2025年高職（冷鏈物流技術(shù)）冷鏈運(yùn)輸管理試題及解析

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。1.冷鏈運(yùn)輸中，對于溫度要求最為嚴(yán)格的貨物是（）A.水果B.海鮮C.疫苗D.肉類2.以下哪種冷鏈運(yùn)輸設(shè)備適合長距離、大批量的貨物運(yùn)輸（）A.冷藏車B.冷藏集裝箱C.保溫箱D.冷鏈宅配車3.冷鏈運(yùn)輸?shù)臏囟缺O(jiān)控系統(tǒng)主要作用不包括（）A.實時記錄溫度數(shù)據(jù)B.異常溫度報警C.調(diào)節(jié)運(yùn)輸環(huán)境溫度D.為質(zhì)量追溯提供依據(jù)4.冷鏈運(yùn)輸中，貨物堆碼的原則不包括（）A.重不壓輕B.大不壓小C.緊密堆放D.留有通風(fēng)空間5.以下哪種制冷方式常用于冷鏈運(yùn)輸車輛（）A.蒸汽壓縮式制冷B.吸收式制冷C.半導(dǎo)體制冷D.液氮制冷6.冷鏈運(yùn)輸企業(yè)的核心競爭力不包括（）A.運(yùn)輸價格B.溫控技術(shù)C.服務(wù)質(zhì)量D.信息化管理水平7.冷鏈運(yùn)輸過程中，貨物損耗的主要原因不包括（）A.溫度波動B.濕度變化C.包裝破損D.運(yùn)輸速度慢8.對于冷鏈運(yùn)輸?shù)陌b材料，要求不包括（）A.良好的保溫性能B.防水防潮C.成本低廉D.易于回收9.冷鏈運(yùn)輸?shù)氖袌鲂枨笾饕芤韵履姆N因素影響最大（）A.消費(fèi)者收入水平B.季節(jié)變化C.電商發(fā)展D.政策法規(guī)10.冷鏈運(yùn)輸路線規(guī)劃時，不需要考慮的因素是（）A.貨物性質(zhì)B.運(yùn)輸距離C.天氣狀況D.車輛品牌11.冷鏈運(yùn)輸中的預(yù)冷環(huán)節(jié)，其主要目的是（）A.降低貨物初始溫度B.節(jié)約能源C.延長運(yùn)輸時間D.提高運(yùn)輸效率12.以下哪種冷鏈運(yùn)輸模式靈活性最高（）A.整車運(yùn)輸B.零擔(dān)運(yùn)輸C.共同配送D.冷鏈專線13.冷鏈運(yùn)輸?shù)难b卸作業(yè)要求不包括（）A.快速完成B.避免貨物長時間暴露在常溫環(huán)境C.輕拿輕放D.無需對裝卸設(shè)備進(jìn)行溫控14.冷鏈運(yùn)輸企業(yè)的風(fēng)險管理不包括（）A.溫度失控風(fēng)險B.車輛故障風(fēng)險C.市場競爭風(fēng)險D.貨物丟失風(fēng)險15.冷鏈運(yùn)輸中，對于藥品的運(yùn)輸，還需遵循（）A.GMP規(guī)范B.GSP規(guī)范C.ISO標(biāo)準(zhǔn)D.HACCP標(biāo)準(zhǔn)16.冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀緲?gòu)成不包括（）A.運(yùn)輸費(fèi)用B.制冷設(shè)備購置費(fèi)用C.包裝費(fèi)用D.貨物采購成本17.以下哪種冷鏈運(yùn)輸監(jiān)控設(shè)備可以實現(xiàn)遠(yuǎn)程實時監(jiān)控（）A.溫度計B.溫濕度記錄儀C.GPS定位系統(tǒng)D.智能監(jiān)控終端18.冷鏈運(yùn)輸中，對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期影響較大的因素是（）A.運(yùn)輸速度B.包裝形式C.運(yùn)輸季節(jié)D.裝卸次數(shù)19.在冷鏈運(yùn)輸合同中，一般不包括以下哪項條款（）A.貨物信息B.運(yùn)輸費(fèi)用及支付方式C.車輛維修責(zé)任D.溫度要求及違約責(zé)任20.冷鏈運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展的趨勢不包括（）A.智能化B.規(guī)?；疌.分散化D.綠色化第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每小題2分。請在橫線上填入恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。1.冷鏈運(yùn)輸?shù)幕疽笫潜３重浳镌赺_____的環(huán)境下運(yùn)輸。2.冷鏈運(yùn)輸?shù)闹饕h(huán)節(jié)包括貨物預(yù)冷、______、運(yùn)輸過程溫度監(jiān)控、裝卸作業(yè)等。3.冷藏車的制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、______、蒸發(fā)器等部件組成。4.冷鏈運(yùn)輸中的貨物包裝材料主要有泡沫、______、保溫棉等。5.冷鏈運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)建立完善的______體系，確保運(yùn)輸過程的質(zhì)量安全可追溯。（二）簡答題（共20分）答題要求：本大題共4小題，每小題5分。簡要回答問題。1.簡述冷鏈運(yùn)輸中溫度監(jiān)控的重要性。2.冷鏈運(yùn)輸車輛的日常維護(hù)保養(yǎng)包括哪些方面？3.說明冷鏈運(yùn)輸包裝設(shè)計時應(yīng)考慮的因素。4.冷鏈運(yùn)輸企業(yè)如何提高服務(wù)質(zhì)量？（三）案例分析題（共15分）答題要求：認(rèn)真閱讀案例，回答問題。某冷鏈運(yùn)輸企業(yè)接到一批疫苗運(yùn)輸任務(wù)，要求將疫苗從A地運(yùn)輸?shù)紹地。企業(yè)安排了一輛冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸，并在裝車前對車輛進(jìn)行了預(yù)冷處理，確保車廂溫度達(dá)到規(guī)定要求。運(yùn)輸過程中，溫度監(jiān)控系統(tǒng)顯示車廂溫度出現(xiàn)了短暫的波動，但很快恢復(fù)正常。到達(dá)目的地后，經(jīng)檢查疫苗質(zhì)量未受影響。1.請分析此次運(yùn)輸過程中溫度監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)揮了哪些作用？（5分）2.針對運(yùn)輸過程中溫度出現(xiàn)短暫波動的情況，企業(yè)應(yīng)采取哪些措施避免類似問題再次發(fā)生？（5分）3.從此次運(yùn)輸任務(wù)中，冷鏈運(yùn)輸企業(yè)可以得到哪些經(jīng)驗教訓(xùn)？（5分）（四）材料分析題（共10分）答題要求：閱讀材料，結(jié)合所學(xué)知識回答問題。材料：隨著人們生活水平的提高，對生鮮食品的需求日益增加，冷鏈物流市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。然而，目前我國冷鏈運(yùn)輸行業(yè)仍存在一些問題，如運(yùn)輸設(shè)備陳舊、溫控技術(shù)落后、信息化程度低等。同時，冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀据^高，導(dǎo)致一些企業(yè)在價格上缺乏競爭力。為了促進(jìn)冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的健康發(fā)展，政府出臺了一系列政策，加大了對冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，并鼓勵企業(yè)采用先進(jìn)的技術(shù)和管理模式。1.根據(jù)材料，分析我國冷鏈運(yùn)輸行業(yè)存在的問題。（5分）2.針對我國冷鏈運(yùn)輸行業(yè)存在的問題，提出相應(yīng)的解決措施。（5分）（五）論述題（共5分）答題要求：結(jié)合冷鏈運(yùn)輸管理的相關(guān)知識，論述如何實現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸?shù)母咝н\(yùn)作。答案：第I卷答案：1.C2.B3.C4.C5.A6.A7.D8.C9.C10.D11.A12.B13.D14.C15.B16.D17.D18.D19.C20.C第II卷答案：（一）1.規(guī)定溫度2.裝車3.膨脹閥4.塑料薄膜5.質(zhì)量追溯（二）1.保證貨物品質(zhì)，防止變質(zhì)損壞；為質(zhì)量追溯提供依據(jù)；及時發(fā)現(xiàn)異常溫度，采取措施避免損失。2.車輛外觀檢查；制冷系統(tǒng)維護(hù)；發(fā)動機(jī)保養(yǎng)；輪胎檢查；電氣系統(tǒng)檢查等。3.貨物特性；運(yùn)輸距離和時間；環(huán)境條件；成本因素等。4.提高溫控技術(shù)水平；加強(qiáng)員工培訓(xùn)；優(yōu)化運(yùn)輸路線；建立良好客戶溝通機(jī)制等。（三）1.實時記錄溫度數(shù)據(jù)，為質(zhì)量追溯提供依據(jù)；出現(xiàn)溫度波動及時報警，引起注意。2.檢查溫度監(jiān)控系統(tǒng)是否正常工作；提前對車輛制冷系統(tǒng)進(jìn)行全面維護(hù)；增加備用制冷設(shè)備或應(yīng)急措施。3.重視溫度監(jiān)控系統(tǒng)的作用；加強(qiáng)車輛維護(hù)保養(yǎng)；提高應(yīng)對突發(fā)情況的能力。（四）1.運(yùn)輸設(shè)備陳舊、溫控技術(shù)落后、信息化程度低、成本較高、價格缺乏競爭力。2.加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入；鼓勵企業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)和管理模式；提高設(shè)備更新和技術(shù)升級力度；優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，降低運(yùn)輸成本。