潮州中考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.潮州著名的傳統(tǒng)工藝木雕主要以什么木材為原料？A.紅木B.樟木C.楠木D.檀木2.潮州工夫茶中，“高沖低斟”的“高沖”目的是？A.增加茶香B.使茶葉翻滾C.降低水溫D.減少泡沫3.潮州八景之一“湘橋春漲”中的“湘橋”指的是？A.廣濟(jì)橋B.湘子橋C.江東橋D.以上都是4.潮州菜中的“護(hù)國菜”主要食材是？A.番薯葉B.菠菜C.芥菜D.枸杞葉5.潮州音樂中，以下哪種樂器不屬于傳統(tǒng)潮州弦詩樂樂器？A.二胡B.揚(yáng)琴C.小號(hào)D.椰胡6.潮州陶瓷制作技藝歷史悠久，其主要產(chǎn)地是？A.楓溪B.古巷C.鳳塘D.以上都是7.潮州的開元寺始建于哪個(gè)朝代？A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝8.潮州民謠《天頂一粒星》主要描述的是？A.愛情B.生活瑣事C.勞動(dòng)場景D.神話故事9.潮州彩瓷中，具有“浮凸堆立”特點(diǎn)的是？A.釉下彩B.釉上彩C.堆金彩D.古彩10.潮州的畬族主要聚居在？A.鳳凰山B.蓮花山C.桑浦山D.大南山多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于潮州美食的有？A.牛肉丸B.鴨母捻C.粿汁D.腸粉2.潮州傳統(tǒng)建筑的特色裝飾有？A.嵌瓷B.木雕C.石雕D.壁畫3.潮州音樂的演奏形式有？A.弦詩樂B.笛套古樂C.鑼鼓樂D.細(xì)樂4.潮州的民間舞蹈有？A.英歌舞B.布馬舞C.鯉魚舞D.采茶舞5.潮州文化的特點(diǎn)包括？A.兼容性B.傳統(tǒng)性C.海洋性D.獨(dú)特性6.以下關(guān)于潮州工夫茶的說法正確的有？A.有“八步法”B.講究“茶、水、火、器”四要素C.以烏龍茶葉為主D.只在潮州地區(qū)流行7.潮州的歷史名人有？A.林大欽B.翁萬達(dá)C.李嘉誠D.饒宗頤8.潮州陶瓷的種類有？A.日用瓷B.藝術(shù)瓷C.建筑瓷D.衛(wèi)生瓷9.潮州的旅游景點(diǎn)有？A.牌坊街B.韓文公祠C.開元寺D.東山湖溫泉度假村10.潮州民俗活動(dòng)有？A.游神賽會(huì)B.燒塔C.出花園D.做功德判斷題（每題2分，共10題）1.潮州是國家歷史文化名城。（）2.潮州工夫茶只使用一種茶具。（）3.潮州木雕都是立體雕刻。（）4.潮州彩瓷只有一種繪畫技法。（）5.潮州音樂是純器樂演奏。（）6.潮州菜以清淡著稱，不使用調(diào)味料。（）7.潮州的畬族有自己的語言和文字。（）8.潮州傳統(tǒng)建筑的屋頂都是硬山頂。（）9.潮州民謠只在兒童中傳唱。（）10.潮州的嵌瓷工藝主要用于建筑裝飾。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述潮州工夫茶的基本流程。2.潮州木雕有哪些藝術(shù)特點(diǎn)？3.潮州菜的主要烹飪方法有哪些？4.潮州嵌瓷的制作工藝包括哪些步驟？討論題（每題5分，共4題）1.討論潮州文化在現(xiàn)代社會(huì)中的傳承與發(fā)展面臨哪些挑戰(zhàn)？2.如何利用潮州豐富的旅游資源促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展？3.談?wù)劤敝莨し虿栉幕瘜?duì)人際交往的影響。4.探討潮州傳統(tǒng)手工藝在創(chuàng)新設(shè)計(jì)方面的可能性。答案單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.D4.A5.C6.D7.A8.B9.C10.A多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判斷題1.√2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√簡答題1.基本流程有治器、納茶、候湯、沖茶、刮沫、淋罐、燙杯、斟茶等步驟，講究茶、水、火、器四要素。2.潮州木雕藝術(shù)特點(diǎn)有構(gòu)圖飽滿、刀法細(xì)膩、題材廣泛，有圓雕、浮雕、沉雕等多種技法，裝飾性強(qiáng)。3.潮州菜主要烹飪方法有炒、炸、煎、焗、燜、燉、鹵等，注重食材本味和原汁原味。4.潮州嵌瓷制作工藝包括選料、剪取、鑲嵌、拼接等步驟，將各種瓷片鑲嵌成精美的圖案。討論題1.挑戰(zhàn)有傳承人才匱乏、現(xiàn)代文化沖擊、市場需求變化、保護(hù)資金不足等。2.可開發(fā)特色旅游線路、提升旅游服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)宣傳推廣、結(jié)合美食文