ICS03.200CCSA1246代替DB46/T460-2018IDB46/T460—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 1 13.2鄉(xiāng)村民宿主人 14等級(jí)劃分 24.1等級(jí) 24.2等級(jí)劃分依據(jù) 24.3等級(jí)劃分得分要求 25等級(jí)評(píng)定必備條件 25.1合法合規(guī) 2 25.3可達(dá)性 35.4生態(tài)環(huán)境 35.5衛(wèi)生 36等級(jí)評(píng)分基本要素 46.1設(shè)施設(shè)備 46.2服務(wù)要求 66.3特色項(xiàng)目 86.4綜合得分項(xiàng)目 97標(biāo)牌的管理 9附錄A（規(guī)范性）鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定的必備條件 附錄B（規(guī)范性）鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分細(xì)則 附錄C（資料性）具有海南特色的室外參與性活動(dòng) 參考文獻(xiàn) DB46/T460—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB46/T460—2018《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》，與DB46/T460—2018相比，除編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：GB14930.1、GB14934、GB16153、LB/T065等標(biāo)準(zhǔn)的引用;b)更改了鄉(xiāng)村民宿的定義，刪除了對(duì)LB/T065-2017的有關(guān)鄉(xiāng)村民宿定義的引用，重新引用GB/T39000-2020有關(guān)鄉(xiāng)村民宿的定義；c)增加了鄉(xiāng)村民宿主人的定義（見2.2）；d)將“取得合法經(jīng)營的有效證照（工商、公安、稅務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)保等部門頒發(fā)的許可證或多證合一許可證）?”更改為“取得‘海南省鄉(xiāng)村民宿備案登記回執(zhí)’?”（見5.1.1）；e)將“治安安全”更改為“運(yùn)營安全”（見5.2.2）；f)將“主要從業(yè)人員經(jīng)過安全知識(shí)培訓(xùn)，掌握安全管理的基本技能：a)主要從業(yè)人員具備在緊急情況下進(jìn)行顧客疏散、電話報(bào)警、快速救援等方面的知識(shí)和技能；b)主要從業(yè)人員掌握基本急救知識(shí)及操作技能?！备臑椤爸饕獜臉I(yè)人員掌握基本急救知識(shí)及操作技能，具備在緊急情況下進(jìn)行顧客疏散、電話報(bào)警、快速救援等方面的知識(shí)和技能。”（見5.2.2.1.3）；g)刪除了“遵守國家、地方政府的相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章。”（見2018年版的5.5.1）；h)將“外立面無明顯殘缺或破損，外觀整潔?！备臑椤巴饬⒚鏌o明顯殘缺或破損，宜經(jīng)過設(shè)計(jì)與裝飾，外觀整潔、大方、美觀?！保ㄒ?.1.2.2）；i)將“裝修、裝飾注重特色和主題氛圍?！备臑椤把b修、裝飾注重工藝、色調(diào)和格調(diào)。”（見6.1.4.11）；j)將“客房裝修、裝飾體現(xiàn)本土文化，注重主題氛圍?！备臑椤把b修、裝飾注重工藝、色調(diào)和格調(diào)?！保ㄒ?.1.5.1.1）；k)將“客房床墊長度不小于1.9米，單人床寬度不小于1.0m，雙人床寬度不小于1.8m?！备臑椤按矇|的寬度不小于1.0m（單人床）或不小于1.5m（雙人床），床墊舒適?！保ㄒ?.1.5.2.3）；l)將“客房配備尺寸合適的電視機(jī)?！备臑椤翱头颗鋫涑叽绾线m的電視機(jī)或投影儀?！保ㄒ?.1.5.4.1）；m)刪除了“不間斷電源插座（國際通用制式）不少于3處，并有明確標(biāo)識(shí)，方便使用?！保ㄒ?018版的6.1.5.5.7）；n)刪除了“110V/220V不間斷電源插座（低電流）”的規(guī)定（見2018版的6.1.5.7.7）；o)將“床單、被套、枕套、毛巾的含棉量為100紗支規(guī)格不低于60×40支紗?！保ㄒ?018版的6.1.5.8.1）更改為“床單、被套、枕套、毛巾的含棉量為100％。”（見6.1.5.8.1）和“床單、被套、枕套的紗支不低于20s，經(jīng)緯密度不低于60s×60s。”（見6.1.5.8.2）；p)增加了“布草干爽、清潔?！钡囊?guī)定（見6.1.5.8.4）；q)將“配備消毒設(shè)施并及時(shí)消毒?！备臑椤芭鋫渑c用餐規(guī)模相適應(yīng)的餐飲具消毒設(shè)施?！保ㄒ?.1.6.2.5）；至少應(yīng)提供早餐，視情況提供中餐、晚餐、茶吧、酒吧等服務(wù)項(xiàng)目?！保ㄒ?.2.4.2）；DB46/T460—2023s)將“及時(shí)整改自身發(fā)現(xiàn)的和顧客滿意度調(diào)查過程中所發(fā)現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題，并及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)?！备臑椤搬槍?duì)自身發(fā)現(xiàn)的和顧客滿意度調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題有改進(jìn)措施和改進(jìn)時(shí)限，并能提供服務(wù)質(zhì)量控制臺(tái)賬?！保ㄒ?.2.5.2.1）;t)將“提供車輛服務(wù)。為住店客人提供10公里以內(nèi)的免費(fèi)接送服務(wù)；超過10公里路程的，提供免版的6.3.3.5）；u)刪除了“提供講解服務(wù)”（見2018年版的6.3.3.2刪除了“提供票務(wù)服務(wù)”（見2018年版的6.3.3.4），刪除了ISO認(rèn)證、旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)等方面的要求（見2018年版的6.3.3.8），刪除了共享餐廳的相關(guān)規(guī)定（見2018年版附錄B評(píng)分說明的第2條）；v)將“綜合加分項(xiàng)目”更改為“綜合得分項(xiàng)目”（見6.4），刪除了“兩年內(nèi)獲得第三方平臺(tái)的獎(jiǎng)勵(lì)。”（見2018年版的6.4.3增加了“注重民宿主題的有形化。具有明確主題，且主題得以充分體現(xiàn)?！保ㄒ?.4.2），增加了“環(huán)境保護(hù)措施得當(dāng)?！保ㄒ?.4.4）；w)將“三年內(nèi)獲得市（縣）級(jí)及以上政府的榮譽(yù)或獎(jiǎng)勵(lì)?！备臑椤叭陜?nèi)獲得鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)及以上政府的榮譽(yù)或獎(jiǎng)勵(lì)?！保ㄒ?.4.5,2018版的6.4.4）；x)將“銅宿標(biāo)牌，每三年復(fù)核一次；銀宿、金宿每兩年復(fù)核一次?！备臑椤般~宿、銀宿、金宿標(biāo)牌每三年復(fù)核一次。”（見7.2）；y)將“本評(píng)分細(xì)則共涉及設(shè)施設(shè)備、服務(wù)要求、特色項(xiàng)目、綜合加分4個(gè)方面。其中：設(shè)施設(shè)備222分，服務(wù)要求160分，特色項(xiàng)目168分，綜合加分50分，總分600分?！备臑椤氨驹u(píng)分細(xì)則共涉及設(shè)施設(shè)備、服務(wù)要求、特色項(xiàng)目、綜合得分等4個(gè)方面。其中：設(shè)施設(shè)備220分，服務(wù)要求160分，特色項(xiàng)目160分，綜合得分項(xiàng)目60分，總分600分?！?見附錄B評(píng)分說明第1條)，將附錄C的“規(guī)范性附錄”更改為“資料性附錄”（見附錄C）。本文件由海南省旅游和文化廣電體育廳提出并歸口。本文件起草單位：海南大學(xué)、海南省旅游和文化廣電體育廳、海南省旅游民宿協(xié)會(huì)、海南省康養(yǎng)旅游協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：尹正江、劉靜文、林儒、高民、張琳、唐少霞、陳楠昕、黃崇利、陳揚(yáng)樂、鄭銀河、鄧非洲。本文件于2018年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。DB46/T460—20231鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿的術(shù)語和定義、等級(jí)劃分、等級(jí)評(píng)定必備條件、等級(jí)評(píng)定基本要素及標(biāo)牌管理等內(nèi)容。本文件適用于向游客提供住宿及相關(guān)服務(wù)的以民居建筑為經(jīng)營場(chǎng)地的鄉(xiāng)村住宿接待單位。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分:通用符號(hào)GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分:旅游休閑符號(hào)GB13495.1消防安全標(biāo)志第1部分：標(biāo)志GB/T17217城市公共廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB31654-2021餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范GB/T39000鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鄉(xiāng)村民宿r(nóng)urallodging位于鄉(xiāng)村內(nèi)，利用村（居）民自有住宅，村集體房舍或其他設(shè)施，民宿主人參與接待，方便客群體驗(yàn)當(dāng)?shù)貎?yōu)美環(huán)境、特色文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿場(chǎng)所。[來源：GB/T39000—2020,3.1]3.2鄉(xiāng)村民宿主人hostofrurallodging鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營管理者，通常是鄉(xiāng)村民宿的法人代表或主要出資人之一，或法人代表、主要出資人的主要家庭成員。[來源：GB/T39000—2020,3.2，有修改]DB46/T460—202324等級(jí)劃分4.1等級(jí)依據(jù)鄉(xiāng)村民宿的設(shè)施設(shè)備基本功能、服務(wù)品質(zhì)、地方文化特色等硬軟件水平進(jìn)行評(píng)分，按照分?jǐn)?shù)由低到高，將鄉(xiāng)村民宿分為三個(gè)等級(jí)，即銅宿、銀宿、金宿。銅宿為服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)級(jí)，銀宿為良好級(jí)，金宿為優(yōu)秀級(jí)。4.2等級(jí)劃分依據(jù)4.2.1設(shè)立必備條件，必備條件實(shí)行一票否決，見附錄A。4.2.2設(shè)立評(píng)分依據(jù)，包括設(shè)施設(shè)備、服務(wù)要求、特色項(xiàng)目、綜合得分項(xiàng)目等，總分為600分，對(duì)參評(píng)企業(yè)進(jìn)行評(píng)分，見附錄B。4.3等級(jí)劃分得分要求鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分得分要求應(yīng)滿足表1的規(guī)定。表1鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定得分要求5等級(jí)評(píng)定必備條件5.1合法合規(guī)5.1.1取得“海南省鄉(xiāng)村民宿備案登記回執(zhí)”，且在接待區(qū)域醒目位置進(jìn)行公示。5.1.2房屋產(chǎn)權(quán)合法，或房屋租賃合法，或由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）政府出具合法證明。5.1.3單棟建筑面積不超過800平方米，高度不超過3層，客房數(shù)量不超過14個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間（或單間）。5.2安全5.2.1經(jīng)營場(chǎng)地安全5.2.1.1鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營場(chǎng)地遠(yuǎn)離地質(zhì)災(zāi)害區(qū)、嚴(yán)重污染區(qū)和其他危險(xiǎn)區(qū)域，無安全隱患。5.2.1.2具備避免蛇、蜈蚣等有害動(dòng)物侵入的有效措施。5.2.2運(yùn)營安全5.2.2.1總體要求5.2.2.1.1建立和切實(shí)落實(shí)住宿登記、財(cái)物保管、值班巡查、情況報(bào)告、安全預(yù)警、應(yīng)急管理等內(nèi)部治安管理制度。5.2.2.1.2建立自然災(zāi)害、火災(zāi)、治安事件、醫(yī)療救護(hù)、食品衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等突發(fā)事件處理應(yīng)急機(jī)制。5.2.2.1.3主要從業(yè)人員掌握基本急救知識(shí)及操作技能，具備在緊急情況下進(jìn)行顧客疏散、電話報(bào)警、快速救援等方面的知識(shí)和技能。5.2.2.1.4建立事故臺(tái)帳，包括事故時(shí)間、類別、經(jīng)過、救援過程、人員傷亡及經(jīng)濟(jì)損失情況、事故DB46/T460—20233處理情況等內(nèi)容。5.2.2.2具體要求5.2.2.2.1做到一客一登記，配備旅客身份驗(yàn)證系統(tǒng)，向公安機(jī)關(guān)報(bào)備所有住客的身份信息。5.2.2.2.2視頻監(jiān)控覆蓋所有公共區(qū)域，畫面清晰，且定期保存監(jiān)控資料（以當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定為準(zhǔn)）。5.2.2.2.3在醒目位置張貼應(yīng)急處置相關(guān)聯(lián)系電話，包括：治安報(bào)警電話、火警電話、急救電話等。5.2.2.2.4在容易出現(xiàn)安全事故的地方張貼安全提示或安全須知，有圖形顯示和中外文對(duì)照。5.2.2.2.5設(shè)有安全預(yù)警信息公布渠道，如信息公告欄、廣播、微信等。5.2.2.2.6客房的門、窗牢固完好，所有門、窗安裝內(nèi)鎖，門鎖牢固，有防盜裝置。5.2.2.2.7備有日常藥品和急救箱。5.2.3消防安全5.2.3.1消防安全標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合GB13495.1的規(guī)定。5.2.3.2消防基礎(chǔ)設(shè)施、消防安全技術(shù)措施、消防安全管理、消防安全職責(zé)劃分等應(yīng)符合《農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村民宿）建筑防火導(dǎo)則（試行）》（建村[2017]50號(hào)）的規(guī)定。5.2.4食品安全5.2.4.1食品來源、餐具使用、食品制作與儲(chǔ)存等應(yīng)符合GB31654-2021的規(guī)定。5.2.4.2建立健全食品安全制度和保障食品安全的操作規(guī)程。5.3可達(dá)性5.3.1交通5.3.1.1道路設(shè)施、交通工具等交通條件能滿足旅客的進(jìn)入及出行需要。5.3.1.2道路交通標(biāo)志清晰明了。5.3.2通訊5.3.2.1有移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋。5.3.2.2具有實(shí)時(shí)網(wǎng)上預(yù)訂功能，有免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)（wifi）。5.4生態(tài)環(huán)境5.4.1無破壞自然資源的現(xiàn)象。5.4.2無污染環(huán)境的現(xiàn)象。5.4.3無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象。5.4.4污水排放應(yīng)符合GB8978的相關(guān)規(guī)定。5.5衛(wèi)生5.5.1制定各項(xiàng)衛(wèi)生制度和措施，并遵照?qǐng)?zhí)行。5.5.2公共場(chǎng)所衛(wèi)生應(yīng)符合GB37487的相關(guān)規(guī)定。5.5.3餐飲油煙排放應(yīng)符合GB18483的相關(guān)規(guī)定。5.5.4公共廁所衛(wèi)生應(yīng)符合GB/T17217的相關(guān)規(guī)定。5.5.5生活飲用水衛(wèi)生應(yīng)符合GB5749的相關(guān)規(guī)定。DB46/T460—202346等級(jí)評(píng)分基本要素6.1設(shè)施設(shè)備6.1.1外部標(biāo)識(shí)6.1.1.1標(biāo)識(shí)的內(nèi)容、范圍，應(yīng)符合GB/T10001.1的相關(guān)規(guī)定。6.1.1.2位置醒目，指向準(zhǔn)確，標(biāo)明與鄉(xiāng)村民宿的間距，夜間可識(shí)。6.1.1.3中外文對(duì)照。6.1.2建筑物6.1.2.1主體建筑結(jié)構(gòu)完好。6.1.2.2外立面無明顯殘缺或破損，宜經(jīng)過設(shè)計(jì)與裝飾，外觀整潔、大方、美觀。6.1.3停車場(chǎng)6.1.3.1鄉(xiāng)村民宿周圍200m內(nèi)設(shè)有停車場(chǎng)。6.1.3.2停車場(chǎng)常備車位數(shù)至少達(dá)到客房數(shù)的1/5。6.1.3.3宜設(shè)置電動(dòng)汽車充電樁。6.1.3.4有保證車輛安全的有效措施。6.1.4接待處（前廳）6.1.4.1大門醒目、寬敞，便于客人及行李進(jìn)出。6.1.4.2設(shè)總服務(wù)臺(tái)，具備問詢、入住、結(jié)賬等服務(wù)功能。6.1.4.3設(shè)立休息區(qū)，供客人會(huì)客、閱讀、休閑所用。6.1.4.4至少設(shè)有一間公共衛(wèi)生間。衛(wèi)生間整潔衛(wèi)生，裝修工藝好，設(shè)有抽水馬桶（蹲便器）、衛(wèi)生紙、污物桶、半身鏡、洗手盆、洗手液或香皂、烘手機(jī)或擦手紙等設(shè)備或物件。6.1.4.5設(shè)置中外文對(duì)照指引標(biāo)識(shí)，位置合理、內(nèi)容準(zhǔn)確、醒目。6.1.4.6擺放綠色植物、鮮花，美化和凈化環(huán)境。6.1.4.7配備背景音樂播放設(shè)備。6.1.4.8配備小型的復(fù)印機(jī)、打印機(jī)，提供商務(wù)服務(wù)。6.1.4.9配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務(wù)。6.1.4.10設(shè)施設(shè)備追求精致化。6.1.4.11裝修、裝飾注重工藝、色調(diào)和格調(diào)。6.1.5客房6.1.5.1客房空間及裝修6.1.5.1.1裝修、裝飾注重工藝、色調(diào)和格調(diào)。6.1.5.1.2所有客房凈面積（不包括門廊和洗手間）不小于10m2；凈高度不低于2.6m。6.1.5.2家具6.1.5.2.1客房配備相應(yīng)的家具。6.1.5.2.2客房家具注重功能與特色。6.1.5.2.3床墊的寬度不小于1.0m（單人床）或不小于1.5m（雙人床），床墊舒適。DB46/T460—202356.1.5.3燈具和照明6.1.5.3.1客房配備相應(yīng)的燈具。6.1.5.3.2各燈具開關(guān)位置合理，方便使用。6.1.5.4電視機(jī)或投影儀6.1.5.4.1客房配備尺寸合適的電視機(jī)或投影儀。6.1.5.4.2電視節(jié)目不少于20套。6.1.5.4.3電視節(jié)目畫面清晰，無雜音。6.1.5.5客房必需配備的設(shè)備或物品6.1.5.5.1空調(diào)6.1.5.5.2電熱水壺6.1.5.5.3電蚊香6.1.5.5.4迷你消毒柜6.1.5.5.5免費(fèi)茶葉6.1.5.5.6礦泉水或特色飲品6.1.5.5.7垃圾桶6.1.5.5.8行李架6.1.5.5.9根據(jù)不同類型的床配備相應(yīng)數(shù)量的枕芯、枕套、床單、毛毯或棉被。6.1.5.6客房應(yīng)配備的便利設(shè)備及用品6.1.5.6.1吹風(fēng)機(jī)6.1.5.6.2備用被子或毛毯（每床1條，布草房備用亦可）6.1.5.6.3浴衣(每客1件）6.1.5.6.4熨衣設(shè)備（可共享）6.1.5.6.5環(huán)保或紙制禮品袋6.1.5.6.6文具（含鉛筆、圓珠筆、便簽紙、橡皮、曲別針等）6.1.5.6.7每間房不少于4個(gè)普通衣架、2個(gè)褲架和2個(gè)裙架。6.1.5.7客房衛(wèi)生間6.1.5.7.170%以上的衛(wèi)生間面積不小于4m2。6.1.5.7.2衛(wèi)生間裝修注重工藝。6.1.5.7.370%以上的衛(wèi)生間淋浴、馬桶（蹲便器）干濕分離。6.1.5.7.4淋浴間有單獨(dú)照明；沐浴間24小時(shí)提供熱水，水溫可調(diào)節(jié)，水流充足、水質(zhì)良好；淋浴間下水保持通暢，水不外溢；淋浴間配有防滑設(shè)施（或有防滑功能）。6.1.5.7.5配備節(jié)水馬桶（蹲便器）。6.1.5.7.6配備相應(yīng)的梳妝鏡。6.1.5.7.7配備掛鉤、面巾紙、晾衣繩/涼衣架、浴巾架、浴簾或其他防濺設(shè)施、呼救按鈕或有呼救功能的電話等便利設(shè)備及用品。衛(wèi)生紙、垃圾桶等物品。6.1.5.8客房舒適度DB46/T460—202366.1.5.8.1床單、被套、枕套、毛巾的含棉量為100％。6.1.5.8.2床單、被套、枕套的紗支不低于20s，經(jīng)緯密度不低于60s×60s。6.1.5.8.3毛巾（含浴巾、面巾、地巾等）紗支規(guī)格不低于16支紗。6.1.5.8.4布草干爽、清潔。6.1.5.8.5至少提供2種(含)以上不同類型的枕頭。6.1.5.8.6窗簾與客房整體設(shè)計(jì)相協(xié)調(diào)，遮光效果良好。6.1.5.8.7客房門、墻、窗、天花、衛(wèi)生間采取隔音措施，效果良好。6.1.5.8.8照明至少應(yīng)滿足基本需要。6.1.5.9客房走廊6.1.5.9.16.1.5.9.26.1.5.9.3光線適宜通風(fēng)良好客房門牌標(biāo)識(shí)醒目6.1.6餐飲6.1.6.1廚房6.1.6.1.1廚房布局合理，使用面積與接待能力相適應(yīng)。6.1.6.1.2廚房地面經(jīng)硬化和防滑處理。6.1.6.1.3餐(飲)具洗滌池（桶、盆）、清洗池（桶、盆）、消毒池（桶、盆）分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)。6.1.6.1.4蔬菜清洗池（桶、盆）、肉類清洗池（桶、盆）、水產(chǎn)品清洗池（桶、盆）獨(dú)立分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)。6.1.6.1.5有充足的冷藏、冷凍和保鮮設(shè)備，做到生熟分開。6.1.6.1.6照明、通風(fēng)、油煙凈化、防蠅、防塵、防鼠、廢棄物存放等設(shè)備或裝置齊全。6.1.6.2餐廳（用餐區(qū)）6.1.6.2.1布局合理，使用面積與接待能力相適應(yīng)。6.1.6.2.2地面經(jīng)過硬化和防滑處理。6.1.6.2.3餐具、酒具、茶具等各種器具配套合理。6.1.6.2.4有菜單、酒水單，明碼標(biāo)價(jià)。6.1.6.2.5配備與用餐規(guī)模相適應(yīng)的餐飲具消毒設(shè)施。6.1.6.2.6餐廳（用餐區(qū)）及廚房的地面、墻面、天花、臺(tái)面、家具、餐具、飲具等的裝修、裝飾注重工藝、色調(diào)和格調(diào)。6.1.7庭院6.1.7.1庭院面積與接待規(guī)模相匹配。6.1.7.2有相應(yīng)的綠化、景觀小品和休閑設(shè)施，整潔、衛(wèi)生、安全。6.2服務(wù)要求6.2.1總體要求6.2.1.1規(guī)章制度要求6.2.1.1.1制定入住登記、安全管理、衛(wèi)生管理、人員管理等規(guī)章制度，制定完備的服務(wù)規(guī)范，制定DB46/T460—20237突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。6.2.1.1.2各項(xiàng)規(guī)章制度貫徹得力，有一年（含）以上完整執(zhí)行記錄。6.2.1.2人員要求6.2.1.2.1儀容儀表符合服務(wù)人員基本要求。6.2.1.2.2佩戴員工身份標(biāo)識(shí)。6.2.1.2.3服務(wù)主動(dòng)、熱情，友好、誠懇。6.2.1.2.4具備相應(yīng)的工作技能。經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗；積極參加在崗專業(yè)化培訓(xùn)，所有員工每年參加培訓(xùn)的時(shí)間均不少于8課時(shí)。6.2.2接待服務(wù)6.2.2.1服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)目表張貼合理，清楚醒目，至少用中文和一種外文標(biāo)示。6.2.2.2免費(fèi)提供有關(guān)本店及本地的紙質(zhì)版或電子版宣傳資料。6.2.2.3接待員至少12小時(shí)在崗；不在崗時(shí)，主動(dòng)張貼聯(lián)系方式，并確保聯(lián)系渠道暢通。6.2.2.4接待員使用標(biāo)準(zhǔn)普通話或根據(jù)顧客情況使用外語進(jìn)行服務(wù)。6.2.2.5制定和執(zhí)行預(yù)訂、行李、問詢、入住登記、叫醒、結(jié)賬、離店等各環(huán)節(jié)的服務(wù)流程或相關(guān)規(guī)6.2.2.6接待處（前廳）地面、門窗、天花、墻面（柱）、家具、燈具、總服務(wù)臺(tái)、各種設(shè)備及盆景、花木、藝術(shù)品等完好、無破損，完好程度至少達(dá)85%以上。6.2.2.7接待處（前廳）地面、門窗、天花、墻面（柱）、家具、燈具、總服務(wù)臺(tái)、各種設(shè)備及盆景、花木、藝術(shù)品等衛(wèi)生狀況良好，衛(wèi)生清潔程度至少達(dá)85%以上。6.2.3客房服務(wù)6.2.3.1所有客用品齊全、整齊，拖鞋、電視遙控器、空調(diào)遙控器等物品放置應(yīng)方便客人取用。6.2.3.2布草應(yīng)一客一換一消毒（長住房床用布草至少三天一換一消毒）。6.2.3.3應(yīng)及時(shí)對(duì)洗漱、杯具、拖鞋等用品進(jìn)行清洗消毒；應(yīng)對(duì)衛(wèi)生間的馬桶、面盆、淋浴間實(shí)行一客一消毒。6.2.3.4應(yīng)制定并執(zhí)行客房清理、器具消毒、設(shè)備維護(hù)等各環(huán)節(jié)的服務(wù)流程或相關(guān)規(guī)定。6.2.3.5客房設(shè)備和用品完好、無破損。地面、房門、墻面、門鎖、窗戶、天花、家具、燈具、布草、電器、插座、印刷品、電話機(jī)、床頭（控制）柜、衛(wèi)生間門、衛(wèi)生間地面、衛(wèi)生間墻壁、衛(wèi)生間天花、面盆、浴缸、淋浴區(qū)、馬桶、衛(wèi)生間五金件、下水系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)等的完好程度至少達(dá)85%以上。6.2.3.6客房清潔衛(wèi)生?？头康孛?、房門、墻面、門鎖、窗戶、天花、家具、燈具、布草、電器、插座、印刷品、電話機(jī)、床頭（控制）柜、衛(wèi)生間門、衛(wèi)生間地面、衛(wèi)生間墻壁、衛(wèi)生間天花、面盆、浴缸、淋浴區(qū)、馬桶、衛(wèi)生間五金件、下水系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)等的衛(wèi)生清潔程度至少達(dá)85%以上。6.2.4餐飲服務(wù)6.2.4.1用餐區(qū)明亮、通風(fēng)、安全；在醒目位置標(biāo)明或以其他適當(dāng)方式公布提供餐飲服務(wù)的時(shí)間表。6.2.4.2至少應(yīng)提供早餐，視情況提供中餐、晚餐、茶吧、酒吧等服務(wù)項(xiàng)目。6.2.4.3至少具備4個(gè)以上富有農(nóng)家風(fēng)味或地方特色的菜點(diǎn)。菜品原料衛(wèi)生、安全、環(huán)保。6.2.4.4視情況采用常規(guī)的、具有一定本土特色的或富有趣味化情節(jié)的服務(wù)方式。6.2.4.5制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)、送餐服務(wù)、清潔衛(wèi)生、器具消毒、設(shè)備維護(hù)、食品安全等方面的服務(wù)流程或相關(guān)規(guī)定。DB46/T460—202386.2.4.6用餐區(qū)的設(shè)備與用品完好、無破損。天花、墻面、門窗及窗簾、地面、餐臺(tái)（包括自助餐臺(tái))、家具、燈具、藝術(shù)品、盆景、花木，以及臺(tái)布、餐巾、面巾、餐具等的完好程度達(dá)85%以上。6.2.4.7用餐區(qū)清潔衛(wèi)生。天花、墻面、門窗及窗簾、地面、餐臺(tái)（包括自助餐臺(tái))、家具、燈具、藝術(shù)品、盆景、花木，以及臺(tái)布、餐巾、面巾、餐具等客用品衛(wèi)生清潔程度達(dá)85%以上。6.2.5服務(wù)評(píng)價(jià)與改進(jìn)6.2.5.1服務(wù)評(píng)價(jià)6.2.5.1.1定期就服務(wù)細(xì)節(jié)、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)制、服務(wù)效果等方面開展內(nèi)部評(píng)價(jià)，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析原因和進(jìn)行整改。6.2.5.1.2每年針對(duì)住店客人開展?jié)M意度調(diào)查，掌握住店客人對(duì)本店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)情況。6.2.5.2服務(wù)改進(jìn)6.2.5.2.1針對(duì)自身發(fā)現(xiàn)的和顧客滿意度調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題有改進(jìn)措施和改進(jìn)時(shí)限，并能提供服務(wù)質(zhì)量控制臺(tái)賬。6.2.5.2.2對(duì)客人投訴的服務(wù)質(zhì)量問題應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況提出整改承諾，并在承諾期限內(nèi)進(jìn)行整改，整改后第一時(shí)間告知投訴者。6.3特色項(xiàng)目6.3.1旅游吸引物6.3.1.1鄉(xiāng)村民宿宜依托于富有海南特色的有游覽、體驗(yàn)價(jià)值的海濱、海島、熱帶雨林、熱帶田園、熱帶山地、熱帶苗圃、果園、茶園、濕地、溫泉等自然資源，或依托于古村、古鎮(zhèn)、古遺址、古民居建筑、黎苗風(fēng)情、民俗風(fēng)情等人文旅游資源，見附錄C。6.3.1.2周邊有可依托的游覽場(chǎng)所（點(diǎn)），同時(shí)還應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況自行開發(fā)具有觀賞、游覽、體驗(yàn)等功能的特色游覽點(diǎn)。6.3.1.3應(yīng)開發(fā)和組織客人參與熱帶農(nóng)事體驗(yàn)、民俗文化體驗(yàn)、趣味體育等室外特色活動(dòng)；應(yīng)具備歌舞、游戲、棋牌、茶藝、健身、沙龍等室內(nèi)特色活動(dòng)項(xiàng)目。6.3.2特色建筑6.3.2.1宜突出疍家漁排、崖州合院、火山石民居、多進(jìn)合院、南洋風(fēng)格民居、南洋風(fēng)格騎樓、儋州客家圍屋、軍屯民居、船形屋、金字屋、瓊北民居等海南本域（本土或本民族）傳統(tǒng)民居建筑風(fēng)格。6.3.2.2建筑具有宜居性、觀賞性、文化性和和技術(shù)性。6.3.3特色服務(wù)6.3.3.1注重主人文化與情懷，營造溫馨的家庭氛圍。6.3.3.2提供售賣服務(wù)。向客人出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)品等產(chǎn)品。6.3.3.3提供車輛服務(wù)。宜酌情為住店客人提供免費(fèi)接送服務(wù)。6.3.3.4提供會(huì)議服務(wù)。具備相應(yīng)的會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)能力。6.3.3.5提供團(tuán)建活動(dòng)服務(wù)。具備相應(yīng)的團(tuán)建活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)能力。6.3.3.6提供特色餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)突出民宿主題、地方特色；能為少數(shù)民族客人提供符合其飲食習(xí)慣的菜肴；能為境外客人提供具有一定特色的西餐服務(wù)或西點(diǎn)服務(wù)。6.3.3.7具備一定的智能化服務(wù)能力和基本的信息化管理能力。DB46/T460—202396.3.3.8有一定數(shù)量的特色服務(wù)品牌。鄉(xiāng)村民宿自產(chǎn)的菜肴、飲料、民間小吃、工藝品（文創(chuàng)產(chǎn)品）等成為顧客喜愛的特色品牌。6.3.3.9鄉(xiāng)村民宿所在的村（街道）或景區(qū)（點(diǎn)）有相應(yīng)的醫(yī)務(wù)點(diǎn)（所、院），能應(yīng)顧客需求而及時(shí)6.3.3.10能為客人提供地方傳統(tǒng)食品、地方特色工藝品（文創(chuàng)產(chǎn)品）的制作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)制作活動(dòng)服務(wù)。6.4綜合得分項(xiàng)目6.4.1具有獨(dú)特的人文藝術(shù)氣息。社區(qū)居民熱情好客，鄉(xiāng)村民宿以藝術(shù)品位創(chuàng)造美學(xué)空間。6.4.2注重民宿主題的有形化。具有明確主題，且主題得以充分體現(xiàn)。6.4.3考察期間（最近一年），年度顧客滿意度達(dá)90%以上（依據(jù)第三方信息平臺(tái)數(shù)據(jù)）。6.4.4環(huán)境保護(hù)措施得當(dāng)。6.4.5三年內(nèi)獲得鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)及以上政府的榮譽(yù)或獎(jiǎng)勵(lì)。6.4.6在社區(qū)聯(lián)結(jié)方面卓有成效。鼓勵(lì)和帶領(lǐng)顧客接觸、融入社區(qū)；為社區(qū)居民提供就業(yè)機(jī)會(huì)；引導(dǎo)、幫助社區(qū)居民創(chuàng)業(yè)或參與創(chuàng)業(yè)；主動(dòng)參與社區(qū)公共事務(wù)，積極回饋社會(huì)；加強(qiáng)顧客管理，避免顧客體驗(yàn)活動(dòng)干擾社區(qū)正常生活。7標(biāo)牌的管理7.1鄉(xiāng)村民宿正式開業(yè)12月后可以申請(qǐng)服務(wù)質(zhì)量等級(jí)的評(píng)定。經(jīng)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)審、批準(zhǔn)后，授予申請(qǐng)單位相應(yīng)的標(biāo)牌，分為銅宿、銀宿、金宿三個(gè)等級(jí)。7.2銅宿、銀宿、金宿標(biāo)牌每三年復(fù)核一次。復(fù)核不合格的，將被責(zé)令限期整改。整改仍然不合格的，將被降級(jí)或摘牌。7.3等級(jí)評(píng)定后，如果被授牌單位出現(xiàn)重大安全責(zé)任事故，或出現(xiàn)其它信用危機(jī)，造成惡劣的社會(huì)影響，授牌單位將摘除其標(biāo)牌，并同時(shí)取消其相應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量等級(jí)。DB46/T460—2023鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定的必備條件2建立和切實(shí)落實(shí)住宿登記、財(cái)物保管、情況報(bào)建立自然災(zāi)害、火災(zāi)、治安事件、醫(yī)療救護(hù)、主要從業(yè)人員掌握基本的急救知識(shí)及操作技能，建立事故臺(tái)帳，包括事故時(shí)間、類別、經(jīng)過、做到一客一登記，配備旅客身份驗(yàn)證系統(tǒng)，向公安視頻監(jiān)控覆蓋所有公共區(qū)域，畫面清晰，且定期保存在醒目位置張貼應(yīng)急處置相關(guān)聯(lián)系電話，包括：治安在容易出現(xiàn)安全事故的地方張貼安全提示或安全須知消防基礎(chǔ)設(shè)施、消防安全技術(shù)措施、消防安全管理、消防安全職責(zé)劃分345DB46/T460—2023鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分細(xì)則評(píng)分說明“銀宿”等級(jí)有名額限制，其數(shù)量不得超過當(dāng)年申報(bào)該等級(jí)且名中，在40%以內(nèi)的，可最終評(píng)定為“銀宿”等級(jí)；在40%以外而又達(dá)到“銅宿”評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的，可最終評(píng)定為“銅宿”“金宿”等級(jí)有名額限制，其數(shù)量不得超過當(dāng)年申報(bào)該等級(jí)且通過必備條件評(píng)估企業(yè)數(shù)量的10%。在全省的綜合評(píng)分排名中，在10%以內(nèi)的，可最終評(píng)定為“金宿”等級(jí)；在10%以外而又達(dá)到“銀宿”評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的，可最終評(píng)定為“銀宿”DB46/T460—2023），分），設(shè)有抽水馬桶（蹲便器）、衛(wèi)生紙、污物桶、半身鏡、洗低高高床單、被套、枕