64FreshSeafood（Aquaticproducts）RI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳提出、歸口蔬菜批發(fā)市場有限公司、寧夏海吉星國際農(nóng)1鮮活海（水）產(chǎn)品零售稱重計量規(guī)范含了稱重控水要求，稱重計量器具的配備、核稱檢驗方式，包裝要求和防作弊本文件適用于線上線下銷售鮮活海（水）產(chǎn)品經(jīng)營過程的GB4806.1食品接觸材料及制品通用安全GB43284限制商品過度包裝要求生鮮3.1海（水）產(chǎn)品aquaticproduct3.2計量負(fù)偏差negativedeviationofme3.33.43.5結(jié)算核稱重量值actualweightvaluesof4稱重計量器具配備及使用要求2稱重計量器具的判斷準(zhǔn)則應(yīng)符合JJF16±1g級±2g±3g級4.2計量器具使用規(guī)范稱重時使用的電子秤每年應(yīng)按照相關(guān)要求進(jìn)行檢定，5.2控水方式5.2.1瀝水前應(yīng)對瀝水工具進(jìn)行擦拭，瀝水工具的容積要大于樣品的體積，且瀝水工具的底面積大小應(yīng)能滿足樣品均勻平鋪，邊角不應(yīng)具有留存殘5.2.2將撈出的鮮活海（水）產(chǎn)品連同控水設(shè)備一起傾斜放置使其與水平面保持17°~20°的傾斜角或5.3控水稱重將待測樣品按照5.2的要求控水后，在電子秤臺面上放置容器進(jìn)行去皮，將控水后的待測樣品放入盒中防止樣品脫離秤臺，確保秤臺其余部分無水分及異物，待電子秤示值穩(wěn)定后讀取結(jié)算6.1.2被檢驗海（水）產(chǎn)品按照核稱方法檢驗，短缺量符合被檢驗商品計量負(fù)偏差要求的，判被檢商36.2.1首次稱重后，如結(jié)算核稱重量值明顯大于訂單重量值，則逐一減少產(chǎn)品的個數(shù)，直至滿足極限核稱檢驗方法按照J(rèn)JF1647-2017的要求進(jìn)行判定，設(shè)定不低于JJF1647-2017的判定指標(biāo)，判定的C=A-B·············································································(1)A——核稱重量值；注：高準(zhǔn)確度稱重計量器具核稱時，選擇用最大允許誤差優(yōu)于等于被注：等準(zhǔn)確度稱重計量器具核稱時，用另一臺最大允許誤差優(yōu)于或等6.4包裝要求商品使用瀝水裝置在秤量去除皮重、瀝水后進(jìn)行稱重，完成稱重行為后方可放入包裝盒/袋中，包裝要求參考GB43284-2023。6.5.1經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)誠信銷售鮮活海（水）產(chǎn)品，不應(yīng)使用不合格、未經(jīng)檢定的計量器具或者通過非法金屬粉或其他雜物增重以及自重較大的再生材質(zhì)塑料購物袋等盛水產(chǎn)品進(jìn)行增重