2025年中職化妝品技術(shù)（質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分)w1.化妝品微生物檢驗(yàn)時(shí)，采集的樣品應(yīng)具有代表性，一般從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽?。ǎ┢浚ㄖ?、袋）。A.10B.15C.20D.25w2.下列哪種微生物不是化妝品中常見(jiàn)的污染菌？（）A.金黃色葡萄球菌B.大腸桿菌C.綠膿桿菌D.酵母菌w3.化妝品中鉛的測(cè)定方法通常采用（）。A.火焰原子吸收光譜法B.石墨爐原子吸收光譜法C.電感耦合等離子體質(zhì)譜法D.以上均可w4.化妝品中汞的限量標(biāo)準(zhǔn)是（）mg/kg。A.1B.2C.3D.4w5.化妝品中甲醇的測(cè)定方法是（）。A.氣相色譜法B.液相色譜法C.分光光度法D.滴定法w6.化妝品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容不包括（）。A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址C.產(chǎn)品價(jià)格D.保質(zhì)期w7.下列哪種化妝品屬于護(hù)膚類產(chǎn)品？（）A.口紅B.面霜C.香水D.指甲油w8.化妝品穩(wěn)定性測(cè)試中，高溫穩(wěn)定性測(cè)試的溫度一般為（）℃。A.30B.40C.50D.60w9.化妝品中防腐劑的作用是（）。A.防止微生物生長(zhǎng)B.改善產(chǎn)品質(zhì)地C.增加產(chǎn)品香氣D.提高產(chǎn)品保濕性w10.下列哪種物質(zhì)可作為化妝品的保濕劑？（）A.乙醇B.甘油C.香精D.色素w11.化妝品的pH值一般應(yīng)在（）范圍內(nèi)。A.4.0-8.5B.3.0-9.0C.5.0-7.5D.6.0-8.0w12.化妝品中重金屬超標(biāo)可能會(huì)對(duì)人體造成的危害不包括（）。A.皮膚過(guò)敏B.神經(jīng)系統(tǒng)損傷C.骨骼變形D.視力下降w13.化妝品微生物檢驗(yàn)中，培養(yǎng)箱的溫度一般設(shè)置為（）℃。A.25B.3０C.35D.40w14.下列哪種儀器可用于化妝品中成分的定性分析？（）A.高效液相色譜儀B.氣相色譜儀C.質(zhì)譜儀D.紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)w15.化妝品中香料的作用是（）。A.增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性B.改善產(chǎn)品的外觀C.賦予產(chǎn)品香氣D.提高產(chǎn)品的保濕性w16.化妝品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。A.感官指標(biāo)B.理化指標(biāo)C.微生物指標(biāo)D.包裝指標(biāo)w17.下列哪種化妝品屬于彩妝類產(chǎn)品？（）A.洗面奶B.眼影C.乳液D.洗發(fā)水w18.化妝品中水分含量的測(cè)定方法通常采用（）。A.烘干法B.卡爾費(fèi)休法C.蒸餾法D.以上均可w19.化妝品中砷鹽檢查通常采用（）法。A.古蔡氏法B.二乙基二硫代氨基甲酸銀法C.兩者均可D.兩者均不可w20.化妝品的保質(zhì)期是指（）。A.產(chǎn)品最佳使用期限B.產(chǎn)品質(zhì)量保證期限C.產(chǎn)品開(kāi)封后使用期限D(zhuǎn).產(chǎn)品生產(chǎn)日期第II卷（非選擇題，共60分）w21.（10分）簡(jiǎn)述化妝品微生物污染的來(lái)源及控制措施。w22.（10分）請(qǐng)說(shuō)明化妝品中鉛、汞、砷等重金屬的危害及限量標(biāo)準(zhǔn)。w23.（10分）分析化妝品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注的主要內(nèi)容及其重要性。材料：某化妝品企業(yè)新推出一款美白面霜，宣稱含有多種美白成分，具有顯著的美白效果。但在市場(chǎng)抽檢中發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品汞含量超標(biāo)。w24.（15分）請(qǐng)根據(jù)上述材料，分析該產(chǎn)品汞含量超標(biāo)可能帶來(lái)的危害，并說(shuō)明企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。材料：某品牌化妝品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)微生物超標(biāo)。w25.（15分）請(qǐng)針對(duì)該品牌化妝品微生物超標(biāo)問(wèn)題，分析可能導(dǎo)致微生物污染的原因，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。答案：w1.C；w2.D；w3.D；w4.A；w5.A；w6.C；w7.B；w8.C；w9.A；w10.B；w11.A；w12.D；w13.C；w14.C；w15.C；w16.D；w17.B；w18.D；w19.C；w20.B；w21.化妝品微生物污染來(lái)源：原料，如天然動(dòng)植物原料可能攜帶微生物；生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)環(huán)境清潔不到位、設(shè)備消毒不徹底等；包裝材料，包裝材料本身受污染或密封性不好。控制措施：原料嚴(yán)格檢驗(yàn)，選擇優(yōu)質(zhì)無(wú)污染原料；加強(qiáng)生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理，定期消毒設(shè)備和環(huán)境；對(duì)包裝材料進(jìn)行清潔和消毒處理，保證密封性。；w22.鉛危害：損害神經(jīng)系統(tǒng)、血液及造血系統(tǒng)等。限量標(biāo)準(zhǔn)：≤10mg/kg。汞危害：對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)等有嚴(yán)重?fù)p害。限量標(biāo)準(zhǔn)：≤1mg/kg。砷危害：可導(dǎo)致皮膚病變、神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。限量標(biāo)準(zhǔn)：≤2mg/kg。；w23.主要內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、保質(zhì)期、凈含量、成分表、使用方法、注意事項(xiàng)等。重要性：產(chǎn)品名稱讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品用途；生產(chǎn)企業(yè)信息便于追溯；保質(zhì)期保障使用安全；成分表助消費(fèi)者了解成分及潛在風(fēng)險(xiǎn)；使用方法指導(dǎo)正確使用；注意事項(xiàng)提醒可能風(fēng)險(xiǎn)。；w24.危害：汞超標(biāo)會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)等造成嚴(yán)重?fù)p害，長(zhǎng)期接觸可能導(dǎo)致記憶力下降、失眠等。企業(yè)責(zé)任：違反化妝品質(zhì)量安全規(guī)定，應(yīng)召回超標(biāo)產(chǎn)品，向消費(fèi)者道歉并賠償損失，接受監(jiān)管部門(mén)處罰