2026年中藥提取分離純化技術(shù)試題含答案一、單選題（共10題，每題2分，合計(jì)20分）1.在中藥提取過程中，以下哪種溶劑的極性最強(qiáng)？A.乙醇B.乙酸乙酯C.氯仿D.水答案：D2.適用于分離極性較強(qiáng)成分的色譜方法是？A.氣相色譜法B.液相色譜法C.離子交換色譜法D.凝膠過濾色譜法答案：B3.中藥中多糖類成分的提取常用方法是？A.超臨界流體萃取B.溶劑提取C.水蒸氣蒸餾D.活性炭吸附答案：B4.在中藥有效成分的純化過程中，以下哪種技術(shù)常用于去除雜質(zhì)？A.重結(jié)晶B.蒸餾C.超濾D.離心答案：A5.中藥指紋圖譜主要用于？A.成分鑒定B.提取工藝優(yōu)化C.質(zhì)量控制D.藥理研究答案：C6.中藥提取過程中，以下哪種方法對熱不穩(wěn)定成分不適用？A.冷提取B.索氏提取C.超臨界流體萃取D.加熱回流提取答案：A7.中藥中黃酮類成分的分離常用方法是？A.氣相色譜法B.大孔樹脂吸附C.離子交換色譜法D.超濾答案：B8.中藥提取液中總皂苷的含量測定常用方法是？A.高效液相色譜法B.紫外分光光度法C.氣相色譜法D.質(zhì)譜法答案：B9.中藥提取過程中，以下哪種設(shè)備適用于大體積提??？A.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀B.超臨界流體萃取機(jī)C.索氏提取器D.微波提取儀答案：C10.中藥中生物堿類成分的提取常用溶劑是？A.乙醇B.氯仿C.乙酸乙酯D.水答案：D二、多選題（共5題，每題3分，合計(jì)15分）1.中藥提取過程中，以下哪些因素會影響提取效率？A.提取溶劑極性B.提取溫度C.提取時間D.藥材粉碎度E.提取壓力答案：A、B、C、D2.中藥分離純化過程中，以下哪些方法屬于色譜技術(shù)？A.氣相色譜法B.液相色譜法C.離子交換色譜法D.凝膠過濾色譜法E.超濾答案：A、B、C、D3.中藥中多糖類成分的純化常用方法是？A.重結(jié)晶B.超濾C.透析D.大孔樹脂吸附E.離子交換色譜法答案：B、C、D、E4.中藥指紋圖譜的建立方法包括？A.高效液相色譜法B.氣相色譜法C.紫外分光光度法D.質(zhì)譜法E.紅外光譜法答案：A、B、D5.中藥提取過程中，以下哪些方法適用于熱不穩(wěn)定成分？A.冷提取B.超臨界流體萃取C.加熱回流提取D.超濾E.微波提取答案：A、B、D、E三、判斷題（共10題，每題1分，合計(jì)10分）1.中藥提取過程中，溶劑極性越強(qiáng)，提取效率越高。（×）答案：錯2.中藥中多糖類成分的提取常用乙醇作為溶劑。（√）答案：對3.中藥指紋圖譜主要用于成分鑒定。（√）答案：對4.中藥中生物堿類成分的提取常用氯仿作為溶劑。（×）答案：錯5.中藥提取過程中，藥材粉碎度越細(xì)，提取效率越高。（√）答案：對6.中藥分離純化過程中，重結(jié)晶法適用于熱不穩(wěn)定成分。（×）答案：錯7.中藥中黃酮類成分的分離常用大孔樹脂吸附法。（√）答案：對8.中藥提取液中總皂苷的含量測定常用紫外分光光度法。（√）答案：對9.中藥指紋圖譜的建立方法包括高效液相色譜法和質(zhì)譜法。（√）答案：對10.中藥提取過程中，超臨界流體萃取機(jī)適用于大體積提取。（×）答案：錯四、簡答題（共5題，每題5分，合計(jì)25分）1.簡述中藥提取過程中影響提取效率的因素有哪些？答案：-提取溶劑極性：極性溶劑易提取極性成分，反之亦然。-提取溫度：高溫加速提取，但熱不穩(wěn)定成分易降解。-提取時間：時間過長可能導(dǎo)致成分降解或雜質(zhì)溶出。-藥材粉碎度：粉碎度越細(xì)，表面積越大，提取效率越高。-提取壓力：如超臨界流體萃取，壓力影響流體性質(zhì)。2.簡述中藥分離純化過程中常用的色譜技術(shù)有哪些？答案：-氣相色譜法（GC）：適用于揮發(fā)性成分分離。-液相色譜法（HPLC）：適用于極性成分分離。-離子交換色譜法：用于離子型成分分離。-凝膠過濾色譜法：用于分子量分級分離。-大孔樹脂吸附：用于中草藥粗提物的純化。3.簡述中藥中多糖類成分的提取和純化方法。答案：-提取：常用熱水或稀乙醇提取。-純化：超濾、透析、大孔樹脂吸附、離子交換色譜法。4.簡述中藥指紋圖譜的建立方法及其意義。答案：-建立方法：高效液相色譜法（HPLC）、氣相色譜法（GC）、質(zhì)譜法（MS）。-意義：用于藥材質(zhì)量控制和成分鑒定。5.簡述中藥提取過程中熱不穩(wěn)定成分的提取方法。答案：-冷提?。罕苊飧邷亟到?。-超臨界流體萃?。旱蜏馗邏?，避免熱降解。-超濾：分離大分子，避免高溫。五、論述題（共2題，每題10分，合計(jì)20分）1.論述中藥提取過程中溶劑選擇的原則及其影響因素。答案：-溶劑選擇原則：-極性匹配：相似相溶原則，極性成分用極性溶劑。-穩(wěn)定性：溶劑需穩(wěn)定，避免與成分反應(yīng)。-毒性：選擇低毒溶劑，如乙醇、水。-影響因素：-成分性質(zhì)：極性、分子量、溶解度。-提取效率：溶劑極性、溫度、時間。-成本與環(huán)保：經(jīng)濟(jì)性、廢棄物處理。2.論述中藥分離純化過程中重結(jié)晶法的優(yōu)缺點(diǎn)及其適用范圍。答案：-優(yōu)點(diǎn)：操作簡單、成本低、純化效果好。-缺點(diǎn)：可能損失熱不穩(wěn)定成分、重結(jié)晶次數(shù)多時產(chǎn)率低。-適用范圍：適用于溶解度差異較大的成分，如苷類、生物堿。答案與解析一、單選題1.D（水極性最強(qiáng)，適合提取極性成分。）2.B（液相色譜法適用于極性較強(qiáng)成分。）3.B（多糖類成分易溶于水或稀乙醇。）4.A（重結(jié)晶能有效去除雜質(zhì)。）5.C（指紋圖譜用于質(zhì)量控制。）6.A（冷提取避免高溫降解。）7.B（大孔樹脂吸附適合黃酮類成分。）8.B（皂苷類成分在紫外光下有特征吸收。）9.C（索氏提取器適合大體積提取。）10.D（生物堿類成分易溶于水。）二、多選題1.A、B、C、D（溶劑極性、溫度、時間、粉碎度均影響提取效率。）2.A、B、C、D（均為色譜技術(shù)。）3.B、C、D、E（超濾、透析、大孔樹脂、離子交換色譜法。）4.A、B、D（HPLC、GC、MS可用于指紋圖譜。）5.A、B、D、E（冷提取、超臨界流體萃取、超濾、微波提取。）三、判斷題1.×（極性匹配原則，非極性溶劑提取非極性成分。）2.√（多糖類成分易溶于水或稀乙醇。）3.√（指紋圖譜用于成分鑒定。）4.×（生物堿類成分易溶于堿性水溶液。）5.√（粉碎度越細(xì)，表面積越大。）6.×（重結(jié)晶需高溫，熱不穩(wěn)定成分易降解。）7.√（大孔樹脂吸附適合黃酮類成分。）8.√（皂苷類成分在紫外光下有特征吸收。）9.√（HPLC和MS