小學五年級勞動與技術教學大綱一、教學定位與目標勞動與技術課程是小學階段落實勞動教育的核心載體，五年級課程立足學生身心發(fā)展特點，銜接低段勞動習慣養(yǎng)成與高段職業(yè)認知啟蒙，以“生活化實踐、創(chuàng)造性勞動、服務性體驗”為核心，培養(yǎng)學生綜合勞動素養(yǎng)。（一）指導思想依據(jù)《義務教育勞動課程標準（2022年版）》，落實立德樹人根本任務，以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美。結合五年級學生認知水平與動手能力，設計“做中學、用中學、創(chuàng)中學”的實踐內容，促進知行合一，發(fā)展勞動觀念、勞動能力、勞動習慣與品質、勞動精神等核心素養(yǎng)。（二）教學目標1.知識與技能：掌握家居收納、簡單烹飪、手工創(chuàng)意制作（布藝、木工）的核心方法；能規(guī)范完成班級/社區(qū)服務性勞動流程；初步感知職業(yè)勞動的內容與價值，形成職業(yè)認知意識。2.過程與方法：通過項目式學習、小組合作，提升動手操作、問題解決與創(chuàng)新思維能力；學會規(guī)劃、實施、反思勞動過程，優(yōu)化勞動效率。3.情感態(tài)度與價值觀：養(yǎng)成“每日勞動、主動勞動”的習慣，樹立“勞動創(chuàng)造價值”的觀念；增強責任意識與合作精神，體會勞動的成就感；尊重勞動者，珍惜勞動成果。二、教學內容與模塊設計課程以“生活實踐—創(chuàng)意制作—服務體驗—職業(yè)啟蒙”為邏輯主線，分四大模塊設計內容，兼顧實用性與趣味性：（一）模塊一：生活勞動實踐（家居與飲食）聚焦家庭場景，培養(yǎng)獨立生活能力：家居整理：系統(tǒng)學習空間規(guī)劃（如衣柜分區(qū)收納、書桌物品分類）；掌握螺絲刀、卷尺等工具的安全使用，參與家庭小維修（如擰緊螺絲、更換燈泡）。烹飪基礎：學習營養(yǎng)搭配常識，獨立完成2-3道家常菜（如番茄炒蛋、涼拌黃瓜）或主食（如蒸米飯、包餃子）；規(guī)范操作廚房用具，掌握廚具清潔與收納方法。（二）模塊二：創(chuàng)意手工制作通過創(chuàng)意創(chuàng)作提升實踐與審美能力：布藝創(chuàng)作：設計并制作實用布藝品（如書簽、筆袋、小抱枕），學習針線縫制、圖案設計、色彩搭配技巧；結合廢舊材料改造，培養(yǎng)環(huán)保創(chuàng)意意識。木工體驗：使用安全木工工具（鋸子、砂紙），制作小型木質物件（如筆筒、書簽、小相框），掌握測量、切割、打磨的基本工藝；理解“量體裁衣”的實踐邏輯，提升精度意識。（三）模塊三：服務性勞動拓展社會參與，培養(yǎng)責任意識：校園服務：參與班級文化建設（如黑板報設計、圖書角整理）、校園綠植養(yǎng)護（澆水、施肥、修剪）；組織“校園小管家”活動，負責一周的班級衛(wèi)生監(jiān)督與工具管理。社區(qū)實踐：走進社區(qū)養(yǎng)老院、圖書館或公園，開展志愿服務（如整理圖書、環(huán)境清潔、陪伴老人）；撰寫實踐日志，反思服務中的溝通與協(xié)作經(jīng)驗。（四）模塊四：職業(yè)啟蒙與體驗初步感知職業(yè)勞動的社會價值：職業(yè)認知：通過職業(yè)訪談（如采訪廚師、快遞員、教師）、職業(yè)體驗視頻，了解不同職業(yè)的勞動內容、技能要求與社會價值；繪制“職業(yè)夢想卡”，表達對未來職業(yè)的初步思考。模擬實踐：在校園內開展“職業(yè)小達人”活動，模擬超市收銀員（計算找零）、快遞分揀員（分類打包）、園藝師（植物養(yǎng)護）等角色，體驗職業(yè)流程與責任。三、教學實施建議（一）教學方法1.項目驅動：以“家庭生活小能手”“社區(qū)服務小衛(wèi)士”等項目為載體，引導學生制定計劃、實施操作、總結反思。例如“一周家庭勞動計劃”項目，涵蓋收納、烹飪、清潔等任務，學生需自主規(guī)劃并記錄過程。2.情境教學：創(chuàng)設真實勞動情境，如“校園美食節(jié)”需學生分組完成菜品設計、食材采購、烹飪制作、攤位布置，在情境中鍛煉綜合能力。3.跨學科融合：結合數(shù)學（測量、計算）、美術（設計、色彩）、科學（材料特性、營養(yǎng)知識）等學科知識。如木工制作中運用數(shù)學測量確保尺寸精準，烹飪中融入“食物營養(yǎng)搭配”的科學知識。（二）課時安排每周2課時，每學期約36課時。建議分配：生活勞動12課時、手工制作10課時、服務性勞動8課時、職業(yè)體驗6課時?？山Y合節(jié)日（勞動節(jié)、重陽節(jié)）或學校特色活動靈活調整，如“勞動周”集中開展主題實踐。（三）家校社協(xié)同家庭：布置“家庭勞動任務清單”，家長通過照片、視頻記錄學生勞動過程，每月反饋“家庭勞動表現(xiàn)評價表”；開展“親子勞動日”，共同完成家居改造（如陽臺種植）或手工創(chuàng)作（如家庭相冊制作）。社區(qū)：聯(lián)系社區(qū)實踐基地（如養(yǎng)老院、圖書館、農(nóng)場），定期組織志愿服務；邀請社區(qū)能工巧匠（如非遺傳承人、園藝師）進校園開展“勞動工作坊”，傳授專業(yè)技能。四、教學評價體系（一）多元評價主體學生自評（勞動日志、成果反思）、小組互評（合作表現(xiàn)、成果質量）、教師評價（過程參與、技能掌握）、家長評價（家庭勞動表現(xiàn)）、社區(qū)評價（服務反饋）相結合，全面反映學生勞動素養(yǎng)發(fā)展。（二）過程性評價關注勞動態(tài)度（主動性、認真度）、方法掌握（工具使用、流程規(guī)范）、問題解決（困難應對策略）。通過勞動檔案袋記錄成長：檔案袋包含“勞動計劃單”“過程照片/視頻”“反思日記”“成果展示圖”，教師定期觀察并撰寫反饋評語。（三）成果性評價對勞動成果（烹飪作品、手工作品、服務報告）進行展示與點評，注重實用性、創(chuàng)意性與規(guī)范性。例如烹飪作品需“營養(yǎng)搭配合理、操作流程規(guī)范、口味達標”；手工作品需“設計新穎、工藝精細、功能實用”。開展“勞動小達人”“最佳創(chuàng)意獎”“服務之星”等評選，激發(fā)學習熱情。五、教學保障措施（一）師資建設組織教師參加勞動教育專項培訓（如烹飪技巧、木工安全操作），提升實踐指導能力；聘請校外專業(yè)人員（廚師、木工師傅、社區(qū)工作者）擔任兼職教師，補充專業(yè)指導，每學期開展2-3次校外專家課。（二）場地與資源校內：設立勞動實踐教室（劃分烹飪區(qū)、手工區(qū)、工具區(qū)）、校園勞動基地（種植園、養(yǎng)殖角）；更新安全適用的勞動工具（如兒童專用鋸子、防滑砧板）與材料（環(huán)保布料、實木邊角料）。校外：建立穩(wěn)定的社區(qū)實踐基地（如養(yǎng)老院、圖書館、農(nóng)場）、職業(yè)體驗基地（如超市、快遞公司、非遺工坊），簽訂合作協(xié)議保障實踐機會。（三）安全管理制定《勞動安全操作規(guī)范》，明確工具使用、食材處理、戶外實踐等安全要求；課前開展安全培訓，課中教師全程監(jiān)督，課后檢查工具與場地