2025年中職化妝品技術(shù)（化妝品制作）技能測(cè)試題

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.化妝品的主要作用不包括以下哪一項(xiàng)？（）A.清潔B.護(hù)膚C.治療疾病D.美容修飾2.以下哪種成分不屬于保濕劑？（）A.甘油B.透明質(zhì)酸鈉C.維生素CD.丙二醇3.化妝品配方中，乳化劑的作用是（）。A.使油水體系均勻混合并穩(wěn)定B.增加產(chǎn)品的香味C.提高產(chǎn)品的色澤D.增強(qiáng)產(chǎn)品的防腐性能4.下列哪種原料常用于制作粉底？（）A.高嶺土B.甘油C.香精D.酒精5.化妝品微生物指標(biāo)中，規(guī)定每克或每毫升產(chǎn)品中細(xì)菌總數(shù)不得超過（）。A.1000個(gè)B.100個(gè)C.10個(gè)D.1個(gè)6.以下哪種防腐劑對(duì)皮膚刺激性相對(duì)較??？（）A.尼泊金酯類B.甲醛C.苯甲酸D.山梨酸7.制作唇膏時(shí)，常用的油脂原料是（）。A.橄欖油B.凡士林C.硅油D.蓖麻油8.化妝品中添加的色素分為天然色素和（）。A.無機(jī)色素B.有機(jī)色素C.合成色素D.食用色素9.以下哪種表面活性劑具有較強(qiáng)的去污能力？（）A.非離子表面活性劑B.陰離子表面活性劑C.陽離子表面活性劑D.兩性離子表面活性劑10.制作洗發(fā)水時(shí)，調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值常用的物質(zhì)是（）。A.氫氧化鈉B.鹽酸C.檸檬酸D.氯化鈉11.化妝品的穩(wěn)定性不包括以下哪方面？（）A.化學(xué)穩(wěn)定性B.物理穩(wěn)定性C.微生物穩(wěn)定性D.氣味穩(wěn)定性12.以下哪種原料可作為增稠劑使用？（）A.卡波姆B.乙醇C.香料D.色素13.用于眼部化妝品的原料，其重金屬含量要求更為嚴(yán)格，主要是因?yàn)椋ǎ?。A.眼部皮膚敏感B.眼部使用頻率高C.眼部化妝品用量大D.眼部化妝品顏色要求高14.化妝品生產(chǎn)過程中，對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理的目的不包括（）。A.去除雜質(zhì)B.提高純度C.增加活性成分D.保證質(zhì)量穩(wěn)定15.以下哪種物質(zhì)可作為抗氧化劑添加在化妝品中？（）A.BHTB.維生素EC.沒食子酸丙酯D.以上都是16.制作乳液類化妝品時(shí)，油相原料和水相原料的混合方式通常是（）。A.油相加入水相B.水相加入油相C.同時(shí)加入并攪拌D.分階段交替加入并攪拌17.化妝品的包裝材料對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響，以下哪種包裝材料不適合用于化妝品？（）A.塑料B.玻璃C.金屬D.紙18.以下哪種成分可用于調(diào)節(jié)化妝品的流變學(xué)性質(zhì)，使其具有合適的質(zhì)地？（）A.流變調(diào)節(jié)劑B.防腐劑C.香料D.色素19.化妝品中添加的植物提取物主要起什么作用？（）A.增加產(chǎn)品成本B.美觀產(chǎn)品外觀C.賦予產(chǎn)品特殊功效D.改善產(chǎn)品氣味20.在化妝品配方設(shè)計(jì)中，確定各原料的用量主要依據(jù)是（）。A.個(gè)人喜好B.經(jīng)驗(yàn)C.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和性能要求D.原料價(jià)格第II卷（非選擇題，共60分）21.填空題：（每題2分，共10分）（1）化妝品的配方通常由______、______、______、______等部分組成。（2）保濕劑能夠吸收空氣中的______，保持皮膚的______。（3）化妝品生產(chǎn)過程中的乳化方法主要有______、______、______。（4）根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)，化妝品可分為______、______、______、______等類型。（5）化妝品的安全性評(píng)價(jià)包括______、______、______等方面。22.簡(jiǎn)答題：（每題5分，共20分）（1）簡(jiǎn)述化妝品防腐劑的作用原理及常見類型。（2）說明制作膏霜類化妝品的工藝流程。（3）如何選擇合適的表面活性劑用于化妝品配方？（4）簡(jiǎn)述化妝品中色素的作用及使用注意事項(xiàng)。23.論述題：（15分）結(jié)合化妝品制作的實(shí)際，談?wù)勅绾未_保化妝品的質(zhì)量和安全性。24.材料分析題：（10分）材料：某化妝品公司新推出一款美白面霜，宣稱含有多種美白成分，但市場(chǎng)反饋部分消費(fèi)者使用后出現(xiàn)皮膚過敏現(xiàn)象。經(jīng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中含有一種新的美白成分，該成分在安全性評(píng)估方面數(shù)據(jù)較少。問題：請(qǐng)分析該產(chǎn)品出現(xiàn)問題的可能原因，并提出改進(jìn)措施。25.配方設(shè)計(jì)題：（5分）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一款適合干性皮膚的保濕乳液配方，要求列出主要原料及其大致用量。答案：1.C2.C3.A4.A5.A6.D7.B8.C9.B10.C11.D12.A13.A14.C15.D16.D17.D18.A19.C20.C21.（1）基質(zhì)原料、輔助原料、功效原料、防腐劑；（2）水分、水潤(rùn)；（3）機(jī)械法、化學(xué)法（轉(zhuǎn)相乳化法）、自然乳化法；（4）乳液類、膏霜類、粉類、液類；（5）毒理學(xué)評(píng)價(jià)、微生物學(xué)評(píng)價(jià)、安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估22.（1）作用原理：抑制或殺滅微生物，防止化妝品變質(zhì)。常見類型：尼泊金酯類、山梨酸及其鹽類、苯甲酸及其鹽類等。（2）原料預(yù)處理、油相制備、水相制備、乳化、冷卻、陳化、灌裝等。（3）根據(jù)產(chǎn)品類型和性能要求選擇，考慮表面活性、刺激性、溶解性等。（4）作用：賦予產(chǎn)品色澤。注意事項(xiàng)：符合使用標(biāo)準(zhǔn)，避免過敏等。23.從原料選擇把控質(zhì)量，選優(yōu)質(zhì)安全的原料并檢測(cè)。生產(chǎn)過程嚴(yán)格規(guī)范操作，依標(biāo)準(zhǔn)控制參數(shù)。加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)，多環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)。注重安全性評(píng)價(jià)，全面評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。建立良好管理體系，規(guī)范流程與人員行為，確?；瘖y品質(zhì)量與安全。24.可能原因：新美白成分安全性數(shù)據(jù)少，對(duì)其過敏反應(yīng)未知