ICS65.020.20CCSB31T/ZNZ2025-11-24發(fā)布IT/ZNZ406.4—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件為T/ZNZ406《象山‘紅美人’柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體》的第4部分，T/ZNZ406分為以下7個(gè)部分：——第1部分：總則；——第2部分：基地建設(shè)與管理；——第3部分：苗木生產(chǎn)與調(diào)運(yùn)；——第4部分：栽培管理；——第5部分：病蟲(chóng)害防治；——第6部分：采收與儲(chǔ)運(yùn)；——第7部分：產(chǎn)品質(zhì)量要求。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：象山縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心、象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展中心、象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所、浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)、象山墻頭先浩家庭農(nóng)場(chǎng)、象山甬味家庭農(nóng)場(chǎng)。本文件主要起草人：洪丹丹、楊瑞瑞、鄒勤、于國(guó)光、徐沁怡、鄭蔚然、徐陽(yáng)、劉琳、冉珍珍、葉黎挺、陳忠林、王夏君。1T/ZNZ406.4—2025象山‘紅美人’柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體第4部分：栽培管理本文件規(guī)定了象山‘紅美人’柑橘的建園、設(shè)施管理、土肥水管理、樹(shù)體管理、花果管理、自然災(zāi)害防范及災(zāi)后管理。本文件適用于象山‘紅美人’柑橘的栽培管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則T/ZNZ406.1象山‘紅美人’柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體第1部分：總則3術(shù)語(yǔ)和定義T/ZNZ406.1界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4建園4.1整地栽植前2個(gè)月，翻耕并平整土地。按大棚拱距，將畦面整成寬度3m～4m的圓拱形，開(kāi)寬50cm、深40cm以上的畦溝。水位高的地塊，畦溝深度宜60cm以上。4.2栽種4.2.1栽植時(shí)間春季以2月下旬至3月下旬為宜，秋季以10月至11月為宜。4.2.2栽植密度每畝栽植55株～110株，行距3.0m～4.0m、株距2.0m～3.0m，機(jī)械化水平高的基地行距4.0m為宜。密植園投產(chǎn)后需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行間伐，成園以后以55株/畝為宜。4.2.3定植2T/ZNZ406.4—2025畦面上挖直徑60cm、深度60cm的定植穴，每穴施入腐熟有機(jī)肥20kg，回填表土后拌勻。定植時(shí)，苗木嫁接口高出地面3cm～5cm，壓實(shí)并澆透水。4.3高接換種中間砧宜選擇樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健、樹(shù)齡15年以下，不帶檢疫性病蟲(chóng)害及碎葉病、萎縮病、裂皮病、衰退病和黃脈病等有害病毒的溫州蜜柑，高接換種時(shí)間春季以3月中旬至4月下旬為宜，秋季以9月上旬至10月上旬為宜。根據(jù)中間砧樹(shù)體大小，每株高接5個(gè)～10個(gè)芽，需保留20％～40％的輔養(yǎng)枝，嫁接膜去除后注意傷口保護(hù)，新梢轉(zhuǎn)綠后需進(jìn)行綁枝固定。5設(shè)施管理5.1覆膜管理宜配備搖膜系統(tǒng)進(jìn)行覆膜管理。根據(jù)溫濕度情況，按照本標(biāo)準(zhǔn)5.2要求，進(jìn)行大棚頂部與側(cè)面通風(fēng)口的蓋膜或收膜。沒(méi)有配備搖膜系統(tǒng)的大棚頂膜覆蓋時(shí)間宜在10月上旬，蓋膜前若土壤較干燥需澆一次透水。大棚側(cè)膜覆蓋時(shí)間宜在12月上旬，側(cè)面用40目防蟲(chóng)網(wǎng)常年覆蓋。頂膜揭膜時(shí)間宜在梅雨季節(jié)后，側(cè)膜揭膜時(shí)間宜在極端低溫期后。5.2溫濕度調(diào)控5.2.1采果后到花蕾期通過(guò)覆蓋頂膜、控制側(cè)膜，將棚內(nèi)最高溫度控制在35℃以下；通過(guò)雙膜、加溫等措施，將棚內(nèi)最低溫度控制在-3℃以上。花蕾期濕度控制在70％～80％。5.2.2開(kāi)花期到膨大期通過(guò)控制側(cè)膜及頂膜，將開(kāi)花期、幼果期棚內(nèi)最高溫度控制在30℃以下，濕度控制在70％～80%;膨大期棚內(nèi)最高溫度控制在35℃以下，控制頂膜后仍超過(guò)極限最高溫度應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，梅雨季覆蓋頂膜以減少黑點(diǎn)病、炭疽病發(fā)生。5.2.3轉(zhuǎn)色期到成熟期通過(guò)控制頂膜，將轉(zhuǎn)色期棚內(nèi)最高溫度控制在35℃以下，成熟期棚內(nèi)最高溫度控制在25℃以下，日夜溫差提高到15℃左右，降水前覆蓋頂膜防止果面損傷及腐爛；氣象預(yù)報(bào)溫度低于0℃覆蓋側(cè)膜，通過(guò)加蓋雙膜、加溫等措施，將棚內(nèi)最低溫度控制在-2℃以上。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1淺翻改土采果后結(jié)合有機(jī)肥的施入，淺翻松土，表土放在底層，心土放在表層，澆足水分。土壤pH值小于5.5，每畝施50kg～150kg石灰、與土壤拌勻。土壤pH值大于7.0，施用腐殖酸或有機(jī)質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。6.1.2覆蓋與培土6.1.2.1高溫、干旱與嚴(yán)寒時(shí)節(jié)，宜用秸稈等覆蓋樹(shù)盤，覆蓋厚度5cm～15cm。3T/ZNZ406.4—20256.1.2.2培土在冬季進(jìn)行，對(duì)種植行或行間土層厚度不足的果園，特別是露根的，可培入無(wú)污染或經(jīng)無(wú)害化處理的塘泥、河泥及其他肥沃土壤，厚度以不高于嫁接口為宜。6.1.3除草6.1.3.1不宜噴施除草劑。6.1.3.2宜選擇生長(zhǎng)速度快、覆蓋能力強(qiáng)、根系淺、高度低的良性草種，以草治草。6.1.3.3及時(shí)拔除過(guò)高、有共同病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)的惡性雜草，旱季來(lái)臨前適時(shí)割草覆蓋樹(shù)盤。6.1.3.4鋪設(shè)防草布除草。6.2施肥6.2.1原則按NY/T496和NY/T394規(guī)定執(zhí)行。提倡多施有機(jī)肥、合理施用無(wú)機(jī)肥、適時(shí)配方施肥。以土壤施肥為主，配合葉面施肥。有機(jī)肥采用溝施、穴施和撒施為主，無(wú)機(jī)肥采用溝施、撒施和澆施為主，推薦使用肥水一體澆施。結(jié)果樹(shù)，澆施、穴施用肥量控制在撒施的60％左右。6.2.2幼年樹(shù)施肥薄肥勤施。以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽生前或抽生期各土壤施肥1次～2次，頂芽自剪至新梢轉(zhuǎn)綠前施葉面肥1次～2次。8月以后停止施用速效氮肥。11月中下旬后施越冬肥，越冬肥以有機(jī)肥為主。1年～3年幼樹(shù)單株年施純氮100g～300g，氮、磷、鉀比例為1:（0.25～0.4）:（0.5～0.8）。施肥量逐年增加。6.2.3結(jié)果樹(shù)施肥6.2.3.1芽前肥畝產(chǎn)2250kg～2500kg的橘園，春梢萌芽前，每畝施高氮復(fù)合肥25kg～40kg。6.2.3.2花前肥根據(jù)花量選擇不同復(fù)合肥，花多選用高氮復(fù)合肥，花少選用平衡型復(fù)合肥。開(kāi)花前，每畝施復(fù)合肥15kg～25kg，葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀和0.1％硼砂。6.2.3.3膨大肥果實(shí)膨大期，每畝施平衡型復(fù)合肥25kg～40kg。6.2.3.4秋梢肥早秋梢抽發(fā)前，每畝施高鉀復(fù)合肥25kg～40kg，葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀，新梢展葉后葉面噴施0.2％～0.3％硫酸鋅。6.2.3.5采后肥以有機(jī)肥為主。采果后至早春，每畝施腐熟羊糞等畜類有機(jī)肥1t～2t或者餅肥250kg，酸性土畝施鈣鎂磷肥35kg～40kg，堿性土畝施過(guò)磷酸鈣100kg～150kg。6.2.3.6微量元素補(bǔ)充4T/ZNZ406.4—2025春葉轉(zhuǎn)綠至成熟期補(bǔ)充鋅元素，花蕾期至盛花期補(bǔ)充硼元素。缺鈣果園，在基肥中增加鈣鎂磷肥的量，或春葉轉(zhuǎn)綠時(shí)葉面噴施鈣元素。其他微量元素，因缺補(bǔ)缺，及時(shí)補(bǔ)充。6.3水分管理根據(jù)土壤水分情況、近日的天氣趨勢(shì)和不同生長(zhǎng)發(fā)育期的需水特點(diǎn)，必要時(shí)及時(shí)通過(guò)噴灌、滴灌、澆灌等方式，保持土壤的含水量：——萌芽期、膨大期，保持土壤含水量75％～85%;——花蕾露白期灌1次中水，花期少灌水，不噴水，保持土壤含水量65％～75%;——長(zhǎng)期干旱后灌溉，應(yīng)避免一次性大水漫灌，可采用滴灌或分片灌溉；——成熟期適當(dāng)控水，保水性好的地塊采收前1.5個(gè)月開(kāi)始控水，保水性差的砂壤地塊采收前1個(gè)月開(kāi)始控水；——采果后及越冬前宜灌水1次；——若遇澇災(zāi)，應(yīng)加強(qiáng)排水，及時(shí)去除園內(nèi)積水。7樹(shù)體管理7.1樹(shù)型及修剪7.1.1樹(shù)型以自然開(kāi)心型為主。樹(shù)冠3m以內(nèi)，干高30cm～40cm，主枝2個(gè)～3個(gè)，主枝的開(kāi)張角度45o~60o。主枝上配備不同方位的副主枝2個(gè)～3個(gè)，副主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。7.1.2修剪時(shí)期春季修剪為主，修剪時(shí)間為1月至3月上旬。夏秋季根據(jù)新梢抽發(fā)情況，進(jìn)行抹梢、摘心、剪除徒長(zhǎng)枝、疏刪營(yíng)養(yǎng)枝等輔助修剪。7.1.3修剪方法包括疏剪、短截、回縮、抹梢、摘心、拉枝。修剪順序：先大枝后小枝，先上后下。剪口、鋸口應(yīng)平整，鋸口或大傷口應(yīng)涂封蠟或用殺菌劑保護(hù)再用嫁接膜包扎傷口。7.1.4修剪要求7.1.4.1幼樹(shù)以培養(yǎng)樹(shù)冠為主，重點(diǎn)培養(yǎng)主枝、副主枝，合理布局側(cè)枝群。以輕剪為主，避免過(guò)多的疏剪和重短截。適當(dāng)疏刪影響樹(shù)形的直立枝、徒長(zhǎng)枝或過(guò)密枝條。運(yùn)用抹梢、拉枝、摘心等手段培養(yǎng)枝梢。7.1.4.2初結(jié)果樹(shù)繼續(xù)培育擴(kuò)展樹(shù)冠，適量結(jié)果，適當(dāng)控制早夏梢以促發(fā)健壯夏梢及早秋梢，合理安排培育輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝組。及時(shí)摘心，疏刪過(guò)密枝條，回縮或短截結(jié)果后枝組。根據(jù)樹(shù)勢(shì)合理留果，注意疏果。7.1.4.3盛果樹(shù)及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲(chóng)枝。對(duì)樹(shù)冠郁閉的樹(shù)，可適度疏剪，開(kāi)出“天窗”，將光線引入內(nèi)膛。對(duì)無(wú)葉枝組在重疏刪基礎(chǔ)上，對(duì)大部分或全部枝梢短截處理。疏除、回縮過(guò)密大枝或側(cè)枝，控制行間交叉和樹(shù)冠高度，保持樹(shù)冠凹凸，上小下大，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。5T/ZNZ406.4—20257.1.4.4衰老樹(shù)進(jìn)行回縮修剪，對(duì)副主枝、側(cè)枝輪換回縮修剪或全部更新樹(shù)冠。更新結(jié)果枝組，一般修剪量每年不超過(guò)20促發(fā)新結(jié)果枝組，逐步更新復(fù)壯樹(shù)冠，延長(zhǎng)結(jié)果年限。大枝修剪后的傷口及時(shí)涂保護(hù)劑。經(jīng)更新修剪后促發(fā)的夏、秋梢，短截長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的，疏除衰弱的，保留中庸的枝條。7.2樹(shù)梢管理7.2.1春季管理疏除上一年細(xì)弱春梢與過(guò)密春梢，保留強(qiáng)壯、7葉以上春梢，短截或回縮去年遲夏梢或者早秋梢。待當(dāng)年春梢長(zhǎng)至3cm～4cm時(shí)，抹除細(xì)弱過(guò)多的枝條，每梢根據(jù)樹(shù)冠空間保留2根～3根枝條為宜。待枝梢現(xiàn)7張～10張葉時(shí)進(jìn)行摘心打頂。7.2.2夏季管理生理落果期若早夏梢較為旺盛需適度疏梢，生理落果期后若夏梢較少時(shí)盡可能保留全部夏梢。待枝梢現(xiàn)7張～10張葉時(shí)進(jìn)行摘心打頂。7.2.3秋季管理保留早秋梢，若枝梢較為旺盛需適度疏梢，待枝梢現(xiàn)7張～10張葉時(shí)進(jìn)行摘心打頂。10月中旬后抹除全部晚秋梢。8花果管理8.1?；ū９?.1.1控梢對(duì)于結(jié)果樹(shù)，控制新梢生長(zhǎng)，適當(dāng)疏刪與結(jié)果有沖突的春梢營(yíng)養(yǎng)枝，抹除第二次生理落果前抽發(fā)的夏梢，或摘心控制枝梢生長(zhǎng)。8.1.2根外追肥根據(jù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，開(kāi)花后進(jìn)行根外追肥，補(bǔ)充樹(shù)體所缺的各種營(yíng)養(yǎng)元素，宜用0.3％尿素加0.2%磷酸二氫鉀噴施葉面。8.1.3噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不提倡使用；但遇花期、幼果期異常高溫（30℃以上），可噴施20mg/kg的赤霉素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，防止高溫異常落果。8.2疏花疏果8.2.1疏花根據(jù)花量疏除過(guò)多的總狀花序，強(qiáng)枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留，以當(dāng)年春梢有葉花作為結(jié)果枝，抹除畸形花、病蟲(chóng)花等。幼樹(shù)在投產(chǎn)前應(yīng)徹底疏花。8.2.2疏果6T/ZNZ406.4—2025疏果從第二次生理落果結(jié)束后開(kāi)始，分2次～3次完成，疏除朝天果、粗蒂果、畸形果、串狀果、遲花果、日灼果、機(jī)械傷果、病蟲(chóng)果，最后根據(jù)樹(shù)勢(shì)將疏果后葉果比控制在(80～100):1。8.3吊枝根據(jù)掛果量對(duì)下垂結(jié)果枝及掛果量大的枝梢進(jìn)行吊枝。9自然災(zāi)害防范及災(zāi)后管理9.1凍害9.1.1防范措施9.1.1.1根據(jù)氣象預(yù)報(bào)和橘園設(shè)施設(shè)備情況，適時(shí)采果。9.1.1.2采用地面秸稈覆蓋、主干大枝涂白、樹(shù)干稻草包扎等措施。9.1.1.3采用加雙膜、加溫等措施，將棚內(nèi)最低溫度控制在-2℃以上。9.1.1.4寒潮來(lái)臨，可在夜間、特別是凌晨低溫時(shí)熏煙，以防止霜凍。9.1.1.5如遇大雪，及時(shí)清除大棚等設(shè)施上的積雪，防止壓垮大棚。及時(shí)搖落樹(shù)上積雪，防止積雪壓裂、壓斷枝條。9.1.1.6已完成采收的橘園在凍害來(lái)臨前，需保持一定土壤含水量。長(zhǎng)期干旱橘園在凍害來(lái)臨前4d~5d適度澆水可提高抗凍能力，但不能大水、大肥，以防土壤及樹(shù)體結(jié)冰加重凍害。9.1.1.7若冰凍過(guò)后，白天急劇升溫則應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)以防霜凍。9.1.2災(zāi)后管理9.1.2.1輕凍樹(shù)，及時(shí)摘除受凍果實(shí)和卷曲干枯的未落葉片，0.2％尿素和0.2％磷酸二氫鉀根外追肥9.1.2.2重凍樹(shù)，在春芽萌發(fā)后，確定死活分界后，鋸除受凍部分，并注意傷口保護(hù)。9.1.2.3春芽萌發(fā)后，重視肥培管理，開(kāi)溝排水，做好病蟲(chóng)防治，及時(shí)根外追肥和噴灑藥劑。9.2臺(tái)風(fēng)9.2.1防范措施9.2.1.1采用支柱加強(qiáng)樹(shù)干的支撐，采用吊枝防止結(jié)果枝斷裂。9.2.1.2大棚栽培的，卸除全部棚膜，加固大棚。9.2.1.3疏通排水溝，加強(qiáng)排水。9.2.2災(zāi)后管理9.2.2.1