酒店餐飲合伙經(jīng)營股權協(xié)議模板在酒店餐飲行業(yè)的合伙經(jīng)營中，股權協(xié)議是厘清合伙人權責、保障經(jīng)營穩(wěn)定的“基石性文件”。一份嚴謹?shù)墓蓹鄥f(xié)議不僅能明確出資、分紅、決策等核心事項，更能在爭議發(fā)生時提供法律依據(jù)，避免因口頭約定模糊引發(fā)的經(jīng)營風險。以下結合行業(yè)特性，提供專業(yè)的股權協(xié)議模板及關鍵條款解析，供從業(yè)者參考。一、股權協(xié)議的核心作用酒店餐飲行業(yè)兼具“重資產(chǎn)投入+強運營依賴”的特點，從前期裝修、設備采購到后期客源維護、菜品迭代，都需要合伙人高度協(xié)同。股權協(xié)議的核心價值在于：權責邊界清晰化：明確各合伙人的出資義務、管理權限，避免“多頭管理”或“權責真空”；利益分配規(guī)范化：針對餐飲行業(yè)“現(xiàn)金流較快但利潤波動大”的特點，約定利潤分配周期、虧損承擔方式；風險防控前置化：提前約定股權變更、退伙、散伙等場景的處理規(guī)則，降低經(jīng)營波動對合伙關系的沖擊。二、協(xié)議必備條款深度解析（一）合伙人與企業(yè)基本信息需明確合伙人姓名、聯(lián)系方式，以及酒店餐飲項目的名稱、注冊地址、經(jīng)營范圍（如“餐飲服務、住宿服務、食品銷售”等）。（二）出資與股權結構酒店餐飲的出資形式多樣，需細化約定：出資方式：可包括貨幣（如裝修款、食材采購資金）、實物（如廚房設備、桌椅家具）、技術（如獨家菜品配方、運營管理經(jīng)驗）、場地（如自有房產(chǎn)作為經(jīng)營場所）等。需明確非貨幣出資的評估方式（如共同認可的第三方評估或協(xié)商定價）。出資時間：結合餐飲籌備周期，分階段約定出資節(jié)點（如“簽約后7日內(nèi)支付首期出資的50%，裝修完工前補足剩余部分”），避免資金斷檔影響開業(yè)進度。股權比例：根據(jù)出資額或資源貢獻度確定，需注意“同股不同權”的特殊約定（如某合伙人負責運營，可約定其股權的表決權比例高于分紅比例）。（三）經(jīng)營管理分工餐飲行業(yè)的運營細節(jié)決定成敗，需明確：管理崗位與職責：如約定“甲方擔任執(zhí)行董事，負責菜品研發(fā)與廚房管理；乙方擔任總經(jīng)理，負責市場營銷與客戶維護”，避免職責重疊或推諉。決策機制：區(qū)分“重大決策”（如門店擴張、股權質(zhì)押、年度預算）與“日常決策”（如食材采購、人員招聘），前者可約定“需全體合伙人2/3以上表決權通過”，后者由指定負責人決定。（四）利潤分配與虧損承擔餐飲行業(yè)的利潤分配需兼顧“現(xiàn)金流需求”與“長期發(fā)展”：分配周期：可按月或按季分配，但需預留一定比例（如20%）作為運營儲備金，用于設備更新、市場拓展等。分配方式：可約定“先償還前期債務/墊資，再按股權比例分配”，或根據(jù)合伙人的管理貢獻額外計提獎金（如“運營負責人每月提取利潤的5%作為管理津貼”）。虧損承擔：與股權比例掛鉤，但需明確“以出資額為限”還是“承擔無限連帶責任”（普通合伙企業(yè)需合伙人無限連帶，有限合伙需區(qū)分GP/LP）。（五）股權變更與退出機制餐飲行業(yè)的人員流動性較高，需提前約定：股權轉讓限制：如“合伙人對外轉讓股權需經(jīng)其他合伙人一致同意，且內(nèi)部合伙人有優(yōu)先購買權”，避免外部資本干擾經(jīng)營。退伙情形：包括“自愿退伙”（如提前6個月書面通知）、“法定退伙”（如喪失民事行為能力、被吊銷資質(zhì)）、“除名退伙”（如嚴重違反運營制度、挪用公款）。股權回購價格：可約定“按退伙時企業(yè)凈資產(chǎn)的對應比例計算”，或參考“原始出資額+銀行同期利息”，避免估值爭議。（六）違約責任與爭議解決違約情形：如未按期出資、擅自泄露菜品配方、違反競業(yè)禁止（如合伙人不得自營或參與其他同類餐飲項目）等，需約定違約金金額或計算方式。爭議解決：優(yōu)先選擇“協(xié)商→調(diào)解→仲裁/訴訟”的流程，仲裁可約定行業(yè)相關的仲裁機構（如當?shù)夭惋媴f(xié)會調(diào)解，或商事仲裁委員會）。三、酒店餐飲合伙股權協(xié)議模板（示例）酒店餐飲合伙經(jīng)營股權協(xié)議合伙人（甲方）：_________聯(lián)系地址：_________合伙人（乙方）：_________聯(lián)系地址：_________合伙人（丙方）：_________聯(lián)系地址：_________鑒于三方擬共同投資經(jīng)營“______酒店餐飲項目”（以下簡稱“項目”），根據(jù)《中華人民共和國民法典》《合伙企業(yè)法》等法律法規(guī)，經(jīng)平等協(xié)商，達成如下協(xié)議：第一條項目基本信息1.1項目名稱：_________（以工商登記為準）1.2經(jīng)營地址：_________1.3經(jīng)營范圍：餐飲服務、住宿服務、食品銷售（具體以營業(yè)執(zhí)照為準）第二條出資與股權結構2.1出資方式與金額：甲方：以貨幣出資______元，占股權比例______%；另以“______菜品配方”（附清單）作為技術出資，經(jīng)三方協(xié)商作價______元，占股權比例______%，合計占比______%。乙方：以貨幣出資______元，占股權比例______%；以自有房產(chǎn)（地址：_________）作為經(jīng)營場地出資，經(jīng)評估作價______元，占股權比例______%，合計占比______%。丙方：以貨幣出資______元，占股權比例______%；以廚房設備（附清單）作為實物出資，經(jīng)三方協(xié)商作價______元，占股權比例______%，合計占比______%。2.2出資時間：貨幣出資：本協(xié)議簽訂后______日內(nèi)支付至共管賬戶（開戶行：_________，賬號：_________）；非貨幣出資：______年______月______日前完成交付/過戶手續(xù)。第三條經(jīng)營管理分工3.1管理崗位：甲方擔任產(chǎn)品總監(jiān)，負責菜品研發(fā)、廚房管理、食材采購審核；乙方擔任運營總監(jiān)，負責門店運營、市場營銷、客戶關系維護；丙方擔任財務總監(jiān)，負責賬務管理、資金審批、稅務申報。3.2決策機制：重大決策（包括但不限于：年度預算調(diào)整、股權質(zhì)押、門店擴張/關閉、核心人員任免）需經(jīng)全體合伙人2/3以上表決權通過；日常決策（如單次采購金額低于______元、人員招聘/辭退）由對應崗位負責人決定，事后向全體合伙人通報。第四條利潤分配與虧損承擔4.1利潤分配：分配周期：每自然季度結束后15日內(nèi)核算利潤，預留20%作為運營儲備金后，剩余利潤按股權比例分配；額外津貼：乙方作為運營負責人，每月可提取當季利潤的5%作為管理津貼（從乙方分紅中扣除）。4.2虧損承擔：項目虧損由全體合伙人按股權比例承擔，但以各自出資額為限（若為普通合伙企業(yè)，需明確“承擔無限連帶責任”）；若因某合伙人過錯導致虧損（如違規(guī)采購、泄露商業(yè)秘密），該合伙人需額外承擔______%的損失。第五條股權變更與退出機制5.1股權轉讓：合伙人對外轉讓股權，需經(jīng)其他合伙人一致書面同意，且內(nèi)部合伙人享有優(yōu)先購買權（同等條件下）；內(nèi)部轉讓價格由轉讓方與受讓方協(xié)商，外部轉讓價格不得低于“最近一次凈資產(chǎn)評估價的對應比例”。5.2退伙情形：自愿退伙：需提前6個月書面通知其他合伙人，且完成工作交接后，方可辦理退伙手續(xù)；除名退伙：若合伙人存在“挪用公款、泄露商業(yè)秘密、連續(xù)3個月未履行出資義務”等情形，經(jīng)其他合伙人一致同意，可將其除名，其股權由其他合伙人按比例回購。5.3股權回購價格：自愿退伙/正常除名：按退伙時項目凈資產(chǎn)的對應股權比例計算（凈資產(chǎn)=總資產(chǎn)-總負債，以最近一次審計報告為準）；過錯退伙：按“原始出資額+銀行同期活期利息”計算，且需賠償因此造成的損失。第六條違約責任與爭議解決6.1違約責任：若未按期出資，每逾期1日，按未出資額的______%支付違約金；若違反競業(yè)禁止（合伙人不得自營或參與其他同類餐飲項目），需向其他合伙人支付違約金______元，并賠償全部損失。6.2爭議解決：協(xié)商不成的，可向項目所在地餐飲行業(yè)協(xié)會申請調(diào)解；調(diào)解不成的，提交_________仲裁委員會仲裁（或向_________人民法院提起訴訟）。第七條其他約定7.1本協(xié)議未盡事宜，可簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力；7.2本協(xié)議一式______份，各合伙人各執(zhí)一份，自全體合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。合伙人簽字（蓋章）：甲方：_________日期：______年______月______日乙方：_________日期：______年______月______日丙方：_________日期：______年______月______日四、簽訂協(xié)議的注意事項（一）法律合規(guī)性審查需確保協(xié)議條款符合《民法典》《合伙企業(yè)法》等法律法規(guī)，尤其是“股權回購”“競業(yè)禁止”等條款，避免因違法導致無效；非貨幣出資（如技術、場地）需辦理合法的權屬轉移或備案手續(xù)，避免出資不實。（二）行業(yè)特性適配餐飲行業(yè)的“菜品配方”“客戶資源”屬于核心商業(yè)秘密，需在協(xié)議中明確保密條款（如“退伙后3年內(nèi)不得在項目周邊5公里內(nèi)從事同類餐飲”）；考慮到餐飲的季節(jié)性波動（如節(jié)假日旺季、淡季），利潤分配