食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的工作總結(jié)(2篇)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作總結(jié)為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，我單位深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，精心組織、扎實(shí)推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：工作開展情況全面動(dòng)員部署：成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細(xì)的工作方案，明確各部門職責(zé)分工，確保排查整治工作有序開展。組織召開專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)食品安全工作的要求，對(duì)排查整治工作進(jìn)行全面動(dòng)員部署，要求全體人員提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。廣泛宣傳引導(dǎo)：通過多種渠道廣泛宣傳食品安全知識(shí)和排查整治工作的重要意義。利用微信公眾號(hào)、宣傳欄、宣傳冊(cè)等形式，發(fā)布食品安全科普信息和消費(fèi)提示，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)督，舉報(bào)食品安全違法行為，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心、支持食品安全工作的良好氛圍。深入排查整治：按照工作方案，組織執(zhí)法人員對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等情況。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)[X]家次，發(fā)現(xiàn)問題[X]個(gè)，主要包括生產(chǎn)車間衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、原材料索證索票不齊全、生產(chǎn)記錄不完整等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求企業(yè)限期整改。對(duì)整改不到位的企業(yè)，依法進(jìn)行了行政處罰。食品流通環(huán)節(jié)：加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存條件等情況。共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位[X]家次，發(fā)現(xiàn)問題[X]個(gè)，主要包括部分食品未按規(guī)定貯存、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合要求等。對(duì)存在問題的經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其改正，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了批評(píng)教育。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：對(duì)餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、加工操作、餐具消毒等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。共檢查餐飲服務(wù)單位[X]家次，發(fā)現(xiàn)問題[X]個(gè)，主要包括廚房衛(wèi)生臟亂差、食品加工操作不規(guī)范、餐具消毒不徹底等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求餐飲服務(wù)單位立即整改，并加強(qiáng)對(duì)整改情況的跟蹤復(fù)查。對(duì)拒不整改或整改后仍不符合要求的餐飲服務(wù)單位，依法進(jìn)行了查處。工作成效食品安全隱患得到有效消除：通過全面深入的排查整治，共排查出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患[X]個(gè)，已全部整改到位。有效消除了食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)存在的安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，提高了食品安全保障水平。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為更加規(guī)范：通過加強(qiáng)監(jiān)督檢查和宣傳教育，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，自覺遵守食品安全法律法規(guī)的意識(shí)不斷提高。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為更加規(guī)范，食品質(zhì)量安全得到有效保障。群眾滿意度明顯提升：通過廣泛宣傳和深入整治，群眾對(duì)食品安全工作的知曉率和滿意度明顯提升。群眾對(duì)食品安全的信心進(jìn)一步增強(qiáng)，營(yíng)造了良好的食品安全社會(huì)氛圍。存在的問題部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)淡?。簜€(gè)別食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全工作重視不夠，主體責(zé)任意識(shí)淡薄，存在重效益、輕安全的現(xiàn)象。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，不嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，隨意降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，給食品安全帶來了潛在風(fēng)險(xiǎn)。食品安全監(jiān)管力量相對(duì)薄弱：隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和食品安全監(jiān)管任務(wù)的日益繁重，食品安全監(jiān)管力量相對(duì)薄弱的問題日益凸顯。監(jiān)管人員數(shù)量不足、專業(yè)知識(shí)和技能水平有待提高，監(jiān)管設(shè)備和檢測(cè)手段相對(duì)落后，難以滿足食品安全監(jiān)管工作的實(shí)際需要。食品安全社會(huì)共治格局尚未完全形成：雖然通過多種渠道廣泛宣傳食品安全知識(shí)，鼓勵(lì)群眾參與食品安全監(jiān)督，但群眾參與食品安全監(jiān)督的積極性和主動(dòng)性還不夠高，食品安全社會(huì)共治格局尚未完全形成。此外，食品安全信息共享機(jī)制、聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制等還不夠完善，部門之間的協(xié)調(diào)配合還不夠緊密，影響了食品安全監(jiān)管工作的整體效能。下一步工作計(jì)劃強(qiáng)化宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)：進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的宣傳教育，通過舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料、開展主題宣傳活動(dòng)等形式，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺遵守食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管能力：加大對(duì)食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，定期組織開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能比武活動(dòng)，提高監(jiān)管人員的專業(yè)知識(shí)和技能水平。同時(shí)，積極爭(zhēng)取政府支持，充實(shí)監(jiān)管人員力量，配備必要的監(jiān)管設(shè)備和檢測(cè)儀器，改善監(jiān)管執(zhí)法條件，提高食品安全監(jiān)管工作的效率和水平。完善社會(huì)共治機(jī)制，形成食品安全監(jiān)管合力：進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，提高群眾參與食品安全監(jiān)督的積極性和主動(dòng)性，暢通投訴舉報(bào)渠道，完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)食品安全違法行為。加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)配合，建立健全食品安全信息共享機(jī)制、聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制等，形成食品安全監(jiān)管合力，共同保障食品安全。食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作總結(jié)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾身體健康和生命安全，我單位認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作的決策部署，扎實(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：工作開展情況制定方案，明確目標(biāo)任務(wù)：結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作方案，明確了工作目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、工作步驟和工作要求。成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查、宣傳教育等工作小組，確保排查整治工作有序推進(jìn)。加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好氛圍：充分利用各種媒體平臺(tái)和宣傳渠道，廣泛宣傳食品安全知識(shí)和排查整治工作的重要意義。通過微信公眾號(hào)、微博、抖音等新媒體平臺(tái)發(fā)布食品安全科普信息和消費(fèi)提示[X]余條，在社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)[X]余份，發(fā)放宣傳資料[X]余份，舉辦食品安全知識(shí)講座[X]場(chǎng)次，受眾達(dá)[X]余人次。通過宣傳，提高了公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心、支持食品安全工作的良好氛圍。全面排查，深入整治隱患：組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等情況。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)[X]家，發(fā)現(xiàn)問題[X]個(gè)，主要包括生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)設(shè)備老化、原材料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求企業(yè)限期整改。對(duì)整改不到位的企業(yè)，依法進(jìn)行了立案查處。食品流通環(huán)節(jié)：加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存條件等情況。共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位[X]家，發(fā)現(xiàn)問題[X]個(gè)，主要包括部分食品過期變質(zhì)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、食品貯存條件不符合要求等。對(duì)存在問題的經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其改正，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了批評(píng)教育。對(duì)銷售過期變質(zhì)食品的經(jīng)營(yíng)單位，依法進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，檢查餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、加工操作、餐具消毒等情況。共檢查餐飲服務(wù)單位[X]家，發(fā)現(xiàn)問題[X]個(gè)，主要包括廚房衛(wèi)生臟亂差、食品加工操作不規(guī)范、餐具消毒不徹底等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求餐飲服務(wù)單位立即整改，并加強(qiáng)對(duì)整改情況的跟蹤復(fù)查。對(duì)拒不整改或整改后仍不符合要求的餐飲服務(wù)單位，依法進(jìn)行了查處。工作成效食品安全隱患得到有效治理：通過全面排查和深入整治，共排查出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患[X]個(gè)，已全部整改到位。有效消除了食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)存在的安全隱患，保障了人民群眾的食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步規(guī)范：通過加強(qiáng)監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為更加規(guī)范。食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格遵守生產(chǎn)規(guī)范，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制；食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，加強(qiáng)食品貯存管理；餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，規(guī)范食品加工操作流程，食品質(zhì)量安全得到有效保障。公眾食品安全滿意度顯著提高：通過廣泛宣傳和深入整治，公眾對(duì)食品安全工作的知曉率和滿意度顯著提高。群眾對(duì)食品安全的信心進(jìn)一步增強(qiáng)，對(duì)食品安全監(jiān)管工作的認(rèn)可度明顯提升。存在的問題部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)不強(qiáng)：個(gè)別食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，自律意識(shí)不強(qiáng)，為追求經(jīng)濟(jì)利益，不惜違反食品安全法律法規(guī)，存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、使用非食品原料加工食品等違法行為。食品安全監(jiān)管難度較大：隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的日益多樣化，食品安全監(jiān)管難度不斷加大。一些小作坊、小攤販、小餐飲等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位分布分散、規(guī)模較小、條件簡(jiǎn)陋，監(jiān)管難度較大。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)等新興業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，也給食品安全監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。食品安全檢測(cè)能力有待提高：目前，食品安全檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)技術(shù)相對(duì)落后，檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)范圍有限，難以滿足食品安全監(jiān)管工作的實(shí)際需要。部分基層監(jiān)管部門缺乏必要的檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員，無法及時(shí)、準(zhǔn)確地檢測(cè)出食品中的有害物質(zhì)，影響了食品安全監(jiān)管工作的有效性。下一步工作計(jì)劃加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)：進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的宣傳教育，通過舉辦培訓(xùn)班、開展主題宣傳活動(dòng)等形式，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和自律意識(shí)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺遵守食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高食品安全監(jiān)管效能：積極探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式，充分利用信息化手段，建立健全食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息的實(shí)時(shí)共享和動(dòng)態(tài)監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)小