ICS67.120.30DB35DB35/T1798—2018云紋石斑魚人工育苗技術(shù)規(guī)范TechnicalspecificationsforartificialbreedingofEpinephelusmoara2019-02-22實(shí)施福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB35/T1798—2018前言 12規(guī)范性引用文件 13環(huán)境條件 14親魚培育 1 26苗種培育 47病害防治 58苗種出池 5附錄A（資料性附錄）激素植埋親魚雄性化技術(shù) 6DB35/T1798—2018本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則編寫。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由福建省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建省水產(chǎn)研究所、羅源縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、詔安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、東山縣裕昌水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司云紋石斑魚省級(jí)良種場(chǎng)、寧德市蕉城區(qū)漁業(yè)經(jīng)營(yíng)管理站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曾慶民、王在文、許朝暉、沈瓊仙、游玉、柳財(cái)文。DB35/T1798—20181云紋石斑魚人工育苗技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了云紋石斑魚（Epinephelusmoara）人工育苗的環(huán)境條件、親魚培育、人工繁殖、苗種培育、病害防治和苗種出池等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于云紋石斑魚人工育苗。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NYNYNYNY5052507150725362無(wú)公害食品無(wú)公害食品無(wú)公害食品無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)漁用藥物使用準(zhǔn)則漁用配合飼料安全限量海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T2013浮動(dòng)式海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范DB35/T1074福建省水產(chǎn)苗種場(chǎng)建設(shè)規(guī)范3環(huán)境條件3.1產(chǎn)地應(yīng)符合NY5362規(guī)定的要求。3.2水質(zhì)應(yīng)符合NY5052規(guī)定的要求。3.3設(shè)施應(yīng)符合DB35/T1074規(guī)定的要求。4親魚培育4.1海區(qū)選擇設(shè)置網(wǎng)箱海域應(yīng)符合SC/T2013規(guī)定的要求。4.2網(wǎng)箱規(guī)格2DB35/T1798—2018DB35/T1798—20184.3來(lái)源以人工養(yǎng)殖群體為主，并適時(shí)補(bǔ)充海區(qū)捕撈個(gè)體。4.4選擇4.4.1一般要求應(yīng)選擇體質(zhì)健壯，無(wú)傷病和無(wú)畸形的成魚作為親體。4.4.2雄魚提前1年，選擇6齡以上（體重≥4000g）成魚，采用人工性轉(zhuǎn)化技術(shù)，在其背肌中植入17α-甲基睪丸酮藥條。藥條制作和植入操作技術(shù)參見附錄A。體外掛標(biāo)志牌或體內(nèi)植入魚類PIT電子標(biāo)簽，移入親魚培育網(wǎng)箱培育。已性轉(zhuǎn)化成功的親魚，同樣做好標(biāo)記，移入網(wǎng)箱培育。注：PIT電子標(biāo)簽是一種植入式電子標(biāo)簽，是已寫入鑒定序號(hào)的計(jì)算機(jī)芯片。晶片裝在一個(gè)很小的光滑的、不會(huì)引4.4.3雌魚提前6個(gè)月，選擇4齡以上（體重≥2000g）作為親體，移入網(wǎng)箱培育。4.4.4雌雄比例雌雄比例為20:1～30:1。4.5培育密度不高于3kg/m3。親魚的餌料應(yīng)以鳀魚、藍(lán)圓鰺、魷魚等新鮮小雜魚為主，每日投喂1次，日投餌量為體重的5%左右。如無(wú)新鮮餌料，可使用鮮度良好的冷凍小雜魚餌料。使用前置于海水中解凍，即化即用。繁殖季節(jié)前3個(gè)月，投餌時(shí)，每千克餌料中加入含量1.0g～1.5g的維生素E軟膠囊。5人工繁殖5.1備產(chǎn)親魚的選擇和運(yùn)輸5.1.1選擇春季海區(qū)水溫上升至19℃時(shí)，挑選體質(zhì)健康、腹部柔軟的親魚移入培育池。5.1.2運(yùn)輸海上采用活水船運(yùn)輸；陸上采用直徑大于親魚全長(zhǎng)的魚簍或邊長(zhǎng)大于親魚全長(zhǎng)的容器充氧運(yùn)輸。運(yùn)輸密度以親魚總重不高于承載容器實(shí)際水量的20%。親魚的搬動(dòng)應(yīng)使用魚夾。DB35/T1798—201835.2親魚的培育5.2.1培育池面積30m2～50m2，有效水深1.5m～1.8m，圓形或抹角方形的室內(nèi)水泥池為宜。5.2.2水質(zhì)及光照條件培育用水經(jīng)沉淀、砂濾，水質(zhì)應(yīng)符合NY5052要求；鹽度23～32，光照強(qiáng)度200lx～300lx。5.2.3水溫控制配備水溫控制設(shè)備，控制水溫19℃~23℃。5.2.4入池前處理親魚入池前用淡水浸泡10min或用藥物消毒處理，藥物使用符合NY5071規(guī)定的要求。5.2.5親魚培育密度和雌雄比例按每口培育池20～30尾雌性親魚配1尾雄性配置親魚。5.2.6親魚日常管理采用流水培育，每天的流水量為實(shí)際水體的2～3倍。每天上午和下午各投餌1次；餌料為新鮮或冷凍的鳀魚、藍(lán)圓鲹或魷魚。投喂前每千克餌料加入含量1.0g的維生素E軟膠囊，DHA和EPA粉劑各0.3g的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。視攝食情況調(diào)整投餌量，及時(shí)清除殘餌。5.3人工授精5.3.1采卵親魚的選擇雄魚發(fā)情時(shí)側(cè)線以上呈均勻的深灰暗色，腹部呈白色；雌魚發(fā)情時(shí)體表呈明顯的黑白相間斑紋。選擇發(fā)情1h后的雌魚直接采卵。未發(fā)情的雌魚可視性腺發(fā)育程度和生產(chǎn)安排，注射催產(chǎn)激素。注射劑量為促黃體素釋放激素類似物（LRH-A3）1mg/kg～3mg/kg魚體重，行胸鰭基部注射。5.3.2人工授精操作輕輕擠壓雌魚腹部，將卵擠入擦干的干凈容器中，隨即擠精液到魚卵上（一次取精液0.2mL～0.5mL將精卵輕輕攪拌后加入清潔海水充分?jǐn)噭颉Ｐ埕~可多次采精。5.3.3受精卵的收集和處理將受精卵輕輕攪拌后靜置5min后，用80目篩絹網(wǎng)制作成的小抄網(wǎng)撈取上浮的受精卵，清水沖洗后直接移入育苗池孵化。5.4受精卵孵化5.4.1育苗池規(guī)格以圓形或方形四角抹圓、規(guī)格為15m2～20m2、水深1.2m～1.5m，排水口置于池底中央的育苗池DB35/T1798—201845.4.2孵化條件及時(shí)間孵化水溫21℃~26℃,pH8.0～8.2，鹽度30～35，連續(xù)充氣，溶解氧≥5mg/L，保持水質(zhì)穩(wěn)定。孵化時(shí)間為18h～36h。5.4.3孵化管理孵化密度（按育苗池實(shí)際有效水體計(jì)）1.5×104粒/m3～2.5×104粒/m3。受精卵入池時(shí)水位為1.0m，每天加水20cm，加至實(shí)際有效水位后開始每天換水。仔魚孵出后及時(shí)吸污，除去池底污物和死卵。6苗種培育6.1環(huán)境條件適宜水溫23℃~30℃,最適水溫25℃~28℃；適宜鹽度20～33，最適鹽度23～28；pH8.0～8.3；控制光照強(qiáng)度5000lx。育苗期間，育苗池每2m2左右布設(shè)一個(gè)氣石，連續(xù)充氣，保持溶解氧5mg/L以上。前期氣量以小且均勻?yàn)橐?，隨著魚苗的生長(zhǎng)，逐漸加大充氣量。應(yīng)盡量避免環(huán)境條件突變。6.2培育密度仔魚期1.0×104尾/m3～2.0×104尾/m3，稚魚期0.8×104尾/m3～1.8×104尾/m3，幼魚期0.1×104尾/m3～1.5×104尾/m3。6.3餌料及投喂方法6.3.1牡蠣受精卵和擔(dān)輪幼蟲從仔魚開口后，每天投喂1次，投喂量100ind./mL～300ind./mL，連續(xù)3天。6.3.2褶皺臂尾輪蟲投喂時(shí)間為4～25日齡，每天投喂1～2次，投喂密度為5ind./mL～20ind./mL。輪蟲投喂前需經(jīng)6h以上EPA和DHA的強(qiáng)化培養(yǎng)。強(qiáng)化方法按營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑市售商品使用說(shuō)明進(jìn)行。6.3.3鹵蟲無(wú)節(jié)幼體投喂時(shí)間為20～45日齡，每天早晚各投喂1次，投喂量視魚苗規(guī)格、密度調(diào)整，投喂密度0.5ind./mL～2ind./mL。鹵蟲無(wú)節(jié)幼體投喂前需經(jīng)EPA和DHA營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑3h以上的強(qiáng)化培養(yǎng)。強(qiáng)化方法按營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑市售商品使用說(shuō)明進(jìn)行。6.3.4橈足類及其無(wú)節(jié)幼體投喂時(shí)間為40～60日齡，每天投喂次數(shù)4～6次，視水溫、魚苗的攝食情況調(diào)整，投喂密度為0.2ind./mL～0.5ind./mL。橈足類及其幼體在使用前應(yīng)集中于100目篩絹制成的網(wǎng)袋中，用清潔海水沖洗3遍后投喂。6.3.5配合飼料魚苗鱗片長(zhǎng)全后，開始逐步馴化投喂配合飼料，直至完全使用配合飼料。投喂時(shí)，一般一天投喂2次（上午、下午各一次）。配合飼料的質(zhì)量應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，蛋白質(zhì)含量≥48%。DB35/T1798—201856.4.1水質(zhì)調(diào)控6.4.1.1接入小球藻從受精卵孵化開始，直至停止投喂輪蟲前（大約25日齡），每天上午投餌前，在育苗池中接入小球藻，使池水中小球藻的密度達(dá)3.0×105cell/mL左右。6.4.1.2換水和清污從3日齡開始，每天換水1次，換水量20%～30%，隔天吸污1次，清除池底的殘餌、死苗及其他雜物。20日齡開始投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體后，每天換水量50%，吸污1次；吸污后換水。40日齡開始投喂橈足類后，每天換水量60%～100%，吸污1次；吸污后一次性換水50%，其余換水量采用流水方式完成。投喂配合飼料后每天換水100%～200%，每次投餌后吸污1次，一次性換水50%，并視水質(zhì)情況加以適當(dāng)流水。換水時(shí)，進(jìn)水與池水的溫差≤±1℃。仔稚魚階段換水網(wǎng)袋的網(wǎng)目為60目；進(jìn)入幼魚階段后網(wǎng)目換成20目。6.4.2分苗育苗期間，在魚苗90%以上鱗片長(zhǎng)全后，開始第一次分苗。第一次分苗用瓢帶水手工操作，將魚苗分成大中小三類，分養(yǎng)在不同的育苗池中。此后一般每周分苗一次，可采用合適的苗篩分苗。每批魚苗一般需要經(jīng)過(guò)4～6次分苗。每天觀察魚苗攝食、活動(dòng)、生長(zhǎng)及死亡等情況，檢查育苗水體中的餌料密度；測(cè)定水溫、鹽度、pH值、溶解氧和光照強(qiáng)度等理化因子，并作好記錄。7病害防治以防為主，防治結(jié)合。保證餌料質(zhì)量，保持水質(zhì)良好。用藥必須符合NY5071的規(guī)定，并做好用藥記錄。8苗種出池當(dāng)培育至幼魚平均全長(zhǎng)≥10.0cm時(shí)，即可出池。出池前停食1天。出苗時(shí)放低水位至50cm～60cm，用8～10目網(wǎng)目規(guī)格的尼龍篩絹?zhàn)龀傻膰W(wǎng)，拉網(wǎng)集苗，帶水撈苗出池。DB35/T1798—20186（資料性附錄）激素植埋親魚雄性化技術(shù)激素植埋親魚雄性化技術(shù)是一種在親魚背肌中植埋激素藥條，促使石斑魚親魚雄性化的技術(shù)。操作分二步。第一步：激素藥條的制作。取二個(gè)100mL燒杯，用移液管分別加入18mL蒸餾水，一個(gè)燒杯加入2g明膠顆粒，另一個(gè)燒杯加入2g阿拉伯膠顆粒，分別用酒精燈加熱使其溶解，加熱時(shí)用玻璃棒輕輕攪拌使其受熱溶解均勻，制成10%的明膠溶液和10%的阿拉伯膠溶液。再取一個(gè)50mL燒杯，加入10g激素粉劑（17α-Methyltestosterone，純度≥97%）和一滴植物油，在明膠和阿拉伯膠冷卻至接近常溫時(shí)，用移液管取2.5mL10%明膠水溶液和2.5mL阿拉伯膠水溶液加入已放置激素的燒杯中，用玻璃棒攪拌使其均勻成糊狀，然后將藥團(tuán)移入體積為2.0cm（長(zhǎng)）×2.0cm（寬）×0.2cm（厚）的玻璃制成型盤中；將藥劑鋪平，使其在成型盤中成為2.0cm（長(zhǎng)）×2.0cm（寬）×0.2cm（厚）的平板狀；一個(gè)小時(shí)后，移去固化盤邊框，用手術(shù)刀片將成型盤中尚未完全固化的平板狀藥劑按0.2cm的間隔橫切9刀，所制藥劑即成10條2.0cm長(zhǎng)、橫切面為0.2cm×0.2cm的藥條。在藥條完全固化后即可裝入50mL試劑瓶中密閉放入冰箱待用。以上所有制作過(guò)程需在無(wú)菌操作箱中進(jìn)行。第二步：植入魚體。在繁殖季節(jié)前6個(gè)月左右，選擇需要雄性化的健康大型石斑魚成體，移入池邊便