德康豬場管理操作規(guī)程演講人（創(chuàng)作者）：省院刀客特萬目錄01.人員管理規(guī)范07.設(shè)施設(shè)備維護(hù)規(guī)程03.飼料與飲水管理規(guī)程05.繁殖管理操作細(xì)則02.豬舍環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)04.疫病防控操作流程06.日常巡檢與記錄管理08.突發(fā)情況應(yīng)急處置01人員管理規(guī)范崗位培訓(xùn)與資質(zhì)要求1.所有入場人員（含飼養(yǎng)員、技術(shù)員、管理人員）須經(jīng)崗前培訓(xùn)考核合格后方可上崗。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋生物安全知識、養(yǎng)殖操作規(guī)程、疫病識別與報(bào)告、設(shè)備操作規(guī)范四大模塊，理論考核≥85分、實(shí)操考核≥90分為合格標(biāo)準(zhǔn)。2.技術(shù)崗位（如獸醫(yī)、配種員）需持有國家認(rèn)可的職業(yè)資格證書（如執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證、家畜繁殖員證），每年度參加至少40學(xué)時(shí)的繼續(xù)教育，考核記錄納入個(gè)人檔案。入場準(zhǔn)入與消毒流程1.外部人員（訪客、供應(yīng)商）入場前須提前48小時(shí)提交申請，經(jīng)場長審批后，提供7日內(nèi)核酸檢測陰性證明（或本場抗原檢測）、近期無高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域旅居史證明。2.所有人員入場需經(jīng)過“三級消毒”：第一步在生活區(qū)更換本場專用衣物鞋靴（外套、膠鞋、工作帽），使用50℃熱水浸泡鞋靴30分鐘；第二步通過風(fēng)淋室（風(fēng)速≥18m/s，持續(xù)3分鐘）；第三步在消毒通道噴灑0.3%過硫酸氫鉀復(fù)合鹽溶液（作用時(shí)間≥5分鐘），手部使用75%酒精消毒后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。日常行為規(guī)范1.生產(chǎn)區(qū)人員實(shí)行“兩點(diǎn)一線”管理（宿舍-豬舍），嚴(yán)禁串舍；非工作時(shí)間不得進(jìn)入其他功能區(qū)（如飼料庫、隔離區(qū)）。2.飼養(yǎng)操作時(shí)須佩戴一次性手套（每棟豬舍更換），工具（如料鏟、注射器）專用，嚴(yán)禁交叉使用；接觸糞便、污染物后需立即用肥皂流動(dòng)水洗手（揉搓時(shí)間≥20秒）。02豬舍環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)溫濕度調(diào)控1.不同階段豬群環(huán)境參數(shù)：哺乳仔豬（1-7日齡）溫度28-32℃、濕度65-75%；保育豬（8-35日齡）溫度24-28℃、濕度60-70%；育肥豬（36日齡至出欄）溫度18-22℃、濕度55-65%；種公豬/母豬溫度16-20℃、濕度50-60%。2.溫控設(shè)備運(yùn)行要求：地暖系統(tǒng)（仔豬區(qū)）水溫控制在35-40℃，風(fēng)機(jī)開啟頻率根據(jù)舍內(nèi)溫度與氨氣濃度（≤15ppm）動(dòng)態(tài)調(diào)整（夏季每小時(shí)換氣8-10次，冬季4-6次），空調(diào)制冷時(shí)出風(fēng)口與豬床距離≥2米，避免直吹。通風(fēng)與空氣質(zhì)量1.采用“縱向通風(fēng)+側(cè)窗可調(diào)”復(fù)合模式，進(jìn)風(fēng)口面積與出風(fēng)口面積比為1:1.2。夏季開啟濕簾（水溫18-22℃）配合風(fēng)機(jī)，降低舍溫3-5℃；冬季關(guān)閉濕簾，開啟熱風(fēng)爐（出風(fēng)口溫度≤45℃），避免溫差過大。2.每日早中晚三次檢測空氣質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)為：二氧化碳≤1500ppm、硫化氫≤5ppm、氨氣≤15ppm；超標(biāo)時(shí)立即排查漏糞板密封性（縫隙寬度≤1.5cm）、糞溝清理頻率（每日2次），必要時(shí)增開排風(fēng)扇。光照管理1.繁殖母豬舍：采用16小時(shí)光照（光照強(qiáng)度150-200lx）、8小時(shí)黑暗制度，光源距地面2.2-2.5米，避免陰影區(qū)；哺乳仔豬欄補(bǔ)加保暖燈（250W，距床面0.5米），每日開啟12小時(shí)（夜間8小時(shí)+白天4小時(shí)）。2.育肥豬舍：光照強(qiáng)度80-100lx，每日光照10-12小時(shí)（自然光照為主，不足時(shí)補(bǔ)光），避免強(qiáng)光刺激引發(fā)咬尾行為。03飼料與飲水管理規(guī)程飼料采購與儲(chǔ)存1.原料采購需符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB13078-2017），重點(diǎn)檢測黃曲霉毒素B1（≤20μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤0.5mg/kg）、嘔吐毒素（≤1mg/kg），每批次留存樣品（500g）備查，保存期6個(gè)月。2.飼料儲(chǔ)存遵循“先進(jìn)先出”原則，庫房溫度≤25℃、濕度≤60%，垛高≤6層（袋裝料），與墻壁距離≥30cm，地面鋪設(shè)防潮板（厚度≥5cm），每周檢查一次蟲鼠害（設(shè)置粘鼠板，每10㎡1個(gè)）。飼喂操作規(guī)范1.各階段飼喂量標(biāo)準(zhǔn)：哺乳仔豬（7-21日齡）教槽料日喂4次，單次0.05-0.1kg；保育豬（22-60日齡）顆粒料日喂3次，日采食量0.4-1.2kg；育肥豬（61日齡至出欄）粉料日喂2次，日采食量2.5-3.5kg；妊娠母豬（配種后30-85天）限飼，日喂1.8-2.2kg，產(chǎn)前2周逐步加至3kg。2.飼喂時(shí)需觀察剩料情況（剩料率≤5%），剩料超過10%需檢查飼料適口性（如霉變、過細(xì)）或豬只健康狀態(tài)；嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)飼料（發(fā)霉、結(jié)塊、異味），廢棄飼料需密封運(yùn)至無害化處理區(qū)（遠(yuǎn)離豬舍50米以上）。飲水安全管理1.飲水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：pH值6.5-7.5，大腸桿菌≤100個(gè)/L，總硬度（以CaCO3計(jì)）≤450mg/L，每季度委托第三方檢測一次，檢測報(bào)告存檔。2.飲水設(shè)備維護(hù)：乳頭式飲水器（仔豬區(qū)流速0.2-0.3L/min，育肥區(qū)0.5-0.8L/min）每日檢查漏水情況（滴漏頻率≤1滴/分鐘），每周用檸檬酸溶液（1%濃度）浸泡水線30分鐘，每月清理水箱沉淀物（深度≤2cm）。04疫病防控操作流程免疫程序執(zhí)行1.核心疫苗免疫計(jì)劃：豬瘟疫苗（仔豬25日齡首免，60日齡加強(qiáng)；母豬產(chǎn)前4周免疫）、口蹄疫疫苗（仔豬35日齡首免，70日齡加強(qiáng)；種豬每4個(gè)月免疫）、偽狂犬疫苗（仔豬1日齡滴鼻，45日齡肌注；母豬產(chǎn)前5周免疫）。2.免疫操作要求：疫苗使用前回溫至25℃（冷藏苗需在室溫放置30分鐘），每頭豬更換針頭（仔豬9號、育肥豬12號），注射部位（頸部肌肉）酒精消毒，劑量誤差≤±0.1ml，免疫后30分鐘觀察過敏反應(yīng)（備腎上腺素注射液）。生物安全監(jiān)測1.日常監(jiān)測：每日觀察豬只精神狀態(tài)（趴臥比例≤10%）、采食量（較前日下降≥15%需預(yù)警）、糞便形態(tài)（稀便率≤5%），發(fā)現(xiàn)異常立即隔離（轉(zhuǎn)移至距生產(chǎn)區(qū)20米的隔離舍）。2.實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測：每月采集環(huán)境樣品（欄位表面、料槽、水線）進(jìn)行PCR檢測（重點(diǎn)檢測非洲豬瘟病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒），每季度檢測豬群抗體水平（豬瘟抗體合格率≥85%），檢測結(jié)果及時(shí)反饋至技術(shù)部。消毒與無害化處理1.消毒制度：帶豬消毒（過硫酸氫鉀復(fù)合鹽1:400，每周2次）、空欄消毒（2%火堿溶液噴灑，作用24小時(shí)后清洗，再用戊二醛1:200熏蒸12小時(shí)）；車輛消毒（進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前經(jīng)消毒池，池深≥30cm，消毒液為3%次氯酸鈉，每周更換2次）。2.病死豬處理：體重≤30kg的病死豬采用化尸池處理（池深≥2.5米，分層撒生石灰，覆蓋厚度≥50cm）；體重＞30kg的委托有資質(zhì)的無害化處理廠，交接時(shí)填寫三聯(lián)單（養(yǎng)殖場、運(yùn)輸方、處理廠各執(zhí)一份），運(yùn)輸車輛需經(jīng)嚴(yán)格消毒（臭氧熏蒸30分鐘）。05繁殖管理操作細(xì)則發(fā)情鑒定與配種1.后備母豬（7.5-8月齡，體重≥120kg）發(fā)情鑒定：觀察外陰紅腫（顏色由粉紅轉(zhuǎn)暗紅）、流透明黏液，壓背反射（靜立不動(dòng)）持續(xù)時(shí)間≥30秒為適配期。2.配種方式：采用“2次人工授精+1次自然交配”模式，第一次輸精在靜立反應(yīng)出現(xiàn)后8-12小時(shí)，第二次在24小時(shí)后；精液活力≥0.7（顯微鏡檢查），密度≥2億/ml，輸精時(shí)輕揉母豬外陰，緩慢注入（時(shí)間3-5分鐘），輸精后按壓腰部1分鐘防止倒流。妊娠診斷與管理1.妊娠檢查：配種后21-25天進(jìn)行B超檢測（探頭頻率5MHz，探查腹部倒數(shù)2-3對乳頭上方），確認(rèn)懷孕后轉(zhuǎn)入妊娠舍；未孕母豬記錄發(fā)情周期（平均21天），連續(xù)2個(gè)周期未孕淘汰。2.妊娠母豬管理：配種后30天內(nèi)限飼（日喂1.8kg），避免應(yīng)激（如混群、驅(qū)趕）；85天后攻胎（日喂3kg），增加粗纖維（麩皮占比15%）防止便秘；產(chǎn)前7天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房（提前3天消毒產(chǎn)床，鋪干燥墊草5cm厚）。分娩與哺乳管理1.接產(chǎn)操作：母豬出現(xiàn)努責(zé)（間隔5-10分鐘）后，用0.1%高錳酸鉀溶液清洗外陰，仔豬出生后立即擦干口鼻黏液（用消毒毛巾），斷臍（距離腹部4-5cm，碘酊消毒），弱仔放入保溫箱（溫度32℃）。2.哺乳仔豬護(hù)理：3日齡剪牙（保留2mm牙冠，碘酊消毒）、斷尾（保留2cm，電烙止血）；5日齡補(bǔ)鐵（右旋糖酐鐵注射液200mg/頭）；7日齡開始誘食（教槽料調(diào)成糊狀涂抹口腔）；21日齡斷奶（逐步減少哺乳次數(shù)，3天完成），斷奶體重≥6kg。06日常巡檢與記錄管理巡檢內(nèi)容與頻率1.每日早晚各一次全面巡檢（早6:00-7:00，晚18:00-19:00），重點(diǎn)檢查：豬只狀態(tài)（呼吸頻率，仔豬30-40次/分鐘；育肥豬20-30次/分鐘）、采食槽剩余飼料（≤5%）、飲水器出水情況、欄位破損（縫隙≤2cm）、糞便堆積（厚度≤3cm）。2.特殊時(shí)段加強(qiáng)巡檢：高溫天氣（12:00-14:00）監(jiān)測舍溫（超過28℃開啟濕簾），寒潮期間（2:00-4:00）檢查保溫?zé)羰欠裾＃晦D(zhuǎn)群后24小時(shí)內(nèi)每2小時(shí)觀察一次（防止打架、應(yīng)激）。記錄要求與歸檔1.記錄內(nèi)容包括：環(huán)境參數(shù)（溫濕度、氨氣濃度）、飼喂量（每欄日耗料）、豬只變動(dòng)（轉(zhuǎn)群、淘汰、死亡）、免疫/治療（藥品名稱、劑量、批號）、設(shè)備運(yùn)行（風(fēng)機(jī)開啟時(shí)間、水線壓力）。2.記錄需實(shí)時(shí)填寫（不得事后補(bǔ)記），使用藍(lán)色簽字筆（避免褪色），數(shù)據(jù)誤差≤±2%（如溫度記錄精確到0.5℃）；電子記錄同步上傳至養(yǎng)殖管理系統(tǒng)（備份至本地服務(wù)器與云端），紙質(zhì)記錄保存3年，電子記錄保存5年。07設(shè)施設(shè)備維護(hù)規(guī)程常規(guī)檢查與保養(yǎng)1.豬欄設(shè)備：每周檢查食槽焊接點(diǎn)（無裂縫）、漏糞板卡扣（無松動(dòng)）、欄門插銷（靈活無銹蝕）；每月用高壓水槍沖洗欄架（壓力≥80bar），噴灑防銹漆（重點(diǎn)部位：地面接觸處）。2.飼喂設(shè)備：每日清理料線殘留飼料（防止霉變），每季度檢查絞龍磨損（間隙≤2mm）、電機(jī)皮帶張緊度（手指下壓1-2cm為適宜）；自動(dòng)喂料系統(tǒng)每月校準(zhǔn)一次（實(shí)際下料量與設(shè)定值誤差≤±3%）。應(yīng)急維修與更換1.設(shè)備故障處理：風(fēng)機(jī)停轉(zhuǎn)時(shí)30分鐘內(nèi)切換備用風(fēng)機(jī)（每棟豬舍配備1臺(tái)備用），2小時(shí)內(nèi)完成維修（檢查電容、軸承）；飲水器堵塞時(shí)10分鐘內(nèi)拆卸清理（用細(xì)鐵絲通開），無法修復(fù)立即更換（備用件庫存≥5%）。2.易損件更換周期：乳頭飲水器（12個(gè)月）、風(fēng)機(jī)皮帶（6個(gè)月）、溫控探頭（12個(gè)月），更換后記錄型號、安裝時(shí)間，納入設(shè)備管理臺(tái)賬。08突發(fā)情況應(yīng)急處置疫病暴發(fā)應(yīng)對1.發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟（高熱、皮膚發(fā)紺、嘔吐）或口蹄疫（蹄部水皰）病例時(shí)，立即封鎖疫點(diǎn)（設(shè)置警戒線，禁止人員、車輛出入），1小時(shí)內(nèi)上報(bào)當(dāng)?shù)貏?dòng)監(jiān)部門（電話、書面報(bào)告）。2.確診后按《動(dòng)物防疫法》執(zhí)行撲殺（經(jīng)獸醫(yī)確認(rèn)），撲殺豬只裝入密封袋（雙層），運(yùn)輸至指定深埋點(diǎn)（遠(yuǎn)離水源、居民區(qū)500米以上，深度≥2米，撒生石灰厚度≥30cm），污染區(qū)用2%燒堿溶液連續(xù)消毒7天（每日2次）。自然災(zāi)害應(yīng)對1.暴雨/洪水：提前檢查排水溝（無堵塞，坡度≥3%），儲(chǔ)備沙袋（每棟豬舍50個(gè)）、抽水泵（功率≥5kW，每200㎡1臺(tái)）；水位超過10cm時(shí)轉(zhuǎn)移豬只至二樓（若有），斷電時(shí)啟用備用發(fā)電機(jī)（容量≥80kW，燃料儲(chǔ)備≥72小時(shí)用量）。2.極端高溫（＞35℃）：開啟所有風(fēng)機(jī)、濕簾（水溫≤20℃），對豬體噴淋（每2小時(shí)1次，每次1分鐘），飼料中添加維生素C（200g/噸）抗應(yīng)激；出現(xiàn)熱應(yīng)激（呼吸急促、臥地不起）時(shí)用濕毛巾敷頭