2025年高職（體重管理）科學(xué)體重管理綜合測(cè)試卷

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.以下哪種身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）范圍提示可能存在超重情況？（）A.18.5-23.9B.24-27.9C.28-32D.33及以上2.基礎(chǔ)代謝率主要受以下哪種因素影響最大？（）A.年齡B.性別C.肌肉量D.環(huán)境溫度3.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量相對(duì)較低？（）A.炸雞B.蛋糕C.雞胸肉D.薯片4.每天的膳食纖維攝入量一般建議為多少克？（）A.5-10B.10-15C.25-30D.35-405.以下哪種運(yùn)動(dòng)方式對(duì)提高基礎(chǔ)代謝率效果最明顯？（）A.散步B.瑜伽C.舉重D.游泳6.人體所需的三大營(yíng)養(yǎng)素不包括以下哪項(xiàng)？（）A．蛋白質(zhì)B.維生素C.碳水化合物D.脂肪7.以下關(guān)于體重管理的說法，錯(cuò)誤的是（）A.體重下降越快越好B.應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的生活方式C.要綜合考慮飲食、運(yùn)動(dòng)等多方面D.目標(biāo)是維持健康體重8.以下哪種飲食習(xí)慣有助于控制體重？（）A.晚餐吃得豐盛B.不吃早餐C.定時(shí)定量進(jìn)餐D.吃飯速度快9.以下哪種激素與脂肪代謝密切相關(guān)？（）A.胰島素B.甲狀腺激素C.生長(zhǎng)激素D.以上都是10.以下哪種食物屬于高GI值食物？（）A.燕麥B.紅薯C.白米飯D.全麥面包11.以下關(guān)于水分?jǐn)z入對(duì)體重管理的作用，正確的是（）A.多喝水會(huì)導(dǎo)致體重增加B.充足水分有助于代謝廢物排出，利于體重控制C.口渴時(shí)才喝水就行D.水分?jǐn)z入與體重管理無關(guān)12.以下哪種疾病與肥胖關(guān)系不大？（）A.糖尿病B.高血壓C.貧血D.心血管疾病13.以下哪種運(yùn)動(dòng)屬于有氧運(yùn)動(dòng)？（）A.短跑B.俯臥撐C.騎自行車D.深蹲14.以下關(guān)于睡眠與體重管理的關(guān)系，正確的是（）A.睡眠不足會(huì)影響激素平衡，可能導(dǎo)致體重增加B.睡眠時(shí)間越長(zhǎng)越好C.睡眠對(duì)體重管理沒有影響D.熬夜后多吃點(diǎn)補(bǔ)充能量就行15.以下哪種食物富含不飽和脂肪酸？（）A.動(dòng)物內(nèi)臟B.油炸食品C.橄欖油D.奶油16.以下關(guān)于體重管理中飲食記錄的作用，錯(cuò)誤的是（）A.幫助了解自己的飲食規(guī)律B.發(fā)現(xiàn)哪些食物攝入過多C.無需關(guān)注飲食記錄結(jié)果D.為調(diào)整飲食提供依據(jù)17.以下哪種減肥方法不可取？（）A.合理控制飲食結(jié)合運(yùn)動(dòng)B.過度節(jié)食C.尋求專業(yè)人士指導(dǎo)D.根據(jù)自身情況制定計(jì)劃18.以下關(guān)于肌肉量與體重的關(guān)系，正確的是（）A.肌肉量增加會(huì)使體重下降B.肌肉量增加會(huì)使體重增加，但屬于健康體重增加C.肌肉量與體重?zé)o關(guān)D.減少肌肉量有助于減肥19.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏可能導(dǎo)致代謝減緩影響體重管理？（）A.鈣B.鐵C.維生素DD.以上都有可能20.以下關(guān)于體重管理目標(biāo)設(shè)定的說法，錯(cuò)誤的是（）A.要根據(jù)自身情況合理設(shè)定B.目標(biāo)可以是短期和長(zhǎng)期結(jié)合C.目標(biāo)一旦設(shè)定不能更改D.目標(biāo)應(yīng)具有可操作性第II卷（非選擇題共60分）（一）填空題（共15分）答題要求：請(qǐng)?jiān)诿款}的橫線上填上正確答案。每空1分。1.體重管理的核心是維持能量的______平衡。2.計(jì)算BMI的公式為體重（千克）除以______（米）的平方。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源有______、______、______等。（列舉三種）4.常見的無氧運(yùn)動(dòng)有______、______等。（列舉兩種）5.膳食纖維分為______和______。6.人體每天攝入的能量主要用于______、______和______。7.減肥期間，碳水化合物的攝入量應(yīng)占總能量的______%-______%。8.運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率可以通過______公式來估算。9.睡眠不足可能導(dǎo)致體內(nèi)______激素分泌增加，從而影響體重。10.體重管理中，定期測(cè)量體重、______、______等指標(biāo)有助于評(píng)估效果。（二）簡(jiǎn)答題（共20分）答題要求：簡(jiǎn)要回答問題，條理清晰。1.簡(jiǎn)述體重管理的重要性。（5分）2.請(qǐng)說明如何制定合理的飲食計(jì)劃來控制體重。（8分）3.舉例說明運(yùn)動(dòng)對(duì)體重管理的作用有哪些。（7分）（三）判斷題（共10分）答題要求：判斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。每題2分。1.只要少吃就一定能減肥成功。（）2.吃減肥藥是快速減肥的有效方法。（）3.運(yùn)動(dòng)后應(yīng)立即大量飲水。（）4.早餐可以不吃，晚餐多吃點(diǎn)沒關(guān)系。（）5.只關(guān)注體重?cái)?shù)字變化就能評(píng)估體重管理效果。（）（四）材料分析題（共10分）答題要求：閱讀以下材料，回答問題。材料：小李一直想減肥，嘗試了很多方法但效果都不理想。他每天只吃少量的蔬菜水果，幾乎不吃主食，還經(jīng)常熬夜，很少運(yùn)動(dòng)。最近他發(fā)現(xiàn)體重不但沒降，反而有所上升，身體也感覺很疲憊。問題：請(qǐng)分析小李減肥失敗的原因，并給出合理的建議。（10分）（五）案例分析題（共5分）答題要求：閱讀以下案例，回答問題。案例：小張?bào)w重超標(biāo)，醫(yī)生建議他通過合理飲食和運(yùn)動(dòng)來控制體重。小張制定了計(jì)劃，每天保證攝入足夠蛋白質(zhì)，多吃蔬菜水果，減少高熱量食物攝入，每周堅(jiān)持進(jìn)行三次有氧運(yùn)動(dòng)和兩次力量訓(xùn)練。經(jīng)過一段時(shí)間后，小張?bào)w重有所下降，身體狀況也得到改善。問題：請(qǐng)分析小張成功控制體重的因素有哪些。（5分）答案：第I卷答案：1.B2.C3.C4.C5.C6.B7.A8.C9.D10.C11.B12.C13.C14.A15.C16.C17.B18.B19.D20.C第II卷答案：（一）1.收支2.身高3.雞蛋、牛奶、魚肉4.俯臥撐、深蹲5.水溶性、脂溶性6.基礎(chǔ)代謝、身體活動(dòng)、食物熱效應(yīng)7.45、658.（220-年齡）×（60%-80%）9.皮質(zhì)醇10.體脂率、腰圍（二）1.維持身體健康，預(yù)防多種慢性疾病如糖尿病、高血壓、心血管疾病等；提高生活質(zhì)量，增強(qiáng)自信心；有助于保持良好的身體功能和運(yùn)動(dòng)能力。2.控制總能量攝入，根據(jù)個(gè)人情況計(jì)算每日所需能量并合理分配到三餐；保證營(yíng)養(yǎng)均衡，攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)；增加膳食纖維攝入，多吃蔬菜、水果、全谷物等；控制油鹽糖攝入，減少高熱量、高脂肪、高糖食物；定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。3.增加能量消耗，幫助燃燒脂肪；提高基礎(chǔ)代謝率，使身體在休息時(shí)也能消耗更多能量；增加肌肉量，提高身體代謝能力；改善身體形態(tài)，增強(qiáng)身體素質(zhì)。（三）1.×2.×3.×4.×5.×（四）原因：過度節(jié)食，幾乎不吃主食，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡；經(jīng)常熬夜影響激