中職第一學年（畜牧獸醫(yī)）動物檢疫檢驗2026年階段測試題

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共20題，每題2分，每題的備選項中，只有1個最符合題意）1.動物檢疫檢驗的主要目的不包括以下哪項？A.防止動物疫病傳播B.保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全C.促進動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展D.增加動物養(yǎng)殖數(shù)量2.以下哪種動物疫病屬于一類疫病？A.豬瘟B.豬氣喘病C.雞白痢D.兔球蟲病3.動物檢疫的對象是A.動物B.動物產(chǎn)品C.運載工具D.以上都是4.產(chǎn)地檢疫的程序第一步是A.報檢B.查驗資料C.臨床檢查D.實驗室檢測5.畜禽標識編碼由（）位數(shù)字及專用條碼組成。A.15B.12C.10D.86.動物宰后檢疫的程序不包括A.頭部檢疫B.體表檢疫C.內(nèi)臟檢疫D.飼料檢疫7.豬宰后檢疫時，咬肌是檢查（）的必檢部位。A.炭疽B.豬瘟C.口蹄疫D.豬囊尾蚴8.雞宰后檢疫時主要檢查的內(nèi)臟器官不包括A.肝臟B.心臟C.胃D.脾臟9.動物檢疫檢驗員應具備的條件不包括A.熟悉動物防疫法律法規(guī)B.掌握動物檢疫檢驗技術C.身體健康D.有養(yǎng)殖經(jīng)驗10.動物檢疫檢驗記錄應保存（）年以上。A.1B.2C.3D.411.以下哪種情況不屬于動物檢疫不合格？A.患有一類疫病B.檢疫證明過期C.動物標識符合規(guī)定D.染疫動物及產(chǎn)品12.動物檢疫檢驗印章應使用（）印油。A.紅色B.藍色C.黑色D.綠色13.對病死動物無害化處理的方法不包括A.焚燒B.深埋C.化制D.出售14.動物檢疫檢驗員在工作中弄虛作假的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構給予警告，并處（）罰款。A.1000元以下B.1000元以上5000元以下C.5000元以上10000元以下D.10000元以上15.以下哪種動物疫病可通過空氣傳播？A.豬丹毒B.豬鏈球菌病C.雞新城疫D.豬肺疫16.動物檢疫檢驗員的職業(yè)守則不包括A.愛崗敬業(yè)B.依法檢疫檢驗C.隨意更改檢疫結果D.保守秘密17.對運輸動物的車輛進行消毒，消毒劑可選用A.氫氧化鈉B.過氧乙酸C.碘伏D.以上都可以18.動物檢疫檢驗的依據(jù)不包括A.動物防疫法B.國家標準C.行業(yè)標準D.個人經(jīng)驗19.以下哪種動物產(chǎn)品不需要檢疫？A.生皮B.原毛C.精液D.加工后的肉制品20.動物檢疫檢驗員應定期參加（）培訓。A.法律法規(guī)B.專業(yè)技術C.職業(yè)道德D.以上都是二、多項選擇題（總共10題，每題3分，每題的備選項中，有2個或2個以上符合題意，至少有1個錯項。錯選，本題不得分；少選，所選的每個選項得0.5分）1.動物檢疫檢驗的作用有A.防止動物疫病傳播B.保障公共衛(wèi)生安全C.促進國際貿(mào)易D.提高動物養(yǎng)殖效益2.根據(jù)動物疫病對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度，動物疫病分為A.一類疫病B.二類疫病C.三類疫病D.四類疫病3.產(chǎn)地檢疫申報時，貨主應提交的材料有A.動物防疫條件合格證B.養(yǎng)殖檔案C.免疫證明D.畜禽標識4.動物宰后檢疫的方法有A.視檢B.觸檢C.剖檢D.實驗室檢測5.豬宰后檢疫時，需要重點檢查的淋巴結有A.頜下淋巴結B.腹股溝淺淋巴結C.腸系膜淋巴結D.咽后外側(cè)淋巴結6.雞宰后檢疫時，常見的病變有A.肝臟腫大、出血B.心臟變形、壞死C.腸道潰瘍、出血D.腿部肌肉萎縮7.動物檢疫檢驗員在工作中應遵守的法律法規(guī)有A.《中華人民共和國動物防疫法》B.《動物檢疫管理辦法》C.《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》D.《食品安全法》8.對動物疫病的防控措施有A.免疫接種B.消毒C.隔離D.撲殺9.動物檢疫檢驗的基本程序包括A.申報受理B.產(chǎn)地檢疫C.宰后檢疫D.檢疫結果處理10.以下屬于動物產(chǎn)品檢疫范圍的有A.生皮B.原毛C.精液D.胚胎三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列各題的對錯，正確的用“√”表示，錯誤的用“×”表示）1.動物檢疫檢驗就是對動物進行簡單的檢查。（）2.一類疫病是指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的疫病。（）3.產(chǎn)地檢疫可以在動物離開飼養(yǎng)地前進行。（）4.動物宰后檢疫時，只需要檢查內(nèi)臟器官。（）5.豬瘟是由病毒引起的一類疫病。（）6.動物檢疫檢驗記錄可有可無。（）7.動物檢疫檢驗員可以根據(jù)自己的判斷隨意出具檢疫證明。（）8.對病死動物必須進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄。（）9.動物疫病的傳播途徑只有一種。（）10.動物檢疫檢驗員應不斷提高自身業(yè)務水平。（）四、簡答題（總共3題，每題10分）1.簡述動物檢疫檢驗的意義。2.簡述產(chǎn)地檢疫的工作流程。3.簡述動物宰后檢疫的要點。五、案例分析題（總共1題，每題20分）某養(yǎng)殖場一批生豬準備出欄上市，養(yǎng)殖場負責人向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構報檢。動物檢疫檢驗員小李前往該養(yǎng)殖場進行產(chǎn)地檢疫。在檢疫過程中，小李發(fā)現(xiàn)部分生豬精神沉郁，體溫升高，皮膚有紅斑。請分析小李應如何處理這種情況？答案：一、單項選擇題1.D2.A3.D4.A5.A6.D7.D8.C9.D10.B11.C12.A13.D14.A15.C16.C17.D18.D19.D20.D二、多項選擇題1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判斷題1.×2.√3.√4.×5.√6.×7.×8.√9.×10.√四、簡答題1.動物檢疫檢驗的意義在于防止動物疫病傳播，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全，促進動物養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保護人體健康，同時也有利于促進國際貿(mào)易。2.產(chǎn)地檢疫工作流程：首先貨主申報，提交動物防疫條件合格證、養(yǎng)殖檔案、免疫證明、畜禽標識等材料；然后動物衛(wèi)生監(jiān)督機構受理申報；接著進行現(xiàn)場查驗資料、臨床檢查、實驗室檢測等；最后合格的出具產(chǎn)地檢疫證明，不合格的按規(guī)定處理。3.動物宰后檢疫要點：頭部檢疫重點檢查口腔、咽喉等部位；體表檢疫查看皮膚、被毛等有無病變；內(nèi)臟檢疫檢查肝臟、心臟、脾臟、胃腸等器官的形態(tài)、色澤、質(zhì)地等；還要檢查淋巴結等部位有無腫大、出血等病變，綜合判斷動物是否健康及產(chǎn)品是否合格。五、案例分析題小李應立即對疑似患病生豬進行隔離，防止疫病傳播。對患病生豬及