ICS65.020.30CCSB43DB54西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布1前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 3.1短期育肥 4場址選擇與建設(shè) 4.1場址選擇 4.2羊舍建設(shè) 5育肥羊選擇與組群 5.1育肥羊選擇 5.2育肥羊組群 6育肥綿羊飼養(yǎng) 6.1夏季強(qiáng)度放牧育肥 6.2冬季半舍飼育肥 6.3全舍飼育肥 7育肥綿羊管理 7.1放牧管理 7.2環(huán)境管理 7.3飼草料管理 7.4飲水管理 7.5出欄管理 8疾病防治 8.1疾病監(jiān)測 8.2免疫接種 8.3廢棄物處理 9檔案記錄 9.1購羊檔案 9.2生產(chǎn)記錄 9.3出場紀(jì)錄 2本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、昌都市畜牧總站、日喀則市崗巴縣農(nóng)牧綜合服務(wù)中心、江孜縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：德慶卓嘎、張立、陳鑫艷、格桑加措、平措班旦、巴桑吉巴、普布扎西、巴桑次仁、洛桑、旦巴、旦平、扎西多吉、拉巴片多。3藏系綿羊短期育肥技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了藏系綿羊短期育肥的場址選擇與建設(shè)、育肥綿羊飼養(yǎng)與管理、疫病防治、檔案記錄等要求。本文件適用于藏系綿羊規(guī)?；B(yǎng)殖場、合作社和集約化養(yǎng)殖戶的綿羊短期育肥。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T5007養(yǎng)殖場檔案技術(shù)規(guī)范QBT5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)DB/T0409—2024羊布病防控技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1短期育肥畜禽在較短時(shí)間內(nèi)，通過優(yōu)化飼料配方、強(qiáng)化飼養(yǎng)管理及改善環(huán)境條件，快速增加羊只體重、提升肌肉脂肪沉積，以達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的高效養(yǎng)殖模式。4場址選擇與建設(shè)4.1場址選擇羊場建設(shè)前環(huán)境評估，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T388要求;選擇地勢較高、背風(fēng)、向陽、干燥、水源充足、水質(zhì)良好地段；場區(qū)整體布局合理，生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和各圈舍門口應(yīng)設(shè)置消毒池。4.2羊舍建設(shè)4.2.1根據(jù)綿羊的生物學(xué)特性及氣候條件，建設(shè)育肥綿羊棚圈。4.2.2建筑材料和飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)選用高效低耗，便于清洗消毒、耐腐蝕的材料。44.2.3采用通欄、地面式料槽。4.2.4棚圈夏秋季應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)和降溫，冬春季應(yīng)加強(qiáng)防寒保暖。5育肥羊選擇與組群5.1育肥羊選擇5.1.1選擇1-2歲，體重在15公斤以上健康無疾病的綿羊（羯羊）。5.1.2轉(zhuǎn)入的育肥綿羊經(jīng)檢測傳染病合格后,在隔離場（區(qū)）觀察30天，無異常時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)入育肥群。5.2育肥羊組群5.2.1育肥綿羊按體重、性別、年齡、體況、數(shù)量等合理分群。5.2.2育肥綿羊組群后集中進(jìn)行藥物驅(qū)蟲。6育肥綿羊飼養(yǎng)方式6.1夏季強(qiáng)度放牧育肥6.1.1育肥綿羊在夏季草場內(nèi)自由放牧和飲水，并進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼。6.1.2出牧后由低地逐漸向通風(fēng)涼爽的高山放牧，由牧草質(zhì)量差的牧草逐漸向牧草質(zhì)量好的牧場放牧。6.2冬季半舍飼育肥6.2.1育肥綿羊在冬季專用育肥圍欄草場內(nèi)自由放牧和飲水。6.2.2歸牧后進(jìn)行補(bǔ)飼，第二天早晨補(bǔ)飼后出牧。日補(bǔ)飼量按綿羊體重的1.0-1.5%補(bǔ)飼，精粗比為6：4，先精后粗，粗料可補(bǔ)飼燕麥、青稞等秸稈飼料，精料補(bǔ)充料配方參見附錄A，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳习礌I養(yǎng)需要量進(jìn)行替代。6.2.3遇極端暴雨暴雪天氣，育肥綿羊不宜出牧。6.3全舍飼育肥6.3.1育肥綿羊在棚圈內(nèi)全舍飼飼養(yǎng)，日補(bǔ)飼量按綿羊體重的2.0-2.5%飼喂精粗比例為4:6的飼料，6.3.2采用TMR全混合日糧，每日飼喂兩次，粗料可補(bǔ)飼燕麥、青稞等秸稈飼料，精料補(bǔ)充料配方參見附錄A。7育肥綿羊管理7.1放牧管理7.1.1放牧?xí)r少追趕、減少出牧歸牧?xí)r綿羊體力的消耗。7.1.2高溫與風(fēng)雪天氣飼養(yǎng)管理當(dāng)環(huán)境溫度較高時(shí)，每日正午時(shí)段，應(yīng)將綿羊轉(zhuǎn)移至通風(fēng)陰涼的區(qū)域進(jìn)行飼養(yǎng)管理；遭遇降雪、大5風(fēng)等惡劣天氣時(shí)，需采取近距離放牧模式。7.1.3應(yīng)對羊只和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備定期巡視、檢查，以便發(fā)現(xiàn)和隔離病羊、死羊或受傷的羊。7.1.4日常應(yīng)仔細(xì)觀察綿羊的食欲、反芻、排便和飲水情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)診治。7.2環(huán)境管理7.2.1定期應(yīng)對場區(qū)、棚圈及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒。7.2.2育肥綿羊出欄后，羊舍徹底清掃干凈，用水沖洗，消毒并空圈10-15天再轉(zhuǎn)入下批次育肥綿羊。7.3飼草料管理7.3.1飼草飼料原料應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良，無污染、無霉變，均應(yīng)符合GB13078的要求。7.3.2各種原料和產(chǎn)品應(yīng)分類存放、清晰標(biāo)識，防止飼草飼料變質(zhì)和交叉污染。7.4飲水管理7.4.1水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。7.4.2羊場或圍欄內(nèi)的水塔或其他貯水設(shè)施應(yīng)有防止污染的措施，并定期清洗和消毒。7.5出欄管理7.5.1綿羊育肥期控制在60-80天。7.5.2達(dá)到育肥增重目標(biāo)，視育肥羊膘情狀況、市場行情，及時(shí)、分批組織出欄。8疾病防治8.1疾病監(jiān)測定期對羊群進(jìn)行環(huán)境安全評估，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理制度和免疫預(yù)防措施；對口蹄疫、小反芻獸等對綿羊威脅較大及當(dāng)?shù)爻０l(fā)疫病進(jìn)行監(jiān)測。8.2免疫接種根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和羊群免疫抗體檢測結(jié)果制定合理的免疫接種計(jì)劃并嚴(yán)格實(shí)施；建立免疫檔案，記錄免疫的疫苗種類、廠家、有效期、產(chǎn)品批號、接種日期、接種量等信息，應(yīng)存檔備案。免疫21天后進(jìn)行抗體檢測，抗體合格率達(dá)85%后方可轉(zhuǎn)群。8.3廢棄物處理養(yǎng)殖廢棄物處理應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化的原則，符合GB18596的規(guī)定；病、死羊按《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)》農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號規(guī)定進(jìn)行處理，有治療價(jià)值的病羊應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后經(jīng)檢測合格才能合群。9檔案記錄為實(shí)現(xiàn)育肥綿羊養(yǎng)殖全流程可追溯、管理規(guī)范化，需建立覆蓋羊只購入、養(yǎng)殖生產(chǎn)、出欄出場的完整檔案記錄體系，具體要求如下：69.1購羊檔案建立購羊?qū)ｍ?xiàng)檔案，記錄購羊日期、產(chǎn)地（縣級行政區(qū)域+供貨方標(biāo)識）、數(shù)量（總數(shù)量及公母/年齡分類）、羊只信息（月齡、空腹體重同步留存檢疫證明編號。參見附錄B表B.1。9.2生產(chǎn)記錄建立動(dòng)態(tài)生產(chǎn)檔案，飼料及投入品（來源、配方、喂料量，添加劑名稱、許可證號、用量及起止時(shí)間健康及防疫（每日健康狀況、免疫記錄、用藥記錄、疫病發(fā)病治療情況、死亡數(shù)、原因及無害化處理方式）。參見附錄B表B.2填寫。9.3出場紀(jì)錄建立出欄專項(xiàng)檔案，記錄出場羊只標(biāo)識（耳號/批次號）、出售日期、數(shù)量、銷售信息，參見附錄B表B.3。9.4保存與責(zé)任檔案以紙質(zhì)或電子形式留存，紙質(zhì)檔案需防潮防蟲，電子檔案定期備份；保存期限自羊只出場之日起不少于2年。養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場及個(gè)體養(yǎng)殖戶為檔案記錄與保存的第一責(zé)任主體，需確保信息真實(shí)、完整，不得偽造或篡改。（資料性）表A.1:精料配方飼料原料營養(yǎng)水平青稞10.0014.71玉米40-55.00CP（粗蛋白）