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，如返青、拔節(jié)、抽穗、灌漿等階段，都能得到充足的光照，滿足其對(duì)光照時(shí)長(zhǎng)和強(qiáng)度的需求，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。在降水方面，年平均降水量在600-700毫米左右，降水主要集中在夏季，但通過(guò)合理的灌溉和水資源管理，能夠滿足小麥全生育期的水分需求。在小麥播種期，適宜的降水能夠保證土壤墑情良好，有利于種子發(fā)芽和出苗；在生長(zhǎng)旺盛期，充足的水分供應(yīng)能夠促進(jìn)植株的莖葉生長(zhǎng)和分蘗；在灌漿期，適量的降水或灌溉能夠保證籽粒灌漿飽滿，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，岱岳區(qū)冬季較為寒冷，平均氣溫在-2℃-2℃之間，這種低溫環(huán)境有利于小麥通過(guò)春化階段，促進(jìn)花芽分化，為后期的穗分化和結(jié)實(shí)創(chuàng)造條件。岱岳區(qū)的土壤類型多樣，主要包括棕壤、褐土、潮土等，土壤肥沃，土層深厚，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，一般在1.0%-1.5%之間，富含氮、磷、鉀等多種養(yǎng)分，保水保肥能力強(qiáng)，非常適宜小麥生長(zhǎng)。棕壤主要分布在低山丘陵地區(qū)，其質(zhì)地適中，透氣性和透水性良好，有利于小麥根系的生長(zhǎng)和呼吸；褐土分布廣泛，土壤結(jié)構(gòu)良好，肥力較高，能為小麥生長(zhǎng)提供持續(xù)穩(wěn)定的養(yǎng)分供應(yīng)；潮土主要分布在河流沿岸，土壤質(zhì)地較細(xì)，水分條件優(yōu)越，在灌溉便利的情況下，能夠保證小麥獲得充足的水分，是小麥高產(chǎn)的重要土壤類型之一。憑借優(yōu)越的自然條件，岱岳區(qū)小麥種植歷史悠久，種植規(guī)模較大。近年來(lái)，全區(qū)小麥種植面積穩(wěn)定在30萬(wàn)畝左右，占全區(qū)糧食作物種植總面積的40%-50%，是當(dāng)?shù)刈钪饕募Z食作物之一。小麥種植廣泛分布于全區(qū)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和2個(gè)街道辦事處，其中，大汶口鎮(zhèn)、馬莊鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)是岱岳區(qū)小麥的主產(chǎn)區(qū)。大汶口鎮(zhèn)地處平原，地勢(shì)平坦開闊，土壤肥沃，灌溉水源充足，小麥種植面積達(dá)到7萬(wàn)畝左右，占全鎮(zhèn)耕地面積的70%以上；馬莊鎮(zhèn)位于舉世聞名的汶陽(yáng)田腹地，素有“古今文明膏腴地，齊魯必爭(zhēng)汶陽(yáng)田”之美譽(yù)，土壤肥沃，水源充沛，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，總耕地面積5.47萬(wàn)畝，小麥種植面積4.8萬(wàn)畝，占比高達(dá)87.75%。這些主產(chǎn)區(qū)憑借良好的自然條件和成熟的種植技術(shù)，小麥產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，在岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)中占據(jù)著舉足輕重的地位，不僅保障了當(dāng)?shù)氐募Z食供應(yīng)，還為周邊地區(qū)提供了大量的優(yōu)質(zhì)小麥。小麥生產(chǎn)在岱岳區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中具有不可替代的核心地位，是農(nóng)民收入的重要來(lái)源之一，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障區(qū)域糧食安全發(fā)揮著關(guān)鍵作用。2.2品種選擇與種植技術(shù)在品種選擇方面，岱岳區(qū)依據(jù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然條件、氣候特點(diǎn)以及市場(chǎng)需求，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐與篩選，逐漸形成了以“濟(jì)麥22”“泰科麥36”“泰科麥45”等為主導(dǎo)的小麥品種布局?！皾?jì)麥22”是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所培育的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、多抗小麥品種，具有廣泛的適應(yīng)性，在岱岳區(qū)的種植面積較大。該品種株高適中，一般在70-75厘米之間，莖稈堅(jiān)韌，抗倒伏能力強(qiáng)，能夠有效抵御當(dāng)?shù)卦谛←溕L(zhǎng)后期可能出現(xiàn)的大風(fēng)、暴雨等惡劣天氣，保障小麥的產(chǎn)量穩(wěn)定。其分蘗能力較強(qiáng)，成穗率高，穗粒數(shù)較多，一般每畝有效穗數(shù)可達(dá)40-45萬(wàn)穗，穗粒數(shù)36-40粒，千粒重40-42克左右，為高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，“濟(jì)麥22”還具有較好的抗病性，對(duì)條銹病、葉銹病、白粉病等常見病害有較強(qiáng)的抗性，減少了病蟲害防治成本和產(chǎn)量損失風(fēng)險(xiǎn)。“泰科麥36”是泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的優(yōu)質(zhì)小麥品種，在岱岳區(qū)也有一定的種植規(guī)模。該品種突出特點(diǎn)是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，品質(zhì)達(dá)到中強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，適合制作面條、饅頭等面制品，市場(chǎng)需求較大，價(jià)格相對(duì)較高，能夠?yàn)榉N植戶帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益。其產(chǎn)量表現(xiàn)優(yōu)異，在岱岳區(qū)的高產(chǎn)示范田中，畝產(chǎn)可達(dá)750-800公斤。該品種株型緊湊，葉片上沖，通風(fēng)透光性好，有利于光合作用的進(jìn)行，提高光合效率，促進(jìn)干物質(zhì)的積累。在抗逆性方面，“泰科麥36”抗旱、抗寒能力較強(qiáng)，能夠較好地適應(yīng)岱岳區(qū)冬季低溫以及春季干旱的氣候條件，保證小麥在不同生長(zhǎng)階段的正常生長(zhǎng)發(fā)育。“泰科麥45”是2023年通過(guò)國(guó)家審定的新品種，在岱岳區(qū)的種植面積逐漸擴(kuò)大。該品種具有莖稈粗壯、抗倒伏性強(qiáng)的特點(diǎn)，株高78公分左右，莖基部節(jié)間短而粗，韌性好，即使在遭遇強(qiáng)風(fēng)等極端天氣時(shí)，也能保持直立生長(zhǎng)，減少倒伏造成的損失。其抗病性強(qiáng)，對(duì)多種病害具有良好的抗性，如高抗條銹病、中抗白粉病等，有效降低了病蟲害防治的難度和成本。在產(chǎn)量構(gòu)成上，畝穗數(shù)39萬(wàn)左右，穗粒數(shù)是41粒，千粒重是47克，屬于高產(chǎn)、廣適、中強(qiáng)筋的中大穗型品種，具有較高的增產(chǎn)潛力。在種植技術(shù)方面，岱岳區(qū)不斷推廣應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)，以提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。在播種環(huán)節(jié)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和小麥品種特性，合理確定播種時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，冬小麥適宜的播種期在10月上旬至中旬，此時(shí)氣溫較為適宜，土壤墑情良好，有利于種子發(fā)芽和出苗。在播種方式上，大力推廣精量播種技術(shù)，根據(jù)土壤肥力、品種特性和目標(biāo)產(chǎn)量，精確計(jì)算播種量，確保小麥植株分布均勻，群體結(jié)構(gòu)合理。例如，對(duì)于肥力較高的地塊，“濟(jì)麥22”的播種量一般控制在每畝10-12公斤；對(duì)于肥力中等的地塊，播種量可適當(dāng)增加至每畝12-15公斤。精量播種技術(shù)不僅能夠節(jié)約種子成本，還能減少后期間苗、定苗的人工成本，同時(shí)有利于培育壯苗，提高小麥的抗逆性和產(chǎn)量。施肥是小麥種植過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。岱岳區(qū)遵循“基肥為主、追肥為輔，有機(jī)肥與化肥相結(jié)合”的施肥原則?；室杂袡C(jī)肥為主，配合適量的化肥，一般每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥2000-3000公斤，同時(shí)施入三元復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15）40-50公斤，為小麥生長(zhǎng)提供長(zhǎng)效的養(yǎng)分支持。在追肥方面，根據(jù)小麥的生長(zhǎng)階段和苗情進(jìn)行合理追施。在小麥返青期，對(duì)于苗情較弱的地塊，每畝追施尿素10-15公斤，促進(jìn)麥苗返青和分蘗；在拔節(jié)期，每畝追施尿素15-20公斤，配合適量的鉀肥，一般施硫酸鉀5-10公斤，以滿足小麥拔節(jié)期對(duì)養(yǎng)分的大量需求，促進(jìn)莖稈粗壯、穗分化和小花發(fā)育。此外，在小麥生長(zhǎng)后期，通過(guò)葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，補(bǔ)充磷、鉀等養(yǎng)分，增強(qiáng)葉片的光合作用，防止早衰，提高粒重。灌溉對(duì)于保障小麥生長(zhǎng)所需水分至關(guān)重要。岱岳區(qū)根據(jù)小麥不同生長(zhǎng)階段的需水特點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕邓闆r，合理進(jìn)行灌溉。在小麥播種前，確保土壤墑情適宜，若墑情不足，進(jìn)行造墑播種，為種子發(fā)芽和出苗創(chuàng)造良好的水分條件。在小麥越冬期，適時(shí)澆好越冬水，提高小麥的抗寒能力，確保小麥安全越冬。在返青期和拔節(jié)期，小麥生長(zhǎng)旺盛，需水量增加，及時(shí)進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)發(fā)育。在灌漿期，是小麥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)水分需求敏感，此時(shí)保證充足的水分供應(yīng)，能夠有效提高小麥的千粒重。例如，在2023年春季，岱岳區(qū)降水較少，部分麥田出現(xiàn)旱情，當(dāng)?shù)丶皶r(shí)組織農(nóng)戶進(jìn)行灌溉，確保了小麥的正常生長(zhǎng)，最終實(shí)現(xiàn)了較好的產(chǎn)量。同時(shí)，岱岳區(qū)積極推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、噴灌等，提高水資源利用效率，減少水資源浪費(fèi)。病蟲害防治是小麥生產(chǎn)中的重要工作。岱岳區(qū)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施。在農(nóng)業(yè)防治方面，通過(guò)合理密植、科學(xué)施肥、及時(shí)中耕除草等措施，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，增強(qiáng)小麥的抗病蟲害能力。在物理防治方面，利用害蟲的趨光性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，減少害蟲基數(shù)；在田間懸掛糖醋液誘捕器，誘捕果蠅、實(shí)蠅等害蟲。在生物防治方面，保護(hù)和利用害蟲天敵，如七星瓢蟲、草蛉等捕食性天敵防治蚜蟲，利用赤眼蜂等寄生性天敵防治玉米螟等害蟲；同時(shí)，推廣使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低農(nóng)藥殘留，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。在化學(xué)防治方面，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況，選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用劑量和安全間隔期進(jìn)行施藥，確保防治效果的同時(shí)，減少對(duì)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染。例如，在小麥赤霉病防治上，抓住小麥抽穗揚(yáng)花期這一關(guān)鍵時(shí)期，選用氰烯菌酯、戊唑醇等高效殺菌劑進(jìn)行噴霧防治，做到“見花打藥”，有效預(yù)防赤霉病的發(fā)生和蔓延。2.3政策支持與產(chǎn)業(yè)環(huán)境在政策支持方面，岱岳區(qū)政府高度重視小麥生產(chǎn)，積極落實(shí)各項(xiàng)惠農(nóng)政策，為小麥產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供了有力保障。在補(bǔ)貼政策上，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和省級(jí)的相關(guān)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，不斷優(yōu)化補(bǔ)貼發(fā)放流程和監(jiān)管機(jī)制，確保補(bǔ)貼資金及時(shí)、足額發(fā)放到種糧農(nóng)民手中。例如，在耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼方面，以小麥實(shí)際種植面積為依據(jù)，按照每畝不低于134元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼，這一舉措極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種糧的積極性，穩(wěn)定了小麥種植面積。在2022年，為應(yīng)對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)價(jià)格上漲對(duì)農(nóng)民種糧成本的影響，中央財(cái)政對(duì)實(shí)際種糧農(nóng)民發(fā)放一次性補(bǔ)貼，岱岳區(qū)積極響應(yīng)，迅速行動(dòng)，將補(bǔ)貼資金精準(zhǔn)發(fā)放到實(shí)際種糧農(nóng)民手中。補(bǔ)貼對(duì)象涵蓋了利用自有承包地種小麥的農(nóng)民，以及流轉(zhuǎn)土地種小麥的大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為畝均補(bǔ)助不低于25元。這些補(bǔ)貼政策直接增加了農(nóng)民的收入，降低了種糧成本，為小麥生產(chǎn)提供了重要的資金支持。在技術(shù)推廣方面，岱岳區(qū)政府加大投入，積極搭建農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣平臺(tái)，加強(qiáng)與科研院校的合作，推動(dòng)先進(jìn)的小麥種植技術(shù)在當(dāng)?shù)氐膹V泛應(yīng)用。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、泰安市農(nóng)科院等科研院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，定期邀請(qǐng)專家學(xué)者深入田間地頭，開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在小麥種植的關(guān)鍵時(shí)期，如播種、施肥、病蟲害防治等階段，組織技術(shù)人員進(jìn)村入戶，為農(nóng)民提供一對(duì)一的技術(shù)服務(wù)，解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題。例如，在2023年春季，針對(duì)部分麥田出現(xiàn)的苗情不均、病蟲害發(fā)生等問(wèn)題，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家團(tuán)隊(duì)深入岱岳區(qū)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)小麥生長(zhǎng)情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，為農(nóng)民制定了個(gè)性化的田間管理方案，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥、合理用藥，有效促進(jìn)了小麥苗情的轉(zhuǎn)化升級(jí)。同時(shí)，岱岳區(qū)還通過(guò)舉辦農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班、發(fā)放技術(shù)資料、開展線上技術(shù)咨詢等多種方式，提高農(nóng)民的科技素質(zhì)和種植水平，使先進(jìn)的種植技術(shù)能夠真正落地生根。在產(chǎn)業(yè)環(huán)境方面，岱岳區(qū)的糧食加工和銷售產(chǎn)業(yè)對(duì)小麥生產(chǎn)產(chǎn)生了重要影響。在糧食加工方面，區(qū)內(nèi)擁有一批規(guī)模較大、技術(shù)先進(jìn)的糧食加工企業(yè)，如泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司等，這些企業(yè)以小麥為主要原料，生產(chǎn)面粉、掛面、饅頭等多種產(chǎn)品，形成了較為完善的小麥加工產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值，不僅滿足了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，還將產(chǎn)品銷售到全國(guó)各地，提升了岱岳區(qū)小麥的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如，泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司采用先進(jìn)的低溫研磨技術(shù)，生產(chǎn)的面粉口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其產(chǎn)品暢銷山東、江蘇、河南等多個(gè)省份。糧食加工企業(yè)的發(fā)展，拓寬了小麥的銷售渠道，提高了小麥的消化能力，為小麥生產(chǎn)提供了穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，促進(jìn)了小麥種植規(guī)模的穩(wěn)定和擴(kuò)大。在銷售環(huán)節(jié)，岱岳區(qū)積極構(gòu)建多元化的銷售網(wǎng)絡(luò)，為小麥銷售提供便利條件。一方面，加強(qiáng)與大型糧食收購(gòu)企業(yè)、面粉加工企業(yè)的合作，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，確保小麥能夠及時(shí)銷售出去。另一方面，大力發(fā)展電商銷售模式，通過(guò)搭建農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，幫助農(nóng)民將小麥直接銷售給消費(fèi)者，減少中間環(huán)節(jié)，提高農(nóng)民的收益。例如，岱岳區(qū)一些農(nóng)業(yè)合作社通過(guò)與電商平臺(tái)合作，將本地優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)行包裝后在網(wǎng)上銷售，不僅提高了小麥的知名度和美譽(yù)度，還增加了農(nóng)民的收入。此外，岱岳區(qū)還積極組織農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)，為小麥銷售搭建展示平臺(tái)，拓展銷售市場(chǎng)。每年舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，岱岳區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥吸引了眾多采購(gòu)商的關(guān)注，簽訂了大量的銷售訂單，進(jìn)一步推動(dòng)了小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三、小麥生產(chǎn)成本構(gòu)成分析3.1物質(zhì)費(fèi)用物質(zhì)費(fèi)用是小麥生產(chǎn)成本的重要組成部分，涵蓋了種子、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械作業(yè)等多個(gè)方面，這些費(fèi)用的投入直接關(guān)系到小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)生產(chǎn)成本產(chǎn)生著關(guān)鍵影響。深入剖析物質(zhì)費(fèi)用的各個(gè)構(gòu)成要素，對(duì)于有效控制生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效益具有重要意義。3.1.1種子費(fèi)用種子費(fèi)用在小麥生產(chǎn)成本中占據(jù)一定比例，其高低受到種子價(jià)格、用量以及品種差異等多種因素的綜合影響。在岱岳區(qū)，小麥種子價(jià)格因品種、質(zhì)量和市場(chǎng)供需關(guān)系的變化而波動(dòng)。根據(jù)實(shí)地調(diào)查和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2024年岱岳區(qū)常見小麥品種種子價(jià)格在每斤3-5元之間。其中，一些高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的新品種，如“泰科麥45”，種子價(jià)格相對(duì)較高，達(dá)到每斤4.5-5元；而一些種植歷史較長(zhǎng)、市場(chǎng)供應(yīng)較為充足的品種，如“濟(jì)麥22”，種子價(jià)格則相對(duì)穩(wěn)定，維持在每斤3.5-4元左右。種子用量主要取決于播種方式、土壤肥力以及品種特性等因素。在岱岳區(qū)，普遍采用精量播種技術(shù)，對(duì)于土壤肥力較高、分蘗能力較強(qiáng)的品種，如“濟(jì)麥22”，每畝播種量一般控制在10-12公斤；而對(duì)于一些分蘗能力相對(duì)較弱、對(duì)播種密度要求較高的品種，播種量則會(huì)適當(dāng)增加。例如，“泰科麥36”的每畝播種量通常在12-15公斤。以“濟(jì)麥22”為例，若按照每斤種子4元計(jì)算，每畝播種量12公斤（24斤），則種子費(fèi)用為96元。品種差異對(duì)種子費(fèi)用和產(chǎn)量都有著顯著影響。高產(chǎn)品種雖然種子價(jià)格可能較高，但因其具備更強(qiáng)的增產(chǎn)潛力，能夠在相同種植條件下獲得更高的產(chǎn)量，從而攤薄單位產(chǎn)量的種子成本。例如，“泰科麥45”雖然種子價(jià)格比“濟(jì)麥22”略高，但在岱岳區(qū)的試驗(yàn)田和實(shí)際種植中，其平均畝產(chǎn)比“濟(jì)麥22”高出50-100公斤。假設(shè)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格為每斤1.2元，“泰科麥45”比“濟(jì)麥22”每畝多產(chǎn)出100公斤（200斤），則可多收入240元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)種子價(jià)格的差異。同時(shí)，一些優(yōu)質(zhì)品種，如達(dá)到中強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn)的“泰科麥36”，由于其在市場(chǎng)上價(jià)格更高，銷售渠道更廣泛，能夠?yàn)榉N植戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。合理選種是降低種子費(fèi)用、提高生產(chǎn)效益的關(guān)鍵。種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂驐l件以及市場(chǎng)需求，選擇適宜的品種。在選擇過(guò)程中，不僅要考慮種子價(jià)格和用量，還要充分評(píng)估品種的產(chǎn)量潛力、抗病性、品質(zhì)等因素?？梢詤⒖籍?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的品種推薦和技術(shù)指導(dǎo)，結(jié)合自身的種植經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況，進(jìn)行科學(xué)決策。例如，對(duì)于土壤肥力較好、灌溉條件便利的地塊，可以選擇高產(chǎn)潛力大的品種；而對(duì)于易發(fā)生病蟲害的區(qū)域，則應(yīng)優(yōu)先選擇抗病性強(qiáng)的品種。同時(shí)，通過(guò)參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和與其他種植戶交流經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)了解新品種的信息和種植技術(shù)，不斷優(yōu)化品種選擇，實(shí)現(xiàn)種子費(fèi)用的有效控制和生產(chǎn)效益的最大化。3.1.2肥料費(fèi)用肥料是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，肥料費(fèi)用在小麥生產(chǎn)成本中占有較大比重，其高低受到化肥、有機(jī)肥的使用種類、用量、價(jià)格以及施肥方式等多種因素的影響，同時(shí)這些因素也與小麥的產(chǎn)量密切相關(guān)。在岱岳區(qū)，化肥是小麥種植中常用的肥料類型，主要包括氮肥、磷肥、鉀肥以及各種復(fù)合肥。氮肥以尿素為主，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，2024年市場(chǎng)價(jià)格約為每袋（40公斤）120-150元；磷肥常用過(guò)磷酸鈣，每袋（50公斤）價(jià)格在80-100元左右；鉀肥多選用硫酸鉀，每袋（50公斤）價(jià)格為150-200元。復(fù)合肥的種類繁多，根據(jù)氮、磷、鉀的配比不同，價(jià)格也有所差異，一般每袋（50公斤）價(jià)格在180-300元之間。在化肥用量方面，岱岳區(qū)遵循測(cè)土配方施肥原則，根據(jù)土壤肥力和小麥生長(zhǎng)需求確定合理用量。一般來(lái)說(shuō)，在小麥播種前，每畝基施三元復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15）40-50公斤；在返青期，對(duì)于苗情較弱的地塊，每畝追施尿素10-15公斤；拔節(jié)期，每畝追施尿素15-20公斤，同時(shí)配合施硫酸鉀5-10公斤。假設(shè)每畝基施復(fù)合肥50公斤，按每袋（50公斤）200元計(jì)算，基施復(fù)合肥費(fèi)用為200元；返青期追施尿素15公斤，按每袋（40公斤）130元計(jì)算，費(fèi)用約為50元；拔節(jié)期追施尿素20公斤，費(fèi)用約為65元，追施硫酸鉀10公斤，按每袋（50公斤）180元計(jì)算，費(fèi)用約為36元。則化肥總費(fèi)用約為351元。有機(jī)肥在改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力、促進(jìn)小麥生長(zhǎng)等方面具有重要作用。岱岳區(qū)常用的有機(jī)肥有農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥等。農(nóng)家肥價(jià)格相對(duì)較低，若自行收集和堆制，成本主要為人工費(fèi)用；若購(gòu)買，價(jià)格根據(jù)來(lái)源和質(zhì)量不同有所差異，一般每立方米在100-200元左右。商品有機(jī)肥價(jià)格相對(duì)較高，每噸在500-1000元之間。有機(jī)肥的用量一般每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥2000-3000公斤，或商品有機(jī)肥100-200公斤。以每畝施入2000公斤農(nóng)家肥，每立方米農(nóng)家肥150元計(jì)算（1立方米農(nóng)家肥約1000-1500公斤，此處按1500公斤估算，2000公斤約1.33立方米），農(nóng)家肥費(fèi)用約為200元；若使用商品有機(jī)肥，以每畝施入150公斤，每噸800元計(jì)算，商品有機(jī)肥費(fèi)用為120元。施肥方式對(duì)肥料利用率和成本也有重要影響。岱岳區(qū)推廣的測(cè)土配方施肥技術(shù)，能夠根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和小麥需肥規(guī)律，精準(zhǔn)確定肥料種類和用量，提高肥料利用率，減少肥料浪費(fèi)和投入成本。例如，通過(guò)測(cè)土發(fā)現(xiàn)某地塊土壤中氮含量較高，磷、鉀含量相對(duì)較低，則在施肥時(shí)適當(dāng)減少氮肥用量，增加磷、鉀肥的施用量，從而避免了氮肥的過(guò)量施用，降低了成本。同時(shí)，采用基肥深施、追肥溝施或穴施等方式，能夠使肥料更接近小麥根系，便于根系吸收，提高肥料利用率。如基肥深施可使肥料在土壤中均勻分布，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失；追肥溝施或穴施能夠?qū)⒎柿现苯邮┯谛←湼蹈浇岣叻柿系挠行?。相比撒施等傳統(tǒng)施肥方式，這些科學(xué)施肥方式可使肥料利用率提高10%-20%，在一定程度上降低了肥料成本。合理的肥料投入對(duì)于提高小麥產(chǎn)量至關(guān)重要。適量的肥料供應(yīng)能夠滿足小麥在不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，增加穗數(shù)、粒數(shù)和粒重，從而提高產(chǎn)量。研究表明，在合理施肥的情況下，小麥產(chǎn)量可提高10%-30%。例如，岱岳區(qū)某種植戶通過(guò)科學(xué)施肥，在相同地塊上，小麥畝產(chǎn)從原來(lái)的500公斤提高到了600公斤以上。然而，過(guò)量施肥不僅會(huì)增加成本，還可能導(dǎo)致土壤污染、水體富營(yíng)養(yǎng)化等環(huán)境問(wèn)題，同時(shí)對(duì)小麥品質(zhì)產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，在小麥種植過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)土壤肥力、小麥生長(zhǎng)情況和產(chǎn)量目標(biāo)，科學(xué)合理地選擇肥料種類和用量，采用先進(jìn)的施肥方式，實(shí)現(xiàn)肥料投入的優(yōu)化，降低成本的同時(shí)提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。3.1.3農(nóng)藥費(fèi)用農(nóng)藥費(fèi)用是小麥生產(chǎn)成本的重要組成部分，其受到農(nóng)藥的使用種類、頻率、用量及價(jià)格等因素的影響?？茖W(xué)用藥對(duì)于降低農(nóng)藥費(fèi)用、保障小麥質(zhì)量安全以及減少環(huán)境污染具有重要意義。在岱岳區(qū)，小麥種植過(guò)程中常用的農(nóng)藥種類繁多，涵蓋殺蟲劑、殺菌劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。殺蟲劑主要用于防治麥蚜、紅蜘蛛、地下害蟲等害蟲，常見的有吡蟲啉、阿維菌素等。吡蟲啉價(jià)格相對(duì)較為親民，2024年市場(chǎng)上20%吡蟲啉可濕性粉劑每袋（100克）價(jià)格在8-10元左右；阿維菌素的價(jià)格因劑型和含量不同而有所差異，1.8%阿維菌素乳油每瓶（500毫升）價(jià)格在25-35元之間。殺菌劑用于防治紋枯病、白粉病、銹病、赤霉病等病害，如多菌靈、戊唑醇等。50%多菌靈可濕性粉劑每袋（100克）價(jià)格在5-8元；43%戊唑醇懸浮劑每瓶（500毫升）價(jià)格在50-70元左右。除草劑用于防除田間雜草，以20%氯氟吡氧乙酸乳油為例，每瓶（500毫升）價(jià)格在30-40元左右。農(nóng)藥的使用頻率和用量主要取決于病蟲害的發(fā)生程度、氣候條件以及小麥品種的抗病蟲性等因素。在病蟲害發(fā)生較輕的年份，農(nóng)藥使用頻率相對(duì)較低，一般殺蟲劑和殺菌劑使用1-2次，除草劑使用1次；而在病蟲害高發(fā)年份，使用頻率可能會(huì)增加到3-4次。以防治麥蚜為例，當(dāng)麥蚜達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，每畝使用20%吡蟲啉可濕性粉劑20-30克，兌水30-40公斤進(jìn)行噴霧防治。若按照每畝使用25克，每袋（100克）9元計(jì)算，每次防治費(fèi)用約為2.25元。若在生長(zhǎng)季防治2次，吡蟲啉的費(fèi)用則為4.5元。對(duì)于一些抗病性較強(qiáng)的小麥品種，如“濟(jì)麥22”對(duì)條銹病、葉銹病等具有一定抗性，其殺菌劑的使用頻率和用量相對(duì)較少；而對(duì)于抗病性較弱的品種，在病害高發(fā)期則需要增加用藥次數(shù)和用量?？茖W(xué)用藥是降低農(nóng)藥費(fèi)用和保障質(zhì)量的關(guān)鍵。首先，要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，通過(guò)農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等多種手段，減少病蟲害的發(fā)生基數(shù)，降低化學(xué)農(nóng)藥的使用量。例如，通過(guò)合理密植、科學(xué)施肥、及時(shí)中耕除草等農(nóng)業(yè)措施，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件；利用害蟲的趨光性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，減少害蟲數(shù)量；保護(hù)和利用害蟲天敵，如七星瓢蟲、草蛉等捕食性天敵防治蚜蟲，減少化學(xué)殺蟲劑的使用。其次，要根據(jù)病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律，準(zhǔn)確把握防治時(shí)機(jī)，做到適時(shí)用藥。例如，小麥赤霉病的防治關(guān)鍵時(shí)期是抽穗揚(yáng)花期，應(yīng)在小麥齊穗至揚(yáng)花初期及時(shí)施藥，錯(cuò)過(guò)這一時(shí)期，防治效果將大打折扣，不僅增加用藥成本，還難以有效控制病害。在施藥時(shí)，要嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明書的要求，準(zhǔn)確掌握用藥劑量和濃度，避免盲目加大用藥量，防止因用藥過(guò)量導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)和環(huán)境污染，同時(shí)也可降低農(nóng)藥費(fèi)用。此外，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，不僅能有效防治病蟲害，還能減少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境的影響。例如，在防治小麥病蟲害時(shí)，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等，這些生物農(nóng)藥對(duì)人畜安全，對(duì)環(huán)境友好，且不易產(chǎn)生抗藥性。若必須使用化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、在安全間隔期內(nèi)的農(nóng)藥，并嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的使用安全間隔期，確保收獲的小麥農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.1.4機(jī)械作業(yè)費(fèi)用機(jī)械作業(yè)費(fèi)用在小麥生產(chǎn)成本中占比較大，其涵蓋了播種、收割、灌溉等多個(gè)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械使用費(fèi)用，機(jī)械化程度對(duì)成本有著顯著影響。在播種環(huán)節(jié)，岱岳區(qū)廣泛使用小麥播種機(jī)進(jìn)行作業(yè)。播種機(jī)的作業(yè)費(fèi)用一般根據(jù)播種面積和作業(yè)難度而定，通常每畝的播種費(fèi)用在40-60元之間。例如，普通的小型播種機(jī)適用于地塊較小、地形較為復(fù)雜的區(qū)域，其每畝作業(yè)費(fèi)用約為40-50元；而大型播種機(jī)作業(yè)效率高，適用于大面積、地勢(shì)平坦的地塊，每畝作業(yè)費(fèi)用在50-60元左右。播種機(jī)的選擇和使用與地塊規(guī)模密切相關(guān)，大規(guī)模種植戶通常會(huì)選用大型播種機(jī)，以提高作業(yè)效率，降低單位面積的作業(yè)成本；而小農(nóng)戶由于地塊分散、面積較小，更傾向于選擇小型播種機(jī)，雖然作業(yè)效率相對(duì)較低，但靈活性高，能夠適應(yīng)復(fù)雜的地形條件。在收割環(huán)節(jié)，聯(lián)合收割機(jī)是主要的作業(yè)機(jī)械。聯(lián)合收割機(jī)的作業(yè)費(fèi)用一般在每畝100-150元之間，其費(fèi)用受到收割機(jī)型號(hào)、收割效率、市場(chǎng)供需關(guān)系等因素的影響。新型、高效的聯(lián)合收割機(jī)，如久保田4LZ-5(PRO100)小麥?zhǔn)崭顧C(jī)，作業(yè)效率高，能夠在較短時(shí)間內(nèi)完成大面積收割任務(wù)，但其作業(yè)費(fèi)用相對(duì)較高，每畝約為130-150元；而一些較為普通的收割機(jī)，作業(yè)費(fèi)用則在每畝100-130元左右。收割費(fèi)用還會(huì)因市場(chǎng)供需關(guān)系的變化而波動(dòng)，在小麥?zhǔn)斋@旺季，收割機(jī)需求量大，若供應(yīng)相對(duì)不足，作業(yè)費(fèi)用可能會(huì)有所上漲；反之，在收割機(jī)供應(yīng)充足的情況下，作業(yè)費(fèi)用可能會(huì)相對(duì)穩(wěn)定或略有下降。灌溉環(huán)節(jié)的機(jī)械作業(yè)費(fèi)用因灌溉方式和設(shè)備不同而有所差異。岱岳區(qū)常用的灌溉方式有漫灌、滴灌和噴灌等。漫灌是較為傳統(tǒng)的灌溉方式，其設(shè)備成本相對(duì)較低，但水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，灌溉費(fèi)用主要包括水電費(fèi)和人工費(fèi)用，一般每畝每次灌溉費(fèi)用在30-50元左右。滴灌和噴灌屬于節(jié)水灌溉方式，雖然設(shè)備投入成本較高，但能夠精準(zhǔn)控制灌溉水量，提高水資源利用效率，降低灌溉成本。以滴灌為例，一套滴灌設(shè)備的初期投入約為每畝500-1000元，但在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，由于其節(jié)水效果顯著，每次灌溉費(fèi)用可控制在20-30元左右。隨著節(jié)水意識(shí)的提高和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，滴灌和噴灌等節(jié)水灌溉方式在岱岳區(qū)的應(yīng)用逐漸增多，雖然前期設(shè)備投資較大，但從長(zhǎng)期來(lái)看，能夠有效降低灌溉成本，提高水資源利用效率。機(jī)械化程度的提高對(duì)降低小麥生產(chǎn)成本具有重要作用。一方面，機(jī)械化作業(yè)能夠大大提高生產(chǎn)效率，減少人工成本。例如，一臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)每天可收割小麥50-100畝，而人工收割效率極低，同等面積的小麥若依靠人工收割，需要耗費(fèi)大量的人力和時(shí)間。據(jù)估算，人工收割每畝小麥的成本約為300-500元，而機(jī)械收割成本則低得多。另一方面，機(jī)械化作業(yè)能夠保證作業(yè)質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。例如，播種機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)精量播種，保證種子分布均勻，有利于培育壯苗，提高小麥的抗逆性和產(chǎn)量；收割機(jī)能夠減少糧食損失，保證收割質(zhì)量。然而，機(jī)械化程度的提高也需要相應(yīng)的設(shè)備投入和維護(hù)成本，對(duì)于一些小農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，購(gòu)買大型農(nóng)業(yè)機(jī)械可能面臨資金壓力，因此，農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)在岱岳區(qū)得到了廣泛發(fā)展。農(nóng)戶可以通過(guò)租賃農(nóng)機(jī)或委托專業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)組織進(jìn)行作業(yè)，既降低了設(shè)備購(gòu)置成本，又享受到了機(jī)械化作業(yè)帶來(lái)的便利和效益。3.2人工成本人工成本在小麥生產(chǎn)成本中占據(jù)重要地位，其主要涵蓋了勞動(dòng)用工量和工價(jià)兩個(gè)關(guān)鍵因素。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和勞動(dòng)力市場(chǎng)的變化，人工成本呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢(shì)，這對(duì)小麥生產(chǎn)成本產(chǎn)生了顯著影響，也促使種植戶積極探尋提高勞動(dòng)效率的有效途徑。在岱岳區(qū)，小麥種植的勞動(dòng)用工量因種植規(guī)模、種植技術(shù)以及管理模式的不同而存在較大差異。對(duì)于小規(guī)模種植戶而言，由于其地塊分散，難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)，在播種、施肥、病蟲害防治、收割等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要投入大量的人力。以播種環(huán)節(jié)為例，小規(guī)模種植戶可能需要人工進(jìn)行開溝、撒種、覆土等操作，每畝地的用工量大約在2-3個(gè)工日；在施肥環(huán)節(jié)，若采用人工撒施的方式，每畝用工量約為1-2個(gè)工日；病蟲害防治時(shí)，人工噴霧施藥，每畝用工量也在1-2個(gè)工日左右；收割環(huán)節(jié)，若人工收割，每畝用工量則高達(dá)5-8個(gè)工日?？傮w算下來(lái)，小規(guī)模種植戶種植每畝小麥的總用工量大約在10-15個(gè)工日。而大規(guī)模種植戶憑借其較大的種植面積和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，能夠?qū)崿F(xiàn)較高程度的機(jī)械化作業(yè)，從而大大減少勞動(dòng)用工量。在播種環(huán)節(jié)，大型播種機(jī)一次作業(yè)即可完成大面積播種，每畝用工量可降至0.5-1個(gè)工日；施肥環(huán)節(jié)，利用機(jī)械進(jìn)行深施或撒施，每畝用工量約為0.5個(gè)工日；病蟲害防治采用自走式噴桿噴霧機(jī)或植保無(wú)人機(jī)作業(yè)，每畝用工量?jī)H為0.2-0.5個(gè)工日；收割環(huán)節(jié)，聯(lián)合收割機(jī)的使用使得每畝用工量減少到0.5-1個(gè)工日。大規(guī)模種植戶種植每畝小麥的總用工量一般在3-5個(gè)工日左右。工價(jià)是影響人工成本的另一個(gè)重要因素。近年來(lái)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動(dòng)力市場(chǎng)供需關(guān)系發(fā)生變化，勞動(dòng)力價(jià)格不斷上漲。在岱岳區(qū)，2024年小麥種植的平均工價(jià)約為每天150-200元。在農(nóng)忙季節(jié)，如小麥?zhǔn)崭顣r(shí)期，由于對(duì)勞動(dòng)力的需求急劇增加，工價(jià)可能會(huì)進(jìn)一步上漲，達(dá)到每天200-250元。以小規(guī)模種植戶為例，若每畝小麥總用工量為12個(gè)工日，按照平均工價(jià)每天180元計(jì)算，人工成本則高達(dá)2160元；而大規(guī)模種植戶每畝總用工量按4個(gè)工日計(jì)算，人工成本為720元，兩者相差巨大。勞動(dòng)力市場(chǎng)的變化對(duì)人工成本有著直接而深刻的影響。一方面，農(nóng)村勞動(dòng)力的大量外流，導(dǎo)致從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力數(shù)量減少，勞動(dòng)力供給相對(duì)短缺，這使得工價(jià)不斷攀升。另一方面，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民的就業(yè)選擇更加多元化，外出務(wù)工的收入相對(duì)較高，相比之下，從事小麥種植等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收益較低，這也促使農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)報(bào)酬期望提高，進(jìn)一步推動(dòng)了工價(jià)的上漲。提高勞動(dòng)效率是降低人工成本的關(guān)鍵途徑。對(duì)于大規(guī)模種植戶來(lái)說(shuō)，加大農(nóng)業(yè)機(jī)械化投入是提高勞動(dòng)效率的重要手段。不斷引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，如智能化的播種機(jī)、高效的聯(lián)合收割機(jī)、精準(zhǔn)的植保無(wú)人機(jī)等，能夠顯著提高作業(yè)效率，減少人工需求。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)機(jī)手的培訓(xùn)，提高其操作技能和維修保養(yǎng)能力，確保農(nóng)機(jī)的正常運(yùn)行和高效使用。對(duì)于小規(guī)模種植戶，由于資金和土地規(guī)模的限制，難以獨(dú)自購(gòu)置大型農(nóng)業(yè)機(jī)械，此時(shí)可以通過(guò)加強(qiáng)合作來(lái)提高勞動(dòng)效率。例如，成立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，農(nóng)戶之間相互合作，共同購(gòu)置和使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；或者委托專業(yè)的農(nóng)機(jī)服務(wù)組織進(jìn)行作業(yè)，這些農(nóng)機(jī)服務(wù)組織擁有專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)人員，能夠提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)也降低了單個(gè)農(nóng)戶的成本。此外，推廣應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，也能夠提高勞動(dòng)效率。如采用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過(guò)傳感器、衛(wèi)星定位等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥生長(zhǎng)環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和精準(zhǔn)調(diào)控，合理安排農(nóng)事活動(dòng)，減少不必要的人工投入；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，提高其種植技術(shù)水平和管理能力，使其能夠更加科學(xué)、高效地進(jìn)行生產(chǎn)，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效益。3.3土地成本土地成本在小麥生產(chǎn)成本中占據(jù)重要地位，其主要涵蓋土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用和自營(yíng)地折租兩大部分。隨著農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的推進(jìn)以及土地資源的優(yōu)化配置，土地成本的變化對(duì)小麥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響。在岱岳區(qū)，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用因土地的地理位置、肥力狀況、灌溉條件以及流轉(zhuǎn)期限等因素的不同而存在顯著差異。從地理位置來(lái)看，位于平原地區(qū)、交通便利且靠近城鎮(zhèn)的土地，流轉(zhuǎn)費(fèi)用相對(duì)較高。例如，大汶口鎮(zhèn)和馬莊鎮(zhèn)等平原主產(chǎn)區(qū)，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用一般在每畝每年800-1200元之間。這些地區(qū)地勢(shì)平坦，便于大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)，同時(shí)交通便利，有利于農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售，吸引了眾多種植大戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)前來(lái)流轉(zhuǎn)土地，從而推高了土地流轉(zhuǎn)價(jià)格。而地處山區(qū)或偏遠(yuǎn)地區(qū)的土地，由于地形復(fù)雜，機(jī)械化作業(yè)難度較大，交通不便，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用則相對(duì)較低，通常在每畝每年500-800元左右。土地肥力也是影響流轉(zhuǎn)費(fèi)用的關(guān)鍵因素之一。土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的地塊，流轉(zhuǎn)費(fèi)用普遍較高。以岱岳區(qū)土壤肥力較高的汶陽(yáng)田區(qū)域?yàn)槔摰貐^(qū)土壤富含多種養(yǎng)分，非常適宜小麥生長(zhǎng)，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用可達(dá)每畝每年1000-1200元。相反，土壤貧瘠、肥力較差的土地，流轉(zhuǎn)費(fèi)用則較低，可能在每畝每年600-800元左右。灌溉條件同樣對(duì)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用有著重要影響。具備完善灌溉設(shè)施、水源充足的土地，能夠保證小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得穩(wěn)定的水分供應(yīng)，產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，其流轉(zhuǎn)費(fèi)用也較高。例如，岱岳區(qū)一些擁有自流灌溉條件的農(nóng)田，流轉(zhuǎn)費(fèi)用可達(dá)到每畝每年900-1100元；而灌溉條件較差、依賴人工提灌或降水的土地，流轉(zhuǎn)費(fèi)用則相對(duì)較低，一般在每畝每年700-900元左右。流轉(zhuǎn)期限對(duì)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用也有一定影響。一般來(lái)說(shuō)，流轉(zhuǎn)期限較長(zhǎng)的土地，流轉(zhuǎn)費(fèi)用相對(duì)較低。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期流轉(zhuǎn)可以為土地流入方提供更穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)預(yù)期，降低其投資風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也有利于土地進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃和可持續(xù)利用。例如，流轉(zhuǎn)期限為5-10年的土地，流轉(zhuǎn)費(fèi)用可能會(huì)在正常價(jià)格基礎(chǔ)上降低5%-10%；而流轉(zhuǎn)期限較短的土地，由于不確定性較高，流入方可能會(huì)要求更高的回報(bào)，導(dǎo)致流轉(zhuǎn)費(fèi)用相對(duì)較高。自營(yíng)地折租是指農(nóng)戶自己擁有的土地，雖然沒(méi)有實(shí)際支付流轉(zhuǎn)費(fèi)用，但在計(jì)算生產(chǎn)成本時(shí)，需要按照市場(chǎng)上的土地流轉(zhuǎn)價(jià)格進(jìn)行折算，以反映土地的機(jī)會(huì)成本。在岱岳區(qū)，自營(yíng)地折租的價(jià)格通常參考當(dāng)?shù)氐耐恋亓鬓D(zhuǎn)市場(chǎng)價(jià)格。隨著土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)的發(fā)展和土地價(jià)值的提升，自營(yíng)地折租的費(fèi)用也在不斷增加。自營(yíng)地折租費(fèi)用的增加，意味著農(nóng)戶種植小麥的隱性成本上升，對(duì)小麥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生了一定的壓力。近年來(lái)，岱岳區(qū)的土地成本總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。一方面，隨著農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的發(fā)展，越來(lái)越多的種植大戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)參與到土地流轉(zhuǎn)中來(lái)，對(duì)土地的需求不斷增加，推動(dòng)了土地流轉(zhuǎn)價(jià)格的上漲。另一方面，農(nóng)村土地資源的稀缺性逐漸凸顯，農(nóng)民對(duì)土地價(jià)值的認(rèn)識(shí)不斷提高，也使得土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用持續(xù)攀升。土地成本的上升給小麥種植戶帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)壓力，壓縮了利潤(rùn)空間。為應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，種植戶需要進(jìn)一步提高土地利用效率，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，采用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理模式，降低生產(chǎn)成本，提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，以提升經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，政府也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)的監(jiān)管，規(guī)范土地流轉(zhuǎn)行為，穩(wěn)定土地流轉(zhuǎn)價(jià)格，為小麥生產(chǎn)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。四、小麥生產(chǎn)效益分析4.1產(chǎn)量與產(chǎn)值產(chǎn)量和產(chǎn)值是衡量小麥生產(chǎn)效益的關(guān)鍵指標(biāo)，其變化趨勢(shì)受到多種因素的綜合影響。深入分析岱岳區(qū)小麥單產(chǎn)、總產(chǎn)的變化情況，以及結(jié)合價(jià)格波動(dòng)探討產(chǎn)值變化及其影響因素，對(duì)于全面了解小麥生產(chǎn)效益具有重要意義。近年來(lái)，岱岳區(qū)小麥單產(chǎn)呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的良好態(tài)勢(shì)。憑借得天獨(dú)厚的自然條件，如溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候帶來(lái)的充足光照和適宜降水，以及肥沃的土壤，為小麥高產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，先進(jìn)種植技術(shù)的廣泛應(yīng)用和優(yōu)良品種的不斷推廣，進(jìn)一步推動(dòng)了單產(chǎn)的提升。以“濟(jì)麥22”為例，其憑借較強(qiáng)的分蘗能力、高成穗率以及良好的抗病性，在岱岳區(qū)的種植中表現(xiàn)出色，平均畝產(chǎn)可達(dá)550-600公斤。而“泰科麥36”作為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的中強(qiáng)筋小麥品種，在科學(xué)種植管理下，畝產(chǎn)更是可達(dá)750-800公斤。2015-2024年期間，岱岳區(qū)小麥單產(chǎn)從每畝500公斤左右穩(wěn)步增長(zhǎng)至580公斤左右，增長(zhǎng)幅度達(dá)到16%。這一增長(zhǎng)得益于測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況精準(zhǔn)施肥，提高了肥料利用率，滿足了小麥不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求；精量播種技術(shù)的應(yīng)用，保證了小麥植株分布均勻，群體結(jié)構(gòu)合理，為高產(chǎn)創(chuàng)造了條件；病蟲害綜合防治技術(shù)的實(shí)施，有效控制了病蟲害的發(fā)生，減少了產(chǎn)量損失。隨著單產(chǎn)的提高以及種植面積的相對(duì)穩(wěn)定，岱岳區(qū)小麥總產(chǎn)也實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)。近十年來(lái)，全區(qū)小麥種植面積穩(wěn)定在30萬(wàn)畝左右，在單產(chǎn)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，總產(chǎn)從2015年的15萬(wàn)噸左右增加到2024年的17.4萬(wàn)噸左右，增長(zhǎng)了16%。總產(chǎn)的增長(zhǎng)不僅保障了區(qū)域糧食安全，還為糧食加工產(chǎn)業(yè)提供了充足的原料，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。小麥價(jià)格的波動(dòng)對(duì)產(chǎn)值產(chǎn)生了顯著影響。從市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，2015-2024年期間，岱岳區(qū)小麥價(jià)格呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)性。其價(jià)格波動(dòng)受到多種因素的綜合作用，市場(chǎng)供需關(guān)系是主導(dǎo)因素之一。當(dāng)國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，而需求相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，價(jià)格往往會(huì)出現(xiàn)下行壓力；反之，若供應(yīng)減少，如受到自然災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，或者需求增加，如飼料行業(yè)對(duì)小麥需求的增長(zhǎng)，價(jià)格則會(huì)上漲。國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)也對(duì)岱岳區(qū)小麥價(jià)格產(chǎn)生影響。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)的供需變化、貿(mào)易政策調(diào)整等因素，通過(guò)國(guó)際貿(mào)易渠道傳導(dǎo)至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)而影響岱岳區(qū)小麥價(jià)格。例如，國(guó)際小麥主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大面積減產(chǎn)，導(dǎo)致國(guó)際小麥價(jià)格上漲，會(huì)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上升，反之亦然。政策因素對(duì)小麥價(jià)格也起到了重要的調(diào)控作用。政府實(shí)施的最低收購(gòu)價(jià)政策，為小麥價(jià)格提供了托底保障，穩(wěn)定了農(nóng)民的收益預(yù)期，保護(hù)了農(nóng)民的種糧積極性。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于最低收購(gòu)價(jià)時(shí)，國(guó)家按照最低收購(gòu)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)，防止價(jià)格過(guò)度下跌對(duì)農(nóng)民造成損失。以2020年為例，受疫情影響，市場(chǎng)需求短期內(nèi)有所波動(dòng)，但由于最低收購(gòu)價(jià)政策的支撐，岱岳區(qū)小麥價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定，保障了農(nóng)民的基本收益。生產(chǎn)成本的變化也是影響小麥價(jià)格的重要因素。隨著種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格的上漲，以及人工成本、土地成本的增加，小麥生產(chǎn)成本不斷攀升。為了保證一定的利潤(rùn)空間，生產(chǎn)者往往會(huì)將增加的成本部分轉(zhuǎn)嫁到價(jià)格上，從而推動(dòng)小麥價(jià)格上漲。在2018-2019年期間，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲，導(dǎo)致小麥生產(chǎn)成本增加，這在一定程度上推動(dòng)了小麥價(jià)格的上升。綜合產(chǎn)量和價(jià)格因素，岱岳區(qū)小麥產(chǎn)值總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。2015-2024年，小麥產(chǎn)值從2015年的3億元左右增長(zhǎng)到2024年的4.176億元左右。其中，產(chǎn)量增長(zhǎng)對(duì)產(chǎn)值增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率約為50%，價(jià)格上漲的貢獻(xiàn)率約為50%。產(chǎn)量的增長(zhǎng)主要得益于種植技術(shù)的進(jìn)步和品種的優(yōu)化，而價(jià)格的上漲則受到市場(chǎng)供需、政策和成本等多種因素的共同作用。在未來(lái)的小麥生產(chǎn)中，進(jìn)一步提高產(chǎn)量、穩(wěn)定價(jià)格，對(duì)于提升小麥產(chǎn)值和生產(chǎn)效益具有重要意義。4.2收益計(jì)算與分析為深入剖析岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)的收益狀況，本研究精準(zhǔn)核算凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率等關(guān)鍵指標(biāo)，并對(duì)不同規(guī)模、種植模式農(nóng)戶的收益差異展開細(xì)致分析，旨在全面揭示影響收益的深層因素，為優(yōu)化小麥生產(chǎn)效益提供科學(xué)依據(jù)。凈利潤(rùn)是衡量小麥種植收益的核心指標(biāo)，其計(jì)算公式為：凈利潤(rùn)=產(chǎn)值-總成本。通過(guò)對(duì)岱岳區(qū)不同種植戶的調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行核算，結(jié)果顯示，2024年岱岳區(qū)小麥種植戶的平均凈利潤(rùn)為每畝450-600元。然而，這一數(shù)值在不同種植戶之間存在顯著差異。部分種植大戶憑借先進(jìn)的種植技術(shù)和規(guī)?；?jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了較高的產(chǎn)量和較低的成本，凈利潤(rùn)可達(dá)到每畝700-800元。例如，位于大汶口鎮(zhèn)的某種植大戶，種植面積達(dá)500畝，采用了智能化的農(nóng)業(yè)機(jī)械和精準(zhǔn)的種植管理技術(shù)，在2024年小麥生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)了每畝產(chǎn)量650公斤，按照市場(chǎng)價(jià)格每斤1.3元計(jì)算，產(chǎn)值為1690元?？鄢N子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械作業(yè)、人工、土地等總成本990元后，凈利潤(rùn)高達(dá)700元。而一些小農(nóng)戶由于種植規(guī)模較小，機(jī)械化程度低，生產(chǎn)成本相對(duì)較高，凈利潤(rùn)則相對(duì)較低，部分小農(nóng)戶的凈利潤(rùn)甚至不足每畝400元。如馬莊鎮(zhèn)的一位小農(nóng)戶，種植面積僅5畝，在生產(chǎn)過(guò)程中多依靠人工勞作，機(jī)械作業(yè)使用較少，2024年小麥畝產(chǎn)500公斤，產(chǎn)值為1300元，總成本卻達(dá)到950元，凈利潤(rùn)僅為350元。這種凈利潤(rùn)的差異反映出種植規(guī)模和生產(chǎn)方式對(duì)小麥種植收益的重要影響。成本利潤(rùn)率是衡量投入產(chǎn)出效益的重要指標(biāo)，計(jì)算公式為：成本利潤(rùn)率=（凈利潤(rùn)÷總成本）×100%。經(jīng)計(jì)算，2024年岱岳區(qū)小麥種植的平均成本利潤(rùn)率約為30%-40%。同樣，不同規(guī)模和種植模式的農(nóng)戶在成本利潤(rùn)率上也存在明顯差異。大規(guī)模種植戶的成本利潤(rùn)率相對(duì)較高，可達(dá)40%-50%。這是因?yàn)榇笠?guī)模種植戶能夠充分利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，降低單位成本，提高生產(chǎn)效率。例如，大規(guī)模種植戶在購(gòu)買農(nóng)資時(shí)，由于采購(gòu)量大，可以獲得更優(yōu)惠的價(jià)格，從而降低了物質(zhì)費(fèi)用成本；在機(jī)械作業(yè)方面，大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用雖然前期投入較大，但在大規(guī)模種植中，單位面積的機(jī)械作業(yè)成本相對(duì)較低。相比之下，小規(guī)模種植戶的成本利潤(rùn)率一般在20%-30%之間。小規(guī)模種植戶由于土地分散，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，在農(nóng)資采購(gòu)和機(jī)械作業(yè)等方面缺乏議價(jià)能力，導(dǎo)致成本相對(duì)較高。同時(shí)，小農(nóng)戶的勞動(dòng)生產(chǎn)率較低，人工成本占比較大，進(jìn)一步壓縮了利潤(rùn)空間，使得成本利潤(rùn)率相對(duì)較低。不同種植模式的農(nóng)戶收益也存在顯著差異。傳統(tǒng)種植模式下的農(nóng)戶，主要依靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植管理，在品種選擇、施肥、病蟲害防治等方面缺乏科學(xué)性和精準(zhǔn)性，導(dǎo)致產(chǎn)量和收益相對(duì)較低。而采用新型種植模式，如“小麥-玉米”輪作、“小麥-蔬菜”套種等模式的農(nóng)戶，收益明顯更高。以“小麥-蔬菜”套種模式為例，在小麥生長(zhǎng)前期，利用行間空隙種植菠菜、香菜等蔬菜，蔬菜收獲后，小麥進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段，互不影響。蔬菜的銷售收入為農(nóng)戶增加了額外的收益來(lái)源，同時(shí)，套種模式還能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土地利用率，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，增加小麥產(chǎn)量。據(jù)調(diào)查，采用“小麥-蔬菜”套種模式的農(nóng)戶，每畝收益比傳統(tǒng)單一種植小麥的農(nóng)戶高出300-500元。此外，采用綠色生態(tài)種植模式的農(nóng)戶，雖然在生產(chǎn)過(guò)程中可能需要投入更多的成本用于有機(jī)肥、生物防治等，但由于其生產(chǎn)的小麥品質(zhì)更高，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較高，往往能夠獲得較好的收益。例如，某采用綠色生態(tài)種植模式的農(nóng)戶，通過(guò)施用有機(jī)肥和采用生物防治病蟲害技術(shù)，生產(chǎn)出的小麥品質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)上的售價(jià)每斤比普通小麥高出0.2-0.3元，盡管其生產(chǎn)成本比普通種植模式高出100-150元，但憑借較高的售價(jià)，凈利潤(rùn)仍比普通種植戶高出150-200元。4.3與其他作物效益對(duì)比將小麥與玉米、蔬菜等作物進(jìn)行成本效益對(duì)比，能更清晰地展現(xiàn)小麥種植的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，為種植戶的種植決策提供科學(xué)參考，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。與玉米相比，小麥和玉米都是岱岳區(qū)重要的糧食作物，在成本方面，兩者存在一定差異。在種子成本上，小麥種子價(jià)格相對(duì)較為穩(wěn)定，每斤3-5元，每畝播種量10-15公斤，種子費(fèi)用在60-75元左右；玉米種子價(jià)格因品種不同差異較大，每斤5-10元，每畝播種量3-4公斤，種子費(fèi)用在30-40元左右。化肥費(fèi)用方面，小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氮肥、磷肥、鉀肥的需求較為均衡，化肥投入相對(duì)較高，每畝約350-400元；玉米生長(zhǎng)前期對(duì)氮肥需求較大，后期對(duì)鉀肥需求增加，化肥費(fèi)用每畝約300-350元。機(jī)械作業(yè)費(fèi)用上，兩者在播種、收割環(huán)節(jié)的機(jī)械使用費(fèi)用相近，但玉米在灌溉方面，由于其需水量相對(duì)較大，且多采用漫灌方式，灌溉成本略高于小麥。在收益方面，小麥產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，平均畝產(chǎn)550-600公斤，市場(chǎng)價(jià)格每斤1.2-1.3元，畝產(chǎn)值在1320-1560元；玉米產(chǎn)量受品種和種植條件影響較大，平均畝產(chǎn)600-700公斤，市場(chǎng)價(jià)格每斤1-1.1元，畝產(chǎn)值在1200-1540元。從凈利潤(rùn)來(lái)看，小麥扣除成本后，每畝凈利潤(rùn)450-600元；玉米每畝凈利潤(rùn)400-550元。由此可見，小麥種植在收益上略高于玉米，且價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，受市場(chǎng)波動(dòng)影響較小，但成本也相對(duì)較高。與蔬菜相比，蔬菜種植成本和收益與小麥差異顯著。在成本方面，蔬菜種子成本較高，一些優(yōu)質(zhì)蔬菜品種種子價(jià)格每斤可達(dá)幾十元甚至上百元，且每畝播種量較大，種子費(fèi)用較高。肥料投入上，蔬菜生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高，對(duì)肥料需求大，且多使用有機(jī)肥和復(fù)合肥，肥料費(fèi)用每畝可達(dá)500-800元，遠(yuǎn)高于小麥。農(nóng)藥使用上，蔬菜病蟲害種類多、發(fā)生頻繁，農(nóng)藥使用量和頻率較高，農(nóng)藥費(fèi)用每畝200-300元，也高于小麥。機(jī)械作業(yè)方面，蔬菜種植機(jī)械化程度相對(duì)較低，多依靠人工勞作，人工成本高，每畝人工成本可達(dá)2000-3000元。在收益方面，蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大，但總體收益較高。以常見的黃瓜為例，平均畝產(chǎn)5000-8000公斤，市場(chǎng)價(jià)格每斤1-3元，畝產(chǎn)值在1-4.8萬(wàn)元?？鄢杀竞螅S瓜每畝凈利潤(rùn)3000-10000元。與蔬菜相比，小麥種植成本相對(duì)較低，收益也較低，但小麥種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小，適合大規(guī)模種植，保障糧食安全；而蔬菜種植雖然收益高，但成本高、技術(shù)要求高、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。五、影響成本效益的因素分析5.1內(nèi)部因素5.1.1種植技術(shù)水平種植技術(shù)水平是影響岱岳區(qū)小麥生產(chǎn)成本效益的關(guān)鍵內(nèi)部因素之一?？茖W(xué)合理的種植技術(shù)能夠顯著提高小麥產(chǎn)量，同時(shí)降低生產(chǎn)成本，進(jìn)而提升生產(chǎn)效益。在播種環(huán)節(jié)，播種時(shí)間和播種量的精準(zhǔn)控制對(duì)小麥生長(zhǎng)和產(chǎn)量起著決定性作用。適宜的播種時(shí)間能夠確保小麥在最佳的氣候條件下生長(zhǎng)發(fā)育，充分利用光、熱、水等自然資源。例如，在岱岳區(qū)，冬小麥若播種過(guò)早，可能會(huì)導(dǎo)致麥苗徒長(zhǎng)，抗寒能力下降，在冬季易遭受凍害；播種過(guò)晚，則會(huì)使麥苗生長(zhǎng)緩慢，分蘗不足，影響產(chǎn)量。根據(jù)多年的種植經(jīng)驗(yàn)和氣象數(shù)據(jù)，岱岳區(qū)冬小麥的最佳播種期一般在10月上旬至中旬，此時(shí)氣溫適中，土壤墑情良好，有利于種子發(fā)芽和出苗，為小麥的高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。播種量的合理確定同樣重要。播種量過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致麥苗過(guò)于密集，通風(fēng)透光不良，易引發(fā)病蟲害，且后期生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，使單株小麥生長(zhǎng)不良，穗粒數(shù)減少，產(chǎn)量降低；播種量過(guò)小，則會(huì)造成土地資源浪費(fèi)，基本苗不足，有效穗數(shù)減少，也難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。通過(guò)精量播種技術(shù)，根據(jù)土壤肥力、品種特性和目標(biāo)產(chǎn)量精確計(jì)算播種量，能夠避免播種量的不合理導(dǎo)致的產(chǎn)量損失和成本增加。如對(duì)于肥力較高的地塊，種植“濟(jì)麥22”時(shí)，播種量控制在每畝10-12公斤，既能保證足夠的基本苗，又能使麥苗分布均勻，群體結(jié)構(gòu)合理，充分利用土地和養(yǎng)分資源，提高產(chǎn)量的同時(shí)降低了種子成本。合理密植是提高小麥產(chǎn)量和資源利用效率的重要措施。合理的種植密度能夠充分利用光照、水分和土壤養(yǎng)分，促進(jìn)小麥個(gè)體與群體的協(xié)調(diào)發(fā)展。如果種植密度過(guò)低，小麥植株之間的空間過(guò)大，土地資源和光照資源不能得到充分利用，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低；而種植密度過(guò)大，小麥群體內(nèi)通風(fēng)透光條件變差，植株之間競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分、水分和光照，容易造成植株細(xì)弱，易倒伏，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，同樣會(huì)影響產(chǎn)量。以岱岳區(qū)的種植實(shí)踐為例，“濟(jì)麥22”的合理種植密度一般為每畝基本苗18-22萬(wàn)株，在此密度下，小麥能夠充分利用光能進(jìn)行光合作用，積累足夠的干物質(zhì)，形成合理的群體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。合理密植還能減少病蟲害的發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，從而降低生產(chǎn)成本。精準(zhǔn)施肥技術(shù)對(duì)于提高肥料利用率、降低肥料成本具有重要意義。傳統(tǒng)的施肥方式往往存在盲目性，施肥量和施肥時(shí)間不合理，導(dǎo)致肥料浪費(fèi)嚴(yán)重，成本增加，同時(shí)還可能對(duì)環(huán)境造成污染。而精準(zhǔn)施肥技術(shù)是根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況、小麥生長(zhǎng)階段和需肥規(guī)律，精確確定肥料的種類、用量和施肥時(shí)間，實(shí)現(xiàn)按需施肥。通過(guò)測(cè)土配方施肥，能夠了解土壤中各種養(yǎng)分的含量和比例，根據(jù)小麥的營(yíng)養(yǎng)需求，制定個(gè)性化的施肥方案，避免肥料的過(guò)量施用或養(yǎng)分失衡。例如，在岱岳區(qū)，對(duì)于土壤肥力較高的地塊，在小麥基肥中適當(dāng)減少氮肥用量，增加磷、鉀肥的比例，能夠提高肥料利用率，促進(jìn)小麥根系發(fā)育和莖稈粗壯，增強(qiáng)抗倒伏能力。在追肥時(shí)，根據(jù)小麥的生長(zhǎng)情況，如在返青期、拔節(jié)期等關(guān)鍵時(shí)期，精準(zhǔn)追施適量的氮肥和鉀肥，滿足小麥生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，提高產(chǎn)量。精準(zhǔn)施肥技術(shù)不僅能提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，還能減少肥料的浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的污染，降低肥料成本，提高生產(chǎn)效益。灌溉技術(shù)的合理應(yīng)用對(duì)小麥產(chǎn)量和水資源利用效率有著重要影響。小麥生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求較大，不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的需求也有所不同。合理的灌溉能夠滿足小麥生長(zhǎng)對(duì)水分的需求，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量；而不合理的灌溉，如灌溉量過(guò)大或過(guò)小，灌溉時(shí)間不當(dāng)?shù)?，都?huì)影響小麥的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。在岱岳區(qū)，根據(jù)小麥的生長(zhǎng)階段和當(dāng)?shù)氐慕邓闆r，科學(xué)合理地進(jìn)行灌溉。在小麥播種前，確保土壤墑情適宜，若墑情不足，及時(shí)進(jìn)行造墑播種，為種子發(fā)芽和出苗創(chuàng)造良好的水分條件；在小麥越冬期，適時(shí)澆好越冬水，提高小麥的抗寒能力，確保小麥安全越冬；在返青期和拔節(jié)期，小麥生長(zhǎng)旺盛，需水量增加，及時(shí)進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)發(fā)育；在灌漿期，是小麥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)水分需求敏感，保證充足的水分供應(yīng)，能夠有效提高小麥的千粒重。推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、噴灌等，能夠精準(zhǔn)控制灌溉水量，提高水資源利用效率，減少水資源浪費(fèi)。滴灌和噴灌技術(shù)能夠?qū)⑺种苯虞斔偷叫←湼蹈浇?，避免水分的蒸發(fā)和滲漏損失，相比傳統(tǒng)的漫灌方式，可節(jié)水30%-50%，同時(shí)還能降低灌溉成本，提高生產(chǎn)效益。5.1.2管理水平農(nóng)戶的田間管理水平和資源利用效率對(duì)小麥生產(chǎn)成本效益有著深遠(yuǎn)影響?？茖W(xué)高效的田間管理能夠優(yōu)化資源配置，提高生產(chǎn)效率，降低成本，增加收益；而管理不善則可能導(dǎo)致成本增加，產(chǎn)量下降，效益受損。在田間管理方面，病蟲害防治是關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。及時(shí)準(zhǔn)確地監(jiān)測(cè)病蟲害的發(fā)生情況，并采取有效的防治措施，對(duì)于減少產(chǎn)量損失、降低防治成本至關(guān)重要。一些農(nóng)戶由于缺乏病蟲害防治知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害的早期癥狀，導(dǎo)致病蟲害蔓延擴(kuò)散，不得不加大農(nóng)藥使用量和使用頻率，這不僅增加了農(nóng)藥成本，還可能對(duì)小麥品質(zhì)和環(huán)境造成負(fù)面影響。例如，在小麥赤霉病防治中，若農(nóng)戶未能抓住抽穗揚(yáng)花期這一關(guān)鍵防治時(shí)期，等到病害大面積發(fā)生后才進(jìn)行防治，往往需要多次施藥，且防治效果不佳，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降，同時(shí)增加了農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。相反，具備良好田間管理水平的農(nóng)戶，能夠通過(guò)多種方式有效防治病蟲害。他們會(huì)加強(qiáng)田間巡查，定期觀察小麥的生長(zhǎng)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害的跡象。利用農(nóng)業(yè)防治措施，如合理密植、科學(xué)施肥、及時(shí)清除田間雜草和病殘?bào)w等，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。采用物理防治手段，如安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，利用害蟲的趨光性，減少害蟲基數(shù)；懸掛糖醋液誘捕器，誘捕果蠅、實(shí)蠅等害蟲。積極推廣生物防治方法，保護(hù)和利用害蟲天敵，如七星瓢蟲、草蛉等捕食性天敵防治蚜蟲，利用赤眼蜂等寄生性天敵防治玉米螟等害蟲；使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低農(nóng)藥殘留，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過(guò)這些綜合防治措施，既能有效控制病蟲害的發(fā)生，減少產(chǎn)量損失，又能降低農(nóng)藥成本，提高小麥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。中耕除草也是田間管理的重要內(nèi)容。及時(shí)進(jìn)行中耕除草，能夠疏松土壤，增加土壤透氣性，促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)還能減少雜草與小麥爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分和光照，提高小麥的生長(zhǎng)環(huán)境質(zhì)量。然而，部分農(nóng)戶對(duì)中耕除草不夠重視，導(dǎo)致雜草叢生，不僅影響小麥生長(zhǎng)，還增加了后期除草的難度和成本。例如，一些雜草生長(zhǎng)迅速，如不及時(shí)清除，會(huì)大量消耗土壤中的養(yǎng)分和水分，使小麥生長(zhǎng)受到抑制，產(chǎn)量降低。而且，雜草過(guò)多還會(huì)為病蟲害提供滋生和繁殖的場(chǎng)所，加重病蟲害的發(fā)生。合理的中耕除草能夠有效解決這些問(wèn)題。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，根據(jù)土壤墑情和雜草生長(zhǎng)情況，適時(shí)進(jìn)行中耕。一般在小麥苗期和拔節(jié)期進(jìn)行中耕，苗期淺中耕，深度3-5厘米，以破除土壤板結(jié)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；拔節(jié)期適當(dāng)加深中耕深度，5-7厘米，切斷部分根系，控制無(wú)效分蘗，促進(jìn)根系下扎，增強(qiáng)小麥的抗倒伏能力。對(duì)于雜草防治，可采用人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合的方式。在雜草較少時(shí)，及時(shí)進(jìn)行人工拔除；當(dāng)雜草較多時(shí)，選擇合適的除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。但在使用除草劑時(shí)，要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行操作，掌握好用藥劑量和時(shí)間，避免對(duì)小麥造成藥害。通過(guò)科學(xué)的中耕除草管理，能夠?yàn)樾←溕L(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，提高產(chǎn)量，降低成本。資源利用效率的高低直接影響小麥生產(chǎn)成本效益。在肥料利用方面，一些農(nóng)戶由于施肥方法不當(dāng)，如撒施肥料時(shí)不均勻，導(dǎo)致部分肥料不能被小麥充分吸收，造成肥料浪費(fèi)，增加了成本。而科學(xué)的施肥方法，如基肥深施、追肥溝施或穴施，能夠使肥料更接近小麥根系，便于根系吸收，提高肥料利用率。例如，基肥深施可使肥料在土壤中均勻分布，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失；追肥溝施或穴施能夠?qū)⒎柿现苯邮┯谛←湼蹈浇?，提高肥料的有效性。相比撒施等傳統(tǒng)施肥方式，這些科學(xué)施肥方式可使肥料利用率提高10%-20%，在一定程度上降低了肥料成本。在水資源利用方面，部分農(nóng)戶采用漫灌的方式進(jìn)行灌溉，這種方式雖然操作簡(jiǎn)單，但水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，灌溉成本高。而采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，能夠精準(zhǔn)控制灌溉水量，提高水資源利用效率，降低灌溉成本。滴灌和噴灌技術(shù)能夠根據(jù)小麥的需水情況，將水分直接輸送到小麥根系附近，避免水分的蒸發(fā)和滲漏損失，相比漫灌可節(jié)水30%-50%。例如，在岱岳區(qū)的一些示范農(nóng)田中，采用滴灌技術(shù)后，不僅節(jié)約了水資源，還降低了灌溉成本，同時(shí)由于水分供應(yīng)均勻，小麥生長(zhǎng)更加健壯，產(chǎn)量也有所提高。為提高管理水平，農(nóng)戶應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自身的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技能。積極參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)先進(jìn)的田間管理經(jīng)驗(yàn)和病蟲害防治技術(shù)；關(guān)注農(nóng)業(yè)科技信息，了解最新的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方法。建立科學(xué)的田間管理制度，制定詳細(xì)的農(nóng)事操作計(jì)劃，明確各項(xiàng)管理措施的實(shí)施時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)。例如，制定病蟲害防治計(jì)劃，明確不同病蟲害的監(jiān)測(cè)時(shí)間、防治指標(biāo)和防治方法；制定施肥計(jì)劃，根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果和小麥生長(zhǎng)階段，確定肥料的種類、用量和施肥時(shí)間。加強(qiáng)與其他農(nóng)戶的交流與合作，分享經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，共同提高管理水平。同時(shí)，政府和農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加大對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)力度，組織專業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，為農(nóng)戶提供現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，幫助農(nóng)戶解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題。5.1.3種植規(guī)模種植規(guī)模對(duì)小麥生產(chǎn)成本效益有著顯著影響，不同種植規(guī)模下，成本分?jǐn)?、機(jī)械化應(yīng)用及收益情況存在明顯差異，探索適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式對(duì)于提高小麥生產(chǎn)效益具有重要意義。隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，單位面積的生產(chǎn)成本呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，這主要得益于成本分?jǐn)傂?yīng)。在物質(zhì)費(fèi)用方面，大規(guī)模種植戶在采購(gòu)種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資時(shí)，由于采購(gòu)量大，往往能夠獲得更優(yōu)惠的價(jià)格。例如，小規(guī)模種植戶購(gòu)買種子時(shí)，每斤價(jià)格可能為4元，而大規(guī)模種植戶通過(guò)與供應(yīng)商批量采購(gòu)協(xié)商，每斤種子價(jià)格可降低至3.5元。在化肥采購(gòu)上，大規(guī)模種植戶一次采購(gòu)量可達(dá)數(shù)噸甚至數(shù)十噸，相比小規(guī)模種植戶每次少量采購(gòu)，每噸化肥價(jià)格可優(yōu)惠50-100元。這使得大規(guī)模種植戶在物質(zhì)費(fèi)用上的單位成本明顯降低。在機(jī)械作業(yè)費(fèi)用方面，大規(guī)模種植戶更具優(yōu)勢(shì)。雖然購(gòu)買大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的初始投資較大，但隨著種植面積的增加，單位面積的機(jī)械作業(yè)成本會(huì)逐漸降低。例如，一臺(tái)價(jià)值10萬(wàn)元的大型聯(lián)合收割機(jī)，若每年收割面積為1000畝，其每年的折舊、維修等成本分?jǐn)偟矫慨€的費(fèi)用約為100元；若每年收割面積增加到5000畝，則每畝的機(jī)械作業(yè)成本可降至20元左右。而小規(guī)模種植戶由于種植面積小，難以充分發(fā)揮大型機(jī)械的效能，若自行購(gòu)置機(jī)械，單位面積的機(jī)械作業(yè)成本會(huì)很高，因此多依賴人工或小型機(jī)械作業(yè)，成本相對(duì)較高。在人工成本方面，大規(guī)模種植戶能夠更好地利用勞動(dòng)力資源，實(shí)現(xiàn)分工協(xié)作，提高勞動(dòng)效率。例如，在播種、施肥、收割等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大規(guī)模種植戶可以組織專業(yè)的勞動(dòng)力團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行高效作業(yè)，減少人工浪費(fèi)。同時(shí)，大規(guī)模種植戶通過(guò)采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械和技術(shù)，能夠大幅減少人工投入。如利用無(wú)人機(jī)進(jìn)行病蟲害防治，一人一天可完成數(shù)百畝農(nóng)田的施藥作業(yè)，而人工施藥則效率極低。相比之下，小規(guī)模種植戶由于種植面積分散，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；鳂I(yè)，在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都需要投入大量的人工，且勞動(dòng)效率較低，導(dǎo)致人工成本居高不下。機(jī)械化應(yīng)用程度與種植規(guī)模密切相關(guān)，大規(guī)模種植更有利于機(jī)械化的推廣和應(yīng)用。大規(guī)模種植戶由于土地集中連片，便于大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作和運(yùn)行。例如，在播種環(huán)節(jié)，大型播種機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)播種，且播種速度快，效率高，一天可完成數(shù)百畝的播種任務(wù)。在收割環(huán)節(jié)，聯(lián)合收割機(jī)能夠快速、高效地完成收割作業(yè)，減少糧食損失。而小規(guī)模種植戶由于地塊分散、面積較小，大型機(jī)械難以施展，多采用小型機(jī)械或人工勞作，不僅作業(yè)效率低，而且作業(yè)質(zhì)量難以保證。在收益方面，大規(guī)模種植戶通常具有更高的收益。一方面，大規(guī)模種植戶通過(guò)降低生產(chǎn)成本，提高了利潤(rùn)空間；另一方面，由于其產(chǎn)量較大，在市場(chǎng)銷售中具有更強(qiáng)的議價(jià)能力。例如，大規(guī)模種植戶在向糧食收購(gòu)企業(yè)或加工企業(yè)銷售小麥時(shí)，能夠憑借其大量的貨源，爭(zhēng)取到更有利的價(jià)格。而且，大規(guī)模種植戶更容易獲得政府的扶持政策和補(bǔ)貼，進(jìn)一步增加了收益。相比之下，小規(guī)模種植戶由于產(chǎn)量有限，在市場(chǎng)銷售中處于弱勢(shì)地位，價(jià)格往往受到收購(gòu)商的限制，收益相對(duì)較低。適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式是提高小麥生產(chǎn)效益的關(guān)鍵。根據(jù)岱岳區(qū)的實(shí)際情況，結(jié)合土地資源、農(nóng)業(yè)機(jī)械配備和勞動(dòng)力狀況等因素，小麥適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積一般在200-500畝較為適宜。在這個(gè)規(guī)模范圍內(nèi)，種植戶能夠充分利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，降低生產(chǎn)成本，提高機(jī)械化應(yīng)用水平，同時(shí)又能保證對(duì)農(nóng)田的有效管理。政府和相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的支持力度，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)政策引導(dǎo)，促進(jìn)土地向種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體集中。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)田灌溉、道路等條件，為大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)提供便利。提供農(nóng)業(yè)信貸支持，幫助新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體購(gòu)置先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械和設(shè)備，提高生產(chǎn)能力。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，提高新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的管理水平和技術(shù)能力，促進(jìn)小麥生產(chǎn)效益的提升。5.2外部因素5.2.1市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格波動(dòng)受到多種因素的綜合影響，這些因素相互交織，使得市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)出復(fù)雜多變的態(tài)勢(shì)。供求關(guān)系是影響小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的核心因素。從供應(yīng)端來(lái)看，國(guó)內(nèi)小麥產(chǎn)量的增減對(duì)市場(chǎng)價(jià)格有著直接影響。若國(guó)內(nèi)小麥豐收，產(chǎn)量大幅增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，在需求相對(duì)穩(wěn)定的情況下，小麥價(jià)格往往會(huì)面臨下行壓力。例如，2020年國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)氣候適宜，小麥產(chǎn)量達(dá)到歷史較高水平，市場(chǎng)上小麥供應(yīng)過(guò)剩，導(dǎo)致當(dāng)年岱岳區(qū)小麥價(jià)格出現(xiàn)一定程度的下跌，每斤價(jià)格較上一年下降了0.05-0.1元。相反，若產(chǎn)量減少，如遭遇自然災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)短缺，價(jià)格則會(huì)上漲。2018年，部分小麥主產(chǎn)區(qū)遭受干旱和病蟲害侵襲，小麥產(chǎn)量下降，岱岳區(qū)小麥價(jià)格隨之上漲，每斤價(jià)格上漲了0.1-0.15元。國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)的供應(yīng)情況也會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生影響。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)緊密相連。當(dāng)國(guó)際小麥主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量增加，出口量增多時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格可能下降，進(jìn)而對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格形成抑制作用；反之，國(guó)際小麥供應(yīng)減少，會(huì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上升。需求方面，小麥的消費(fèi)需求主要包括口糧消費(fèi)、飼料消費(fèi)和工業(yè)消費(fèi)等。隨著人口增長(zhǎng)和居民生活水平的提高，口糧消費(fèi)總體保持相對(duì)穩(wěn)定，但對(duì)小麥品質(zhì)的要求逐漸提高，優(yōu)質(zhì)小麥的需求呈上升趨勢(shì)。飼料消費(fèi)和工業(yè)消費(fèi)則受養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和相關(guān)工業(yè)生產(chǎn)的影響較大。養(yǎng)殖業(yè)的繁榮會(huì)增加對(duì)小麥作為飼料的需求，從而推動(dòng)小麥價(jià)格上漲。例如，近年來(lái)隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)小麥等飼料原料的需求大幅增加，在一定程度上帶動(dòng)了小麥價(jià)格的上升。工業(yè)消費(fèi)方面，小麥在食品加工、淀粉制造等行業(yè)有著廣泛應(yīng)用，相關(guān)工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和市場(chǎng)需求變化，也會(huì)影響小麥的市場(chǎng)價(jià)格。若食品加工業(yè)對(duì)小麥面粉的需求增加，會(huì)促使小麥價(jià)格上漲；反之，若工業(yè)需求減少，小麥價(jià)格則可能受到抑制。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)小麥價(jià)格的影響日益顯著。國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)的價(jià)格波動(dòng)、貿(mào)易政策調(diào)整以及匯率變動(dòng)等因素，都會(huì)通過(guò)國(guó)際貿(mào)易渠道傳導(dǎo)至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。當(dāng)國(guó)際小麥價(jià)格上漲時(shí)，國(guó)內(nèi)小麥的進(jìn)口成本增加，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)隨之上升，以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和供需平衡。國(guó)際主要小麥生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量變化、出口政策調(diào)整等，都會(huì)對(duì)全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)的供求關(guān)系產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格。例如，美國(guó)、俄羅斯等小麥主產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量大幅波動(dòng)，其出口政策的變化，如提高出口關(guān)稅或限制出口量，都會(huì)導(dǎo)致國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)減少，價(jià)格上漲，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格也會(huì)受到帶動(dòng)而上升。匯率變動(dòng)也會(huì)影響小麥的國(guó)際貿(mào)易價(jià)格。當(dāng)人民幣貶值時(shí)，以人民幣計(jì)價(jià)的進(jìn)口小麥價(jià)格會(huì)上升，這可能會(huì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上漲；反之，人民幣升值則可能使進(jìn)口小麥價(jià)格下降，對(duì)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格產(chǎn)生一定的下行壓力。政策調(diào)控在穩(wěn)定小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格方面發(fā)揮著重要作用。政府通過(guò)實(shí)施